Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
En una panaderia que tiene dos hornos , A y B. El peso del pan de molde es controlado durante 20 dias, tomando
cuatro panes al azar de cada horno cada dia. La especificacion del peso es de 200-225 gr
A) HACER UN HISTOGRAMA TOTAL, PARA CADA HORNO
B) CALCULAR LA MEDIA Y LA DESVIACION ESTANDAR POR CADA HORNO Y DEL TOTAL
C) DE LOS HISTOGRAMAS DETERMINE QUE HORNO TRABAJA MEJOR EN BASE AL Cp
TARGET =
MEDIAS (X DESVIAC. SEGMENT DISTRIBUCION
RANGO MEDIO
BARRA) ESTAND. OS NORMAL
HORNO A HORNO B LSE LIE SOLICITADO
DIA
1 209.20 209.50 210.20 212.00 214.30 221.80 214.60 214.40 213.25 225 200 212.5 4.12 188 0.000031
2 208.50 208.70 206.20 207.80 215.30 216.70 212.30 212.00 210.94 225 200 212.5 3.75 190 0.000142
3 204.20 210.20 210.50 205.90 215.70 213.80 215.20 210.40 210.74 225 200 212.5 4.15 192 0.000546
4 204.00 203.30 198.20 199.90 212.50 210.20 211.30 214.80 206.78 225 200 212.5 6.21 194 0.001787
5 209.60 203.70 213.20 209.60 208.40 214.90 212.80 210.80 210.38 225 200 212.5 3.47 196 0.004983
6 208.10 207.90 211.00 206.20 212.30 216.20 208.40 209.00 209.89 225 200 212.5 3.18 198 0.011827
7 205.20 204.80 198.70 205.80 208.10 211.90 212.90 212.30 207.46 225 200 212.5 4.85 200 0.023904
8 199.00 197.70 202.00 213.10 207.50 209.90 210.60 212.20 206.50 225 200 212.5 6.09 202 0.041136
9 197.20 210.60 199.50 215.30 206.90 207.10 213.60 212.20 207.80 225 200 212.5 6.54 204 0.060276
10 199.10 207.20 200.80 201.20 209.60 209.50 206.80 214.20 206.05 225 200 212.5 5.24 206 0.075202
11 204.60 207.00 200.80 204.60 212.30 209.80 207.60 212.60 207.41 225 200 212.5 4.08 208 0.079888
12 214.70 207.50 205.80 200.90 211.40 211.20 214.40 212.60 209.81 225 200 212.5 4.75 210 0.072261
13 204.10 196.60 204.60 199.40 209.90 209.20 206.10 207.10 204.63 225 200 212.5 4.61 212 0.055653
14 200.20 205.50 208.00 202.70 203.50 206.90 210.60 212.30 206.21 225 200 212.5 4.08 214 0.036496
15 201.10 209.20 205.50 200.00 209.10 206.30 209.80 211.40 206.55 225 200 212.5 4.16 216 0.020378
16 201.30 203.10 196.30 205.50 208.00 207.90 205.30 203.60 203.88 225 200 212.5 3.83 218 0.009688
17 202.20 204.40 202.10 206.60 210.00 209.40 209.10 207.00 206.35 225 200 212.5 3.16 220 0.003922
18 194.10 211.00 208.40 202.60 215.60 211.80 205.40 209.00 207.24 225 200 212.5 6.62 222 0.001352
19 204.80 201.30 208.40 212.30 214.50 207.30 212.90 204.30 208.23 225 200 212.5 4.69 224 0.000397
20 200.60 202.30 204.30 201.40 209.10 205.80 212.00 204.20 204.96 225 200 212.5 3.91 226 0.000099
MEDIAS DE MEDIAS (X DOBLE DEVIAC. ESTAN. PROMED. (SIGMA
BARRA) 207.75188 POBLACIONAL) 4.57
45
HISTOGRAMA DE FRECUENCIAS
40 39
37
35
30 29
FRECUENCIAS
25
20
20
17
15
11
10
INTERVALOS DE PESO EN gramos
5 3 3
1
0
197.17 200.26 203.34 206.43 209.52 212.61 215.69 218.78 221.87
194.09 197.18 200.27 203.35 206.44 209.53 212.62 215.70 218.79
3 3
1
0
197.17 200.26 203.34 206.43 209.52 212.61 215.69 218.78 221.87
194.09 197.18 200.27 203.35 206.44 209.53 212.62 215.70 218.79
SOLUCION
N° DE DATOS 160.000
RANGO 27.700
N° DE INTERVALO 8.274 9
AMPLITUD DE CLA 3.078
DIFERENCIA 0.010
LSE 225.000
DEVIAC. ESTAN.
