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Participantes:
Tutor:
Juan Camilo Mendoza
Fase 4
Tabla de Contenido
Fase 4
INTRODUCCIÓN DEL TRABAJO
El curso de seminario de investigación es una forma que tenemos los estudiantes de ser parte
activa en la construcción de conocimiento, mediante esta técnica podemos investigar,
comparar y sacar conclusiones que permitan el fortalecimiento del aprendizaje.
En dicha base se podrá almacenar toda la información de todas las Zonas Rurales y Urbanas,
se recopilara la información y así tener una base en un 100% confiable con datos mixtos y
cualitativos. Dentro de estos se podrá utilizar otros Software que serán de gran utilidad como
el Software ATLAS TI. Es un programa de análisis cualitativo asistido por computadora
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(QDA) que permite al investigador: (a) asociar códigos o etiquetas con fragmentos de
texto, sonidos, imágenes, dibujos, videos y otros formatos digitales que no pueden ser
analizados significativamente con enfoques formales y estadísticos; (b) buscar
códigos de patrones; y (c) clasificarlos (Lewis, 2004; Hwang, 2008).
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Titulo
Introducción
Una mala alimentación puede causar diversas enfermedades como: obesidad, diabetes,
hipertensión, enfermedades cardiovasculares, anemia, problemas en el aparato digestivo
hasta cáncer e infecciones. La sociedad ha presentado diferentes cambios en lo concerniente
a hábitos alimenticios, ha pasado de la preocupación de adquirir cantidades importantes de
nutrientes, a la abundancia de alimentos, pero no siempre en la búsqueda de una alimentación
de calidad. El ritmo de vida actual de la mayoría de las personas, con largas jornadas
laborales, impulsan la ingesta de comidas rápidas, precocidas y un excesivo consumo de
alimentos procesados; además la ciudad de Inírida, es el objeto de estudio de esta
investigación, se encuentra que hay un diagnóstico de seguridad alimentaria y de nutrición el
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cual arroja cifras preocupantes; por ejemplo, el 50% de los hogares de Inírida no alcanza a
cubrir las necesidades de calorías y el 34% no cubre las necesidades de proteínas. Por lo
tanto, se debe mejorar el acceso de los hogares a los alimentos básicos para garantizar un
buen nivel alimentario y nutricional; el precio per cápita, de la dieta actual deficitaria equivale
al 17% de un salario mínimo legal y el de la dieta deseable al 32% de este salario; el 51 por
ciento de la población iniridense se encuentra en situación de pobreza y de esta, un 30.5 por
ciento en pobreza absoluta, por lo que el nivel de precio de la canasta básica desborda la
capacidad de pago de gran parte de la población e incidir en el precio final de los alimentos
es un imperativo para garantizar el derecho fundamental a la alimentación y nutrición.
Resumen
El presente trabajo tiene como propósito dar a conocer los aspectos y causas que conllevan
al análisis de la seguridad alimentaria en el municipio Indira-Guainia, atraviesa dificultades
concernientes a temas de Salud y Alimentación debido a problemas de abastecimiento de
alimentos, causadas por diferentes razones, entre ellas su ubicación geográfica, transporte,
entre otros. Esta problemática ha afectado a la comunidad en general, presentándose
diferentes afectaciones en la salud debido a una alimentación inadecuada. Cuando se habla
de problemas de malnutrición se hace referencia mala nutrición dada por diferentes causas:
comer poco, comer mucho, ingestión de alimentos con poco valor nutricional, y la
combinación inadecuada de los alimentos. De esta forma, la malnutrición en todas sus formas
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es una problemática global, reflejada en personas que sufren desnutrición, y por otra parte,
los que padecen de sobrepeso. La mayoría de los problemas de malos hábitos alimenticios,
tienen que ver con el ritmo de vida actual de la mayoría de las personas, con largas jornadas
laborales, hecho que impulsan la ingesta de comidas rápidas, precocidas y un excesivo
consumo de alimentos procesados.
