Diseño Curricular Tècnico Laboral Por Competencias Iftm

DENOMACIÒN DEL PROGRAMA TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN METALISTERIA.
 290202005 Trazar y cortar productos metálicos (platina) conforme a especificaciones de diseño.

 290201151 Ejecutar las actividades básicas del metalmecánico de acuerdo con las funciones específicas.
 290201093 Ensamblar INSTITUTO
láminas,DE FORMACIÓN
perfiles y tubos de TORIBIO
acuerdoMAYA con especificaciones de fabricación. Código:
 290202017CONGREGACIÓN
Recuperar productos DE RELIGIOSOS TERCIARIOS
metálicos aplicando CAPUCHINOS
el proceso de soldadura manual por arco eléctrico con electrodoPGAFI-06-R13 revestido (smaw) según
CODIGO Y TITULACIÒN
procedimiento establecido. PROVINCIA SAN JOSÉ Versión: 01
 290202050PROCESO: GESTIÓNaDE
Aplicar soldadura ATENCIÓN
productos Y FORMACIÓN
metálicos (platinas) INTEGRAL
de acero al carbono con el proceso gtaw según procedimiento Fecha de Aprobación
y normatividad
aplicable. PROCEDIMIENTO: ÁREA DE ATENCIÓN TÉCNICA 26/07/13
 290201103 Aplicar normas deDISEÑO seguridadCURRICULAR
industrial y de medio ambiente para prevenir accidentes y determinar el buen manejo Página:
de desechos en el
proceso de mecanizado por arranque de viruta. 1 de 110

FECHA DE ELABORACIÓN Y/O ACTUALIZACIÓN: Teniendo en cuenta Enero
que la31 de 2014es un proceso de formación permanente, personal, cultural y social que se fundamenta en una concepción
educación
integral de la persona humana, debemos planear su capacitación y formación partiendo de sus necesidades, intereses, capacidades y habilidades
que garanticen los resultados esperados en el proceso de enseñanza y aprendizaje.
Además consideramos importante preparar a nuestros jóvenes para la vida y el trabajo, razón por la cual se dan las herramientas necesarias para
elegir una de las modalidades técnicas en la etapa de exploración vocacional.
JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA
Definida su modalidad técnica se le ofrece los conocimientos y espacios donde puedan realizar sus prácticas y experiencias hacia su formación
pre laboral (aprendizaje de un oficio), MAPA elDE
cual le permite competir en el mercado laboral y por tanto desempeñarse en esta área, hacia la
COMPETENCIAS
NORMA DE CODIGO canalización
ELEMENTOS DE de recursos
CRITERIOS DE DESEMPEÑO vida personal y familiar;
para el mejoramiento de participando desde el taller enMODULO
CONOCIMIENTOS los procesos de transformación
UNIDADES DEde la
COMPETENCIA realidad
COMPETENCIA sociocultural de la población atendida. APRENDIZAJE
01, Fundamentos de matemáticas. (a,b,c)
Trazar y cortar 290202005 01 Ofrecer el
Trazar a losA,NNA del sistema
El plano de responsabilidad
de fabricación penal y Suma,
es interpretado restablecimiento de Derechosycapacitación
resta, multiplicación división deteórica y práctica Yen el
TRAZADO trabajo básico con la
DESEMPEÑO
productos material metalisteria, a partir del manejo de
conforme con sus especificaciones.técnicas clásicas y la implementación de algunas técnicas modernas,
fraccionarios y aplicaciones en plano de ASERRADO DE 1. El corte con el fin de generar una serie de
mecánico
metálicos (platina) saberes que le permitan integrarse a prácticas y producción del oficio.
cumpliendo con lo B, El trazo permite el aprovechamiento del fabricación. Resolución de triángulos METALES. es demostrado por el
conforme a especificado en el desde
Fortalecer material teniendo
el área laboralensucuenta
proyectoel reparto
de vida, ygenerando
rectángulos y no rectángulos
conciencia y aplicaciones
en los jóvenes de la importancia que tiene elevaluado
trabajo en sus en vidas,
el
especificaciones diseño. relacionado corte.
con su interés vocacional. en planos de fabricación. Áreas y tiempo asignado
OBJETIVO DEL PROGRAMA
de diseño. C, El trazado de los componentes del Volúmenes de los cuerpos geométricos. para la evaluación, y
 Estimular equipo
la formación técnica
a construir de la metalisteria
o reconstruir es realizado a los Longitud
adolescentes para realizar trabajos acordes a las necesidades evidenciada
de arco. laborales delamercado
través
OBLIGATORIA. local. con las técnicas e instrumentos de 02, Sistemas de medición. (c,e) de la observación
 Aplicar lasmedición
normas de seguridadpara
necesarios industrial en el manejo de
su ejecución. herramientas
Conversión y máquinas
de unidades propias del taller.
de medición. directa
 Conocer yD, manejar adecuadamente
El entorno, las prácticaslasdeherramientas
trabajo y ely maquinas
03, existentes en el taller
Funcionamiento y de metalisteria.
manejo de
 Construir uso un espacio
de losformativo
elementos dondede seprotección
vislumbran instrumentos
los progresosde amedición
nivel delparacrecimiento
el trazo depersonal e interiorizar CONOCIMIENTO
conocimientos para la
generacióncumplen
de un proyecto
con lasdeespecificaciones
vida, teniendo como de base la metalistería.
las materiales. (a,b,c) 1. Respuestas a
 Brindar semanalmente
normas de seguridad,capacitación higiene y ambiente
teórica Interpretación del
sobre las generalidades de taller,
planos de fabricación
la historia, preguntasherramientas
el funcionamiento de las máquinas,
propias delestablecidas.
taller y las normas de competencia laboral demetalmecánicos. acuerdo a los desempeños Instrumentos de
exigidos: procedimental, relacionadas
de conocimientos con las
y de producto.
E, Las deficiencias y fallas de los equipos y medición: pie de rey, flexómetro, cinta causas y efectos de
herramientas utilizadas en el trazo de métrica, goniómetro, escuadra, falsa los defectos y
MODALIDAD DE FORMACIÒN
Presencial: material, son identificadas
X Semi-presencial: ____y comunicadas a escuadra. deformaciones en el
DESCRIPCIÒNla fuente
DEL AULAapropiada
O TALLER para su 04,destinado
Es el espacio Trazadodentroy desarrollo de figuras
de la institución para desarrollar las prácticascorte mecánico
industriales condelos
correspondiente acción. aprendiz; para geométricas
el taller deen lámina y tubería
metalisteria ( c ) con un aula en las tardes donde
se cuenta metales,se llevaindicando
a cabo la
F, El trazo en el material se realiza según la 05,
capacitación Fundamentos
teórica es un espaciode materiales. (b,e)
suficiente ventilado las formas
con las sillas para los estudiantes cómo
y un tablero
programación indicada por enelacrílico, jefe se Identificación
tiene accesofísica de los
a redes materiales:
eléctricas color,
en caso de emplear video Bean.evitarlos y
La formación práctica
inmediato. se realiza enbrillo, chispa,
el taller densidad.
espacio dotado de máquinas y herramientas, baños y servicio Corregirlos.
de lavamanos,
06, Conceptos y especificaciones de
donde se puede atender una población de 15 a 17 estudiantes por jornada de trabajo.
seguridad, higiene y ambiente en el área PRODUCTO
RECURSOS ESPECIFICOS
MATERIALES DE APOYO Computador,industrial.
video Beam, (d) medios impresos, fotografías, fotocopias requeridas, 1.modelos
Dos (2) cortes
a escala,
(Didácticos-Ayudas Educativas y 07, Importancia
referencias visuales, del cumplimiento
esquematización de la y textos de consulta facilitados
y dibujos, tablero mecánicospor deeluno de
audiovisuales) instructor. programación del trabajo en los procesos los metales
EQUIPOS Bancos, prensas de producción.
de ajuste mecánico, taladro – fresa, Sisaya para laminaespecificados en el
y hierro, dobladora,
soldador punto, de lámina y eléctrico, torno, compresores, tejedora de maya, esmeril, pulidora, limas,
ceguetas, escuadras, macetas, dobladora de tubo, martillos, centro puntos, brocas, compás, cincel,
tijeras para lamina, flexòmetro, destornilladores y calibrador pie de rey.
INSTITUTO DE FORMACIÓN TORIBIO MAYA Código:
CONGREGACIÓN DE RELIGIOSOS TERCIARIOS CAPUCHINOS PGAFI-06-R13
PROVINCIA SAN JOSÉ Versión: 01
PROCESO: GESTIÓN DE ATENCIÓN Y FORMACIÓN INTEGRAL Fecha de Aprobación
PROCEDIMIENTO: ÁREA DE ATENCIÓN TÉCNICA 26/07/13
Página:
DISEÑO CURRICULAR
2 de 110
FECHA DE ELABORACIÓN Y/O ACTUALIZACIÓN: Enero 31 de 2014

rango de aplicación
con los equipos y
herramientas
indicados en el rango
de aplicación.
MAPA DE COMPETENCIAS
NORMA DE CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE

COMPETENCIA COMPETENCIA APRENDIZAJE
Ejecutar las actividades 290201151 01 Realizar los cortes, A, Las tareas asignadas son atendidas de 01, Fundamentos y principios METROLOGIA. DESEMPEÑO
básicas del biselados, amarres de acuerdo con los requerimientos del metalmecánico ( a, b, c, e, f, g,h 1. Observación directa
metalmecánico de carga de acuerdo con proceso. ) en la asistencia de los
acuerdo con las funciones instrucciones técnicas. B, Las normas de hse son aplicadas de 02, Materiales: tipos e componentes en el
específicas. acuerdo con los lineamientos establecidos identificación (e,f) sistema de montaje.
por la organización. 03, Manejo de herramientas
C, Las herramientas y equipos son manuales (e,f,g) CONOCIMIENTO
transportados de acuerdo con los cuidados 04, Normas y reglas de hse de 1. Cuestionario de
establecidos para cada caso. la empresa ( d, h, i ) conocimientos
D, Las actividades de corte básico, biselado 05, Descripción de relacionados con el
- montaje son realizados de acuerdo con herramientas manuales (b, c, e, elemento.
las instrucciones recibidas. f)
E, Los amarres de carga para el montaje de 06, Procedimiento de préstamo PRODUCTO
spooles y accesorios en equipos estáticos - y entrega de herramientas. (e, 1. Kit de herramienta
rotativos son realizados según f) para la actividad a
instrucciones del oficial. desarrollar.
F, Las unidades de medición son realizadas 2. Materiales y
de acuerdo con los requerimientos de la accesorios requeridos
actividad a realizar. para el montaje.
G, Los elementos de protección personal
son usados de acuerdo con las normas de
hse y la labor a desarrollar.
