CARA PAKAI APLIKASI MULTI ENZIM

Hasil terbagus jika di campur dengan mesin mixer, seumpama tidak punya, bisa di aduk manual pakai
sekop. Jika ini yang di lakukan saat pencampuran usahakan saat pengadukan jangan terlalu tinggi
mengangkat sekop, sebab di kuatirkan tepung enzim akan bertebaran sebagai debu.

Dosis pakai :
40 gram/ 100kg pakan
400 gram/ 1000kg atau 1 ton.

Mekanisme pencampuran pada pakan

Sistem aduk manual sekop

1. Buat campuran konsentrat dulu, untuk pencampuran 100kg pakan, ambil konsentrat pabrik atau
bahan pakan lain boleh( katul) misalanya, sebanyak 10 kg, kita hamparkan, lalu masukan di atas
hamparan ini tepung enzim, lalu aduk aduk rata, sendirikan

2. Bahan jagung keseluruhan jumlah di hamparkan, lalu di atasnya katul, lalu konsentrat pabrik, baru
konsentrat yang kita buat sebelumnya kita hamparkan paling atas sendiri, baru di aduk homogen

Jika tepung enzim di campur ke pakan broiler atau pejantan, semacam pakan BR 1, 511 atau pakan jadi
merk Pak Djo, maka caranya, untuk takaran 100kg

50 kg BR 1 di hamparkan lalu taburkan tepung enzim 40 gram rata di atasnya, usahakan jangan sampai
berdebu lalu sisa 50 kg BR 1 hamparkan pelan di atasnya, baru di aduk rata.

Begitupun nanti untuk mencampur pakan oplosan sendiri untuk ayam joper, pejantan, KUB, ayam
kampung, ayam kalkun, puyuh dan lain lain

Apakah boleh pakan yang sudah di campur tepung enzim di fermentasi ? ya boleh saja kenapa tidak ? la
wong salah satu senyawa yang di hasilkan secara tidak langsung dari proses fermentasi adalah ENZIM.

ENZIM PETERNAKAN

Semenjak harga bahan pakan ternak melambung tinggi, mengikuti goyangan US $ yang bikin kekacauan
dalam ekonomi global, maka era bahan pakan murah sudah berakhir, terlindas oleh kepentingan
kapitalisme yang mencurangi konsep ekonomi kemandirian.

Meski kondisi ini sebenarnya merupakan peluang besar bagi Negara di wilayah tropis untuk bisa
mensuplai kebutuhan bahan pakan dunia, kesempatan yang lebih luas di banding Negara 4 musim sub
tropis yang tidak memeliki pancaran sinar matahari sepanjang tahun.
Enzim adalah biokatalis berbentuk protein yang dapat membantu mempercepat reaksi biokimia, di
mana enzim tidak ikut dalam proses reaksi kimia tersebut. Di berbagai Negara enzim di produksi untuk
di komersilkan dengan branded tertentu, di Indonesia sudah ada sekitar 10 jenis enzim yang di perjual
belikan.

Enzim dapat di pakai untuk meningkatkan kualitas nutrisi bahan pakan dengan cara meningkatkan
ketersediaan sat gisi, dalam proses biokimia nutrisi pakan yang terikat dalam struktur bahan pakan bisa
terurai terlepaskan sehingga lebih sempurna terabsorbsi dalam organ pencernakan.

Kisaran nilai nutrisi yang terselamatkan setelah penambahan enzim 15-25%, yang biasanya terbuang
bersama kotoran, lantas termanfaatkan , effeknya kebutuhan pakan harian akan turun, tentu biaya
pakan jadi lebih irit.

Phitase, enzim yang sudah sangat familiar buat kalangan nutrisionist dan sudah banyak di akuhi oleh
kalangan pelaku bisnis pakan ternak yang di fungsikan sebagai membantu ketersediaan fosfor siap serap
yang berasal dari biji bijian, dengan jalan memecah ikatan asam phitat yang mengikat fosfor. Saking
pentingnya fosfor hingga adanya penambahan DCP dicalcium phosphate dan MCP monocalcium
phosphate, produk sistentik luar negeri yang berharga mahal.

Multi Enzim , enzim yang terdiri dari banyak jenis enzim dalam satu produk terdiri dari
1. Enzim Phitase
2. Enzim Celullose
3. Enzim Beta Glucanase
4. Enzim Pectinase
5. Enzim Amylase
6. Enzim Protease
7. Enzim Xylanase
nanti kita bahas masing masing jenis enzim fungsi dan kegunaan dan spesifik nya pada subtrat tertentu,
sebab enzim hanya ekfektif pada bahan pakan tertentu saja atau satu jenis bahan saja, maka produk
enzim harus Multi Enzim.