Este problema surge cuando las personas carecen de acceso seguro a una cantidad de
alimentos inocuos y nutritivos suficientes para el crecimiento y desarrollo normal de los niños
y niñas, de manera que se lleve a cabo una vida sana y activa, no resulta fácil combatirla, más
aun cuando en el municipio existen zonas que no pueden disponer de alimentos, poder
adquisitivo insuficiente, una distribución inapropiada o uso inadecuado de los alimentos en
el interior del hogar, por lo tanto se busca con este trabajo identificar las causas que conllevan
a la inseguridad alimentaria, además de sensibilizar a la población acerca de la problemática
que se está presentando actualmente.
Abstrac
The present work has as purpose to present the aspects and causes that lead to the
analysis of the food security in the Indira-Guainia municipality, it crosses difficulties
concerning Health and Food issues due to problems of food supply, caused by different
reasons, among them its geographical location, transportation, among others. This
problem has affected the community in general, presenting different effects on health due
to inadequate nutrition. When talking about problems of malnutrition, reference is made
to malnutrition given by different causes: eating little, eating a lot, eating foods with little
nutritional value, and the inadequate combination of foods. In this way, malnutrition in all
its forms is a global problem, reflected in people suffering from malnutrition, and on the
other hand, those who suffer from overweight. Most of the problems of bad eating habits
have to do with the current lifestyle of most people, with long working hours, a fact that
drives the intake of fast foods, precooked and excessive consumption of processed foods.
This problem arises when people lack safe access to a quantity of safe and nutritious food
sufficient for the normal growth and development of children, in order to carry out a
healthy and active life, it is not easy to fight it, more Even though in the municipality there
are areas that can not dispose of food, insufficient purchasing power, inappropriate
distribution or inadequate use of food inside the home, therefore, this work seeks to
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identify the causes that lead to food insecurity , in addition to sensitizing the population
about the problem that is currently being presented
Inírida Capital del departamento del Guainía que alberga más de siete etnias en toda su
extensión donde predominan las etnias Curripaco, Puinave y Sikuani con una población del
80% de indígenas y una mínima del 20% de colonos, la capital alberga un gran porcentaje de
estas etnias las cuales varias se han visto obligadas al desplazamiento forzoso por los grupos
al margen de la ley.
Inírida es una capital ubicada al oriente del país que colinda con países como Venezuela y
Brasil Regiones como Meta, Guaviare, Vichada y Vaupés región que no produce ni cultiva
por el déficit de nutrientes en el suelo ácido y arenoso, donde la vida es el doble de cara lo
que hace que muchas personas no tengan acceso a productos básicos en la canasta familiar
departamento con un índice de pobreza en un 38% el cual es marcado por las diferentes etnias
y con ellas personas colonas que se ven sumergidas dentro de estos porcentajes, municipio
que no genera más del 25 o 30% de empleo donde la gran mayoría viven de la Minería ilegal
o el barequeo a esto se le suman problemas como el sedentarismo la obesidad que generan
graves daños a la salud de la población iniridense, tierra donde actualmente se encuentran
menores en la capital casco urbano con graves signos de desnutrición por la falta de una
buena alimentación. O por la sencilla razón del no saber cómo cultivar otros alimentos con
alto poder nutricional.
Existe una relación muy estrecha entre lo que ingerimos y como nos sentimos, es una cuestión
de causa y efecto y qué dependiendo de los alimentos que tomemos podremos sentar unas
bases saludables o quizás más perjudiciales para nosotros.
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Los factores de esta problemática son múltiples y variados, por mencionar algunos de ellos
tenemos; nuestra ubicación geográfica dificulta que lleguen alimentos del interior del país
donde la producción es alta y aun bajo costo adquirirlo, el transporte de los alimentos que
son rápidamente perecederos (verduras, hortalizas frutas etc…) solo llegan por vía aérea lo
cual incrementa los costó de manera significativa a la ciudadanía, además lo que llega
semanalmente no alcanza para abastecer a la población, agregado a esto el alto costo de los
productos.
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Justificación
Esta investigación se lleva a cabo con el propósito de ayudar a la población de la ciudad de
Inírida de manera que su calidad de vida mejore. La salud de las personas depende en gran
manera de los alimentos consumidos, además de otros hábitos saludables que debemos llevar
a cabo. Es de mucha importancia ser conscientes de la necesidad de ser equilibrados con el
alimento que ingerimos, además, tener en cuenta que realizar ejercicio es una parte
fundamental si queremos ser personas saludables.