PROMED.
X DOBLE BARRA 207.752
(SIGMA
POBLACIONAL) 4.574
194.09 197.17 195.63 3 3 0.02 1.88 -4 16 -12.01 48.1 586.89 38270.66 114811.99
197.18 200.26 198.72 11 14 0.07 6.88 -3 9 -33.00 99.0 2185.88 39488.31 434371.45
F (X ) P O R C E N TA J E D E L A M U E S T R A
200.27 203.34 201.80 17 31 0.11 10.63 -2 4 -33.94 67.8 3430.68 40725.03 692325.57
203.35 206.43 204.89 29 60 0.18 18.13 -1 1 -28.81 28.6 5941.87 41980.82 1217443.86
206.44 209.52 207.98 37 97 0.23 23.13 0 0 0.36 0.0 7695.26 43255.68 1600460.17
209.53 212.61 211.07 39 136 0.24 24.38 1 1 39.51 40.0 8231.64 44549.61 1737434.67
212.62 215.69 214.16 20 156 0.13 12.50 2 4 40.32 81.3 4283.11 45862.60 917252.04
215.70 218.78 217.24 3 159 0.02 1.88 3 9 9.06 27.4 651.73 47194.67 141584.00
218.79 221.87 220.33 1 160 0.01 0.63 4 16 4.02 16.2 220.33 48545.80 48545.80
DISTRIBUCION NORMAL
0.100000
0.080000
0.060000
0.040000
1 0.020000
0.000000
21.87 PESO DE PAN EN GRAMOS
18.79
1 0.020000
0.000000
21.87 PESO DE PAN EN GRAMOS
18.79
GRAFICA DE CONTROL
230.00
225.00
220.00
215.00
210.00
205.00
200.00
195.00
190.00
185.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
MEDIAS (X BARRA) LSE
LIE TARGET = RANGO MEDIO SOLICITADO
1
LCS=213.25
__
208 X=207.75
LCI=202.25
1 1 1
200 1
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 196 200 204 208 212 216 220 224
LCS=17.23
10 _
R=7.55
0 LCI=0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 190 200 210
Val
PP
205
Especificaciones
37 38 39 40
Muestra
PROBLEMA SGC (METODOS ESTADISTICOS)
En una panaderia que tiene dos hornos , A y B. El peso del pan de molde es controlado durante 20 dias, tomando
cuatro panesal azar de cada horno cada dia. La especificacion del peso es de 200-225 gr
A) HACER UN HISTOGRAMA TOTAL, PARA CADA HORNO
B) CALCULAR LA MEDIA Y LA DESVIACION ESTANDAR POR CADA HORNO Y DEL TOTAL
C) DE LOS HISTOGRAMAS DETERMINE QUE HORNO TRABAJA MEJOR EN BASE AL Cp
TARGET =
DIA HORNO A MEDIAS (X BARRALSE LIE RANGO DESVIAC. ESTAND. SEGMENTOS DISTRIBUCION NORMAL
MEDIO
1 209.20 209.50 210.20 212.00 210.23 225.00 200.00 SOLICITAD
212.5 1.26 184.00 0.00000334
O
2 208.50 208.70 206.20 207.80 207.80 225.00 200.00 212.5 1.13 186.00 0.00002129
3 204.20 210.20 210.50 205.90 207.70 225.00 200.00 212.5 3.14 188.00 0.00011265
4 204.00 203.30 198.20 199.90 201.35 225.00 200.00 212.5 2.76 190.00 0.00049478
5 209.60 203.70 213.20 209.60 209.03 225.00 200.00 212.5 3.93 192.00 0.00180371
6 208.10 207.90 211.00 206.20 208.30 225.00 200.00 212.5 1.99 194.00 0.00545746
7 205.20 204.80 198.70 205.80 203.63 225.00 200.00 212.5 3.31 196.00 0.01370517
8 199.00 197.70 202.00 213.10 202.95 225.00 200.00 212.5 7.00 198.00 0.02856596
9 197.20 210.60 199.50 215.30 205.65 225.00 200.00 212.5 8.70 200.00 0.04941780
10 199.10 207.20 200.80 201.20 202.08 225.00 200.00 212.5 3.54 202.00 0.07095587
11 204.60 207.00 200.80 204.60 204.25 225.00 200.00 212.5 2.56 204.00 0.08455970
12 214.70 207.50 205.80 200.90 207.23 225.00 200.00 212.5 5.72 206.00 0.08363899
13 204.10 196.60 204.60 199.40 201.18 225.00 200.00 212.5 3.85 208.00 0.06866326
14 200.20 205.50 208.00 202.70 204.10 225.00 200.00 212.5 3.38 210.00 0.04678540
15 201.10 209.20 205.50 200.00 203.95 225.00 200.00 212.5 4.23 212.00 0.02645858
16 201.30 203.10 196.30 205.50 201.55 225.00 200.00 212.5 3.90 214.00 0.01241918
17 202.20 204.40 202.10 206.60 203.83 225.00 200.00 212.5 2.13 216.00 0.00483826
18 194.10 211.00 208.40 202.60 204.03 225.00 200.00 212.5 7.49 218.00 0.00156443
19 204.80 201.30 208.40 212.30 206.70 225.00 200.00 212.5 4.73 220.00 0.00041985
20 200.60 202.30 204.30 201.40 202.15 225.00 200.00 212.5 1.59 222.00 0.00009352
DEVIAC. ESTAN. PROMED.
MEDIAS DE MEDIAS (SIGMA POBLACIONAL)
(X DOBLE BARRA) 204.88 3.82
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA
25
21
20
17
15 14
FRECUENCIAS
11
10
10
5 4
3
230.00
GRAFICA DE CONTROL
225.00
220.00
215.00
210.00
205.00
200.00
195.00
200
LCI=197.86
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 196 200 204 208 212 216 220 224
20
_
10 R=9.64
0 LCI=0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 190 200 210 220
200 Especificaciones
17 18 19 20
Muestra
SOLUCION
N° DE DATOS 80.00
VALOR MAX. 215.30
VALOR MIN. 194.10
RANGO 21.20
N° DE INTERV 7.28 7
AMPLITUD DE 3.03
DIFERENCIA 0.01
PROMEDIO 204.88 DIRECTO x ̅=∑〖fx/n〗 204.80 x ̅=a + h (∑uf/n)〗 204.8045754
EL
VARIANZA 21.47 CALCULO V=s^2=(∑〖fx^2/n) - (x ̅^2) 20.69456 V = s^2 20.70549772
DE EXCEL
DESVIAC. EST 4.63 s=V^0.5=((∑〖fx^2/n) - (x ̅^2))^0.5 4.549128 s=h*(((∑(u^2)f-(∑(f*(u^2))/n)/(n-1))^0.5)〗 4.550329408
LIE 200.00
LSE 225.00
X DOBLE BARR 204.88
Cp= (USL-LSL)/ 0.90 PROCESO
≤ 1; NO ADECUADO (INCAPAZ)
→
Cpu= (USL-µ)/3s 1.45
Cpl= (µ-LSL)/3 0.35
Cpk=MINIMO(C 0.35 ≤ PROCESO
1; → FUERA DE CONTROL
FRECUE FRECUEN
MARCA DE NCIAS FRECUEN FRECUE
INTERVALOS DE CLASE CIAS u = (x – a)/ h u^2 u*f (u^2)*f fx x^2 fx^2
CLASE x ABS. CIA ABS. NCIAS
RELA. RELAT. %
LIM. INFERI LIM. SUPER f ACU. Fi hi
194.09 197.12 195.60 3 3 0.038 3.75 -3.00 9.02 -9.01 27.06 586.81 38261.04 114783.11
197.13 200.16 198.64 10 13 0.125 12.5 -2.00 4.00 -20.00 40.00 1986.43 39458.98 394589.85
200.17 203.20 201.68 17 30 0.213 21.25 -1.00 0.99 -16.94 16.89 3428.58 40675.40 691481.78
