UNIVERSIDAD JFSC

ESCUELA AGRONOMIA

• CURSO: OLERICULTURA
• SEMANA: III
• TEMAS: TECNICAS DE PRODUCCION DE
SEMILLAS

• RESP. CATEDRA: MARCO SANCHEZ CALLE

marco77pe@live.com

Cel: 963183622
DEFINIMOS DE SEMILLA:

Todo grano, tubérculo, bulbo y, en general

todo material de plantación o estructura
vegetal destinado a la reproducción
sexuada o asexuada de una especie
botánica.

Con atributos sanitarios, fisiológicos, pureza

e identidad genética, y físicos que
determinan su potencial de rendimiento.

SEMILLA DESDE UN ANGULO

AGRONOMICO
PRODUCCION DE SEMILLA
 Semilla botánica

• En las angiospermas las

semillas vienen a ser el
óvulo maduro encerrado
dentro del ovario maduro o
también llamado fruto. Las
semillas varían bastante en
aspecto de forma, tamaño,
ubicación, estructura
(algunas con endospermo y
otras con cotiledones).
• Las partes de la semillas son:
El embrión, tejidos de
almacenamiento
(endospermo,
cotiledones),cubiertas de la
semilla ( tegumentos)
LA GERMINACION
Elección de variedades y calidades de
semilla, siembra.
óptima calidad de la cosecha = a la semilla calidad optima:
Debe ser:
a) Resistente a plagas y enfermedades,
b) Resistente a sales, pH+, Stress Hídrico,
c)Resistente a los cambios adversos y extremos
del clima ,
d)Proporcionarnos altos rendimientos, un
producto de aceptable por los órganos
sensoriales del consumidor
e)Costos al alcance de los productores agrarios,
Tipo de semilla según:

CONTROL DE LA CALIDAD DE LA SEMILLA

1.- FORMAL

2.-INFORMAL
Semillas formal
En general se basan en una ley de semillas,
hay un órgano oficial del estado que fiscaliza
posibilita la certificación de semillas mediante
una normativa específica permite establecer
una lista nacional de variedades comerciales y
protegidas en el comercio de semillas y que
posibilita posibles reclamos.

Comité departamental de semillas: CODESE

SEMILLA INFORMAL

• Representa mas del 98% de la producción y uso de

semillas en la mayoría de los países en desarrollo.
• No se rigen por ningún sistema de control de calidad
oficialmente aceptado.
• La semilla producida por este sistema es en general
de pesima calidad y no satisface las demandas del
de los mercados para cubrir la seguridad alimentaria
como para las exigencias de mercados de alto valor.
• De ahí que existe la urgente necesidad de cambiar
esta realidad proponiendo nuevos sistemas de
produccion semilla que cumplan con esas
demandas.
Métodos de producción de semillas.

Propagación en masa
Por plántulas: es eficiente y económico y
puede controlarse la variabilidad, es así que
la propagación de semillas ha hecho posible
mediante el desarrollo de cultivares (líneas
puras) la reproducción fiel de las
características de estas.
La producción masal permite la propagación
de especies que no se puede propagar por
otros métodos de propagación. Ejm. pastos,
forrajes, hortalizas, oleaginosas, etc.).
Polinización de plantas

Es la transferencia del polen de una antera

al estigma de una flor el que puede estar en
la misma planta o en otra. Luego se produce
la germinación del tubo polínico, el cual
crece hasta llegar al óvulo, lugar donde se va
a efectuar la fecundación.
La semilla se puede presentar por un
desarrollo autogamo, desarrollo alogamo y
por apomixis.
PLANTAS AUTOGAMAS:

• El polen que realiza la polinización

puede provenir de la misma flor, de
flores diferentes que pueden estar en
la misma planta o que puede estar en
plantas diferentes.
• Ejm. plantas autogamas que
presentan autopolinización como por
ej. trigo, cebada, avena, guisantes,
arroz.
Plantas de polinización cruzada:

