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TAREA 2. BIOPROCESOS 1.

1. Supongamos un cultivo en fase exponencial que en un momento dado tiene 10.000


células/ml y cuatro horas más tarde 100.000.000 células/ml. Calcular la velocidad
especifica de crecimiento máxima y el tiempo de duplicación..

2. Los datos de la fase exponencial de crecimiento de tres especies bacterianas que utilizan
glucosa como fuente de carbono son los siguientes:

Indique cuál de las tres especies crecerá más rápidamente. Razone la respuesta

3. Los resultados para E. coli en dos medios diferentes (mismas condiciones de incubación)
son los reflejados en la tabla. ¿Cuál de los dos medios seleccionaría para estudios
posteriores? ¿Por qué?

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