Análisis del Entorno del Sector Lácteo.

Integrantes:

María Alejandra Chaves

Andrea Fernanda Gaón
Marly Yasmin Gaón
María Belén Lucumí
Lizeth Stefannia Ortiz
Daniela Paz

Universidad Mariana
Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas
Programa de Administración de Negocios Internacionales
San Juan de Pasto
2018
 Análisis del Entorno del Sector Lácteo.

Integrantes:

María Alejandra Chaves

Andrea Fernanda Gaón
Marly Yasmin Gaón
María Belén Lucumí
Lizeth Stefannia Ortiz
Daniela Paz

Entregado a:

Miguel Ángel Gómez

Universidad Mariana
Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas
Programa de Administración de Negocios Internacionales
San Juan de Pasto
2018
ANALISIS VARIABLES PESTEL
POLITICOS
- Las diferentes políticas de gobierno
- Las subvenciones
- La política fiscal de los diferentes países
- Las modificaciones en los tratados comerciales
- Posibles cambios de partidos políticos en los gobiernos y sus ideas sobre la
sociedad y la empresa
- Desarrollo vial
- Políticas impositivas o de incentivos empresariales.
- Regulaciones de empleo
- El fomento del comercio exterior
- Existencia de conflictos internos o con otros países actuales o futuros.
- Organización de las distintas administraciones locales, regionales y nacionales.
- Políticas de impuestos
- Legislación laboral
- déficit o superávit presupuestario
- Aplicación del derecho internacional humanitario
- El respeto de los derechos civiles
- Las normas de protección de medio ambiente
- La protección a la inversión
- La protección a la propiedad industrial e intelectual( marcas, patentes)
- La forma de gobierno ( democracia, autocracia)
- El sistema de organización política(ej centralista y federalista)
- Estabilidad social
- Alianzas políticas internacionales

ECONOMICOS
- Los ciclos económicos
- Las políticas económicas del gobierno
- Los tipos de interés
- Los factores macroeconómicos propios de cada país
- Los tipos de cambio o el nivel de inflación
 - Segmentación en clases económicas de la población y sus posibles cambios
- Incremento o decremento del PIB
- ciclos económicos.
- escenarios económicos actuales y futuros
- las políticas económicas.
- Los niveles de deuda y ahorro
- El nivel de confianza del consumidor
- La disponibilidad de mano de obra calificada
- Los costos de materia prima
- La disponibilidad de recursos energéticos
- La situación de balanza de pagos
- La accesibilidad de los extranjeros al mercado interno de capitales
- La confiabilidad del país como socio comercial
- Los tratados comerciales vigentes
- Las restricciones cambiarias
- La restricciones a la inversión extranjera
- Las tasas de empleo
- La política monetaria
- La tasa de cambio
- El tamaño y distribución del gasto publico

SOCIALES
- Cambios en los gustos o moda que repercutan en el nivel de consumo
- Cambios en el nivel de ingresos
- Cambios en el nivel poblacional
- Nivel de empleo y desempleo
- La conciencia por la salud
- Cambios en la forma de comunicación y relación
- Rasgos religiosos de interés
- Evolución demográfica
- La movilidad social
- Cambios en el estilo de vida.
 - Nivel educativo
- Evolución demográfica,
- La movilidad social
- Cambios en el estilo de vida.
- Nivel educativo

TECNOLOGICOS
- Un entorno que promulgue la innovación de las TIC
- Inversión en innovación y desarrollo
- La promoción del desarrollo tecnológicos
- Cambios tecnológicos futuros
- Cambios en los usos de la energía y consecuencias
- Nuevas formas de producción y distribución
- Velocidad en los cambios y acortamiento de los plazos de obsolescencia
- Infraestructuras de acceso a internet

ECOLOGICOS
- Leyes de protección medioambiental
- Regulación sobre el consumo de energía y el reciclaje de residuos
- Preocupación por el calentamiento global
- Conciencia social ecológica actual y futura
- Preocupación por la contaminación y el cambio climático
LEGALES
- Licencias
- Leyes sobre el empleo
- Derechos de propiedad intelectual
- Leyes de salud y seguridad laboral
- Sectores protegidos o regulados
- Penalización por el uso de ciertas materias primas
- Regulaciones sanitarias relacionadas con nuestro servicio o producto
 LAS CINCO FUERZAS DE MICHAEL PORTER ENFOCADAS EN EL
SECTOR LÁCTEO.

1. AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

 Existe gran rivalidad entre los competidores del sector lácteo, tales como:
o Alquería
o Parmalat
o Colanta
o Alpina
o Nutresa
o Proleche

 Entre más competidores pelean en el mismo mercado, las ventas de la empresa

se reducirán y los esfuerzos de marketing serán más caros lo que implica una
seria amenaza para el precio y calidad del producto.

 La barrera de entrada en esta industria respecto al mercado seria la

diferenciación del producto con el competidor.

 Es preciso hacer alianzas estratégicas con otras marcas para ofrecer nuevos
productos a un menor precio siendo asequible para los consumidores.

 Es de suma importancia la fidelización con los clientes ya que así se crea una
dependencia hacia la marca y lealtad, explotando los beneficios del producto.