H, Los residuos del material utilizado son
dispuestos en lugares específicos según
estándares de orden y aseo.
Página:
DISEÑO CURRICULAR
3 de 110
COMPETEN COMPETENCIA APRENDIZAJE
CIA
Ensamblar 290201093 01 Trazar el material A, Las condiciones del área de trabajo son 01, Aplicación de procedimientos MECANICA DE DESEMPEÑO
láminas, de acuerdo con aseguradas de acuerdo con estándares para para permiso de trabajo, permisos de AJUSTE. 1. Trazado de una (1) figura
perfiles y especificaciones las labores específicas. trabajo en frío y caliente, tres qués y geométrica especificada en
tubos de requeridas. B, El uso de los equipos y herramientas de análisis de trabjo seguro (ats) (a,j). un plano de fabricación en
acuerdo con trabajo es realizado de acuerdo con lo 02, Aseguramiento de herramientas y tiempo asignado.
especificacio requerido por el fabricante, los equipos en óptimas condiciones. 2. Trazado de una (1)
nes de procedimientos y los instructivos. (b,k). intersección y sus
fabricación. C, Los trazos son realizados según lo 03, Conceptos básicos de respectivo desarrollo en el
especificado en el diseño matemáticas: aplicaciones de tiempo asignado
D, Los trazos realizados cumplen con los operaciones básicas en planos de 3. Disposición y utilización
requisitos de uniformidad según lo fabricación; resolución de triángulos de los elementos de
establecido en el diseño. rectángulos y no rectángulos, áreas y seguridad y protección
E, Las medidas de los trazos son volúmenes de los cuerpos personal requeridos
equidistantes de acuerdo con el diseño. geométricos; longitud de arco. 4. Utilización de las
F, Los trazos a escala corresponden a lo (c,d,e,f,g,h,i). herramientas y equipos
establecido según la magnitud de la pieza. 04, Conversión de unidades de requeridos
G, Los trazos son realizados con medición. (c,d,e,f,g,h,i). 5. Adecuación del sitio de
aprovechamiento del material aplicando 05, Funcionamiento y manejo de trabajo en condiciones de
criterios de austeridad en su utilización instrumentos de medición para el higiene, orden, aseo y
H, El trazo de los componentes es elaborado trazo de materiales. (b,c,d,e,f,g,h,i). seguridad
con las técnicas e instrumentos de medición 06, Interpretación de planos de CONOCIMIENTO
requeridos fabricación metalmecánicos 1. Cuestionario o preguntas
I, El trazo es identificado teniendo en cuenta (c,d,e,f,g,h,i). relacionadas con todo el
el tipo de material. 07, Trazado y desarrollo de figuras elemento
J, El entorno, las prácticas de trabajo y el uso geométricas en lámina y tubería. PRODUCTO
de los elementos de protección se mantienen (c,d,e,f,g,h,i). 1. Elementos trazados para
según las especificaciones de normas de 08, Conceptos básicos de materiales un (1) producto terminado,
seguridad, higiene y ambiente establecidas. e identificación física de los acorde con lo especificado
NORMA DE CODIGO
ELEMENTOS DE CRITERIOS DE CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE
COMPETENCIA COMPETENCIA INSTITUTO
DESEMPEÑO
DE FORMACIÓN TORIBIO MAYA APRENDIZAJE
Código:
CONGREGACIÓN DE RELIGIOSOS TERCIARIOS 01, Corriente CAPUCHINOS
eléctrica en circuitos de PGAFI-06-R13
DESEMPEÑO
Recuperar productos 290202017 PROVINCIA SAN
01 Alistar equipos, A, La identificación del JOSÉ
soldadura. (b,c,g) SOLDADURA 1. Remover
Versión: 01 el material
metálicos aplicando materiales y estado
PROCESO: y tipoDEmaterial
GESTIÓN ATENCIÓN a Ytipos de corriente
FORMACIÓN eléctrica, polaridades y sus
INTEGRAL MANUAL POR defectuoso de una (1) pieza
Fecha de Aprobación
el proceso de herramientas dePROCEDIMIENTO:
recuperar se realiza ÁREAcon efectos en
DE ATENCIÓN el proceso smaw. Relación y
TÉCNICA ARCO en los materiales
26/07/13 indicados
soldadura manual por acuerdo con base enDISEÑOplanosCURRICULAR
o efectos de la tensión e intensidad de corriente ELECTRICO en rango de aplicación,
Página:
arco eléctrico con manuales técnicos y especificaciones de en la aplicación de soldadura. CON para 4procedimientos
de 110 de
electrodo revestido procedimientos procedimiento. 02, Fuentes de energía para proceso por arco ELECTRODO recuperación o
(smaw) según respectivos B, La selección del equipo eléctrico con electrodo revestido (smaw). REVESTIDO. modificación diferentes,
FECHA DE ELABORACIÓN Y/O ACTUALIZACIÓN: Enero
procedimiento
31 de 2014
y su ensamble cumplen (b,c,g) aplicando el proceso
establecido. K, El trabajo
con loscumple la programación
requerimientos de tipos de materiales.(c,g,i)
fuentes de energía. Diferencias y en el plano de fabricación.
adecuado (arco-aire,
establecidaseguridad
de acuerdo con parámetros de
y el proceso aplicaciones 09, Normas sobre salud ocupacional. electrodo herramienta,
calidad. indicado. (a,j)
03, Identificación primaria de materiales. motor tool y esmerilado)
C, La regulación de los (a,d,e) 2. Aplicar soldadura en
parámetros de condición de estado de superficie, estado de cada uno de los materiales
funcionamiento del equipo corrosión, desgaste, deformación plástica, y posiciones de soldadura
se realiza según lo fisuración. Ensayos de chispa, magnetismo, indicados en el rango de
especificado en el sonido, color, dureza superficial: lima y aplicación.
procedimiento. segueta. CONOCIMIENTO
D, La identificación de los 04, Interpretación de planos. (a,e) 1. Respuestas a preguntas
electrodos se realiza de simbología de soldadura. Manejo de vistas, relacionadas con el control
acuerdo con las isométricos, secciones acotado y escalas. del calor aportado durante
especificaciones del 05, Fundamentos de metrología. (a,e) y después de la realización
material base y unidades de medida: longitud, área, volumen, de una unión soldada por
procedimiento. temperatura. Sistemas de unidades. arco eléctrico y electrodo
E, La preparación del Conversión de unidades. Manejo de revestido
material a recuperar se flexometro, escuadras, pie de rey, compás, en los materiales indicados
realiza teniendo en cuenta nivel y plomada, goniómetro. en el rango de aplicación.
lo especificado en el 06, Preparación de juntas. (a,e,f,h) 2. Respuestas a preguntas
procedimiento. diseño y preparación de juntas. relacionadas con los
F, El entorno, las prácticas 07, Electrodos revestidos. (d,g) defectos que se pueden
de trabajo y el uso de los tipos de electrodos. Identificar el material de producir durante y después
elementos de protección aporte. Manejo y conservación de electrodos. de la realización de una
personal; cumplen con las 08, Procedimiento de soldadura por arco soldadura con arco
especificaciones de las electrico con electrodo revestido smaw. eléctrico y electrodo
normas de seguridad, (b,c,d,e) revestido, especificando la
higiene y ambiente importancia del procedimiento de soldadura. manera cómo evitarlos.
establecidas. Contenido de un procedimiento de soldadura. PRODUCTO
G, Las deficiencias y fallas 09, Funcionamiento y manejo de equipos 1. Un (1) elemento
de los equipos, insumos y utilizados en la remoción de materiales usado reparado o modificado con
herramientas son en las reparaciones con soldadura manual por proceso smaw, libres de
identificadas y arco eléctrico con electrodo revestido.(B,e,g) defecto, terminado dentro
comunicadas a las 10, Tipos de equipos para calentamiento, corte de las tolerancias
instancias apropiadas para térmico, mecánico y arco plasma, y control de dimensiónales y distorsión
su correspondiente acción. temperatura. (a,b,e,f,g) admisibles en cada uno
H, La preparación de los de los materiales indicados
equipos y herramientas se en el rango de aplicación.
realizan según la
programación indicada por
el jefe inmediato
NORMA DE CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE
COMPETENCIA COMPETENCIA DESEMPEÑO
INSTITUTO DE FORMACIÓN TORIBIO MAYA APRENDIZAJE
Código:
CONGREGACIÓN DE RELIGIOSOS TERCIARIOS 01, Conceptos básicos de electricidad (a, b, c,
CAPUCHINOS APLICACIÓN PGAFI-06-R13
Aplicar soldadura 290202050 01 Alistar A, LosPROVINCIA
equipos, d, f,
SAN JOSÉ g, h, k,). Corriente eléctrica, polaridad y DE DESEMPEÑO
Versión: 01
a productos equipamiento y herramientas y accesorios sus efectos en el proceso gtaw, relación y SOLDADURA 1. Instalación de los equipo
metálicos puesto de trabajo son acoplados para la efectos de la tensión e intensidad de corriente A con el proceso gtaw.
(platinas) de acero para soldadura de aplicación de soldadura en la aplicación de PRODUCTOS 2. Verifica los parámetros
DISEÑO CURRICULAR Página:
al carbono con el platinas de acero al con el proceso gtaw, de Soldaduras. Seguridad en el manejo de METALICOS. especificados en el
5 de 110
proceso gtaw carbono con el acuerdo con el equipos eléctricos. procedimiento de soldadura
según proceso gtaw, de procedimiento de operación 02, Equipos para proceso gtaw (a, b, c, d, f, g, través de la aplicación de
FECHA DE ELABORACIÓN
procedimiento y Y/O ACTUALIZACIÓN:
acuerdo con los Enero
y 31 de 2014
especificaciones de h). Estáticos y rotativos: seguridad, ciclo de un depósito de soldadura
normatividad instructivos, seguridad establecidas. trabajo y mantenimiento primario y accesorios. con el proceso gtaw.
aplicable. manuales de B, El permiso de trabajo es 03, Antorchas para soldar con el proceso gtaw 3. Utiliza los equipos y
operación gestionado conforme a lo (a, b, c, d). Características, clases, accesorios, elementos de seguridad de
respectivos y establecido por la empresa. instalación, detección de fallas, mantenimiento protección personal y
procedimiento C, Los parámetros de y seguridad. grupal, requeridos en los
calificado. operación de los equipos 04, Flujometros (a, b, c, d, e, f, g, h). Para procesos de soldadura.
son regulados según lo argón: clases, características, seguridad, 4. Mantiene el orden y aseo
especificado en el presión de los gases en la antorcha, gas de en el área.
procedimiento de soldadura respaldo. CONOCIMIENTO
calificado. 05, Aporte para proceso gtaw (a, b, c, d). 1. Interpretación de un
D, Los materiales de aporte Concepto, clasificación aws, características, procedimiento de soldadura
requeridos son propiedades y almacenamiento. calificado.
seleccionados de acuerdo 06, Electrodos de tungsteno (a, b, c, d, f, g). PRODUCTO
al metal base y al Propiedades, características, usos, 1. Equipamiento y
procedimiento de soldadura preparación y seguridad. consumibles en
aplicable. 07, Gases inertes (a, b, c, e, f, g). condiciones de operación.
