UNIDAD EDUCATIVA INTERCULTURAL BILINGÜE

“MONSEÑOR LEONIDAS PROAÑO”

GUÍA DE QUÍMICA

UNIDAD: 5

UN DOCENTES: Msc. Efigenia

Sánchez, Msc. Aimé Tene, Lic.
Gustavo Cayambe

COORDINADORA DE ÁREA:

Msc. Efigenia Sánchez

NOMBRES DEL/LA ESTUDIANTE

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…

TERCER PARCIAL/ 3RO

BACHILLERATO

PERÍODO LECTIVO:
2017-2018
I. Guía No. 5: COMPUESTOS NITROGENADOS DE INTERÉS BIOLÓGICO

Fuente:https://image.slidesharecdn.com/compuestosnitrogenados-131230175456-phpapp02/85/compuestos-nitrogenados
USOS DE LAS AMIDAS

II. TANTACHISHKA YACHAYKUNA (SABERES Y CONOCIMIENTOS)

UNIDAD 4
4. Compuestos nitrogenados
4.1. Compuestos nitrogenados
 Aminas
 Amidas
 Nitrilos
 Glúcidos
 Lípidos
 Proteínas
 Enlace peptídico
 Biomateriales
III. HATUN PAKTAY- (OBJETIVO GENERAL)

 Explicar la importancia de las amidas y aminas de los glúcidos, lípidos, proteínas y aminoácidos para el ser humano en la
vida diaria, en la industria y en la medicina.
 Reconocer las alteraciones que provoca el consumo de aminas, amidas, glúcidos, lípidos, proteínas y aminoácidos en el ser
humano.
IV. USHAYKUNA (DESTREZAS)

CN.Q.5.3.11. Examinar y comunicar la importancia de las amidas y aminas de los glúcidos, lípidos, proteínas y aminoácidos para el
ser humano en la vida diaria
, en la industria, en la medicina así como en las alteraciones que puede causar la deficiencia o exceso de su consumo, por ejemplo de
las anfetaminas, para valorar la trascendencia de una dieta diaria balanceada, mediante el uso de las TIC.

I.CN.Q.5.13.2. Argumenta la importancia para el ser humano de los alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, ácidos carboxílicos grasos
y ésteres, de las amidas y aminas, glúcidos, lípidos, proteínas y aminoácidos (industria y medicina); identifica los riesgos y determina
las medidas de seguridad recomendadas para su manejo; y explica los símbolos que identifican la presencia de los compuestos
aromáticos.

1. YACHAYTA TARIPAY (DOMINIO DE CONOCIMIENTO)

1.1. Yariyaykuna (Sensopercepción – despertar el interés) (visitas a los yachak, juegos, cantos…)

Actividad 1: Ingrese al link y lea la siguiente información: http://goo.gl/SeUgdu ; http://goo.gl/Qs6TCv

Observe el video: https://goo.gl/6MGqOe
1. Lee la noticia anterior y responde:
Enumera qué enfermedades causa el tributilo de estaño.
2. Lee con atención «Crean una impresora 3D que usa biomateriales y células viva» y contesta:
¿Cuál es el objetivo principal de la fabricación de una bioimpresora 3D?
3. Observa el documental «Calorías, carbohidratos y proteínas» y responde:
Describe dos hábitos alimenticios de la actualidad.

1.2. Yachayman yaykuy (Problematización)

Fuente:https://image.slidesharecdn.com/compuestosnitrogenados-120525201053-phpapp02/95/compuestos-nitrogenados-3-
728.jpg?cb=1337976728

Actividad 2: Preguntas abiertas sobre cada tema:

 ¿Cuáles son los compuestos nitrogenados? y ¿Cómo se identifica a los compuestos nitrogenados?
 ¿Qué son loa aminoácidos? ¿Cuáles son los principales aminoácidos de interés biológico?
 ¿Cómo se obtiene la urea y en que se usa en la vida cotidiana?
 ¿Qué estructura presentan las aminas? ¿Qué propiedades y métodos de obtención presentan las aminas?
 ¿Cuáles son las aplicaciones o usos de las aminas en la vida cotidiana?
 ¿Qué estructura presentan las amidas? ¿Qué propiedades y métodos de obtención presentan las amidas? ¿Cuáles
son las aplicaciones o usos de las amidas en la vida cotidiana?
 ¿Qué estructura presentan los nitrilos? ¿Qué propiedades y métodos de obtención presentan los nitrilos? ¿Cuáles
son las aplicaciones de los nitrilos en la vida cotidiana?
 ¿Qué son los compuestos de interés biológico? ¿Qué estructura presentan glúcidos? ¿Cuáles son los principales
glúcidos? ¿Qué cantidad de glúcidos necesitamos diariamente?
 ¿Qué estructura presentan los lípidos? ¿Cuál es la clasificación de los lípidos? ¿Qué cantidad de lípidos
necesitamos diariamente?
 ¿Qué estructura presentan las proteínas? ¿Cuáles son las principales proteínas? ¿Qué cantidad de proteínas
necesitamos diariamente?
 ¿Qué son los biomateriales? ¿en qué campos se utiliza los biomateriales? ¿Cuáles son las aplicaciones de los
biomateriales es en la vida cotidiana?
 En la era digital, ¿cómo sobreviven las papeleras?
 ¿La dieta de proteínas puede provocar mal aliento?
 ¿Cómo elaborar usted mismo su propio champú?
 ¿Qué productos que contienen polisacáridos?