• La polinización cruzada es realizada

por diferentes agentes como: Los
insectos; se produce en plantas con
flores de colores vistosos, de aromas
fragantes, que atraen al insecto
polinizador, por el viento, se da en
muchas plantas que presentan flores
conspicuas.
• Es controlada por el hombre, es una
práctica importante para el
mejoramiento. Ej. maiz
Apomixis
• La apomixis, es un método natural de
reproducción asexual por el cual
ciertos vegetales son capaces de
producir crías genéticamente
idénticamente a la planta madre.
• Es así que la apomixis promueve
revolucionar el mejoramiento de
plantas al establecer un sistema que
permite mantener invariable las
características de cualquier variedad
vegetal, incluyendo los híbridos a
través de innumerables generaciones.
Ej. Papa, camote, etc
Semilla de calidad
Debe cumplir :
Componente Genético.- aquí se tiene que ver la pureza
variedad o genética y siempre debemos obtener 100%,
este factor es fundamental en la calidad de la semilla.
Mientras más pureza genética mayor precio y mejor
calidad genética de la semilla .
Componente físico.- Aquí se demuestra la pureza física o
semilla pura y se mide el % de semilla pura, otras
semillas, malezas y material inerte.
Componente Fisiológico.- Se evalúa a través de la prueba
de germinación, se puede manejar adecuadamente un
medio ambiente del campo de cultivo, así también no
influyen el factor de almacenamiento, para dicha prueba
de germinación se debe contar y controlar ciertos
elementos como tº y manejo de tª y manejo del cultivo.
Métodos de Selección

• Para la creación de nuevas variedades mucha

importancia tienen métodos de selección de las plantas.
La selección se debe iniciar cuando existe población
heterogénea, es decir población en la cual se observa la
variabilidad.
• Esas poblaciones heterogéneas existen en la naturaleza o
se forman a través de la hibridación de las variedades
genéticamente distintas.
• En principio existen dos métodos principales de
selección: masal e individual.
**** Todos los demás métodos representan únicamente las variaciones
o combinaciones de los métodos principales. ***
Selección masal

• Es el método de selección de plantas en la

población según el FENOTIPO en la siembra
conjunta de las semillas de las plantas
seleccionadas, así mismo la reproducción de las
plantas de la subsiguiente generación a fin de
obtener nuevas variedades o mantener la
pureza de las variedades ya existentes.
• De hecho, se trata del método más antiguo de la
selección de plantas.
 La eficacia de la selección masal depende de:

El efecto del gen controla

la característica por la que
se realiza la selección;
heredabilidad de la
característica; interacción
genotipo-ambiente de la
magnitud de la muestra
seleccionada.
CLASIFICACION DE LA Semilla
1.- SEMILLA COMUN: Semilla no comprendida en
las categorías de semilla genética, semilla básica,
semilla registrada, semilla certificada y semilla
autorizada, pero que cumple con los requisitos
mínimos de calidad y sanidad para su utilización
como semilla.
2.- SEMILLA GENÉTICA: Semilla original resultante
del proceso de mejoramiento genético capaz de
reproducir la identidad de un cultivar o variedad,
producida y mantenida bajo el control directo de su
obtentor, o bajo su dirección o supervisión por otro
fitomejorador, en su nombre.
3.- SEMILLA REGISTRADA
Semilla obtenida a partir de la semilla genética o de
fundación, sometida al proceso de certificación; que
cumple con los requisitos mínimos establecidos para
la categoría en el reglamento específico de la especie
o grupo de especies correspondientes.
4.- SEMILLA CERTIFICADA
Semilla obtenida a partir de la semilla genética o de
fundación o de semilla registrada, que cumple con los
requisitos mínimos establecidos en el reglamento
específico de la especie o grupo de especies y ha sido
sometida al proceso de certificación.
SEMILLA AUTORIZADA: semilla que posee
suficiente identidad y pureza varietal, que ha
sido sometida al proceso de certificación y que
cumple con los requisitos establecidos para la
semilla certificada, excepto en lo que a su
procedencia se refiere.

SEMILLAS COMERCIAL: tiene control

generacional, es hija de semilla certificada ,
controles obligatorios de campo.
SEMILLA CERTIFICADA
• Semilla PREBÁSICA
–Es el cimiento de los programas de certificación.
–En general se comercializa entre el obtentor y sus
licenciatarios.
–Semilla básica:
Es la de mejor calidad genética, es la base de las
multiplicaciones de semilla certificada.
• Semilla CERTIFICADA 1 y 2
– Con las mejores garantías de pureza genética y física.
–Sujeta a inspecciones durante el ciclo del cultivo para
detectar dificultades antes de la cosecha.
–Tiene el respaldo de la empresa certificadora que puede
ser CODESE o una acreditada.
Diferencia entre una variedad y un
hibrido
Variedades: Papa:
La semilla es obtenida a partir de material Tomasa,
procedente de un mismo individuo o Canchan
cruces entre ella. Maiz:
marginal 28.

