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Enviado por Manuel Gross el 09/09/2007 a las 12:18

Villarrica, ¿”Ciudad Creativa” de la UNESCO?


La incorporación de Villarrica a la Red de
Ciudades Creativas de la UNESCO, ya sea
como "Ciudad del Arte Popular" o como
"Ciudad de la Gastronomía" le otorgaría un
invaluable reconocimiento de carácter
internacional como destino turístico
cultural.

Por Manuel Gross Osses


El rápido desarrollo de Villarrica genera los
inevitables conflictos de interpretación sobre
las modalidades más convenientes de lograr que los beneficios del crecimiento
lleguen a todos sus ciudadanos. También, favorablemente, emergen grupos e
instituciones que “se ponen la camiseta” de la comuna para producir propuestas
de variada índole con la intención de crear, innovar o mejorar las políticas
sociales que se financian con fondos públicos.
Pero hay un tema pendiente, la identidad cultural, que todavía no logra ser parte
del debate comunal organizado, existiendo sólo esporádicos esfuerzos de algunos
particulares por tratar de ejercer esta difusa “identidad”.
¿Cómo focalizar proactivamente el tema cultural?
Una buena respuesta es recurrir a la
UNESCO, que en octubre de 2004 lanzó
la “Red de Ciudades Creativas” con el
propósito, entre otros de “fomentar el
aprovechamiento del potencial creativo,
social y económico de las colectividades
locales, y promover de este modo que se
persigan en el terreno los objetivos de la
UNESCO respecto a la diversidad
cultural”, incentivando la colaboración
entre el sector público, el privado y la
sociedad civil para favorecer el desarrollo
de las actividades creativas.
Las ciudades con una reconocida trayectoria creativa pueden solicitar su adhesión
en uno de los siguientes siete campos: Literatura, Cine, Música, Diseño, Arte
digital, Arte popular, y Gastronomía. Los campos más factibles de desarrollar en
Villarrica son los dos últimos, porque cumpliría con la mayor parte de los
requisitos necesarios.
Por ejemplo, algunas condiciones necesarias para convertirse en una “Ciudad del
Arte Popular” son:
* Tradición en una forma específica de artesanía o de arte popular.
* Producción contemporánea de artesanía y de arte popular.
* Presencia de artesanos y artistas locales.
* Centros de formación especializados en los oficios afines.
* Esfuerzos particulares de promoción (festivales, exposiciones, salones, ferias,
etc.).
* Infraestructuras asociadas, como museos, tiendas de artesanía, ferias de arte
local, etc.
En tanto, para convertirse en una “Ciudad de la Gastronomía” se requiere,
entre otras condiciones:

* Gastronomía desarrollada y característica de la región.


* Comunidad activa de restaurantes de cocina tradicional.
* Ingredientes locales utilizados en la cocina tradicional.
* Prácticas culinarias tradicionales y métodos de cocina que hayan sobrevivido al
avance industrial y tecnológico.
* Organización de festivales gastronómicos y otros medios de reconocimiento.
* Respeto del medio ambiente y apoyo a los productos autóctonos.
Para ser considerada en la Red de Ciudades Creativas
no basta una simple solicitud, sino que debe
presentarse un completísimo expediente que
justifique documentadamente el cumplimiento de
cada uno de los requisitos exigidos por la UNESCO.
Difícilmente esto pueda ser logrado en ausencia de
una organización sólida, como una Corporación, una
Asociación Gremial o un Consejo Público-Privado, que
consolide eficazmente los esfuerzos de cada uno de
sus miembros integrantes.
El esfuerzo de organización bien vale la pena, porque
si se lograra la incorporación a la Red de Ciudades
Creativas se obtienen beneficios tales como
pertenecer a una plataforma mundial de carácter
cultural, acceso facilitado a las técnicas y
conocimientos específicos, el contacto con el conocimiento y la experiencia de
todas las ciudades asociadas y, finalmente, obtener un reconocimiento de
carácter internacional como destino turístico cultural.
Versión ampliada del artículo "Villarrica, ¿Ciudad Creativa? publicado el sábado 8 de septiembre en el diario El
Correo del Lago, de Villarrica.

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Foto 1: Fuente
Foto 2: Fuente
Foto 3: Fuente

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Atina Chile - Villarrica Cultural

Etiquetas: turismo cultura artesanía Villarrica destino cultural arte popular Manuel
gastronomía
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1 Comentario

identidad de Villarrica
Enviado por manuel gaete winkelmann el 29/09/2007 a las 13:13

Muy interesante me parece, tal vez si le buscamos por el lado de la artesanía, cosa
que he estado haciendo desde hace mucho tiempo, encontremos la tan esquiva
"marca" de ciudad que necesita Villarrica.
manolo