1.3. Amawta yachay (Contenido científico)

 Actividad 3: Lea y resalte el contenido de compuestos nitrogenados con relación a las preguntas anteriores en el
texto del estudiante.

LOS COMPUESTOS NITROGENADOS:

Llamamos compuestos nitrogenados a las sustancias orgánicas caracterizadas por la presencia de nitrógeno en su
molécula. A este grupo pertenecen las aminas, las amidas y los nitrilos. El compuesto más común que contiene nitrógeno
es el amoníaco, que se lo obtiene mediante la siguiente reacción:

 Actividad 4: Realice ejercicios de aminas, amidas, nitrilos, reconocimiento de glúcidos, lípidos y proteínas
propuestos por el docente.
 Actividad 5: observe los videos de: https://youtu.be/N_gacgWuX7k https://youtu.be/MqFv5eyl_io
https://youtu.be/0cCMaCkcQlU

1.4. YACHASHKATA RIKUY (Verificación)

 Actividad 6: Explique con ejemplos a las aminas, amidas, nitrilos, glúcidos, lípidos y proteínas. Y como identificar a
cada uno de ellos.

2. YACHAYWAN RURAY (APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO)

 Actividad 7: Realice las actividades propuestos en el texto del estudiante, páginas: 126, 127, 132,139, 140, 141.
 Actividad 8: Investigue los usos o aplicaciones de cada uno de los compuestos nitrogenados en la vida diaria.

3. YACHAYTA WIÑACHIY (CREACIÓN)

 Actividad 9: En organizadores gráficos cree tu propia información de los compuestos nitrogenados: aminas,
amidas, nitrilos, glúcidos, lípidos, proteínas.
 Actividad 10: Utiliza el idioma Kichwa, escriba ejemplos de los temas estudiados de uso en la vida diaria.
 Actividad 11: Experimenta: como elaborar jabón y champú de uso doméstico, e identificar productos que
contienen polisacáridos, guíate en el texto del estudiante página:137

4. YACHAYWAN WILLACHIY (SOCIALIZACIÓN)

 Actividad 12: Exponga con ejercicios los conocimientos adquiridos.

  EVALUACIÓN FINAL DEL 3º PARCIAL

EVALUACIÓN FORMATIVA
EV.SUMA
APELLIDOS
DOMINIO APLICACIÓN DE CREACIÓN DE SOCIALIZACIÓN DE TIVA
CONOCIMIENTOS CONOCIMIENTOS CONOCIMIENTOS CONOCIMIENTOS
Y NOMBRES

PROMEDIO UNIDAD
A/
N.
EXAM R
estrategia SDA

EN
ACTIVIDAD 1, 2,3

COMPROMISOS
ACTIVIDAD 11

ACTIVIDAD 12
ACTIVIDAD 10
ACTIVIDAD 8
ACTIVIDAD 4

ACTIVIDAD 7

ACTIVIDAD 9
ACTIVIDAD 5

ACTIVIDAD 6

ACTIVIDAD 7

RURASHKA/ELABORADO KUTINRIKUSHKA/REVISADO PAKTACHISKA/APROBADO

YACHACHIKKUNA YACHAYTA RIKUK KIPA PUSHAK KAMACHIK/
DOCENTE (S): MsC. Efigenia Sánchez, COORD. DE ÁREA: EFIGENIA SÁNCHEZ VICERRECTOR: Lic. Eduardo Ilbay
MsC. Aimé Tene, Lic. Gustavo Cayambe
ASPINA/FIRMA: ASPINA/FIRMA: ASPINA/FIRMA:

PACHA/FECHA: 2018-03-28 PACHA/FECHA: 2018-03-29 PACHA/FECHA: