Вы находитесь на странице: 1из 2

Mikrobiologi adalah ilmu pengetahuan mengenai organisme hidup yang

berukuran mikroskopis dikenal dengan mikroorganisme atau jasad renik yang

hanya dapat dilihat dengan mikroskop. Dalam mempelajari sifat-

sifat yang dimiliki oleh mikroorganisme, penelitian dapat dilakukan dengan

pembiakan mikroorganisme melalui media pertumbuhan. Suatu media dapat

menumbuhkan mikroorganisme dengan baik diperlukan persyaratan antara lain:

media harus mempunyai tekanan osmose, tegangan muka, dan pH yang sesuai,

media tidak mengandung zat-zat penghambat, media harus steril, dan media harus

mengandung semua nutrisi yang mudah digunakan mikroba.

Nutrisi yang dibutuhkan mikroorganisme untuk pertumbuhan meliputi karbon,

nitrogen, unsur non logam seperti sulfur dan fosfor, unsur logam seperti Ca, Zn,

Na, K, Cu, Mn, Mg, dan Fe, vitamin, air, dan energi (Cappucino, 2014).

Medium ialah suatu bahan yang terdiri atas campuran nutrisi (zat makanan) yang dipakai untuk

menumbuhkan mikroba termasuk bakteri patogen tanaman. Selain itu menumbuhkan mikrobia

medium dapat digunakan pula untuk isolasi, memperbanyak, pengujian sifat-sifat fisiologi dan

perhitungan jumlah mikroba(Khaeruni dan Satrah, 2014).

Medium harus mengandung nutrien yang merupakan substansi dengan berat molekul rendah

dan mudah larut dalam air. Nutrien ini adalah degradasi dari nutrien dengan molekul yang kompleks.

Nutrien dalam medium harus memenuhi kebutuhan dasar makhluk hidup, yang meliputi air, karbon,

energi, mineral dan faktor tumbuh.

PDA (Potato Dextrose Agar) merupakan media yang sangat umum yang digunakan untuk

mengembangbiakkan dan menumbuhkan jamur dan khamir. Komposisi Potato Dextrose Agar ini

terdiri dari bubuk kentang, dextrose dan jugaagar. Bubuk kentang dan juga dextrose merupakan

sumber makanan untuk jamur dan khami. Potato Dextrose Agar  juga bisa digunakan untuk

menghitung jumlah mikroorganisme menggunakan metode Total Plate Count. Perindustrian seperti

industri makanan, industri produk susu dan juga kosmetik menggunakan PDA untuk menghitung

jumlah mikroorganisme pada sample mereka.Karena fungsinya yang dapat mengembangbiakkan

jamur, sekarang ini PDA juga banyak digunakan oleh pembudidayan jamur seperti jamur tiram.

Untuk memaksimalkan pertumbuhan bibit jamur, biasanya pembudidaya mengatur kondisi pH yang
rendah (sekitar 3,5) dan juga menambahkan asam atau antibiotik untuk menghambat terjadinya

pertumbuhan bakteri (Sugianto, 2012).

Sterilisasi merupakan metode praktis yang dirancang untuk membersihkan dari

mikroorganisme,atau sengaja untuk menghambat pertumbuhannya. Mikroorganisme sangat

berbeda, dalam kelemahannya terdapat berbagai macam agen antimikroba. Sterilisasi dengan panas

adalah unit operasi dimana bahan dipanaskan dengan suhu yang cukup tinggi dan waktu yang cukup

lama untuk merusak mikroba dan aktivitas enzim. Sebagai hasilnya, bahan yang disterilkan akan

memiliki daya simpan lebih dari enam bulan pada suhu ruang. Contoh proses sterilisasi adalah

produk olahan dalam kaleng seperti kornet, sarden dan sebagainya (Irianto, 2006)

Daftar pustaka

, James G and Sherman Natalie. 2013. Manual Laboratorium Biologi.Jakarta:EGC.