E, Los materiales de aporte Características, selección, influencia en el 2. Presenta permiso de
son mantenidas de acuerdo depósito de soldadura, flujo, defectos en la trabajo debidamente
con las instrucciones del junta soldada, almacenamiento, transporte, diligenciado y firmado.
fabricante. seguridad y formas de introducir y
F, El gas de protección es controlar el gas de respaldo.
seleccionado de acuerdo 08, Conceptos básicos de materiales(b, c,
con el procedimiento de d).propiedades, características e identificación
soldadura calificado de los metales según norma astm o aisi-sae.
aplicable. Procedimiento e instructivos de soldadura
G, Las fallas identificadas aplicables.
durante la instalación de 09, Procesos gtaw (a, b, c, d, e, f, g, h, i, k, l).
los equipos, accesorios, Importancia, conceptos generales sobre wps,
conexiones, herramientas y pqr y wpq; variables esenciales,
materiales son corregidos o suplementarias y no esenciales. Instructivo y
reportados a la fuente manuales técnicos aplicables.
apropiada para su Importancia y contenido.
correspondiente acción 10, Conceptos de panorama de riesgos
según ocupacionales en procesos de soldadura gtaw
Procedimiento establecido. (i, j, l).
H, Los defectos 11, Utilización de herramientas manuales en
identificados durante la procesos de soldadura eléctrica (a, b, c, d, e,
instalación de los equipos, f).
accesorios, conexiones, 12, Fu ndamento teórico de los códigos y
herramientas y materiales normas aplicables (a, b, c, d, e).
Página:
DISEÑO CURRICULAR
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Página:
DISEÑO CURRICULAR
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Aplicar normas de 290201103 01 Operar los A, Las normas de seguridad industrial se 01, Operación de máquinas y SEGURIDAD DESEMPEÑO
seguridad industrial y equipos utilizados en aplican en la operación de los equipos. equipos INDUSTRIAL. 1. Una observación del
de medio ambiente para el proceso de B, Los elementos de protección personal 02, Normas de seguridad proceso de operación de
prevenir accidentes y mecanizado por se utilizan de forma adecuada y en el calidad y ambiental para la equipos, aplicando las
determinar el buen arranque de viruta momento oportuno para evitar producción. normas de calidad.
manejo de desechos en con criterios de accidentes. 03, Mecánica básica 2. Una observación a la
el proceso de seguridad, calidad y C, Las protecciones de las máquinas se 04, Conceptos de metrología indumentaria personal de
mecanizado salud ocupacional, mantienen en su sitio para garantizar 05, Teoría de muestreo. protección industrial
por arranque de viruta. cumpliendo las una operación sin riesgo de accidentes. 06, Procedimiento de análisis de CONOCIMIENTO
especificaciones D, Las zonas de circulación y los mapas variables. 1. Preguntas relacionadas
técnicas de riesgo son tomados en cuenta por el 07, Características de las con todos los componentes
operario para garantizar su seguridad. materias primas, el producto en normativos del elemento.
E, Las operaciones ejecutadas son las proceso y el producto PRODUCTO
autorizadas y para las cuales está terminado. 1. Reporte de accidentes e
capacitado. 08, Manejo de herramientas incidentes
F, Los riesgos potenciales y dispositivos informáticas. 2. Registro del control de
de seguridad asociados a su puesto de 09, Riesgos profesionales del proceso.
trabajo son identificados área de trabajo. 3. Listado de riesgos que
G, Las posibles protecciones deben tener en cuenta en
deterioradas de las máquinas o el proceso de mecanizado.
elementos de seguridad personal son 4. Reporte de potenciales
reportadas a su jefe inmediato. mejoras a la seguridad
industrial en su puesto de
trabajo.
Página:
DISEÑO CURRICULAR
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DESARROLLO DE LOS MODULOS
ESTRUCTURA CURRICULAR: UNIDADES DE APRENDIZAJE
MODULO DE FORMACIÓN: Trazado y cortado de Metales.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Uso de herramientas y maquinas manuales
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Realiza diversos tipos de trazado y cortado siguiendo especificaciones técnicas de calidad.
CONTENIDOS PROCESO DE EVALUACIÓN PROCESOS DE FORMACIÓN
TABLA DE SABERES
SABER SABER HACER SER Criterios de Evaluación Evidencias de Técnicas e Estrategias Medios
(Principios, (Procedimientos (Actitudes Aprendizaje instrumentos de Metodológicas didácticos y
conceptos, hechos, cognitivos y motrices) y valores) Evaluación recursos
teorías) educativos
Fundamentos de Trazar el material de Las condiciones del área DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico - computador
matemáticas. acuerdo con Puntualida de trabajo son 1. El corte mecánico valoración y práctica verificando el - video Beam
Suma, resta, especificaciones d y aseguradas de acuerdo es demostrado por el seguimiento técnico aprendizaje a través - medios impresos
multiplicación y división requeridas. asistencia con estándares para las evaluado en el tiempo individual, el cual se de las competencias - fotografías
de fraccionarios y en su labores específicas. asignado para la realiza laborales. -fotocopias
aplicaciones en plano El uso de los equipos y proceso de Los trazos realizados evaluación, y bimensualmente el Asesoría en los requeridas
de fabricación. herramientas de trabajo es formación, cumplen con los evidenciada a través cual permite evaluar procesos de - modelos a escala
Resolución de realizado de acuerdo con lo asumiendo requisitos de de la observación logros, dificultades aprendizaje. - referencias
triángulos rectángulos requerido por el fabricante, comportam uniformidad según lo directa y/o oportunidades de Formulación de visuales
y no rectángulos y los procedimientos y los iento ético establecido en el diseño. cada adolescente. preguntas. - esquematización y
aplicaciones en planos instructivos. con sus Las medidas de los CONOCIMIENTO Conocimiento teórico Asesoría en procesos dibujos
de fabricación. Áreas y compañero trazos son equidistantes 1. Respuestas a práctico (Logros de argumentación. - tablero.
Volúmenes de los Los trazos son realizados s e de acuerdo con el preguntas obtenidos, Actividades grupales.
cuerpos geométricos. con aprovechamiento del instructore diseño. relacionadas con las consignados en el Aporte de material
Longitud de arco. material aplicando criterios s. Los trazos a escala causas y efectos de registro seguimiento escrito y audiovisual
Sistemas de medición. de austeridad en su corresponden a lo los defectos y de ejercicios). que permite mayores
Conversión de utilización establecido según la deformaciones en el niveles de
unidades de medición. magnitud de la pieza. corte mecánico de comprensión de las
Funcionamiento y El trazo de los El trazo es identificado metales, indicando las temáticas.
manejo de componentes es elaborado teniendo en cuenta el formas cómo evitarlos Registro de los
instrumentos de con las técnicas e tipo de material. y corregirlos. contenidos temáticos
medición para el trazo instrumentos de medición El entorno, las prácticas en cuaderno y/o
de materiales. requeridos de trabajo y el uso de los PRODUCTO carpeta por parte del
Instrumentos de elementos de protección 1. Dos (2) cortes aprendiz.
Página:
DISEÑO CURRICULAR
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medición: pie de rey,
flexómetro, cinta
métrica, goniómetro,
escuadra, falsa
escuadra.
Trazado y desarrollo se mantienen según las
de figuras geométricas especificaciones de mecánicos de uno de
en lámina y tubería normas de seguridad, los metales
(c) higiene y ambiente especificados en el
Fundamentos de establecidas. rango de aplicación
materiales. El trabajo cumple la con los equipos y
Identificación física de programación herramientas
los materiales: color, establecida de acuerdo indicados en el rango
brillo, chispa, con parámetros de de aplicación
densidad. calidad.
Conceptos y
especificaciones de
seguridad, higiene y
ambiente en el área
industrial.
MODULO DE FORMACIÓN: Funciones en Metalmecánica.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Actividades básicas de Metalmecánica.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Realiza tipos de cortes biselados y amarres de carga de acuerdo a los requerimientos técnicos.
TABLA DE SABERES
SABER SABER HACER SER Criterios de Evidencias de Técnicas e Estrategias Medios didácticos y
(Principios, (Procedimientos (Actitudes y Evaluación Aprendizaje instrumentos de Metodológicas recursos educativos
conceptos, cognitivos y motrices) valores) Evaluación
hechos, teorías)
Fundamentos y Realizar los cortes, Las tareas asignadas DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico - computador
principios biselados, amarres de Puntualidad son atendidas de 1. Observación directa valoración y práctica verificando el - video Beam
metalmecánico. carga de acuerdo con y asistencia acuerdo con los en la asistencia de los seguimiento técnico aprendizaje a través - medios impresos
Materiales: tipos e instrucciones técnicas. en su requerimientos del componentes en el individual, el cual se de las competencias - fotografías
Página:
DISEÑO CURRICULAR
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identificación proceso.
Manejo de proceso de Las normas son laborales.
realiza
herramientas formación, aplicadas de acuerdo Asesoría en los
Las actividades de corte bimensualmente el
manuales asumiendo con los lineamientos sistema de montaje. procesos de -fotocopias requeridas
básico, biselado - montaje cual permite evaluar
Normas y reglas comportamie establecidos por la aprendizaje. - modelos a escala
son realizados de acuerdo logros, dificultades
de la empresa nto ético conorganización. CONOCIMIENTO Formulación de - referencias visuales
con las instrucciones y/o oportunidades de
Descripción de sus Las herramientas y 1. Cuestionario de preguntas. - esquematización y
recibidas. cada adolescente.
herramientas compañeros equipos son conocimientos Asesoría en procesos dibujos
Conocimiento teórico
manuales e transportados de relacionados con el de argumentación. - tablero.
Los amarres de carga para práctico (Logros
Procedimiento de instructores.acuerdo con los elemento. Actividades grupales.
el montaje de spooles y obtenidos,
préstamo y cuidados establecidos Aporte de material
accesorios en equipos consignados en el
entrega de para cada caso. PRODUCTO escrito y audiovisual
estáticos - rotativos son registro seguimiento
herramientas. Los elementos de 1. Kit de herramienta que permite mayores
realizados según de ejercicios).
protección personal para la actividad a niveles de
instrucciones del oficial.
son usados de desarrollar. comprensión de las
acuerdo con las 2. Materiales y temáticas.
