Universidad Nacional Autónoma de México

Programa Universitario del Medio Ambiente

Centro de Investigación en Energía

Curso de Fuentes Renovables de Energía

Centro de Capacitación de la Secretaría de Energía
17 al 25 de septiembre, Ciudad de México

Aplicaciones de la energía solar a bajas y

medianas temperaturas

Dr. Isaac Pilatowsky Figueroa

Coordinación de Refrigeración y Bombas de Calor, Departamento de
Sistemas Energéticos, Centro de Investigación en Energía, UNAM
ipf@cie.unam.mx
El potencial de El recurso solar en México
aprovechamiento de
energía solar en
México es uno de los
más altos del mundo.

Alrededor de tres
cuartas partes del
territorio nacional son
zonas con una
insolación media del
orden de los 5
KWh/m2 al día, el
doble del promedio en
Estados Unidos
 Aplicaciones
• Calentamiento de fluido: agua, aire, aceites
Aplicaciones sanitarias
Lavado de utensilios y ropa
Uso recreativo y terapeuta (piscinas e hidroterapia).
Calentamiento de espacios
Procesos industriales
Refrigeración y aire acondicionado
Secado
Incubación
Criaderos de animales
Acuacultura
Cocción de alimentos
Destilación
 Calentamiento solar de agua

• Uso sanitario
• Lavado de utensilios y ropa
• Uso recreativo y terapeuta
(piscinas e hidroterapia).
• Calentamiento de espacios
• Procesos industriales
Energía termosolar en la industria
Posibilidades de aplicaciones de la energía térmica solar en
la industria

• Calentamiento de baños líquidos: procesos químicos,

lavado, secado, etc.
• Calentamiento de aire (secado)
• Generación de vapor (bajas presiones para usos
diversos)
• Calentamiento y enfriamiento de naves industriales,
producción de frío con máquinas de absorción.
lavado
La limpieza por medio del lavado se
lleva a cabo en muy diferentes formas,
de botellas, botes, barriles y equipo de
proceso, es donde más se consume
energía en la industria alimentaria.
También el tratamiento de metales (
galvanizado, anodizado, pintura, etc.)
tienen procesos de limpieza de partes y
superficies. La industria textil y
lavanderías y estaciones de servicio de
limpieza de automóviles, todos estos
procesos requieren agua caliente por
debajo de 100°C y muy
frecuentemente por debajo de 60°C.

Lavadora de botellas
Secado El secado es un proceso muy intensivo
en el consumo de energía. La mayoría
de los procesos de lavado requieren un
posterior secado.
Por lo general el medio de secado es el
aire el cual puede calentarse de
manera directa o por medio de un
intercambiador agua/aire.
La pasteurización y la esterilización
Los procesos de pasteurización
y de esterilización necesitan
calor entre 75 y 105°C
respectivamente. En la
industria de alimentos y en
bioquímica hay numerosas
aplicaciones. Con líquidos la
pasteurización se puede llevar a
cabo en intercambiadores de
calor, para sólidos ( botes,
botellas, etc) es necesario un
medio de transferencia de calor
como el agua, el aire o vapor.
Refrigeración y aire El enfriamiento solar utilizando
acondicionado ciclos de absorción y de adsorción
es una aplicación muy especial del
calor solar industrial. Integrado al
sistema integral de energía de la
planta industrial puede ofrecer
apoyo para la industria
alimentaria e química en general .
En los últimos años se ha
integrado como tecnología para el
enfriamiento de espacios,
utilizando el sistema de absorción
bromuro de litio-agua y el de
adsorción, silica gel-agua. En el
sector industrial, su uso se esta
extendiendo para la climatización
de naves
Sistema de precalentamiento

Otra posible aplicación del

calor solar en la industria
es como sistema de
precalentamiento de agua
para alimentar a las
calderas, ya que se sitúa
como una fuente térmica de
baja temperatura.
Agua caliente para uso sanitario

La demanda de agua caliente para

uso sanitario es muy importante en
la industria, ya que se debe de
proveer a los empleados de este
recurso para su aseo personal y
para la limpieza de su ropa de
trabajo, en muchos casos cubriendo
las posibles tres jornadas de
trabajo, pudiéndose sustituir total o
parcialmente los requerimientos de
gas y de los demás combustibles.
 Requerimientos de calentamiento en la industria
ALIMENTARIA PROCESO DOMINIO DE
TEMPERATURAS, °C
Cárnicos Lavado, cocción y limpieza. 60 - 100