Hibrido:

Un híbrido es el organismo vivo animal o vegetal Dkal 486,

procedente del cruce de dos organismos de Mulo,
razas, especies o subespecies distintas.
METODO HIBRIDIACION CULTIVOS
la selección en la población híbrida no inicia a
partir de las plantas homocigotos presentes en la
población, sino desde la identificación de las
plantas homo y heterocigotos que aparecen en la
segunda generación (F2) producto de la
fecundación de los gametos de las plantas de la
primera generación (F1).
PROGACION ASEXUAL
Injerto
Método de propagación artificial de vegetales por
un porción de tejidos de una planta, generalmente
se hace en tejidos leñosos como frutales, es propio
de especies mas relacionadas o del mismo genero
con excepciones en rutáceas y algunas
cucurbitáceas que pueden funcionar como pie para
especies afines.
 FINALIDAD DE HACER UN INJERTO
• Resistencia a plagas y enfermedades
• Nutrición sobre pies mas rústicos
• Reproducción artificial deseables en caso híbridos
• Aceleración de la madurez reproductiva de la
planta
• Enanizaciòn: tamaño mas reducido (cosecha)
Tipos de injertos

• Aproximación
• De hendidura: ingles, puente, simple, silleta
• Yema: parche, anillo, microinjerto, en T.
BIOTECNOLOGIA
La biotecnología vegetal, es cualquier técnica que
use a los organismos vivos o parte de organismos
para elaborar o modificar productos, para mejorar
plantas o para desarrollar microorganismos con
fines específicos.
Cultivo de células y órganos vegetales

Los cultivos celulares se llevan a

cabo en biorreactores.

Metabolitos Secundarios: mentol y

las drogas anticancerígenas, como
los taxoles y algunos edulcorantes
Aplicaciones de la Biotecnología Vegetal
 Agricultura.
• Domesticación de plantas
• Semillas resistentes a herbicidas
• Obtención de nuevas variedades
• Plantas tolerantes a determinados alimentos o sustancias tóxicas
• Establecimiento de simbiosis de tipo micorrizas (hongo - Planta) para la fijación del N2 atm por la
planta.
• Plantas resistentes a agentes biológicos (virus, bacterias, hongos, insectos).

 Alimentación
 Eliminación de agentes que afecten a las cosechas
• Costes menores que la producción
• Aumento tamaño sumideros (aumenta relación Alimento/hectárea).
• Mejor calidad de los alimentos
Importancia: conservación en vitro
Conservación ex situ de los recursos
genéticos vegetales se puede lograr
mediante el almacenamiento en
Germinación in vitro de Semillas y
Desarrollo vitro.
Esta técnica ofrece la oportunidad de
conservar germoplasma selecto a corto y
mediano plazo. El germoplasma conservado
debe ser regenerado a plantas y para ello se
necesitan establecer protocolos de
micropropagación antes de la conservación.
La germinación y el desarrollo en
condiciones in vitro, se plantea como una
alternativa que puede ser más eficiente en
la regeneración de plantas, ya que se realiza
en condiciones controladas y asépticas.
 CULTIVO
MEDIANTE TEJIDOS
LA CLONACIÓN
Clon: a una serie de organismos
idénticos genéticamente que
provienen de un mismo ascendiente.
Clonación: consiste en crear seres
con la misma dotación genética .
Cuando hablamos de clones,
hablamos de muchos individuos
genéticamente iguales resultados de
una reproducción no sexual .
CLONACION
XENOTRASPLANTES

La clonación permite obtener mayor número de animales,

y en menos tiempo, que las técnicas tradicionales de micro
inyección.
Se están utilizando cerdos transgénicos para el
xenotrasplante.

La manipulación genética de los órganos de cerdos

resolverá la “inmunocompatibilidad” con los humanos.

De esta forma, se podrá salvar a los miles de personas que

mueren cada día por falta de donantes.
 TRABAJO GRUPAL CICLO 2018 – I
INVESTIGACIÓN 2
PARA LOS ALUMNOS: UNFSC
Esquema presentación:
Titulo, Resumen, Introducción, objetivos, capítulos(1,2,3,4,..10), conclusiones,
bibliografía, anexos,
I. Situación actual de la producción de semillas hortícola en el Perú
II. La semilla: importancia, Principales aspectos del análisis de semilla para
asegurar la calidad
III. Factores que afectan la germinación de las semillas
IV. Métodos de tratamiento de semilla
V. Densidad de siembra para diversas hortalizas
VI. Aspectos genéticos y características : variedades, híbridos, semilla y tipos de
semilla
VII. Bancos de germoplasma de semillas en Perú
VIII. Clasificación de los principales centros de productores de semilla de hortalizas,
floricultura y frutales
IX. Hable de la legislación de semillas del Perú, y los principales organismos
productores de semillas hortalizas
X. Hable de los principales viveros del productores de hortalizas y frutales
TITULO: ARIAL 14
Use el modelo APA, CUERPO: ARIAL 11
ESPACIO: 1 ½ ENTRE LINEAS
GRACIAS