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Objetivos
Objetivo general
El aprendizaje basado en investigación (ABI) busca unir la relación con los conocimientos
que adquirimos nosotros los estudiantes como tal tenemos que identificar una problemática
de nuestro entorno y luego desarrollamos todos los pasos de la guía integradora de
actividades.
Objetivo especifico
- Cada estudiante escoge un tema a trabajar de los cuales están asignados en el foro y luego
cada uno realiza un resumen de la problemática encontrada.
- Implementación de estrategias para disminuir las causas en problemas de salud y
alimentación presentadas en la Ciudad de Indira-Guainía
- Identificar los diversos factores que inciden en problemas de salud y alimentación en la
ciudad de Inírida-Guainía.
- Analizar la Situación problemática de salud y alimentación de la ciudad con el fin de
focalizar las causas que generan los distintos problemas.
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Marco Teórico
ESQUEMA PARA EL ANÁLISIS DE FUENTES
Autor - Titulo Planteamientos más Aportes del autor al Importancia de los
significativos del tema de aportes del autor al
autor investigación tema de
investigación
1.
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Metodología
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Diseño
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recogen en un proceso que no brinda a todos los individuos de la
población iguales oportunidades de ser seleccionados.
Análisis estadístico
Después de que obtenemos los análisis de las encuestas realizadas a la población
iniridense se procede a graficar la información ya que podemos ver la moda, media y
mediana los cuales son utilizados en estadística para saber con exactitud la información
con más relevancia así tener claro que tan grave es nuestra investigación de la mala
alimentación en el municipio de Inírida.
Presupuesto
Tabla 1 Presupuesto global de la propuesta por fuentes de financiación (en miles de $).
RUBROS VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
PERSONAL
EQUIPOS
$ 4´200
- Computador de Escritorio $ 800
$ 1´000
- Computador Portátil
$ $ 200
- Grabadora para entrevistas
$ 800
- impresora Láser / Punto
$ 1´000
- Celular huawei p20 $ 400
- Video proyector
SOFTWARE
$ 600 $ 600
- Software y aplicativos especiales
MATERIALES $ 275
$ 90 $ 1´834
- Alimentación – Refrigerios $1’200
- Consumo Telefonía móvil $25
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- Gastos conexión a internet $ 100
- Elementos de material médico $14
- Papelería (resma) $10
- Lapiceros 12 $ 20
- tablas de apoyo $100
- Carpetas A-Z
- Tinta para impresora (negro y de color)
SALIDAS DE CAMPO
$ 300
- Comunidades indígenas Recorrido a las
comunidades aledañas de la ciudad de $ 25
Inírida para realizar las capacitaciones y
recolección de información del proyecto.
MATERIAL BIBLIOGRÁFICO
- Documentos o referencias de apoyo que $0
nos facilita la Unad para realizar consultas $0
de cómo se realiza un proyecto de
investigación
PUBLICACIONES Y PATENTES $0 $0
SERVICIOS TÉCNICOS
- Servicio de mantenimiento y reparación $ 200 $ 200
de equipos
VIAJES
- Comunidades indígenas rurales y urbanas $ 30
$ 480
por 16 días
-
CONSTRUCCIONES $0 $0
MANTENIMIENTO $0 $0
ADMINISTRACION $0 $0
TOTAL 17´224
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ingeniero agrónomo - Coordinar todas las actividades del
de preferencia con proyecto en colaboración con el
estudios de equipo técnico puesto a
maestría, agro- disposición.
economista o socio- - Coordinar, supervisar y garantizar
economista, con alta el trabajo del equipo técnico del
experiencia proyecto.
Comprobada de - Implementar y dar seguimiento a
campo en el sector nivel de campo al proceso de
agropecuario. investigación y extensión
participativa.
Especialista en Profesional de las - Diseñar una metodología para la 48 Horas $ 1’920
Agroecología e Ciencias Agrícolas o conducción de eventos de
investigación Participativa Ciencias Sociales a capacitación y extensión
nivel de Maestría, participativa que incorpore un
preferiblemente con enfoque agro ecológico.
post-grado - Participación como instructor en el
relacionado a Taller sobre Metodologías de
Manejo Integrado de Extensión y comunicación Rural.