Conservas de vegetales Escaldado (congelación) 110 – 120

Esterilización 95 – 100

Bebidas Limpieza y desinfección 70 - 90

Lácteos Deshidratación 60 – 180

Pasterización 72 – 85 (corto)
62 – 65 (largo)
130 – 150 (UAT)
Cuajo 35
Bebidas Limpieza y desinfección 70 – 90
 Requerimientos de calentamiento en la industria
ALIMENTARIA PROCESO DOMINIO DE
TEMPERATURAS, °C
Pescados y mariscos Limpieza, esterilización, 95 - 100
envase y cocción
Alimentos infantiles Cocción 70 - 100
Esterilización 110 - 125

CERVECERA

Fabricación de malta Reducción de humedad 35 – 80

Fabricación de cerveza Preparación del mosto 105 - 110

TEXTIL

Fabricación de lana Almacenamiento, bombeo y 40 – 130

pulverización
Acabados Calentamiento de baños 70 - 90
líquidos
 Requerimientos de calentamiento en la industria
PAPELERA
Producción de pasta Cocción 170 – 180
Blanqueo 130 – 150
Fabricación de papel Secado 135

Alimentos infantiles Cocción 70 - 100

Esterilización 110 - 125
CURTIDOS Secado < 80
INDUSTRIA Limpieza, desengrasado y 35 - 55
AUXILIAR pulverización
AUTOMOTRIZ Pintura 160 – 220

PANIFICADORA
Fabricación de productos de > 100
tierra cocida
Ejemplos de instalaciones termosolares en el mundo
País Industria Área Instalada de
captadores solares, m2
Alemania
Recolección de residuos 151
Austria
Calentamiento en área de 80
producción
Egipto
Farmacéutica 1900
España
Lácteos 600
Cárnicos 1080
Ejemplos de instalaciones termosolares en el mundo
País industria Área instalada, m2
Uranio 1024
Papelera 1000
Alimentos para ganado 2000
Aceituna 260

Lavado de autos 138

Piscicultura 1316
Estados Unidos
Secado 900
Textil 10000
 Ejemplos de instalaciones termosolares
País Industria Área instalada, m2
Lavandería 1000
Malta 1150
Agua para proceso 5620
Grecia
Lácteos 170
Vinos 308
Cosméticos 2700
Plantas de ornato 80
Textil 308
Italia Química 1728
México Enfriamiento de naves 450
industriales
 Ejemplos de instalaciones termosolares
País Industria Área instalada, m2
Portugal Calentamiento y 663
enfriamiento
Alimentos 400
Lácteos 1280
Cervecería 193
Malta 3500
Textil 1750
Ropa 600
Suiza Secado de harina 400
Pasteurización 500
 EL NASR, Química farmacéutica en Egypto

Aplicación: Producción de
vapor para proceso en una
compañía farmacéutica
Localización: El Cairo, Egipto
Capacidad Instalada: 1330 kW
Área de colección: 1900 m2
Tipo de captador: canal
parabólico
Medio de transferencia de calor:
vapor (8 bar)
Temperatura de operación: 173
ºC
Almacenamiento: no esta
especificado
Inicio de operaciones: enero de
2004
 Fabrica y edificio de las compañias Doma Solartechnik, Stromaufwärts
Photovoltaik y SAG Solarstrom en Satteins en Austria (1999)

La demanda de energía y electricidad

para las oficinas con 470 m2 y la
fábrica con un área de 1380 m2, esta
cubierta con energías renovables.
Como resultado del concepto
arquitectónico, la orientación sur y el
aislamiento térmico la demanda
específica de energía se calculó en 50
kWh/m².. La fachada sur del edificio
forma parte del suministro de energía,
que con una superficie de 220 m2se
tienen 80 m² de captadores solares
con una capacidad instalada de 56 kW
, produciendo calor para la
climatización del espacio (oficina y Adicionalmente se tiene una planta fotovoltaica
fábrica) y agua caliente. Para periodos conectada a la red, integrada en la fachada sur,
largos de clima nublado se tienen dos con 143 módulos fotovoltaicos monocristalinos
plantas combinadas de calor y con una potencia de 17.16 kWp.
potencia, operando con biodiesel, con
 Sistema de aire acondicionado solar para el Centro de Control para
el tráfico de caminos en Carcavelos, Portugal

Localización: Carcavelos (BRISA), Portugal;