Las unidades de medición
normas de la labor a accesorios requeridos Registro de los
son realizadas de acuerdo
desarrollar. para el montaje. contenidos temáticos
con los requerimientos de
Los residuos del en cuaderno y/o
la actividad a realizar.
material utilizado son carpeta por parte del
dispuestos en lugares aprendiz.
específicos según
estándares de orden y
aseo.
MODULO DE FORMACIÓN: Ensamblar Láminas.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Elementos trazados para un producto terminado.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: trazar material y ensamblarlo de acuerdo al requerimiento técnico.
TABLA DE SABERES
SABER SABER HACER SER Criterios de Evaluación Evidencias de Aprendizaje Técnicas e Estrategias Medios
(Principios, (Procedimientos (Actitudes instrumentos de Metodológicas didácticos y
conceptos, hechos, cognitivos y y valores) Evaluación recursos
teorías) motrices) educativos
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Aplicación de Trazar el material Las condiciones del área de DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico - computador
procedimientos para de acuerdo con Puntualidad trabajo son aseguradas de 1. Trazado de una (1) figura de valoración y práctica verificando - video Beam
permiso de trabajo, especificaciones y asistencia acuerdo con estándares para geométrica especificada en seguimiento técnico el aprendizaje a - medios
permisos de trabajo en requeridas. en su las labores específicas. un plano de fabricación en individual, el cual través de las impresos
frío y caliente, tres Trazado y proceso de El uso de los equipos y tiempo asignado. se realiza competencias - fotografías
qués y análisis de desarrollo de formación, herramientas de trabajo es 2. Trazado de una (1) bimensualmente el laborales. -fotocopias
trabajo seguro figuras geométricas asumiendo realizado de acuerdo con lo intersección y sus respectivo cual permite Asesoría en los requeridas
Aseguramiento de en lámina y tubería. comportami requerido por el fabricante, los desarrollo en el tiempo evaluar logros, procesos de - modelos a
herramientas y Los trazos son ento ético procedimientos y los asignado dificultades y/o aprendizaje. escala
equipos en óptimas realizados con con sus instructivos. 3. Disposición y utilización de oportunidades de Formulación de - referencias
condiciones. aprovechamiento compañero Los trazos realizados cumplen los elementos de seguridad y cada adolescente. preguntas. visuales
Conceptos básicos de del material s e con los requisitos de protección personal Conocimiento Asesoría en -
matemáticas: aplicando criterios instructores uniformidad según lo requeridos teórico práctico procesos de esquematización
aplicaciones de de austeridad en su . establecido en el diseño. 4. Utilización de las (Logros obtenidos, argumentación. y dibujos
operaciones básicas utilización Las medidas de los trazos son herramientas y equipos consignados en el Actividades grupales. - tablero.
en planos de El trazo de los equidistantes de acuerdo con el requeridos registro Aporte de material
fabricación; resolución componentes es diseño. 5. Adecuación del sitio de seguimiento de escrito y audiovisual
de triángulos elaborado con las Los trazos a escala trabajo en condiciones de ejercicios). que permite mayores
rectángulos y no técnicas e corresponden a lo establecido higiene, orden, aseo y niveles de
rectángulos, áreas y instrumentos de según la magnitud de la pieza. seguridad comprensión de las
volúmenes de los medición El trazo es identificado teniendo CONOCIMIENTO temáticas.
cuerpos requeridos en cuenta el tipo de material. 1. Cuestionario o preguntas Registro de los
Geométricos; longitud Conversión de El entorno, las prácticas de relacionadas con todo el contenidos temáticos
de arco. unidades de trabajo y el uso de los elemento en cuaderno y/o
Funcionamiento y medición. elementos de protección se PRODUCTO carpeta por parte del
manejo de mantienen según las 1. Elementos trazados para aprendiz.
instrumentos de especificaciones de normas de un (1) producto terminado,
medición para el trazo seguridad, higiene y ambiente acorde con lo especificado
de materiales. establecidas. en el plano de fabricación.
Interpretación de
planos de fabricación
metalmecánicos
Conceptos básicos de
materiales e
identificación física de
los materiales.
Normas sobre salud
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ocupacional.
MODULO DE FORMACIÓN: Soldadura Manual.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Recuperar productos metálicos aplicando soldadura.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Soldar manualmente materiales siguiendo las indicaciones técnicas.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitudes instrumentos de Metodológicas didácticos y
Corriente eléctrica en Interpretación de La identificación del estado y DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico - computador
circuitos de soldadura. planos. Puntualidad tipo material a recuperar se 1. Remover el material de valoración y práctica verificando - video beam
tipos de corriente y asistencia realiza con base en planos o defectuoso de una (1) pieza seguimiento técnico el aprendizaje a - medios
eléctrica, polaridades y Manejo de en su especificaciones de en los materiales indicados individual, el cual través de las impresos
sus efectos en el flexometro, proceso de procedimiento. en rango de aplicación, para se realiza competencias - fotografías
proceso smaw. escuadras, pie de formación, La regulación de los parámetros procedimientos de bimensualmente el laborales. -fotocopias
Relación y efectos de rey, compás, nivel y asumiendo de funcionamiento del equipo se recuperación o modificación cual permite Asesoría en los requeridas
la tensión e intensidad plomada, comportami realiza según lo especificado en diferentes, evaluar logros, procesos de - modelos a
de corriente en la goniómetro. ento ético el procedimiento. aplicando el proceso dificultades y/o aprendizaje. escala
aplicación de con sus La identificación de los adecuado (arco-aire, oportunidades de Formulación de - referencias
soldadura. Procedimiento de compañero electrodos se realiza de acuerdo electrodo herramienta, motor cada adolescente. preguntas. visuales
Fuentes de energía soldadura por arco s e con las especificaciones del tool y esmerilado) Conocimiento Asesoría en -
para proceso por arco electrico con instructores material base y procedimiento. 2. Aplicar soldadura en cada teórico práctico procesos de esquematización
eléctrico con electrodo electrodo revestido . La preparación del material a uno de los materiales y (Logros obtenidos, argumentación. y dibujos
revestido (smaw). smaw recuperar se realiza teniendo en posiciones de soldadura consignados en el Actividades grupales. - tablero.
tipos de fuentes de cuenta lo especificado en el indicados en el rango de registro Aporte de material
energía. Diferencias y Alistar equipos, procedimiento. aplicación. seguimiento de escrito y audiovisual
aplicaciones materiales y El entorno, las prácticas de CONOCIMIENTO ejercicios). que permite mayores
Identificación primaria herramientas de trabajo y el uso de los 1. Respuestas a preguntas niveles de
de materiales. acuerdo con elementos de protección relacionadas con el control comprensión de las
condición de estado manuales técnicos personal; cumplen con las del calor aportado durante y temáticas.
de superficie, estado y procedimientos especificaciones de las normas después de la realización de Registro de los
de corrosión, respectivos de seguridad, higiene y una unión soldada por arco contenidos temáticos
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desgaste, deformación ambiente establecidas. eléctrico y electrodo en cuaderno y/o
plástica, fisuración. La preparación de Las deficiencias y fallas de los revestido carpeta por parte del
Ensayos de chispa, los equipos y equipos, insumos y en los materiales indicados aprendiz.
magnetismo, sonido, herramientas se herramientas son identificadas y en el rango de aplicación.
color, dureza realizan según la comunicadas a las instancias 2. Respuestas a preguntas
superficial: lima y programación apropiadas para su relacionadas con los
segueta. indicada por el jefe correspondiente acción. defectos que se pueden
simbología de inmediato. producir durante y después
soldadura. Manejo de de la realización de una
vistas, isométricos, La selección del soldadura con arco eléctrico
secciones acotado y equipo y su y electrodo
escalas. ensamble cumplen revestido, especificando la
Fundamentos de con los manera cómo evitarlos.
metrología. requerimientos de PRODUCTO
unidades de medida: seguridad y el 1. Un (1) elemento reparado
longitud, área, proceso indicado o modificado con proceso
volumen, temperatura. smaw, libres de defecto,
Sistemas de unidades. terminado dentro de las
Conversión de tolerancias dimensiónales y
unidades. distorsión admisibles en
Preparación de juntas. cada uno de los materiales
diseño y preparación indicados en el rango de
de juntas. aplicación.
Electrodos revestidos.
(d,g)
tipos de electrodos.
Identificar el material
de aporte. Manejo y
conservación de
electrodos.
importancia del
procedimiento de
soldadura. Contenido
de un procedimiento
de soldadura.
Funcionamiento y
manejo de equipos
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utilizados en la
remoción de
materiales usado en
las reparaciones con
soldadura manual por
arco eléctrico con
electrodo revestido.
Tipos de equipos para
calentamiento, corte
térmico, mecánico y
arco plasma, y control
de temperatura.

MODULO DE FORMACIÓN: Aplicación de Soldadura a Productos Metálicos.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Aplicar soldadura a productos metálicos (platinas) de acero al carbono con el proceso gtaw
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Realiza soldadura en productos metálicos siguiendo especificaciones técnicas de calidad.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Conceptos Utilización de herramientas Los equipos, DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico - computador
básicos de manuales en procesos de Puntualidad herramientas y 1. Instalación de los valoración y práctica verificando el - video beam
electricidad. soldadura eléctrica. y asistencia accesorios son equipo con el proceso seguimiento técnico aprendizaje a través - medios impresos
Corriente en su acoplados para la gtaw. individual, el cual se de las competencias - fotografías
eléctrica, Reporte de novedades proceso de aplicación de 2. Verifica los realiza laborales. -fotocopias requeridas
polaridad y sus encontradas en las formación, soldadura con el parámetros bimensualmente el Asesoría en los - modelos a escala
efectos en el instalaciones, equipos y asumiendo proceso gtaw, de especificados en el cual permite evaluar procesos de - referencias visuales
proceso gtaw, herramientas. comportamie acuerdo con el procedimiento de logros, dificultades aprendizaje. - esquematización y
relación y efectos nto ético con procedimiento de soldadura través de la y/o oportunidades de Formulación de dibujos
de la tensión e Procedimiento e sus operación y aplicación de un cada adolescente. preguntas. - tablero.
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intensidad de instructivos de soldadura compañeros especificaciones de depósito de soldadura Conocimiento teórico Asesoría en procesos
corriente en la aplicables. e seguridad con el proceso gtaw. práctico (Logros de argumentación.
aplicación de instructores. establecidas. 3. Utiliza los equipos y obtenidos, Actividades grupales.
soldaduras. Alistar equipamiento y Los parámetros de elementos de consignados en el Aporte de material
Seguridad en el puesto de trabajo para operación de los seguridad de registro seguimiento escrito y audiovisual
manejo de soldadura de platinas de equipos son regulados protección personal y de ejercicios). que permite mayores
equipos acero al carbono con el según lo especificado grupal, requeridos en niveles de
eléctricos. proceso gtaw, de acuerdo en el procedimiento de los procesos de comprensión de las
Equipos para con los instructivos, soldadura calificado. soldadura. temáticas.
proceso gtaw. manuales de operación Los materiales de 4. Mantiene el orden y Registro de los
Estáticos y respectivos y aporte son mantenidas aseo en el área. contenidos temáticos
rotativos: procedimiento calificado. de acuerdo con las CONOCIMIENTO en cuaderno y/o
seguridad, ciclo instrucciones del 1. Interpretación de un carpeta por parte del
de trabajo y Los materiales de aporte fabricante. procedimiento de aprendiz.
mantenimiento requeridos son El gas de protección soldadura calificado.
primario y seleccionados de acuerdo es seleccionado de PRODUCTO
accesorios. al metal base y al acuerdo con el 1. Equipamiento y
Antorchas para procedimiento de soldadura procedimiento de consumibles en
soldar con el aplicable. soldadura calificado condiciones de
proceso gtaw. aplicable. operación.
Características, Las fallas identificadas Los defectos 2. Presenta permiso
clases, durante la instalación de identificados durante de trabajo
accesorios, los equipos, accesorios, la instalación de los debidamente
instalación, conexiones, herramientas y equipos, accesorios, diligenciado y firmado.
detección de materiales son corregidos o conexiones,
fallas, reportados a la fuente herramientas y
mantenimiento y apropiada para su materiales son
seguridad. correspondiente acción reportados con calidad
Flujometros Para según y oportunidad a la
argón: clases, procedimiento establecido. fuente apropiada por
características, su correspondiente
seguridad, La operación y uso de los acción.
presión de los equipos y herramientas de Los equipos y
gases en la trabajo es realizado de herramientas para la
antorcha, gas de acuerdo con lo requerido aplicación de
respaldo. por el fabricante, los soldadura son
Aporte para procedimientos e instalados dentro de
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proceso gtaw instructivos. los tiempos asignados.
Concepto, Los residuos de
clasificación aws, material utilizado son
características, dispuestos en lugares
propiedades y específicos según
almacenamiento. estándares de orden y
Electrodos de aseo.
tungsteno Las condiciones del
Propiedades, área de trabajo son
características, aseguradas de
usos, preparación acuerdo con
y seguridad. estándares para las
Gases inertes labores específicas.
Características, Los elementos de
selección, protección personal
influencia en el son seleccionados y
depósito de empleados de acuerdo
soldadura, flujo, con los requerimientos
defectos en la de salud ocupacional,
junta soldada, recomendaciones del
almacenamiento, fabricante.
transporte,
seguridad y
formas de
introducir y
controlar el gas
de respaldo.
Conceptos
básicos de
materiales.
Propiedades,
características
identificación de
los metales según
norma astm.
Procesos gtaw.
Importancia,
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conceptos
generales sobre
wps, pqr y wpq;
variables
esenciales,
suplementarias y
no esenciales.
Instructivo y
manuales
técnicos
aplicables.
Importancia y
contenido.
Conceptos de
panorama de
riesgos
ocupacionales en
procesos de
soldadura.
Fundamento
teórico de los
códigos y normas
aplicables

MODULO DE FORMACIÓN: Seguridad Industrial.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Normas de Seguridad Industrial.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Operar equipos y maquinas con criterios de seguridad, calidad y salud ocupacional.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
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Operación de Los elementos de DESEMPEÑO Capacitación teórico
Operar los equipos
máquinas y protección personal se 1. Una observación del práctica verificando el
utilizados en el proceso de
equipos utilizan de forma proceso de operación aprendizaje a través
mecanizado por arranque Existe una planilla de
Normas de adecuada y en el de equipos, aplicando de las competencias
de viruta con criterios de Puntualidad valoración y
seguridad calidad momento oportuno las normas de calidad. laborales.
seguridad, calidad y salud y asistencia seguimiento técnico - computador
y ambiental para para evitar accidentes. 2. Una observación a Asesoría en los
ocupacional, cumpliendo en su individual, el cual se - video beam
la producción. Las zonas de la indumentaria procesos de
las especificaciones proceso de realiza - medios impresos
Mecánica básica circulación y los personal de protección aprendizaje.
técnicas. formación, bimensualmente el - fotografías
Conceptos de mapas de riesgo son industrial Formulación de
asumiendo cual permite evaluar -fotocopias requeridas
metrología tomados en cuenta por CONOCIMIENTO preguntas.
Las normas de seguridad comportamie logros, dificultades - modelos a escala
Teoría de el operario para 1. Preguntas Asesoría en procesos
industrial se aplican en la nto ético con y/o oportunidades de - referencias visuales
muestreo. garantizar su relacionadas con de argumentación.
operación de los equipos. sus cada adolescente. - esquematización y
Procedimiento de seguridad. todos los Actividades grupales.
compañeros Conocimiento teórico dibujos
análisis de Las operaciones componentes Aporte de material
Las protecciones de las e práctico (Logros - tablero.
variables. ejecutadas son las normativos del escrito y audiovisual
máquinas se mantienen en instructores. obtenidos,
Características de autorizadas y para las elemento. que permite mayores
su sitio para garantizar una consignados en el
las materias cuales está PRODUCTO niveles de
operación sin riesgo de registro seguimiento
primas, el capacitado. 1. Reporte de comprensión de las
accidentes. de ejercicios).
producto en Los riesgos accidentes e temáticas.
proceso y el potenciales y incidentes Registro de los
producto dispositivos de 2. Registro del control contenidos temáticos
terminado. seguridad asociados a de proceso. en cuaderno y/o
Manejo de su puesto de trabajo 3. Listado de riesgos carpeta por parte del
herramientas son identificados que deben tener en aprendiz.
informáticas. Las posibles cuenta en el proceso
Riesgos protecciones de mecanizado.
profesionales del deterioradas de las 4. Reporte de
área de trabajo. máquinas o elementos potenciales mejoras a
de seguridad personal la seguridad industrial
son reportadas a su en su puesto de
jefe inmediato. trabajo
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ENOMACIÒN DEL
PROGRAMA TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN EBANISTERIA
291001015 Armar e instalar obras de carpintería.
CODIGO Y TITULACIÒN 291001016. Ensamblar muebles.
291001026. Reaserrar la madera de acuerdo con las especificaciones del producto.
291001029 Preparar pintura y color para madera haciendo uso de medios mecánicos químicos y físicos bajo criterios preestablecidos.
291001043. Definir alternativas de diseño según necesidades del cliente y/o condiciones establecidas.
291001049 Mecanizar convencionalmente piezas de madera y láminas de aglomerado con base en cartas de fabricación, aplicando normas de seguridad
industrial.
Teniendo en cuenta que la educación es un proceso de formación permanente, personal, cultural y social que se fundamenta en una concepción integral de la
persona humana, debemos planear su capacitación y formación partiendo de sus necesidades, intereses, capacidades y habilidades que garanticen los
resultados esperados en el proceso de enseñanza y aprendizaje.
JUSTIFICACIÓN DEL Además consideramos importante preparar a nuestros jóvenes para la vida y el trabajo, por medio de las competencias laborales razón por la cual se dan las
PROGRAMA herramientas necesarias para elegir una de las modalidades técnicas en la etapa de exploración vocacional.
Definida su modalidad técnica se le ofrece los conocimientos y espacios donde puedan realizar sus prácticas y experiencias hacia su formación pre laboral
(aprendizaje de un oficio), el cual le permite competir en el mercado laboral y por tanto desempeñarse en esta área, hacia la canalización de recursos para el
mejoramiento de vida personal y familiar; participando desde el taller en los procesos de transformación de la realidad sociocultural de la población atendida.
Ofrecer a los NNA del sistema de responsabilidad penal y restablecimiento de Derechos capacitación teórica y práctica en el trabajo básico de la ebanistería y
carpintería, a partir del manejo de técnicas clásicas y la implementación de algunas técnicas modernas, con el fin de generar una serie de saberes que le
OBJETIVO DEL permitan integrarse a prácticas y producción del oficio.
PROGRAMA
 Fortalecer desde el área laboral su proyecto de vida, generando conciencia en los jóvenes de la importancia que tiene el trabajo en sus vidas,
relacionado con su interés vocacional.
 Estimular la formación técnica de la ebanistería a los adolescentes para realizar trabajos acordes a las necesidades laborales del mercado local.
 Aplicar las normas de seguridad industrial en el manejo de herramientas y máquinas propias del taller.
 Conocer y manejar adecuadamente las herramientas y maquinas existentes en el taller de ebanistería.
 Construir un espacio formativo donde se vislumbran los progresos a nivel del crecimiento personal e interiorizar conocimientos para la generación de
un proyecto de vida, teniendo como base la ebanistería.
 Brindar semanalmente capacitación teórica sobre las generalidades del taller, la historia, el funcionamiento de las máquinas, herramientas propias del
taller y las normas de competencia laboral de acuerdo a los desempeños exigidos: procedimental, de conocimientos y de producto.
MODALIDAD DE
FORMACIÒN Presencial: _____X_ __________ Semi-presencial: ________________________
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DESCRIPCIÒN DEL AULA O
TALLER Es el espacio destinado dentro de la institución para desarrollar las prácticas de la carpintería y ebanistería con los
aprendiz; para el taller de ebanistería se cuenta con un aula en las tardes donde se lleva a cabo la capacitación
teórica es un espacio suficiente, ventilado con las sillas para los estudiantes y un tablero en acrílico, se tiene acceso
a redes eléctricas en caso de emplear video Bean. La formación práctica se realiza en el taller espacio dotado de
máquinas y herramientas, baños y servicio de lavamanos, donde se puede atender una población de 15 a 17
estudiantes por jornada de trabajo.
MATERIALES DE APOYO
(Didácticos-Ayudas Educativas y Computador, video beam, medios impresos, fotografías, fotocopias requeridas, modelos a escala, referencias visuales,
audiovisuales) esquematización y dibujos, tablero y textos de consulta facilitados por el instructor.
EQUIPOS Escuadra, Falsa escuadra, Compás, Gramil. Flexo metro. Cepillo (metálico y de vuelta). Formón (gubia, y buriles
para torno, etc.). Serruchos (de tendido, de costilla). Billamarquín, Prensas (rápida, en c, alacrán). Alicate. Lima.
Escofina. Martillo. Destornillador, Careta, gafas, tapa oídos, tapabocas y overoles son herramientas también
RECURSOS ESPECIFICOS llamadas dispositivos protectores, empleadas para el cuidado de la integridad del operario.
 Sierra circular
 Sierra sinfín.
 Sierra acolilladora.
CEPILLADORAS:
 Planeadora.
PERFORADORAS:
 Berbiquí o billamarquín.
 Taladro.
FIGURADORAS:
 Ruteadora.
 Tornos.
EQUIPOS:
Compresor.
NÚMERO PROYECTADO
DE ESTUDIANTES POR 16 0 17 estudiantes por jornada, para un total 105 estudiantes atendidos durante la semana.
PROGRAMA
JORNADA DEL Mañana _____x_______ Tarde: _______x____ Mañana o Tarde: _______________
PROGRAMA
PERFIL DE INGRESO
Denominación del programa:
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Requisitos de Ingreso: Jóvenes entre 14 – 18 años, que cumplen sanción en el sistema de responsabilidad por la comisión de delitos en contra de la ley, jóvenes de
restablecimiento de derechos para restablecerlos y adolescentes de la comunidad terapéutica éxodo.
Están referidas a conocimientos y destrezas para el oficio específico:
 Manejo y cuidado de herramientas y máquinas del taller.
 Desarrolla habilidades físicas y motrices para el manejo de herramientas y máquinas de ebanistería.
 Resuelve de manera práctica problemas técnicos en el campo de la carpintería y la ebanistería.
 Dibujar producto según requerimiento de proyecto.
 Aplicar cuidado básico de equipo según manuales y procedimientos establecidos.
 Acabar productos en diferentes tipos de maderas, según diseño y procedimientos establecido.
Competencias Específicas:  Armar e instalar obras de carpintería básica y de ebanistería convencional.
 Operar máquinas y equipos para elaborar productos en madera, según orden de producción.
 Trazar moldes o piezas optimizando la materia prima.
 Aplicar acabados especiales y pintura de acuerdo con normas, planos y especificaciones.
 Aplicar las normas de seguridad, calidad y salud ocupacional en todos los procedimientos ejecutados según orden de producción.
 Ensamblar productos en diversos tipos de madera.
 Aserrar y trazar materiales para elaborar productos según orden de producción.
 Tornear madera.
 Elaborar muebles y sillas según especificaciones técnicas y normas de calidad.
Argumentativas Dar razón teórica y práctica de las cosas, capacidad de análisis, síntesis, interpretar, asumir criterios desde su experiencia y
conocimientos adquiridos.
Propositivas Inducción y deducción, soluciones a problemas cotidianos, creatividad, originalidad, flexibilidad y recursividad.
Competencias básicas. Lenguaje • Redacción
• Expresión oral y escrita
• Capacidad de escucha
Matemáticas Operaciones básicas suma, resta, multiplicación división, regla de tres, factor de conversión, fraccionarios
Competencias laborales De pensamiento:
generales • Atención
• Comprensión
• Resolución de problemas.
• Memoria
• Toma de decisiones
• Análisis
Axiológicas:
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• La construcción como sujeto ético, moral, que cuestione lo que hace, que tome conciencia de sus actos, los valores, tome decisiones.
Interpersonales-Comunicativas:
• Capacidad de trabajo en equipo
• Manejo de habilidades sociales
• Solución de conflictos.
• Proactivo
• Capacidad de relacionarse con los demás
• Ejercer liderazgo.
• Capacidad de expresión escrita, verbal, crítica y manejo de la información.
Organizacionales:
• Capacidad de gestión y manejo de recursos.
• Realización de trabajo de calidad que realice los trabajos con base en procesos.
• Adaptación a los cambios propios de los sistemas de producción.
• Gestión y manejo de recursos
• Responsabilidad ambiental
Empresariales y para el emprendimiento:
• Identificación de oportunidades para crear empresas o unidades de negocio
• Elaboración de planes para crear empresas o unidades de negocio
• Consecución de recursos
• Capacidad para asumir el riesgo.
PERFIL DE EGRESO
El joven que culmina satisfactoriamente el proceso de aprendizaje en el oficio de carpintería y ebanistería:
FUNCIONES  Es responsable en el manejo y cuidado de herramientas y máquinas del taller.

 Desarrolla habilidades físicas y motrices para el manejo de herramientas y máquinas de carpintería y de ebanistería
 Realiza productos decorativos y funcionales con calidad, optimizando el material y tiempo de elaboración.
 Acata las normas de disciplina, respeto, compañerismo, trabajo en equipo y seguridad en el taller.
 Trabaja con responsabilidad, eficiencia y motivación diferentes actividades del taller.
 Es multiplicador de conocimientos teóricos y prácticos con otros jóvenes del taller.
 Resuelve de manera práctica problemas técnicos en el campo de carpintería.
 Tiene la capacidad de relacionarse y trabajar en equipo con los compañeros del taller.
 Toma decisiones asertivas para la elaboración de productos terminados.
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 Participa en las diferentes actividades y procesos de formación implícitos en el plan curricular del taller.
 Sale con un nivel técnico adecuado para vincularse a procesos productivos en el ámbito laboral por medio de competencias laborales generales y
específicas.
Armar e instalar obras de carpintería.
Ensamblar muebles.
Reaserrar la madera de acuerdo con las especificaciones del producto.
COMPETENCIAS
Preparar pintura y color para madera haciendo uso de medios mecánicos químicos y físicos bajo criterios preestablecidos.
Definir alternativas de diseño según necesidades del cliente y/o condiciones establecidas.
Mecanizar convencionalmente piezas de madera y láminas de aglomerado con base en cartas de fabricación, aplicando normas de seguridad industrial.
OCUPACIONES QUE EL Técnico auxiliar en carpintería y ebanistería.
EGRESADO PUEDE
DESEMPEÑAR
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COMPETEN COMPETENCIA APRENDIZAJE
CIA
Armar e 291001015 01 Armar productos B, Las herramientas y equipos son utilizados 01, Interpretación de planos y Carpintería 1. Observación de un
instalar obras u obras de de acuerdo con los requerimientos del detalles constructivos (a). proceso de armado de obra
de carpintería con base producto. 02, Herramientas y equipos para el de carpintería.
carpintería. en planos y normas C, Los herrajes y accesorios son instalados armado (b). CONOCIMIENTO
constructivas. de acuerdo con las especificaciones técnicas 03, Medición (c). 1. Prueba escrita de los
del producto. 04, Proceso de armado de conocimientos y
ESPECIFICA 02 Instalar obras de D, Los adhesivos son utilizados de acuerdo estructuras (a,b,c,d,e). comprensiones esenciales
carpintería con base con el tipo de material y las especificaciones 05, Tipos de herrajes (c). referidas en el elemento de
en planos, aplicando técnicas. 06, Tipos de adhesivos (d). competencia 01.
normas de seguridad E, Las normas de seguridad industrial son 07, Normas de seguridad industrial PRODUCTO
industrial y salud aplicadas de acuerdo con los requerimientos 08, Calidad (a,b,c,d,e,f). 1. Entrega componentes y
ocupacional. de cada proceso. 01, Interpretación de planos y obras de carpintería.
A, Los planos son interpretados de acuerdo detalles de la instalación (a).
con los requerimientos de la obra. 02, Herramientas portátiles (b). PRODUCTO
C, Las zonas de instalación son medidas, 04, Plantillado (c). 2. Instala y entrega
plantilladas y verificadas de acuerdo con los 06, Tipos de instalación (d,e). satisfactoriamente diferentes
planos constructivos. 07, Procesos de instalación obras.
D, Los elementos estructurales son fijados (a,b,c,d,f).
de acuerdo con los planos y requerimientos 09, Habilidades comunicativas (g).
de la obra.
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COMPETENCI COMPETENCIA APRENDIZAJE
A
Ensamblar 291001016. 01 Preparar piezas A, Las piezas acabadas son recepcionadas 01, Características de la madera Muebles y tipos DESEMPEÑO
muebles. para ensamble de y clasificadas de acuerdo con los 02, Diligenciamiento de formato de muebles. 1. Observación de un
muebles de acuerdo parámetros de calidad establecidos por la (b,d). proceso de preparado y
ESPECIFICA. con las empresa. 03, Medición (a,b). armado de piezas para
especificaciones B, Las cantidades son verificadas y 04, Normas de seguridad industrial. ensamble.
técnicas y/o referenciadas de acuerdo al plano del (G). CONOCIMIENTO
requerimientos de producto. 05, Calidad (a,b,c,d,e,f,g). 1. Prueba escrita de los
producción. C, Las piezas defectuosas son reportadas 06, Trabajo en equipo (f). conocimientos y
al área correspondiente de acuerdo con los 01, Interpretación de plano.(A,d). comprensiones esenciales
02 Encolar y prensar parámetros de calidad de la empresa. 02, Tipo de adhesivo (b,d). referidos en el elemento de
tableros alistonados E, El almacenamiento de piezas se realiza 03, Equipos y herramientas para competencia 01.
y componentes de de acuerdo con los parámetros encolado y prensado (c,e). DESEMPEÑO
muebles cumpliendo establecidos por la empresa. 04, Normas de seguridad industrial. 1. Observación de un
con requerimientos G, Las normas de calidad, seguridad (h). proceso de encolar y prensar
de producción industrial e higiene son aplicadas de 05, Calidad. tableros alistonados y
acuerdo con los requerimientos de cada 06, Trabajo en equipo (i). componentes de muebles.
proceso. 07, Tic (a,f,g). PRODUCTO
B, El adhesivo seleccionado cumple con las 1. Entrega muebles
especificaciones técnicas del producto. ensamblados y componentes
C, Los equipos son alistados de acuerdo de muebles.
con los requerimientos de producción.
D, Las piezas son encoladas de acuerdo
con los parámetros del producto.
E, Las piezas son prensadas cumpliendo
con requerimientos de producción.
G, El producto es almacenado respetando
las condiciones que aseguren la
conservación y la calidad requerida de la
misma.
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COMPETENCI COMPETENCIA APRENDIZAJE
A
Reaserrar la 291001026. 01 Deshilar madera de La herramienta de corte es seleccionada de 01, Metrología básica. (b, c, e). Reaserrar DESEMPEÑO
madera de acuerdo con los acuerdo con la dureza de madera. 02, Salud ocupacional y normas de madera. 1. Operación de equipos de
acuerdo con requerimientos de los B, La madera es rectificada a escuadra de seguridad industrial para las corte en el deshilado de la
las productos. acuerdo con los procedimientos actividades relacionadas con el madera en dos
especificacion establecidos. elemento de competencia. (d). oportunidades, utilizando
es del 02 Dimensionar C, El equipo es calibrado de acuerdo con el 03, Manual de operación de los los implementos de
producto. madera de acuerdo tipo de madera y producto requerido. equipos de corte. ( e ). seguridad.
con los requerimientos D, El equipo es operado con criterios de 04, Tipos de madera y su relación CONOCIMIENTO
ESPECIFICA. de los productos. seguridad industrial establecidos por la con las herramientas de corte. (a, b, . Prueba escrita de los
normatividad legal vigente. c, e). conocimientos y
03 Verificar el estado F, Los registros de producción son 05, Optimización de cortes. (b, c, e). comprensiones esenciales
de los equipos y diligenciados de acuerdo con los formatos 06, Tipo y diligenciamiento de referidos en el elemento de
herramientas de establecidos. registros. (f). competencia.
reaserrar madera de G, La madera es deshilada de acuerdo con PRODUCTO
acuerdo con las la orden de producción, los criterios de 07, Lectura e interpretación de cartas 1. 2 lotes de madera
especificaciones de calidad y productividad. y diagramas de producción (b). deshilada de acuerdo con
los fabricantes. B, Los defectos de la madera son 08, Características de la madera las especificaciones
identificados y clasificados de acuerdo con (b,c,d). técnicas.
los criterios establecidos por la empresa o 09, Normatividad ambiental legal
el cliente. vigente (b, c, d). DESEMPEÑO
C, El dimensionamiento es realizado con 1. Operación de los
base en la carta de producción de la 01, Manual de operaciones de los equipos de corte en el
empresa. equipos de corte (a ). dimensionado de 2 lotes de
D, La madera es seleccionada con criterios 02, Afilado básico (a, b, c). madera.
de eficiencia de acuerdo con los 04, Manuales de procedimientos (a, PRODUCTO
requerimientos de la empresa. c). 1. Dos (2) lotes de madera
G, El equipo es operado con criterios de 05, Manual del fabricante de los dimensionada de acuerdo
rendimiento y eficiencia. equipos de corte ( c, d, e.f,g). con las especificaciones
06, Mecánica y electricidad básicas. técnicas.
A, El estado de la herramienta de corte es DESEMPEÑO
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revisado de acuerdo con los criterios 1. Manejo seguro de
técnicos. herramientas y equipos de
B, La calidad de corte es verificada de corte, al menos en tres (3)
acuerdo con los requerimientos de los ocasiones.
clientes. 2. Verificación del estado
C, El desgaste de la herramienta de corte de las herramientas y
es identificado, de acuerdo con el corte equipos de corte, al menos
resultante. en tres (3).
D, Las herramientas son manipuladas con CONOCIMIENTO
criterios de seguridad industrial y salud 1. Prueba escrita de los
ocupacional. conocimientos y
E, El mantenimiento preventivo de los comprensiones esenciales.
equipos es realizado y registrado de PRODUCTO
acuerdo con el manual de operación. 1. Reporte del estado de
F, La puesta a punto de los equipos es las herramientas y equipos
realizada de acuerdo con los instructivos de de corte de madera.
operación y control.
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NORMA CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE
DE COMPETENCIA APRENDIZAJE
COMPETE
NCIA
Preparar 291001029 01 Seleccionar pintura A, La pintura seleccionada cumple con las 01, Sistemas de pinturas: Pintura DESEMPEÑO
pintura y y preparar color para especificaciones técnicas, según proceso a nitrocelulósico, catalizado al 1. Selección de sistemas
color para madera acorde a ejecutar. ácido,poliuretano, alquídico, vinílico, de pintura para dos (2)
madera información técnica, B, La cantidad de pintura preparada está concepto, características, procesos.
haciendo contrato y/u orden de acorde con las necesidades del proceso y los composición, usos, preparación (a, b, 2. Verificación del estado
uso de producción. estándares de rendimiento preestablecidos. c, d, f, g, h). de tres (3) sistemas de
medios D, La prueba piloto es desarrollada acorde a 02, Fichas técnicas de productos (a, recubrimiento con pintura
mecánicos 02 Preparar, color con estándares. b, c, d, g, h). para madera.
químicos y productos acorde a F, El color de la pintura es estandarizado. 03, Rendimientos teórico - prácticos PRODUCTO
físicos bajo especificaciones G, Las propiedades de la pintura preparada (b, h). 1. Cálculo de consumo
criterios técnicas, contrato u son verificadas con base en fichas técnicas. 04, Cartas de colores (e, h). para dos (2) procesos de
preestablec orden de producción. H, Las contingencias presentadas en el 05, Guías para entonación (d, e, h). aplicación de
idos. desarrollo del proceso de preparación de 06, Máquinas, equipos y recubrimientos con pintura
pintura son solucionadas con base en herramientas de preparación y en madera.
ESPECIFIC lineamientos de la empresa aplicación ( c, d, h). DESEMPEÑO
A 1. Formulación manual de
A, El color preparado cumple las 01, Teoría del color, tendencia del colores en tres (3)
especificaciones técnicas acorde a superficie color, intensidad, tonalidad (a, e). oportunidades.
a recubrir. 02, Nivel de metamerismo (b, e). PRODUCTO
B, El color es confrontado con el estándar o 03, Entonación y ajuste de colores – 1. Tres (3) formulas
patrón y cumple las especificaciones. conceptos de colorimetría (a,e). desarrolladas y
C, Las propiedades del color son ajustadas a 04, Fichas técnicas de pinturas (a, c, archivadas..
los requerimientos técnicos del proceso a d, e, f). 3. Muestras físicas de
desarrollar. 05, Propiedades de las pinturas (a, d, colores desarrollados y
E, La formula está registrada acorde a e, f, g). estándar o patrón
método de registro de información. 06, Proporciones y dosificaciones
F, El desperdicio de material es el mínimo (relaciones de mezclas) (a, c, d,e, f).
según estándares preestablecidos. 07, Manejo de máquinas, equipos y
G, Las formulas están archivadas acorde a herramienta de colorimetría (b, c, e).
método preestablecido. 08, Manejo de reglas medidoras (a,
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d, e)
01 Investigar las
Definir 291001043. necesidades del A, La evolución y desarrollo histórico del 01, Antropometría, ergonomía: Diseño de CONOCIMIENTO
alternativas de mercado para dar producto son analizados en sus aspectos definición, principios, aplicación en el productos. 1. Respuesta a preguntas
diseño según respuesta a los legales como patentes, derechos de autor y diseño(d) sobre:
necesidades del clientes. normatividad vigente. 02, Medios de comunicación e 2. Evolución y el desarrollo
cliente y/o B, La información recopilada es analizada y información: definición, tipos, usos (a, histórico de los productos
condiciones 02 Formular enfocada al diseño del producto. d, e). 3. Medios de comunicación
establecidas. alternativas de C, El análisis de materiales, proveedores, 03, Historia de los estilos del mueble utilizados para investigar el
diseño según los costos, tecnología están involucrados en la (a, d) mercado.
ELECTIVA. requerimientos del información recopilada 04, Muebles contemporáneos y
cliente y las D, La información sobre otros productos, es tendencias del diseño (a, f, g) DESEMPEÑO
condiciones analizada con el fin de mejorar los productos 05, Técnicas para la elaboración de 1. Formular 2 alternativas
establecidas. existentes. informes: definición, tipos, de diseño para un producto
E, Los medios de comunicación, son características. (b, c, d). dado.
04 Valorar las utilizados como herramientas para 07, Proceso de fabricación del CONOCIMIENTO
propuestas de investigación del mercado. producto (g). 1. Respuesta a preguntas
diseño según los H, La investigación del mercado es analizada 08, Relaciones interpersonales (i). relacionadas con objetivos
requerimientos del y enfocada al diseño del producto requerido 09, Metodología de la investigación de de diseño, propuestas de
cliente y las I, La comunicación con jefes, clientes y mercados: definición, aplicación (b, c, diseño, sistemas de
condiciones demás personal, es la requerida para el e). producción, metodologías
establecidas. desempeño de sus funciones. de diseños, teoría del color.
02, Sistemas de producción de la PRODUCTO
A, Las especificaciones y requerimientos del empresa (b, e). 1. Informe escrito de una
producto son establecidas de acuerdo con 03, Materiales: características físicas y colección y/o producto
las normas técnicas y a las preferencias químicas (b, d, g). realizado
manifestadas por los clientes y/o mercado. 05, Teoría del color (g)
B, Las alternativas de diseño son planteadas 06, Conocimientos sobre desarrollo de DESEMPEÑO
de acuerdo con los requisitos iniciales del productos (b, c, d, e, f, g) 1. Observación directa en
producto y requerimientos del cliente 07, Normas técnicas de dibujo (h) el puesto de trabajo de la
C, Los costos de producción son calculados 08, Calculo de costos y presupuestos. valoración de diseño de 2
manteniendo el presupuesto establecido (c, d, e) productos
para el desarrollo del producto. CONOCIMIENTO
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D, La selección de los materiales se realiza 01, Propuestas de diseños (a, b, c, d, 1. Evaluación oral o escrita
teniendo en cuenta las especificaciones e, f). sobre objetivos de diseño,
técnicas requeridas para la calidad del 02, Análisis de costos de producción, diseños alternativos y
producto. materiales, utilidad (a, e) valoración de diseños
E, Los equipos son seleccionados de 03, Especificaciones del producto alternativos
acuerdo con las especificaciones de según el mercado (b, c, f) 2. Análisis de costos de
fabricación del producto. 04, Procesos de producción (a, d, e, f) producción, elaboración e
F, Los aspectos ergonómicos y 05, Unidades de medidas: sistema interpretación de gráficos
antropométricos son analizados según el tipo métrico decimal, sistema ingles, procesos de producción.
de producto. factores de conversión.(a, b, c, d, e, f ) 3. Sustentación del informe
G, La teoría del color es aplicada según el presentado como producto.
modelo de producto. PRODUCTO
H, Las propuestas de diseño son 1. Informe escrito de la
presentadas bajo normas técnicas. valoración de una
colección, o informe escrito
A, Las propuestas de diseño son valoradas de 3 muebles diferentes.
para describir las actividades, materiales y
costos del producto.
B, Los instrumentos para valoración de las
propuestas de diseño son elaborados
teniendo en cuenta los objetivos del mismo.
C, La toma de decisiones se realiza según
los planteamientos hechos sobre el diseño
del producto
D, Los instrumentos y diseños alternativos
son codificados y registrados.
E, Los diseños son valorados de acuerdo a
la relación costo-beneficio.
