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CUTTERS · BOWL CUTTERS / CHOPPERS · KUTTER · CUTTERS · CUTTERS


CM-14

CM-21

CM-41 / CM-41S

www.mainca.com
mm A B C D E F L* Kg*
CM-14 405 894 565 622 771 465 14 ±9
CM-21 800 1030 980 710 840 540 22 ± 15
CM-41 / CM-41S 880 1380 1080 910 1140 530 40 ± 25

L* / Kg*: Capacidad artesa / Bowl capacity /


Schüsselinhalt / Capacitá di Recipiente / Capacité cuve.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN -


CM-14 CM-21 CM-41 CM-41S
CARACTERISTICHE TECHNICHE - CARACTERISTIQUES TECNIQUES

MAINCA se reserva el derecho a introducir modificaciones sin previo aviso. / MAINCA reserves the right to alter any specification without previous notice. / MAINCA se réserve le droit à modifier la présente information sans notification
Motores - Motors - Motoren - Motore - Moteurs: III, 230-400V, 50 Hz III, 230-400V, 50 Hz III, 230-400V, 50 Hz III, 230-400V, 50 Hz

préalable. / MAINCA behält sich das Recht vor, diese Information ohne vorherige Benachrichtigung zu änden. / I dati tecnici e le caractteristiche non sono impegnativi e possono variare in qualsiasi momento e senza preavviso.
Cuchillas / Blades / Messer / Colteli / Couteaux
1 - 1500 rpm Hp / kW 2,5 / 1,84 4,00 / 2,90 9,00 / 6,62 -
2 - 3000 rpm Hp / kW 3,5 / 2,57 5,30 / 3,90 11,00 / 8,09 12,5 / 9,19
Artesa / Bowl / Schüssel / Recipiente / Cuve
1 - 10 rpm Hp / kW 0,12 / 0,09 0,17 / 0,12 0,47 / 0,35 0,47 / 0,35
2 - 20 rpm Hp / kW 0,20 / 0,15 0,24 / 0,18 0,68 / 0,50 0,68 / 0,50
Peso Neto - Net Weight - Netto Gewicht - Pesso Netto - Poids net: Kg 110 165 320 330

CM-14 CM-21 CM-41 CM-41S

Bowl cutters /
Cutters Choppers Kutter Cutters Cutters
Equipadas con 2 velocidades Equipped with two knife speeds Mit 2 Geschwindigkeiten f. Possiede 2 velocità di lame Equipées avec 2 vitesses de
de cuchillas combinables con combined with two bowl Messer Kombinierbar mit 2 combinabili con 2 velocità di couteaux combinées avec 2
2 velocidades de artesa. speeds. Geschwindigkeiten bei der mastra. vitesses de la cuve.
Con cabezal para 3 ó 6 With removable knife head of Schüssel. Con testata per 3 o 6 lame. Tête à 3 ou 6 couteaux.
cuchillas. either 3 or 6 knives. Mit integriertem Messerkopf für Fornita di tre lame (6 lame sono Equipées avec 3 couteaux (6
Equipadas con 3 cuchillas (6 Supplied with three knives (six 3 und 6 Messer. optional). couteaux comme option).
cuchillas como opción). knives as an option). Ausgestattet mit 3 Messern Grande capacità di Grande capacité d’absorption
Gran capacidad de absorción Great absorption capacity (optionen 6 Messer). assorbimento su emulsioni. de liquide en émulsion.
en emulsiones. when producing emulsions. Hervorragende Absorption bei Formato omogeneo della Texture homogène de la
Textura homogénea de la Homogeneous texture of the Emulsionen. Homogene massa. masse.
masa. Aptas para carnes product. Masse. Für tiefgefrorenes Adatta per carni congelate. Possibilité hachage de viandes
congeladas. Dotadas de la Suitable for frozen meats. Fleisch geeignet. Dotate della massima congelées.
máxima seguridad: freno de las Equipped with maximum safety Maximale Sicherheit: bei Öffnen sicurezza. Sécurité d’usage maximale:
cuchillas al levantar la tapa. features: brake motor when the des Deckels setzt Freno delle lame quando viene frein électromagnétique sur le
Botón de emergencia. Motores lid is lifted. Messerbremse ein. alzata la copertura. Bottone di moteur couteaux dès que le
protegidos térmicamente. Emergency button. Notschalter. Motoren mit emergenza. Motori protetti couvercle de la cuve se lève.
Interruptor para vaciado y Motors with thermal protection. Thermik-Schutz. Schalter für termicamente. Bouton poussoir d’arrêt
lavado de la artesa. Switch for emptying and Leeren und Säubern der Interruttore per svuotamento e d’urgence “coup de poing” et
Termómetro digital. washing the bowl. Schüssel. lavaggio della mastra. bouton interrupteur pour le
Construcción: totalmente en Digital thermometer. Digitales Thermometer. Termometro digitale. vidage de la cuve lors du
acero inoxidable. Construction: completely made Ko m p l e t t a u s E d e l s t a h l Costruzione: completamete in nettoyage. Moteurs protégés
of stainless steel. gefertigt. acciao inox. thermiquement.
Thermomètre digital.
Construction: en acier inox.

CM-41S: modelo con CM-41S: model with variable CM-41S: Geschwindigkeit CM-41S: Modello con velocità CM-41S: Modèle avec vitesse
velocidad variable de cuchillas speed of knives (from 1.000 to stufenlos einstellbar (1.000 bis di coltelli variabile (da 1.000 de couteaux réglable (1.000
(desde 1.000 hasta 3.600 rpm), 3.600 rpm) and equipped with 3.600 rpm), und zwei fino a 3.600 rpm), e 2 velocità jusqu à 3.600 rpm) plus deux
y dos velocidades de mezcla two reversible mixing speed (80 Drehrichtung der Messer per mescolare reversibilie (80 vitesses réversible de mélange
reversibles (80 y 150 rpm). and 150 rpm). umkehr-bar für Mischgang (80 e 150 rpm). (80 et 150 rpm).
und 150 rpm).

EQUIPAMIENTOS CARNICOS, S.L.

Pol. lnd. “Coll de la Manya” - C/ Jaume Ferran, 1-7


E-08403 GRANOLLERS (Barcelona) SPAIN
Tel. (+34) 93 8491822 / Fax: (+34) 93 8497176

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