Área de captación: 663.3 m2: 95 en la
fachada este, 95 en la oeste, 180 en la sur y
293 en el techo (335 captadores solares de
la empresa AO SOL
Tipo de captador: concentrador parabólico
compuesto, CPC
Medio de transferencia de calor: agua-
glicol.
Temperatura de operación: 80 - 90 ºC;
Aplicación: Calentamiento y enfriamiento
de espacios con una unidad de un simple
efecto operando con bromuro de litio-agua
con una capacidad de enfriamiento de
79kW.
Almacenamiento: 20 m3
Inicio de operación: enero 2004
Grandes instalaciones de calentamiento de agua

Aplicaciones en Hoteles, se
estima 1 m2 de colectores por
huésped. Se estima de 70 a 100
De agua caliente por habitación,
los de lujo, entre 200 y 400, lo
normal en casa habitación
Es de 20 a 35.

Hotel Vallarta Palace, en Puerto

Vallarta en México, con 720 m2
de captadores, 45 m3 de
Almacenamiento y 60% de
Cobertura solar
 Grandes instalaciones de calentamiento de agua

Instalación en Lianyugang
En China, 420 m2, de tubos
Evacuados, 24 m2 de
almacenamiento y 65% de
cobertura.

Unidad habitacional en Munich,

Alemania, con 3000 m2
Almacenamiento estacional
 Grandes
instalaciones
Lavado de contenedores en Austria
Empresa Guttermann-Polygal, industria textil en Jiutepec, Morelos, Sistema
termosolar para la climatización de nave industrial

Ductos de aire
frío

Manejadoras de aire

Torre de
enfriamiento Unidad de
enfriamiento
por adosrción
Sistema de aire acondicionado solar en la empresa
Güttermann-Polygal
Campo de colectores de 440 m2
 Aplicaciones
agroindustriales

Criaderos de aves

Detoxificación de efluentes

Criaderos de langostinos

Desalinización Criaderos de lagartos

Ejemplos de instalaciones
en México
 CLUB ENTRENNA - SPORT CITY. CUERNAVACA, MOR.
Calentamiento de albercas. Semi-olímpica y usos múltiples. 920 m2 INSTALADOS.
 CLUB ALPHA 4. PUEBLA
1,155 m2 DE PANELES PARA CALENTAMIENTO DE ALBERCA OLÍMPICA
 CLUB ALEMAN

480 COLECTORES: 1,824 m2, Abril 2006

 CLUB HACIENDA SAN JAVIER. ZAPOPAN, JAL
1,596 m2 de paneles para calentamiento de albercas
Instituto Politécnico Nacional

35
 GRUPO BIMBO
D.F. SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE 10 m3 POR DÍA
CLUB ATLAS de Guadalajara.. más de 800 m2 para ALBERCA
 HOTEL VALLARTA PALACE
360 CAPTADORES SOLARES. AGUA CALIENTE PARA SERVICIOS EN HOTEL
GRAN TURISMO DE 350 HABITACIONES
Agua caliente para lavado de coches
Precalentamiento solar al aire de la caldera de
biomasa en secado de café, Costa Rica
CALENTAMIENTO DE AGUA PARA SALAS DE ORDEÑA.
TORREON, COAHUILA.
 Planta GSK

• CIVAC, Morelos
• 180 colectores de 1.9m2
• 26 m3 de
almacenamiento
• Temperatura de 65 °C
• Recuperación de calor de
enfriadores
 Rastro en Culiacán Sinaloa
• Rastro Culiacán,
Sinaloa
• Agua caliente de
proceso
• 5 m3 por día a 70-
80 C
• Tecnología de
tubos evacuados
• Uso de agua en
limpieza
 NESTLE Chiapa de Corzo, Chiapas

• 618 m2
• 10 m3 de
almacenamiento
buffer con
intercambiador de
calor a proceso para
uso durante las horas
de sol.
• Temperatura de 65 °C
Instalaciones solares para el calentamiento domestico de agua en
unidades habitacionales
Instalaciones solares para el calentamiento domestico de agua en unidades
habitacionales
Enfriamiento solar
Refrigeración Solar
 Elementos de un sistema de enfriamiento solar

Disipación de calor

Calentamiento
solar Unidad de enfriamiento Producción de frío
 Enfriamiento solar