203.21 206.23 204.72 21 51 0.263 26.25 0.01 0.00 0.14 0.00 4299.12 41910.28 880115.85
206.24 209.27 207.76 14 65 0.175 17.5 1.01 1.02 14.14 14.28 2908.62 43163.62 604290.74
209.28 212.31 210.80 11 76 0.138 13.75 2.01 4.05 22.15 44.58 2318.77 44435.44 488789.79
212.32 215.69 214.01 4 80 0.05 5 3.07 9.45 12.29 37.78 856.03 45799.40 183197.59
DISTRIBUCION NORMAL
0.09000000
0.08000000
f(x) PORCENTAJE DE LA MUESTRA
0.07000000
0.06000000
0.05000000
0.04000000
0.03000000
0.02000000
0.01000000
0.00000000
180.00 188.00 196.00 204.00 212.00 220.00 228.00
PESO EN GRAMOS DE PANES
PESO EN GRAMOS DE PANES
PROBLEMA SGC (METODOS ESTADISTICOS) SOLUCION
En una panaderia que tiene dos hornos , A y B. El peso del pan de molde es controlado durante 20 dias, tomando N° DE DATOS
cuatro panesal azar de cada horno cada dia. La especificacion del peso es de 200-225 gr VALOR MAX.
B) CALCULAR LA MEDIA Y LA DESVIACION ESTANDAR POR CADA HORNO Y DEL TOTAL RANGO
AMPLITUD D
TARGET =
MEDIAS (X RANGO DESVIAC. SEGMENT DISTRIBUCION
DIA HORNO B BARRA) LSE LIE MEDIO ESTAND. OS NORMAL
SOLICITAD DIFERENCIA
O
1 214.30 221.80 214.60 214.40 216.28 225.00 200.00 212.5 3.69 190.00 0.00000000 PROMEDIO
2 215.30 216.70 212.30 212.00 214.08 225.00 200.00 212.5 2.30 192.00 0.00000006 VARIANZA
DESVIAC.
ESTANDAR
MUESTRAL
3 215.70 213.80 215.20 210.40 213.78 225.00 200.00 212.5 2.39 194.00 0.00000108
4 212.50 210.20 211.30 214.80 212.20 225.00 200.00 212.5 1.97 196.00 0.00001480 LIE
5 208.40 214.90 212.80 210.80 211.73 225.00 200.00 212.5 2.78 198.00 0.00014532 LSE
6 212.30 216.20 208.40 209.00 211.48 225.00 200.00 212.5 3.59 200.00 0.00102021 X DOBLE BA
7 208.10 211.90 212.90 212.30 211.30 225.00 200.00 212.5 2.17 202.00 0.00512144 Cp= (USL-LSL
8 207.50 209.90 210.60 212.20 210.05 225.00 200.00 212.5 1.95 204.00 0.01838384 Cpu= (USL-µ)/3s
9 206.90 207.10 213.60 212.20 209.95 225.00 200.00 212.5 3.45 206.00 0.04718709 Cpl= (µ-LSL)
10 209.60 209.50 206.80 214.20 210.03 225.00 200.00 212.5 3.07 208.00 0.08660705 Cpk=MINIMO
11 212.30 209.80 207.60 212.60 210.58 225.00 200.00 212.5 2.35 210.00 0.11366491
INTERVALOS DE CLASE
12 211.40 211.20 214.40 212.60 212.40 225.00 200.00 212.5 1.47 212.00 0.10667008
13 209.90 209.20 206.10 207.10 208.08 225.00 200.00 212.5 1.77 214.00 0.07158169 LIM. INFERI
14 203.50 206.90 210.60 212.30 208.33 225.00 200.00 212.5 3.93 216.00 0.03434823 203.49
15 209.10 206.30 209.80 211.40 209.15 225.00 200.00 212.5 2.13 218.00 0.01178555 206.11
16 208.00 207.90 205.30 203.60 206.20 225.00 200.00 212.5 2.14 220.00 0.00289160 208.74