Multi Enzim harga Rp 250.000/kg dengan dosis pakai 400 gram/ 1 ton bahan pakan atau 0,4 gram/kg
bahan pakan, jadi dalam 100 kg pakan perlu Multi enzim 40 gram
Kemasan eceran 40 gram untuk 100kg pakan Rp 10.000
kemasan eceran 100 gram untuk 250kg pakan Rp 25.000
kemasan eceran 400 gram untuk pakan 1000 kg pakan Rp 100.000
kemasan 1 kg Rp 250.000
kemasan 5 kg kena harga Rp 230.000/ kg, 5 kg pembayaran Rp 1. 150.000
jadi untuk pakan sebanyak 1000kg/ 1 ton perlu biaya tambahan enzim Rp 100.000
pemesanan hub 085229779252
beberapa sasaran yang harus dipecahkan untuk mengatasi keterbatasan penggunaan bahan makanan dengan
perlakuan enzim dimasa depan.
1. Ditujukan untuk mengurangi biaya protein yang digunakan pada kacang kedelai. Sasaran yang ingin
dicapai yaitu penggunaan enzim a-galaktosidase, yaitu enzim yang mendegradasi oligosakarida dari kedelai
dan menghasilkan sekitar 15% energi yang lebih tinggi dibanding tanpa penggunaan enzim. Selain itu sasaran
yang ingin dicapai yaitu penggunaan enzim endopeptidase yang bertujuan memperbaiki kecernaan asam amino
untuk ternak unggas.

2. Memperbaiki penggunaan lemak. Enzim lipase yang digunakan ternyata dapat meningkatkan kandungan
energi metabolis dari dedak padi. Penggunaan enzim ini dapat meningkatkan penggunaan dedak padi sampai
30%, yang dapat menurunkan biaya pakan secara keseluruhan.

3.Phitase untuk mengurangi pencemaran posfat. Dasar pemikiran penggunaan enzim ini adalah pada sebagian
besar biji-bijian yang digunakan sebagai pakan untuk ternak mengandung posfor dalam bentuk fitat. Ternak
non ruminansia mempunyai keterbatasan untuk menghasilkan enzim fitase, dan banyak menambahkan posfor
anorganik dalam pakan. Umumnya fitat berada dalam bentuk kopleks dengan protein, pektin dan polisakarida
bukan pati, sehingga untuk mengatasinya dapat digunakan multi enzim. Multi Enzim meningkatkan efesiensi
pakan, litter yang lebih kering, dan pertumbuhan yang lebih baik. Selain itu dengan penggunaan fitase dalam
ransum dapat menurunkan penggunaan fosfor dalam ransum sampai tingkat 40% tanpa menimbulkan efek
terhadap produksi dan kualitas telur yang dihasilkan ayam petelur.

4. Penggunaan enzim yang mampu mencerna serat dan stabil dari degradasi rumen pada ternak ruminansia.
Manfaat penggunaan enzim ini adalah dapat mempertahankan aktivitasnya karena sudah diproteksi dan berisi
multienzim untuk mencerna selulosa kompleks.

NSP non starch polisakarida merupakan subtract dalam bahan pakan yang tidak bias di cerna lantaran tidak
adnanya enzim spesifik endogenous untuk itu. Disis lain NSP merupakan molekul kompleks yang terdapat di
dinding sel dan dan terdiri dari subtract gula sederhana missal glukosa, xylose, arabinose sehingga mengurangi
daya cerna karena senyawa ini menyelaputi unsure nutrisi bahan pakan.

Keberadaan NSP ini nutrisi dalam bahan pakan jadi lebih sulit untuk di cerna. Padahal NSP banyak terkandung
dalam bahan pakan sebagai sumber energy semacam jagung, termasuk bungkil kedelai sumber protein nabati.
Jagung mengandung NSP 11,7% dalam tiap % bahan keringnya, gandum 11,9%, Tepung bungkil kedelai
mengandung 22,7%, sorgum cantel mengandung 12,2%. Lebih kompleks lagi profil NSP tiap tiap bahan
tersebut berbeda beda

Contoh profil NSP bungkil sawit 73% terdiri dari dinding sel dan 75% dari jumlah tersebut merupakan NSP
yang bersifat tidak larut dalam air, mannan 75%, celullosa 12%, xylan 6%, xylan masih di pecah menjadi
arabinoxylan 3%, glucoroxylan 3%. Yang mana kesemua itu di golongkan sebagai anti nutrisi karena senyawa
ini meningktkan vicositas pakan dalam saluran pencernakan, secara tidak langsung keberadaan anti nutrisi
akan menurunkan konsumsi pakan beta mannan dan beta galactomannan, selain berpengaruh buruk terhadap
laju pertumbuhan ternak dan konversi pakan, juga mempengaruhi produksi insulin, penyerapan air dan
glukosa.

Tingkat ketercernakan pati sebenarnya relatif rendah, pati berbahan utama jagung dan bungkil kedelai hanya
85%. Pati adalah karbohidrat sehingga memerlukan enzim maltase.
NSP memerlukan min 3 jenis enzim xylanase, glucan mannan cellulose. Maka dalam satu produk jika
terdiri dari bermacam jenis enzim maka di harapkan akan lebih positif pada laju produktivitas, maka ke
depan Multi Enzim merupakan metode terbarukan untuk selalu di kembangkan dan meningkatkan
sinergis antar enzim dalam satu produk komersil

\m/
kipdefayer
bumiternak-betha.blogspot.com
085229779252