Irianto, K. 2006. Mikrobiologi Jilid 1. Yrama Widya: Bandung.


Khaeruni, A dan V. N. Satrah. 2014. PenuntunPraktikum Mikrobiologi Dasar  :

Fakultas Pertanian UHO. Kendari.

Label, J. 2008, Mikrobiologi : Pembuatan Medium, Erlangga : Jakarta.


Sandra, 2013, Mikrobiologi Umum, Erlangga : Jakarta.
Sugianto, 2012, Pembuatan Medium, UGM : Yogyakarta.

Вам также может понравиться

  • Travel Medicine
    Travel Medicine
    Документ10 страниц
    Travel Medicine
    pandejuniarta
    100% (1)
  • Penentuan Kadar Air Dan Kadar Abu
    Penentuan Kadar Air Dan Kadar Abu
    Документ6 страниц
    Penentuan Kadar Air Dan Kadar Abu
    Redho Aditya
    Оценок пока нет
  • Mikologi
    Mikologi
    Документ26 страниц
    Mikologi
    novia puspa
    Оценок пока нет
  • E Coli
    E Coli
    Документ2 страницы
    E Coli
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Travel Medicine
    Travel Medicine
    Документ10 страниц
    Travel Medicine
    pandejuniarta
    100% (1)
  • Identifikasi Entemoeba Hystolytica
    Identifikasi Entemoeba Hystolytica
    Документ8 страниц
    Identifikasi Entemoeba Hystolytica
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Miko
    Miko
    Документ2 страницы
    Miko
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Travel Medicine
    Travel Medicine
    Документ10 страниц
    Travel Medicine
    pandejuniarta
    100% (1)
  • Metode Pengambilan Sampel Air
    Metode Pengambilan Sampel Air
    Документ27 страниц
    Metode Pengambilan Sampel Air
    dini
    Оценок пока нет
  • Dokumen
    Dokumen
    Документ2 страницы
    Dokumen
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Dokumen
    Dokumen
    Документ2 страницы
    Dokumen
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Dokumen
    Dokumen
    Документ3 страницы
    Dokumen
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Mikologi
    Mikologi
    Документ26 страниц
    Mikologi
    novia puspa
    Оценок пока нет
  • I Putu Angga Arta Putra
    I Putu Angga Arta Putra
    Документ1 страница
    I Putu Angga Arta Putra
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Fullpapers Kesling2e57a63439full
    Fullpapers Kesling2e57a63439full
    Документ7 страниц
    Fullpapers Kesling2e57a63439full
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Aspek Pemasaran Laboratorium
    Aspek Pemasaran Laboratorium
    Документ9 страниц
    Aspek Pemasaran Laboratorium
    dwi pamaya
    100% (2)
  • Dasar Teori
    Dasar Teori
    Документ2 страницы
    Dasar Teori
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Pembuatan Dan Pewarnaan Hapusan Darah Tepi
    Pembuatan Dan Pewarnaan Hapusan Darah Tepi
    Документ12 страниц
    Pembuatan Dan Pewarnaan Hapusan Darah Tepi
    rianitachan
    86% (7)
  • Bab 156 Retikulosit: Apa Itu Jumlah Retikulosit?
    Bab 156 Retikulosit: Apa Itu Jumlah Retikulosit?
    Документ4 страницы
    Bab 156 Retikulosit: Apa Itu Jumlah Retikulosit?
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Patofisiologi
    Patofisiologi
    Документ7 страниц
    Patofisiologi
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Toksikologi-Klinik SC PDF
    Toksikologi-Klinik SC PDF
    Документ446 страниц
    Toksikologi-Klinik SC PDF
    Rodiah
    100% (2)
  • Dokumen
    Dokumen
    Документ2 страницы
    Dokumen
    Nlp Santika Dew
    Оценок пока нет
  • Makalah Hymneolopi Nana
    Makalah Hymneolopi Nana
    Документ7 страниц
    Makalah Hymneolopi Nana
    agung
    Оценок пока нет