UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

CICLO 2018- 2

ESCUELA INGENIERIA INDUSTRIAL

AREA GESTION DE LA PRODUCCION
CÓDIGO GP-244
CURSO SISTEMAS DE COSTOS
PRE-REQUISITOS CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS (GP-233)
CREDITOS 2
SISTEMA DE EVALUACIÓN G
PROFESOR Ing. RODOLFO FALCONI VÁSQUEZ

I. SUMILLA

Es un curso de naturaleza teórico práctico, con mayor énfasis en el análisis de casos reales
que permitirán al alumno un mejor aprendizaje. Tiene como propósitos el repasar los conceptos
de Contabilidad, también identificar y utilizar los Sistemas de Acumulación de Costos a través
del análisis de la información y lograr aplicarlos al desarrollar un Trabajo de Campo en una
empresa de producción. Está dividido en tres unidades que desarrollan los siguientes temas :
conceptos de Contabilidad Administrativa y Financiera, Sistemas de Acumulación de Costos y
el desarrollo del curso se desarrollará un trabajo de campo donde se proponga el sistema de
acumulación de costos más pertinente a la estrategia de control de la gestión de los procesos
productivos.

II. OBJETIVOS

Generales

1. Repasar los conceptos de Contabilidad.

2. Identificar y utilizar los Sistemas de Acumulación de Costos de forma pertinente.
3. Desarrollar un Trabajo de Campo en una empresa de producción

Específicos

1. Identificar las categorías de la Contabilidad Financiera y la Contabilidad

Administrativa.
2. Utilizar los Sistemas de Acumulación de Costos.
3. Utilizar el Sistema de Costos Basado en Actividades
4. Proponer un sistema de acumulación de costos en una empresa.

I. DESARROLLO DE CONTENIDOS

PRIMERA UNIDAD: Conceptos de Contabilidad e Introducción a Sistemas de

Acumulación de Costos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta Unidad el alumno sabrá diferenciar

conceptos como: costo, egreso y gasto: ingresos y venta; Conceptos iniciales de
Sistemas de costos; Contabilidad Administrativa y Financiera; Sistema de
Acumulación de Costos; Diseño de Sistemas de Costos.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 3 horas por semana dentro de
las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos y se presentarán por los
participantes del material propuesto realizará, se entregarán los avances del
Trabajo de campo. El docente complementará la sesión de clase con contenidos
teóricos y con ejercicios prácticos siempre manteniendo contacto estrecho con los
alumnos.

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 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, estos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 1.
Introducción. Repaso de Conceptos: Costo, Egreso, Gasto, Ingresos, Ventas. Tipos de
Gastos. Principios de Contabilidad.
Lectura : Horngren (3). Cap. 1
Horngren (4). Cap. 1
Anthony. Cap. 2 al 7
Definiciones Contables
Principios de Contabilidad
Caso : Empresa CAOS.

Semana 2. Prueba de Entrada.

Fundamentos de Contabilidad de Costos. Contabilidad Administrativa y Financiera.
Lectura : Horngren (3). Cap. 1, 2
Anthony. Cap. 13
Moriarity. Cap. 2
Materiales del Curso:
 Comparación entre Contabilidad Administrativa y Financiera
 Procedimiento de Levantamiento de Información

Semana 3. Control de Lectura N° 1.

Primera Exposición Grupal: Sistemas de Acumulación de Costos.
Materiales del Curso:
 Sistemas de Acumulación de Costos.
 Flujogramas de Procesos

Semana 4. PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA

Segunda Exposición Grupal: Diseño de Sistemas de Costos
Lectura : Diseño de Sistemas de Costos.
Sistemas de Costos. Cómo desarrollarlos con eficacia. Sección 7ª Cap. 1.
Manual del Administrador de Empresas.
Caso : Bennett Body Company.

SEGUNDA UNIDAD: Sistemas de Acumulación de Costos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá de: los criterios
para el Diseño de la Cuota de Absorción de los Costos Indirectos de Fabricación; y
el Concepto de Costos Conjuntos, Sistema de Costos Basado en Actividades,
Formatos para el Sistema de Acumulación de Costos y Desarrollo de Caso
Práctico.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 3 horas por semana dentro de
las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos y se presentarán por los
participantes del material propuesto realizará, se entregarán los avances del
Trabajo de campo. El docente dictará y complementará la sesión de clase con
contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre manteniendo contacto
estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por

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 los alumnos, estos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 5. Control de Lectura N° 2.

Tercera Exposición Grupal: Costos Indirectos de Fabricación. Diseño de la Cuota
de Absorción. Definición de variaciones. Diferencia con SAC por Costos Directos.
Lectura : Horngren (3). Cap. 4
Horngren (4). Cap. 14,15
Hansen . Cap. 4
Anthony. Cap. 15
Moriarity. Cap. 13
Materiales del curso:
 Diseño de Cuota de Absorción.
Caso : Ejercicios de Cuotas de Absorción

Costos Conjuntos de Productos y Sub- productos. Definiciones. Diferencias. Criterios

de asignación y distribución.
Lectura : Horngren (3). Cap. 15
Horngren (4). Cap. 16
Hansen . Cap. 7
Anthony. Cap. 14
Moriarity. Cap. 12
Materiales del curso:
 Costos Conjuntos de Productos y Sub- productos.
Caso : AMC

Semana 6 . SEGUNDA PRÁCTICA CALIFICADA

Cuarta Exposición Grupal: Sistema de Acumulación de Costos por Proceso.
Características. Cálculo de la Unidades Equivalentes.
Lectura : Horngren (3). Cap. 17
Horngren (4). Cap. 17
Horngren (5). Cap. 5, 17,18
Anthony. Cap. 14
Moriarity. Cap. 14
Materiales del Curso:
 Unidades Equivalentes.
 Pasos para la Acumulación del Costeo por Proceso.
Caso : Compañía EMI S.A.

Semana 7. Control de Lectura N° 3.

Quinta Exposición Grupal: Sistema de Costos Basado en Actividades.
Lectura : Horngren (3) Cap.5.
Materiales del Curso:
 Sistema de Costos Basado en Actividades.
Formatos para el Sistema de Acumulación de Costos
Materiales del Curso:
 Descripción de Formatos

Semana 8. EXAMEN PARCIAL

Semana 9.
Sorteo de turno de Exposición Grupal
Desarrollo del Caso Práctico
Materiales del Curso:
 Caso Valtron

Semana 10. TERCERA PRÁCTICA CALIFICADA

Desarrollo del Caso Práctico

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 Semana 11. Control de Lectura N° 4
Entrega del documento del Trabajo Final
Exposición del Trabajo Campo

TERCERA UNIDAD: Presentación de Trabajos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá cómo enfocar y

dar solución a la problemática de los Costos a través de los diferentes Sistemas de
Acumulación.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 3 horas por semana donde se
realizarán las exposiciones de los trabajos de campo según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el tema expuesto.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantearse en las
exposiciones, se relacionarán los temas con el uso práctico en la especialidad, así
como su relación directa o complementaria con otros cursos que el participante
abordará posteriormente.

Semana 12. CUARTA PRÁCTICA CALIFICADA

Entrega del documento del Trabajo Final
Exposición del Trabajo Campo

Semana 13. Entrega del documento del Trabajo Final

Exposición del Trabajo Campo

Semana 14. Entrega del documento del Trabajo Final

Exposición del Trabajo Campo

Semana 15. Entrega del documento del Trabajo Final

Exposición del Trabajo Campo

Semana 16. EXAMEN FINAL

III. METODOLOGÍA

La metodología de enseñanza consistirá en la preparación previa por parte del alumno del tema
que se programe en cada semana, esto consiste en:

 Leer y resumir el material que se entregue.

 Presentación por los alumnos participantes del material propuesto

El profesor tomará 4 controles de lectura breves con fines de verificación del nivel de
comprensión de los diferentes temas.

Los alumnos formarán grupos de trabajo en los cuales presentarán un Trabajo de Campo en
una empresa de producción en donde se propondrá un sistema de acumulación de costos
pertinente a la estrategia de control de la gestión de los procesos productivos. Las
instrucciones para este trabajo de campo se detallan en el punto VII de este documento.

Las calificaciones obtenidas en el trabajo de campo serán máximo de 10 puntos de la nota del
Examen Final, evaluándose este examen sobre una nota de 10 puntos.

Para el otorgamiento de los 10 puntos de este trabajo grupal se considerarán el cumplimiento

de las entregas parciales, el documento final, la exposición y las respuestas a las preguntas
que se realicen tanto por el profesor como por los asistentes. En la exposición se programarán
los alumnos que deberán estar presentes en el momento de la exposición de los grupos, su
intervención a través de las preguntas que realicen serán también consideradas en la
evaluación final.

La calificación obtenida por el trabajo de campo será la nota promedio calculada de la siguiente

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forma:

 Una nota resultante de la calificación del informe presentado más de las preguntas
realizadas en la exposición a cada uno de los integrantes.
 Otra nota producto de la calificación de la exposición del trabajo y de las
respuestas a las preguntas formuladas por los alumnos.

Para la segunda semana de clase se realizará una prueba de entrada el alumno deberá
repasar y revisar los siguientes tópicos, que son temas básicos para el desarrollo del curso:

1. Conceptos de costo, egreso y gasto

2. Sistemas de Acumulación de Costos
3. Costos Conjuntos

La nota obtenida en esta prueba de entrada tendrá un calificativo de 10 puntos en la primera

práctica calificada.

IV. MEDIOS Y MATERIALES

Para todas las Unidades Temáticas se requiere:

 Equipo multimedia para uso de PowerPoint.

 Facilidades de un servidor para accesar al Learning Management System (LMS)
http://www.rfvconsultores.com/clarosis o http://fiisvirtual.uni.edu.pe/moodle/ e
ingresar al Curso: GP244V Sistemas de Costos por Rodolfo Falconí

V. EVALUACIÓN

El sistema de evaluación es el G:

 Promedio de Prácticas Peso 1

 Examen Parcial Peso 1
 Examen Final Peso 1

El promedio de prácticas se determinará a partir de los siguientes conceptos:

 Las notas de las Prácticas Calificadas, se tomarán 4 prácticas durante el ciclo.

 La nota de trabajo de campo
 La nota de presentación por los alumnos participantes del material propuesto
 La nota promedio de los controles de lectura

VI. INSTRUCCIONES PARA EL TRABAJO DE CAMPO:

1. Los alumnos se agruparán en cinco grupos, este grupo se deberá mantener durante todo el
ciclo.
2. Elegir una empresa fabricante de bienes y/o se designará una organización ya analizada
para establecer:

a. Productos que elaboran

b. Descripción de los Procesos que permiten la obtención de los bienes.

c. Flujograma de estos procesos para un producto típico, indicando en cada uno de

estos procesos los factores de producción - Materiales y Mano de Obra directa y
Costos Indirectos de Fabricación - utilizados. Usar la técnica de Diagrama de
Operaciones de Proceso para facilitar la descripción de los procesos.

d. Recolectar Formatos existentes para registrar - sacar copias de los documentos

que en la actualidad utilizan-, por ejemplo: Salidas de Materiales, suministros y
repuestos, Partes diarios de Producción, partes diarios de personal, entradas y salidas

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 de productos terminados al almacén y otros.

e. Identificación del Sistema de Costos que la empresa usa: Orden o Proceso, Real o
Estándar, Directo o Absorción.

f. Realizar un análisis de los formatos existentes y a partir de estos avances lograr una
apreciación del grado de confiabilidad del Sistema de Acumulación de Costos - SAC -,
esto es medir si el SAC:

 Puede acumular los costos de producción para evaluar los inventarios de productos
en Proceso y productos terminados.
 Pueden establecer hitos de observación, esto es través de los estándares de
precios y usos de los conceptos directos, dados normalmente con la determinación
de la estructura de costos.
 Puede evaluar la actuación de las personas responsables de las diversas áreas,
esto pasa por la identificación, en algunos casos, de centros de responsabilidad.
 Pueden planear las acciones en función de las metas que las áreas funcionales o
los programas hayan determinado y cuantificado a través del Presupuesto Maestro
- formado por el presupuesto operativo, presupuesto financiero y presupuesto de
inversiones -.

