1.

DATOS INFORMATIVOS

 Nombre de la Empresa: “Panottis SRL”.

 Tipo de empresa: Microempresa

 RUC: 20480097514

 Rubro: Pastelerías y Panaderías

 Ubicación: Calle Vicente De La Vega 933 Urb. El Porvenir

 Lugar: Chiclayo

 Gerente: Horacio Díaz Vázquez

2. EMPRESA

2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Empresa formada en el año 1986, en la ciudad de Chiclayo, ubicada en Calle
Vicente De La Vega 933 Urb. El Porvenir, contando con el personal experto para
brindar productos de calidad.
Es una empresa, que Horacio junto a su familia han logrado sacar adelante esta
empresa. Esta panadería les distribuye a varios locales de comida rápida,
panaderías y bodegas en la ciudad de Chiclayo.
 2.2. ESTRUCTURA ORGÁNICA

2.2.1. MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos de calidad, a precios

cómodos que cumplan con sus necesidades y exigencias,
abarcando sus gustos de acuerdo a su estilo de ver y vivir la vida.

2.2.2. VISIÓN

Ser una empresa líder y reconocida en la venta de los

mejores panes de Chiclayo, lograr también extendernos y crear
nuestros locales en la región, proporcionando cada día un servicio
de excelencia a nuestros clientes y al mismo tiempo competir con
los mejores rubros, en cualquier momento dado.

2.2.3. OBJETIVOS

2.2.3.1. OBJETIVO GENERAL

La empresa debe saber si está siendo puntuales en la

entrega de productos.

2.2.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Implementar una base de datos al área de producción de los

panes y pasteles producidos.

 Tener un historial de los clientes, proveedores y vendedores

que han tenido relación con la empresa.

 Llevar un conteo de la cantidad de productos que se realizan

al mes, y las fechas claves donde se produjo más.

3. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
 La empresa “PANOTTIS PASTELERIA, PANADERIA Y BODEGA
S.R.L” tiene dificultados en su organización y administración de los
productos, con esto nos referimos a demoras al registrar un producto,
características de cada producto.

Como bien se sabe, tener los datos correctamente ordenados y

estructurados de cualquier empresa es muy importante, ya que estos
constituyen la base de la información que esta contiene.

El principal y más importante problema de esta tienda es que no

cuenta con un sistema en el que se tenga acceso a la información de cada
producto. Por consiguiente, este problema no solo conlleva a perder
información, sino que también, si no se busca una solución real, puede
provocar la pérdida de productos e inclusive robos.

4. REQUERIMIENTOS
4.1. Requerimientos Funcionales:
 1. Ingreso al Sistema

El sistema deberá permitir el ingreso únicamente a usuarios que

cuenten con ID y una contraseña.

2. Stock
- El sistema deberá permitir crear un catálogo de productos
disponibles, precios, descuentos flexible y confiable que permita
generar un marketing competitivo a las necesidades de los clientes.
- Mostrar los productos que están agotados o por agotar
- Informar cuando existen pocos productos (5 productos).

3. Gestión de Producción
- El sistema permitirá está obligado a tener características de cada
producto.
- Reportes de cantidad de materia prima disponible en el local.
- Informe detallado por producción.
- Orden de producción.
- Emitir una guía sobre los productos más vendidos.

4.2. Requerimientos No Funcionales:

- Requisito de respuesta
El sistema ofrecerá respuesta al usuario en tiempo real (1 minuto).

- Requisito de Seguridad
El sistema requerirá de un usuario y contraseña válidos para
poder permitir el acceso(autenticación).

- Requisito de división de módulos:

 El usuario administrador tiene que tener acceso a todo el sistema,
a diferencia de un subordinado.

- Requisito de conexión
Conexión a la base de datos mientras el sistema esté en función.

- Requisito de copia de seguridad:

Copia de seguridad (Backups) semanalmente. Los cuales

ocuparan entre 10-15GB en el disco duro.

- Fiabilidad
El sistema cerrará las conexiones al terminar cualquier ejecución
para evitar pérdida de datos a cualquier percance inesperado.

- Disponibilidad
Dispuesto en todo el día, hasta el cierre del local.

- Mantenibilidad
1. Requisito de depuración de respaldos de bases de datos:
- Respaldo de la base de datos, para las depuraciones.

2. Requisito de actualización de estadísticas:

- Debe tener actualizaciones diarias y hacer comparaciones
antes de iniciar el día.

- Portabilidad
Instalar el software teniendo el SO (Windows 7).
 Como el SO pesa 16 GB y los Backups (10 a 15GB), la máquina que
tendrá el SO y la aplicación de escritorio necesitará contar con:

 Procesador de 1 gigahercio (GHz) o más rápido de 32 bits (x86) o de 64

bits (x64)*
 Un mínimo de 1 GB de RAM (32 bits) o 2 GB de RAM (64 bits).
 Se necesitará un disco duro de 1 Tera de espacio de almacenamiento.
 Tarjeta gráfica DirectX 9 con controlador WDDM 1.0 o superior.