LA QUÍMICA

Definición: Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y

de las transformaciones que esta experimenta sin que se alteren los elementos
que la forman.

Objetivo de estudio: La Química es una ciencia cuyo Objetivo es el estudio de la

materia en cuanto a su composición, propiedades y transformaciones. pero lo que
distingue a la Química de otras disciplinas que también se ocupan del estudio de
la materia es que relaciona todo esto con su microestructura; es decir con el
mundo de las partículas que la constituyen.

Relación de la química con otras ciencias

Física

Como comentábamos anteriormente, la mayor relación de la química es

con la física. La interacción entre ambas fue muy importante en el
desarrollo de la teoría atómica. Las reglas de los materiales que
encontramos en la naturaleza fueron explicadas por la mecánica cuántica,
de manera que la química teórica, realmente es física teórica.

Existe una rama de la química, la química física, que se dedica a estudiar

los fenómenos que ocurren que vinculan a las dos ciencias, ya que
combinan propiedades de la física y de la química.

Arqueología

Aunque a priori parezca que estas dos ciencias no tienen relación ninguna,
la química es muy importante para los hallazgos de la arqueología. Es
necesaria para establecer pruebas que permitan constatar la veracidad de
los hallazgos y de qué periodo son. A través de la prueba del carbono 14
podemos obtener con exactitud una fecha en la que ese hallazgo fue
enterrado o fabricado.
Biología

Una de las ramas de la química es la bioquímica, esta conjunción de

ciencias permite explicar los fenómenos que ocurren dentro de los cuerpos
de los seres vivos. La química determina la composición y la estructura
de células y tejidos, y las reacciones que se producen dentro de los
mismos. Se trata de hacer un análisis de los seres vivos que permita
explicarnos las funciones biológicas que se producen dentro del cuerpo.
Como las transformaciones de elementos permiten el funcionamiento y el
sustento de las células.

Astronomía

La astronomía es una rama de la física que también se apoya en la

química para explicar sucesos que ocurren en el espacio exterior, ya que
muchos de ellos están basados en reacciones de compuestos químicos.
Lo que se conoce como astrofísica es la aplicación de métodos químicos
para el análisis de los cuerpos celestes.

Medicina

Es necesario el uso de la química para explicar los desequilibrios que se

producen dentro del organismo y que lo enferman. Dentro de las células
se producen miles de procesos químicos a lo largo del tiempo y, el
conocimiento de estos y por qué se producen, es necesario para saber
cómo solucionar el mal funcionamiento, que normalmente se traduce en
enfermedades.

La farmacología, que es una rama que se encuentra dentro de la medicina,

también se apoya en la química para la fabricación de nuevos
medicamentos que logren recuperar el equilibrio del cuerpo al estado
sano.
Además de la relación de la química con todas estas ciencias, existen ramas
de ciencias con denominación propia que son la conjunción de la química con
otras ramas. Entre estas encontramos:

 Astroquímica: esta conjunción de química y astronomía estudia la

composición de los astros y las nubes moleculares encontradas en
el espacio. También se relaciona con la astrofísica, que estudia las
reacciones nucleares que se producen en los cuerpos celestes.
 Electroquímica: esta rama también mezcla la física y la química,
estudia la transformación de la energía eléctrica, un campo de
estudio de la física, a la energía química.
 Fotoquímica: estudia las interacciones de los átomos con la luz,
esto también es un campo de estudio en la física atómica y
molecular.
 Magnetoquímica: estudia las propiedades de las sustancias que
tienen propiedades magnéticas, con la ayuda del campo físico de la
electromagnética.
 Nanoquímica: se encarga del estudio de nanopartículas y cómo
hacer reacciones con ellas. Esto da lugar a unas reacciones a nivel
cuántico que también se estudian en la física cuántica.
 Geoquímica: Esta rama conjunta de química y geología, estudia la
composición de los elementos que conforman la tierra y sus
reacciones y comportamientos.
 Petroquímica: a través de los compuestos de petróleo se estudian
las reacciones que provocan que estos produzcan energía. El estudio
de la transformación de energía es propio de la física
 Química cuántica: esta rama teórica de la química esta
interrelacionada con la física cuántica para explicar el
comportamiento de la materia a escala molecular
 Química nuclear: en conjunción con la física nuclear, se busca
obtener reacciones químicas de elementos que provoquen energía
a gran escala.
PROPIEDADES DE LA MATERIA

En las propiedades físicas no se altera la composición de los cuerpos. Las

propiedades físicas pueden ser estudiadas usando los sentidos o algún instrumento
específico de medida. Estas se manifiestan básicamente en los procesos físicos como
cambios de estado, cambios de temperatura, cambios de presión, etc.

En cambio, las propiedades químicas transforman una sustancia en otra. Se

observan cuando se combinan unas sustancias con otras, es decir, que les pasa en
procesos por los que, por otra parte, las sustancias originales dejan generalmente de
existir, formándose con la misma materia otras nuevas.

PROPIEDADES FÍSICAS

Algunos ejemplos son:

 Volumen. La masa de un cuerpo en un espacio determinado.

 Masa. La porción de materia en un objeto.
 Densidad. Que tan compacta se encuentra la masa en un espacio.
 Punto de ebullición. El cambio de liquido a gas.
 Punto de fusión. El cambio de solido a liquido.

PROPIEDADES QUÍMICAS
Algunos ejemplos son:

 Flamabilidad. La facilidad con la que puede quemarse un objeto.

 Toxicidad. El grado de daño que puede hacer una sustancia.
 Estabilidad química. El estado de menor energía en su entorno.
 Corrosión. El proceso de un objeto al corroerse.
 Oxidación. Cuando un metal se oxida y cambia poco a poco.
FENÓMENOS O CAMBIOS

Fenómenos químicos: son aquellos en que dos o más sustancias actúan entre sí
para formar una o varias sustancias; así, la fotosíntesis es el proceso por el cual la
planta con la energía solar trasforman en agua los minerales y los dióxidos de
carbono en alimento y oxígeno; este es un proceso químico que ocurre dentro de
un ser vivo, a partir de una serie de cambios o fenómenos relacionados. La
combustión es un ejemplo de fenómeno químico, en donde participan una
sustancia combustible (que se quema) y el oxígeno; y produce dióxido de carbono,
calor, luz y vapor de agua.

La transformación del agua y minerales y dióxido de carbono en alimentos, con la

ayuda del sol, es un proceso químico que se da en un ser vivo.

La combustión es un fenómeno químico.

El combustible y el oxígeno se transforman en luz, calor, dióxido de carbono y
vapor de agua.

Para saber con certeza cuándo ocurre un fenómeno químico, observemos si

al actuar dos o más sustancias:

* se desprende un gas
* presenta un cambio de color
* desprende luz o calor
* forma otra sustancia diferente

Fenómeno físico: es aquél que tiene lugar sin transformación de materia. Cuando
se conserva la sustancia original. Durante un fenómeno físico no se desprende
gas alguno, no hay cambio de color, la sustancia sigue siendo la misma.

Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado, y también patear una pelota,

romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podría
cambiar la forma, como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se
conserva, seguimos teniendo papel.