g. Consultar con los responsables, a través de entrevistas, qué sistema de acumulación

de costos les parecería que sería el más conveniente, debe tener en cuenta el SAC
identificado ya a través del análisis.

h. Proponer y Diseñar el SAC y los formatos a utilizar que permitan la acumulación, como
por ejemplo:

1. Requerimiento de Materiales 10. Orden de Servicio

2. Salida de Materiales
3. Orden de Producción
4. Ingreso de Materiales.
5. Registro de productos en proceso,
mermas, desperdicios
6. Ingreso de Productos Terminados
7. Salida de Productos Terminados
8. Materiales y herramientas para
Instalación
9. Orden de Compra
11. Parte diario de producción
12. Control de personal diario
13. Presupuesto de Producto terminado
14. Costo acumulado por Orden o por
Proceso
15. Resumen de artículos por Línea o
grupo
16. Resumen por Centro de Costos
17. Otros a criterio del grupo

Tener presente los campos importantes que deben facilitar este proceso de registro, p.e. Costo
acumulado por Orden o por Proceso, situación que debe superarse en la presente práctica.

i. Los procedimientos detallados de cada documento - indicando quiénes llenarán los

documentos, con qué frecuencia, cómo se deberán ir acumulando en otros
documentos, por ejemplo la hoja de costos para el costeo por orden -. En este nivel se
deberá establecer procedimientos que no necesariamente utilizarán un software
estructurado para su acumulación y registro. En estos documentos se deberán
precisar campos que indiquen cronología - fechas- y los documentos de origen
de los registros, p.e. N° de Salida de materiales para registrar en el documento de
Costo acumulado por Orden o por Proceso.

j. Establecer un diagrama documentario, indicando las copias emitidas y los usuarios de

éstas.

3. Entregar el documento final impreso adjuntado en un medio magnético este documento y

su exposición.

VII. BIBLIOGRAFIA

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 1. Falconí, Rodolfo. Sistemas de Acumulación de Costos (Materiales de Clase). En
edición.
2. Falconí, Rodolfo. Presupuesto Maestro: Enfoque Práctico (Materiales de Clase). En
edición.
3. Horngren, Charles; Datar, Srikant; Rajan, Madhav. Contabilidad de Costos: Un
Enfoque Gerencial, 14a Ed. 2012. Pearson Educación de México S.A., México.
4. Horngren, Charles, Foster, George; Datar, Srikant. Contabilidad de Costos: Un
Enfoque Gerencial, 10a Ed. 2002. Prentice Hall Hispanoamericana S.A., México.
5. Hansen, Don; Mowen, Maryanne. Administración de Costos: Contabilidad y Control,
5a Ed. 2007. Thomson Learning, Inc, México.
6. Anthony, Robert La Contabilidad en la Administración de Empresas, Texto y Casos.,
4ª Ed. 1970, Richard D. Irwing Inc. USA.
7. Moriarity, Shane. Contabilidad de Costos. 1ª Ed. 1990, Editorial CECSA, México.
8. Autores Varios. Manual del Administrador de Empresas. 1ª Ed. 1985, Mc Graw-Hill,
México.
9. Aplicativos Informáticos relacionados con Costos

 http://www.netzen.com.mx/
 http://www.omniamex.com/
 http://www2.technologyevaluation.com/ppc/request/erp_reports.asp?
se=google_erp&gclid=CIni6YWYy6ACFQtx5Qod2VTCbQ
 http://erp.softwareresearchtools.com/mrp/Top50ERP.asp?
se=google&gclid=CPrO752Yy6ACFclM5Qod5Dl9OA

Enlaces de Interés de Lectura Rápida:

http://www.guillermoedelberg.com.ar
http://www.aeg.es/lectura/
http://www.lectura-rapida.com.ar/
http://mau.galeon.com/index2.htm

agosto de 2018