°C 20°C
400
Rankine

Absorción
Acondicionamiento 15°C
200 de
Calor Adsorción espacios

Reacción química
150 8°C
Eyecto compresor
Conservación
100 Desecantes

0 °C
Termoelectrico
Hielo
Compresion de
vapor
- 10 °C
Congelación

Electricidad - 30 °C
 Enfriamiento solar
El campo del enfriamiento solar esta en
movimiento, las unidades y sistemas son
cada vez más pequeñas y mas potentes,
nuevas compañias se establecen y hay
nuevos mercados globales. Se requieren 10
m2 de capatación por 1000 m3 de aire y 3 m2
/Kw.Lla empresa sueca Climate Well esta
centrando sus esfuerzos en España y ha
vendido 158 proyectos de aire acondicionado
para casa unifamiliares. Los costos específicos
de sistemas de enfriamiento con colectores
solares y recipiente de agua caliente esta en
el dominio de 3,500 a 4,500 €/Kw de
capacidad instalada. Sòlo en Japòn, existen
70 plantas en operación, con 6.3 MW (17,500
m2)
Enfriamiento solar a gran escala, 342 m2 de capatadores solares al vacío
(242kW), para el enfriadmiento de un oficina de la Federal Environmental
Agency en Dessau, Alemania
 Características de los sistemas de enfriamiento solar
enfriamiento Absorción , Absorción adsorción Sorbentes Sorbentes
solar una etapa doble etapa sólidos líquidos

Mercado Muchos Algunos Algunos Sistemas Operación en

productos fabricantes productos usando rotores planta piloto
>100 Kw, fuego directo de sorción,
pocos < 100
kW
Fluidos de LiBr, NH3/ LiBr / H2O H2O/silica ge LiBr / H2O H2O/ LiCl
trabajo H2O H2O/silica gel

COP 0.7 1.1 0.6 0.5-0.8 Alto potencial

Temperatura de 75-100 140-160 65-95 > 60 > 60

operación C

Observaciones Grandes y Configuracion Desacoplamie

pesados es para nto de
diferentes regeneración
climas
Refrigeradores solares comerciales
Fabricante Capacidad Tipo de máquina COP
KW
Climatewell AB 10 Absorción 0.68
H2O/LiCl
Energieanlanbau 15 Absorción 0.75
Westenfeld, EAW H2O/LiBr
Solanext AG 10 Absorción 0.64
NH3/H2O
Sonnenklima 10 Absorción 0.75
H2O/LiBr
Sortech AG 5.5 Adsorción 0.6
H2o/silica gel
Rotartica 5 Absorción 0.7
H2O/LiBr

Yazaki 17.5 Absorción 0.7

H2O/LiBr
 Enfriadores comerciales

JIANGSU SHUANGLIANG

YAZAKI
ENERGIEANLANGEN, EAW
CLIMATEWELL AB

SORTECH AG

NISSHIYODO
MAYEKAWA
ROBUR
SONNENKLIMA ROTARICA
 Mercado
• Costos de inversión para
• Disponibilidad sobre el potencias entre 7 y 105 kW
mercado: China, India, Japón (sin considerar costos de
(1977), Corea. instalación y distribución de
• Desarrollos europeos frío), aprox. 5,500
• Absorción de 10 a 25 Kw euros/kW, para pequeñas
• Adsorción de 8 a 15 kW unidades a 2,700 euros/Kw
para equipos de mediana
• Hasta 100 kW (SolarNext y capacidad.
Schiico(Alemania), Solution,
Gasokol y Startec (Austria),
Kloben (Italia), Kingspan (UK)
y Thermax (India)
 Instalaciones de Enfriamiento
solar

Oficinas y laboratorios, 35kW, 80 m2

Museo en Uze, Francia Barcelona, España

Oficinas de EAW en Eggenfelden, Alemania

Oficinas , 10 Kw, en Bachler, Austria 83kW
Ciclo avanzado de absorción con recuperación
de calor en el absorbedor, GAX
• Capacidad de diseño 10.6 kW de enfriamiento (Mezcla NH3-H2O)
• Intercambiadores de calor de aire (no utiliza torre de enfriamiento)
Aire 37

CO

35 Agua 34
Fría
PRE
16 17 18

V. E.

21 EV
22

36
15 31 Vapor
V. E. Líquido

REC 7
43
Aire 42 GAX
28

AHX
GHX 6
27

39
32 Aire
Energía
38 33
solar
41
Gas
40
natural

24
GE AB
23
1
Bomba

Figura 3. Diagrama ciclo de absorción GAX del CIE-UNAM

 Refrigerador solar intermitente
• Sistema: nitrato de litio-amoniaco
• Sistema de calentamiento: Captador solar cilíndrico
parabólico compuesto, CPC
• Área de captación 2.5 m2 con C = 4
• TG = 100 – 120 °C TE = -10 °C
• Capacidad de enfriamiento: 10 kg de hielo
 Ciclo de refrigeración por
absorción de simple efecto