 La amenaza de nuevos competidores en este mercado es baja; ya que para

obtener una empresa en este sector se requiere de grandes instalaciones,
inversiones muy altas para la adquisición de maquinaria correspondiente para
cada producto y existe gran variedad de empresas posicionadas actualmente en
este sector.

2. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos sustitutos tienen relación a situaciones externas de la empresa, pues los
sustitutos propios de lácteos afectan el consumo y por ende se disminuye la compra del
mismo.

Por tanto, cuando hay varios sustitutos para el sector la rentabilidad de este se ve
afectada.
Entre los sustitutos directos del sector lácteo, se encuentran productos de origen vegetal,
como la soya, donde sus altos componentes nutricionales y su composición nula en
lactosa la colocan como una alternativa que trae mayores beneficios digestivos a los
consumidores.

Existe además, otro tipo de sustitutos (secundarios), que tienden a satisfacer los
nutrientes que reporta la leche para la salud, como las frutas, la carne, las verduras, etc.;
es decir que el consumidor puede disponer de una amplia línea de productos para
reemplazar los lácteos y en efecto reducir su demanda o rentabilidad.

Por lo tanto, esta variable es una amenaza alta para las empresas del sector.

3. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES EXISTENTES

La rivalidad entre competidores adopta la conocida forma de manipular para alcanzar

una posición, recurriendo a tácticas como la competencia de precios, las guerras
publicitarias, la introducción de nuevos productos y un mejor servicio o garantías. Estas
rivalidades se originan por la presión que una o más empresas generan en el sector en
cuestión y en algunos casos, por alcanzar una posición dentro del mercado.

Una empresa láctea busca nuevos mercados, poder interactuar con los clientes y
promocionar sus productos. Muchas empresas del sector tratan de observar y acoplar
productos a su marca y generar perdida a la competencia.

Las compañías son mutuamente dependientes, es decir, que sus estrategias se ven
influenciadas por las acciones de la competencia.

La rivalidad entre los competidores existentes toma forma cuando las empresas luchan
por una posición, utilizando diversas tácticas como las promociones, para seguir
incentivando a sus compradores y estos no dejen de buscar sus productos. Esta rivalidad
tiende a aumentar en intensidad cuando las empresas sienten la presión competitiva o
ven una oportunidad para mejorar su posición.

4. PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES.

Los proveedores pueden ejercer poder de negociación sobre los participantes de un
sector determinado, cuando los primeros pueden amenazar con el incremento del precio
de los insumos o la reducción de la calidad.
Por otra parte, este poder puede incrementar según las condiciones en las que se
encuentran las empresas que compran estos insumos, pues si estas son incapaces de
recuperar los costos, son más influenciables por los proveedores.
En Colombia hay poca probabilidad de que los proveedores se conviertan en
competidores directos de las empresas a las cuales prestan el servicio, ya que
necesitarían una gran inversión para igualar a las compañías colosales ya existentes en
el mercado; no obstante, dicha situación no es imposible, es decir, la amenaza de
integración hacia adelante es en un 40% factible.
La dependencia de los compradores de leche es alta por no tener sustitutos y ser el
insumo principal de varias industrias, pero varía según la época del año de acuerdo con
la estacionalidad de la producción.
Existe integración hacia adelante por parte de los productores para acopiar, procesar y
comercializar productos lácteos, lo cual incrementa el poder de negociación de los
proveedores.
Además, los costos de cambio por parte de los proveedores son en promedio de un 40%
porque los grandes proveedores de leche ya tienen unos contratos estipulados con las
compañías, lo que dificulta una disolución porque podría haber cláusulas de
incumplimiento. Un ejemplo claro es el caso de Colanta, que tiene muy alto poder de
negociación con los proveedores; porque muchos de los proveedores, en este caso
campesinos, dependen de forma significativa de las rentabilidades de Colanta,
manteniendo un lazo muy arraigado entre proveedor y comprador.

5. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES

Los productos del sector lácteo, al ser bienes de consumo masivo, poseen una amplia
cuantía de clientes, tanto minoristas como mayoristas. Ellos desempeñan un papel
importante en el sector, debido a que la variedad de marcas y productos les permite
decidir cuándo o a quién comprar, quedándose con aquella que ofrezca mayores
beneficios.

la mayoría de compradores mantienen lealtad de marca, involucrando un valor

emocional o de tradición familiar en el momento de su adquisición, pero también tienen
el poder de negociar el precio; en muchos casos este dominio se debe al volumen de
compra, por ejemplo, los supermercados o los clientes extranjeros tienden a comprar en
grandes cantidades y por ello tienen el poder de negociar precios, calidad, contenido,
entre otras.

Otro factor a favor de los compradores es que pueden obtener información sobre las
empresas y sus productos por medio de las páginas de Internet, en portales donde se
publique su desempeño y dificultades en el mercado.

Ejemplo:

Análisis: Colanta posee gran cantidad de los compradores como estrategia y

posicionamiento de las ventas. Colanta aprovecha hasta la más mínima estrategia para
realizar negocios en diferentes ámbitos. Para ello utiliza diferentes niveles como:

 Supermercados: Enfocados al consumo masivo.

 Auto venta: enfocada hacia la distribución en tiendas de mayor volumen y lo
realiza por medio de contratistas.
 Preventa: Enfocado a clientes más pequeños.