Plagas,
experiencia en el
campo participando
en la implementación
de programas o
proyectos de manejo
integrado de plagas
con equipos de
investigadores y
Extensionistas
trabajando con
grupos de
agricultores.
Especialista en Seguridad Profesional - Desarrollo, seguimiento y 48 Horas $ 1’920
Alimentaria nutricionista. evaluación del tema de
alimentación y
Nutrición del proyecto en
coordinación.
- Elaboración y cumplimiento de un
plan calendarizado de las
actividades
en función de la finalidad y objetivo
del tema de alimentación y
nutrición
del proyecto.
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asistente técnico Técnico - Preparar cartas, memoranda e 36 horas
administrativo administrativo o informes ordinarios, siguiendo $740
tecnólogo en instrucciones verbales o basándose
asistencia en la correspondencia anterior u
administrativa otras fuentes de formación
disponibles.
consultor en Licenciado en - Diseñar e implementar la estrategia 36 horas $ 920
comunicación rural ciencias sociales o de comunicación del proyecto.
(corto periodo) áreas afines - Cubrir eventos relacionados a
Seguridad Alimentaria y apoyará la
difusión de temas de Seguridad
Alimentaria.
Tabla 3 Descripción de los equipos que se planea adquirir (en miles de $).
EQUIPO JUSTIFICACIÓN VALOR
Se requiere un computador de
mesa para el personal
Computador de Escritorio $ 800
administrativo para realizar
las labores de oficina.
Se requiere un portátil para el
especialista del proyecto para
Computador Portátil $ 1´000
el registro de los avances del
proyecto.
Se requiere para el momento
de
Grabadora para entrevistas realización de entrevistas que $ 200
registre
Las evidencias.
Se requiere para imprimir los
impresora Láser / Punto informes del proyecto y la $ 800
impresión de las encuestas.
Se requiere un celular para el
registro fotográfico de las
Celular huawei p20 $ 1´000
evidencias del proyecto y
llamadas de emergencia.
Para las sensibilizaciones y las
capacitaciones sobre el
Video proyector $ 400
proyecto a la comunidad
identificada.
Fase 4
TOTAL $ $4´200
Tabla 5 Descripción del software que se planea adquirir (en miles de $).
SOFTWARE JUSTIFICACIÓN VALOR
Software y aplicativos especiales Para la recolección de datos y $ 600
tabulación de la información
del proyecto.
TOTAL $ 600
** Se debe justificar cada viaje en términos de su necesidad para el éxito del proyecto
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Del proyecto.
Consumo Telefonía móvil Incluye consumos minutos y datos, plan $ 90
Móvil mensual.
Gastos conexión a internet Incluye acceso a internet inalámbrico. $1’200
Elementos de material médico Incluye la compra de elementos de
material médico para cubrir $25.
eventualidades.(Medicamento y
Elementos de primeros auxilios).
Papelería (resma) Para las copias de las encuestas $ 100
(formularios o cuestionarios)
Lapiceros 12 Son para que el encuestado pueda $14
diligenciar el formulario
tablas de apoyo Son para que el encuestado pueda $10
apoyarse a la hora de llenar la encuesta
Carpetas A-Z Se necesita para archivar la información $ 20
de las encuestas realizadas a la
comunidad
Tinta para impresora (negro y de color) imprimir todas las encuestas necesarias $100
para la investigación
TOTAL $ 1´834
Pueden agruparse por categorías, ej: vidriería, reactivos, papelería, etc., suscripciones a revistas, libros, etc.
Cronograma
Fase 4
Fase 4
Fase 4
Fase 4
Impacto – resultados – productos
Fase 4
lo es el caso de la obesidad por el consumo
desmedido de harinas.
Poster
Fase 4
Conclusiones
Fase 4
Respecto al trabajo hemos realizado una documentación minuciosa con el fin de dar un
aval a la investigación y su desarrollo. Esto demuestra la credibilidad del asunto en
cuestión y su importancia.
Los gestores de referencia son herramientas que nos permiten organizar, almacenar y
controlar el uso de las referencias bibliográficas. Además permite la aplicación de
diferentes formatos bibliográficos que complementan las referencias. Existen diversos
gestores de referencia entre ellos tenemos: Mendeley, Refworks, Zotero, entre otros.
Bibliografía
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