17 210.00 209.40 209.10 207.00 208.88 225.00 200.00 212.5 1.30 222.00 0.00050731 211.36
18 215.60 211.80 205.40 209.00 210.45 225.00 200.00 212.5 4.32 224.00 0.00006364 213.99
19 214.50 207.30 212.90 204.30 209.75 225.00 200.00 212.5 4.77 226.00 0.00000571 216.61
20 209.10 205.80 212.00 204.20 207.78 225.00 200.00 212.5 3.48 228.00 0.00000037 219.24
25 HISTOGRAMA DE FRECUENCIA
0.120
21 21
f(x) PORCENTAJE DE LA MUESTRA
20 0.100
15
15 0.080
FRECUENCIAS
13
0.060
10 8
PESO DE PAN EN GRAMOS 0.040
5
0.020
1 1
0 0.000
206.10 208.73 211.35 213.98 216.60 219.23 221.85
203.49 206.11 208.74 211.36 213.99 216.61 219.24
0 0.000
f(
206.10 208.73 211.35 213.98 216.60 219.23 221.85
203.49 206.11 208.74 211.36 213.99 216.61 219.24
LUCION
80.00
221.80
Inform
203.50
215
Media de la muestra
18.30
7.28 7 210
2.61
205
1 3 5
0.01
210.62 x ̅=∑〖fx/n〗 210.80 x ̅=a + h (∑uf/n)〗 210.8001964
Rango de la muestra
DIRECT 10
11.93 O EL V=s^2=(∑〖fx^2/n) - (x ̅^2) 11.9132186 V = s^2 15.33499181
CALCUL
O DE 5
EXCEL
3.45 s=V^0.5=((∑〖fx^2/n) - (x ̅^2))^0.5 3.45155306 s=h*(((∑(u^2)f-(∑(f*(u^2))/n)/(n-1))^0.5)〗 3.915991804
0
200.00 1 3 5
225.00
215
210.62
Valores
1.21 ≥ 1 ; → PROCESO ADECUADO (CAPAZ) 210
1.39
205
1.03
17
LIM. SUPE
230.00
206.10 204.80 8 8 0.1 10 -3.00 9.02 -24.03 72.18 1638.38 41941.87 335534.96
225.00
208.73 207.42 15 23 0.1875 18.75 -2.00 4.00 -30.00 60.00 3111.32 43023.65 645354.74
220.00
211.35 210.05 21 44 0.2625 26.25 -1.00 0.99 -20.92 20.84 4410.96 44119.20 926503.24
213.98 212.67 21 65 0.2625 26.25 0.01 0.00 0.16 0.00 4466.07 45228.53 949799.11 215.00
216.60 215.29 13 78 0.1625 16.25 1.01 1.02 13.15 13.30 2798.83 46351.63 602571.18 210.00
219.23 217.92 1 79 0.0125 1.25 2.02 4.06 2.02 4.06 217.92 47488.50 47488.50 205.00
221.85 220.54 1 80 0.0125 1.25 3.02 9.12 3.02 9.12 220.54 48639.15 48639.15
200.00
0.12000000
f(x) PORCENTAJE DE LA MUESTRA
0.10000000
0.08000000
0.06000000
0.04000000
0.02000000
0.00000000
180.00 188.00 196.00 204.00 212.00 220.00 228.00
PESO EN GRAMOS DE PANES
0.00000000
f(
180.00 188.00 196.00 204.00 212.00 220.00 228.00
PESO EN GRAMOS DE PANES
Informe del Capability Sixpack del proceso para HORNO B
Gráfica Xbarra Histograma de capacidad
1
LEI LES
LCS=214.60 Largo plazo
Corto plazo
__ Especificaciones
X=210.62 LEI 200
LES 225
LCI=206.64
1
_
R=5.46
LCI=0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 200 210 220
Especificaciones
17 18 19 20
Muestra
GRAFICA DE CONTROL
230.00
225.00
220.00
215.00
210.00
205.00
200.00
195.00
190.00
185.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
MEDIAS (X BARRA) LSE
LIE TARGET = RANGO MEDIO SOLICITADO