LiNO3-NH3

• Temperatura de operación
120 ºC

 Captadores solares
evacuados
 Capacidad de
enfriamiento: 10 Kw
 Operación continua
 Aire acondicionado
 Refrigerador
solar
termoquímico

BaCl2 –NH3
• Agua caliente (60 – 80 °C)

• Captadores solares
evacuados con caloriductos
integrados
• 100 kg de hielo

• Posibilidad de funcionamiento
contínuo (dos reactores)
Cocción solar de
alimentos
Estufas Solares
Cocinas solares de concentración
Cocina solar con concentración de radiación solar
Destilación solar
 Recursos hídricos mundiales
Volumen de agua Porcentaje de Porcentaje del
(millones km3) agua dulce total de agua

Agua total 1386 100

Agua dulce 35 100 2.53

Glaciares y capas
24.4 69.7 1.76
polares

Agua subterránea 10.5 30 0.76

Lagos, ríos y
0.3 0.01
atmosfera 0.1

Agua salina 1351 97.47

 Escasez de Agua

“Llevemos el agua de Chiapas a Sonora”

Distribución irregular del recurso agua:
indicadores socioeconómicos
México tiene una superficie de 1,967,183 km2

Fuente: Estadísticas del agua, 2009. Conagua

 Estado actual del agua en México
En México existen cerca de
653 cuerpos de agua

De estos, 96 están sometidos

La tendencia indica que esta a sobrexplotación
disponibilidad irá disminuyendo
a medida que la
población crece.

La sobre explotación ha provocado

México está catalogado a nivel
mundial, entre los países con
disponibilidad de agua Baja (entre
1,000 y 5,000 m3/hab/año)
problemas de intrusión salina en
algunos acuíferos ubicados en B.C.
y Sur, Sinaloa, Sonora, Nuevo León,
Coahuila, Colima, Veracruz,
Campeche y Quintana Roo
Métodos de desalinización

Destilación solar
Destilación de efecto múltiple
Destilación instantánea
Destilación por compresión de vapor
Congelación
Osmosis inversa
Electrodiálisis
Destilación solar de agua

www.cie.unam.mx
Destilación solar
 Destiladores solares pasivos

www.cie.unam.mx
 Destilación solar de agua

www.cie.unam.mx
Desalinización con energía solar
térmica
Aplicaciones agro industriales
 Aplicaciones
agroindustriales

Criaderos de aves

Detoxificación de efluentes

Criaderos de langostinos

Criaderos de lagartos
Secado Solar
 Ejemplo: eliminación de agua de la ropa

Procesos mecánicos

Procesos termo-mecánicos
Secadores solares
Secadores solares
Secadores solares
Secadores solares
Secadores solares
Secador solar
de pimienta

Zona productora: Sierra de Puebla y

Veracruz

Secador tipo:
invernadero/convectivo

Capacidad: 50 kg de producto verde

Cinco Unidades en funcionamiento:

 Secado solar de arroz

Calentamiento solar: indirecto y directo

Con o sin almacenamiento térmico

Temperaturas de operación: 40-50 °C

Capacidad:: 250 kg arroz palay

Sistema fotovoltaico: 400 W

 Sistema fotovoltaico
• módulos fotovoltaicos de
silicio policristalino, A =
0.64 m2
• Potencia nominal de 80W,
(a una radiación solar de
1000W/m2, una masa de
aire de 1.5 y una T = 25 °C) a
una potencia pico nominal,
PPN, se obtiene una tensión
de 16.7 V y una corriente de
4.73 A.
• baterías de 100 A con un
controlador de carga
 Sistema de calentamiento
Solar indirecto

Captadores solares planos

Superficie: 2.7 m2
Temperaturta de operación: 35 – 45 °C
 Secado solar doméstico rural
• Secado directo
•Sistema combinado térmico- fotovoltaico
•Capacidad de 1 a 3 kg, de producto fresco
•Aplicación doméstica rural
•Experiencias: mango Ataulfo,
jitomate, chilaca, frutas diversas, carnes y
martiscos y granos (café)
Secador solar tipo invernadero de material
plástico transparente
¿ Existe algún buen pretexto para
no usar la energía del Sol ?

Sistema de calentamiento solar de agua en Pisac, Perú

Muchas gracias por su atención

ipf@cie.unam.mx