F, Las propuestas de los diseños son
planteadas para satisfacer los requisitos
iniciales del producto y requerimientos del
cliente
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NORMA DE CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA COMPETENCIA
Mecanizar 291001049 01 Operar A, La recepción y clasificación de la madera es 01, Tecnología de la DESEMPEÑO

convencionalment máquinas para hecha de acuerdo con los criterios de calidad madera (a, d, f) 1. Interpreta cartas de producción,
e piezas de dimensionar establecidos. 02, Procesos de 2. Ajusta y calibra maquinas según
madera y láminas madera con base B, El ajuste y la calibración de máquinas es transformación de la operaciones
de aglomerado en requerimientos realizado de acuerdo con las especificaciones madera. (a, b. c) 3. Tronza, escuadra y cepilla dos lotes de
con base en de producción. técnicas indicadas. 03, Maquinas, madera de acuerdo a cartas de producción
cartas de C, El dimensionado de la madera en longitud, herramientas y equipos 4. Escuadra dos tableros de acuerdo a las
fabricación, 02 Operar ancho y espesor, es practicado de acuerdo para los procesos de especificaciones técnicas.
aplicando normas equipos con las cartas de fabricación teniendo en aserrado (b, c, e, f) CONOCIMIENTO
de seguridad convencionales cuenta tolerancias, medidas y cantidades. 04, Metrología (a, b, c, e, f) 1. Prueba escrita de los conocimientos y
industrial. para encolar y D, Las normas de seguridad industrial son 05, Manejo e interpretación comprensiones esenciales referidos en el
prensar tableros aplicadas de acuerdo con los requerimientos de paquetes de producción elemento de competencia
en madera con de cada proceso y cartas de fabricación (a, PRODUCTO
base en cartas de E, El escuadrado de tableros corresponde a b, c, e, f) 1. No aplica.
fabricación, las especificaciones técnicas 06, Habilidades DESEMPEÑO
aplicando F, La interpretación de las cartas de comunicativas (a, d) 1. Interpreta cartas de producción y/o
especificaciones fabricación es hecha técnicamente 07, Criterios de calidad pedido
técnicas y de para los procesos de 2. Encola y prensa dos lotes de madera de
seguridad A, La recepción y clasificación de la madera es aserrado. acuerdo a cartas de producción
industrial. hecha de acuerdo con los criterios de calidad 2. Presenta dos piezas de madera
establecidos. 01, Maquinas, molduradas de acuerdo con las cartas de
B, Los ajustes de máquina son ejecutados de herramientas y equipos producción
acuerdo con las especificaciones técnicas del para los procesos de 3. Presenta organización del puesto de
fabricante. moldurado de la madera (b, trabajo
C, El sistema de prensado corresponde a las d) 4. Utiliza los diferentes elementos de
exigencias de calidad y eficiencia requeridas 02, Procesos de protección personal y de seguridad
en el proceso productivo. elaboración de tableros (a, CONOCIMIENTO
D, El mantenimiento rutinario es aplicado de b, c, d, e) 1. Prueba escrita de los conocimientos y
acuerdo con los requerimientos de la maquina. 03, Manejo e interpretación comprensiones esenciales referidos en el
E, Las normas de seguridad industrial son de paquetes y cartas de elemento de competencia
aplicadas de acuerdo con los requerimientos producción (a, b, c) PRODUCTO
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de cada proceso 04, Habilidades 1. No aplica
comunicativas (a, e)
MODULO DE FORMACIÓN: Carpintería
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Obras en Carpintería
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Elaborar y armar estructuras de carpintería
TABLA DE SABERES
SABER SABER HACER SER Criterios de Evaluación Evidencias de Técnicas e Estrategias Medios didácticos y
(Principios, (Procedimientos (Actitudes Aprendizaje instrumentos de Metodológicas recursos educativos
conceptos, cognitivos y motrices) y valores) Evaluación
hechos,
teorías)
Qué es la Interpretación de planos y Responsabi Las herramientas y equipos Observación de Existe una planilla de Capacitación teórico - computador
carpintería, detalles constructivos. lidad y son utilizados de acuerdo un proceso de valoración y práctica verificando el - video beam
historia de la compromis con los requerimientos del armado de obra seguimiento técnico aprendizaje a través de - medios impresos
carpintería. Proceso de armado de o frente al producto. de carpintería. individual, el cual se las competencias - fotografías
Herramientas estructuras. proceso de Los herrajes y accesorios CONOCIMIENTO realiza laborales. -fotocopias requeridas
y equipos para enseñanza son instalados de acuerdo 1. Prueba escrita bimensualmente el Asesoría en los procesos - modelos a escala
el armado Procesos de instalación. – con las especificaciones sobre la cual permite evaluar de aprendizaje. - referencias visuales
Medición aprendizaje técnicas del producto. carpintería, su logros, dificultades y/o Formulación de - esquematización y
Tipos de Aplica normas de . Los adhesivos son utilizados historia, tipos de oportunidades de cada preguntas. dibujos
herrajes seguridad Industrial. de acuerdo con el tipo de herramientas y adolescente. Asesoría en procesos de - tablero.
Tipos de material. procedimientos. Conocimiento teórico argumentación.
adhesivos. Armar productos u obras Los planos son interpretados PRODUCTO práctico (Logros Actividades grupales.
Normas de de carpintería con base de acuerdo con los 1. Entrega obtenidos, Aporte de material escrito
seguridad en planos y normas requerimientos de la obra. componentes y consignados en el y audiovisual que permite
industrial, constructivas. Las zonas de instalación son obras de registro seguimiento mayores niveles de
Herramientas medidas, plantilladas y carpintería. de ejercicios). comprensión de las
portátiles Instalar obras de verificadas de acuerdo con PRODUCTO temáticas.
Plantillado carpintería con base en los planos constructivos. 2. Instala y Registro de los
Tipos de planos, aplicando normas Los elementos estructurales entrega contenidos temáticos en
instalación de seguridad industrial y son fijados de acuerdo con satisfactoriamente cuaderno y/o carpeta por
salud ocupacional. los planos y requerimientos diferentes obras. parte del aprendiz.
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de la obra.

MODULO DE FORMACIÓN: Muebles y tipos de muebles.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Realizar Ensambles
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Ensamblar diferentes tipos de muebles
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitudes y Aprendizaje instrumentos de Metodológicas didácticos y
conceptos, cognitivos y motrices) valores) Evaluación recursos
hechos, teorías) educativos
Características de Diligenciamiento de Puntualidad Las piezas acabadas son Observación de un Existe una planilla de Capacitación - computador
la madera formato. y asistencia recepcionadas y clasificadas de proceso de preparado valoración y teórico práctica - video beam
Tipos de en su acuerdo con los parámetros de y armado de piezas seguimiento técnico verificando el - medios
herramientas y Interpretación de planos. proceso de calidad establecidos por la empresa. para ensamble. individual, el cual se aprendizaje a impresos
graduación, formación, Las normas de calidad, seguridad Prueba escrita de los realiza través de las - fotografías
afilado de Aplicación de normas de asumiendo industrial e higiene son aplicadas de conocimientos bimensualmente el competencias -fotocopias
herramientas. seguridad Industrial. comportamie acuerdo con los requerimientos de teóricos: tipos de cual permite evaluar laborales. requeridas
Medición nto ético con proceso. madera, encolado y logros, dificultades Asesoría en los - modelos a
Normas de Preparar piezas para sus El adhesivo seleccionado cumple prensado. y/o oportunidades de procesos de escala
seguridad ensamble de muebles de compañeros con las especificaciones técnicas del PRODUCTO cada adolescente. aprendizaje. - referencias
industrial acuerdo con las e producto. Entrega de piezas Conocimiento teórico Formulación de visuales
Tipo de adhesivo. especificaciones técnicas instructores. Los equipos son alistados de almacenadas. práctico (Logros preguntas. -
Equipos y y/o requerimientos de acuerdo con los requerimientos de Observación de un obtenidos, Asesoría en esquematización
herramientas para producción. producción. proceso de encolar y consignados en el procesos de y dibujos
encolado y Las piezas son encoladas de prensar tableros registro seguimiento argumentación. - tablero.
prensado. Encolar y prensar tableros acuerdo con los parámetros del alistonados y de ejercicios). Actividades
alistonados y producto. componentes de grupales.
componentes de muebles Las piezas son prensadas muebles. Aporte de
cumpliendo con cumpliendo con requerimientos de PRODUCTO material escrito y
requerimientos de producción. Entrega muebles audiovisual que
producción El producto es almacenado ensamblados y permite mayores
respetando las condiciones que componentes de niveles de
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aseguren la conservación y la muebles. comprensión de
calidad requerida de la misma. las temáticas
MODULO DE FORMACIÓN: Reaserrar madera.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Ejercicios de corte en maderas
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Reaserrar la madera siguiendo la técnica establecida el proceso.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitudes Aprendizaje instrumentos de Metodológicas recursos educativos
conceptos, cognitivos y y valores) Evaluación
hechos, teorías) motrices)
Metrología Tipo y Capacidad La herramienta de corte es Capacitación teórico - computador
básica. diligenciamiento de para seleccionada de acuerdo con la 1. Operación de equipos Existe una planilla práctica verificando el - video beam
Salud registros. dejarse dureza de madera. de corte en el deshilado de valoración y aprendizaje a través - medios impresos
ocupacional y orientar, La madera es rectificada a de la madera en dos seguimiento de las competencias - fotografías
normas de Lectura e responsabil escuadra de acuerdo con los oportunidades, utilizando técnico individual, laborales. -fotocopias requeridas
seguridad interpretación de idad en su procedimientos establecidos. los implementos de el cual se realiza Asesoría en los - modelos a escala
industrial. cartas y diagramas proceso de El equipo es calibrado de seguridad. bimensualmente procesos de - referencias visuales
Manual de de producción aprendizaje acuerdo con el tipo de madera y PRODUCTO el cual permite aprendizaje. - esquematización y
operación de los . producto requerido. 1. 2 lotes de madera evaluar logros, Formulación de dibujos
equipos de corte. Afilado básico. La madera es deshilada de deshilada de acuerdo con dificultades y/o preguntas. - tablero.
Tipos de madera acuerdo con la orden de las especificaciones oportunidades de Asesoría en procesos
y su relación con Instructivos para el producción, los criterios de técnicas. cada adolescente. de argumentación.
las herramientas control y operación calidad y productividad. PRODUCTO Conocimiento Actividades grupales.
de corte. de los equipos El dimensionamiento es 1. Manejo seguro de teórico práctico Aporte de material
Optimización de realizado con base en la carta herramientas y equipos (Logros escrito y audiovisual
cortes. de producción de la empresa. de corte, al menos en tres obtenidos, que permite mayores
Características de La calidad de corte es verificada (3) ocasiones. consignados en el niveles de
la madera de acuerdo con los PRODUCTO registro comprensión de las
Normatividad requerimientos de los clientes. 1. Reporte del estado de seguimiento de temáticas
ambiental. La puesta a punto de los las herramientas y ejercicios).
equipos es realizada de acuerdo equipos de corte de
con los instructivos de operación madera.
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y control.

MODULO DE FORMACIÓN: Preparar pintura y color para madera
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Aplicación de pintura
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Aplicar pintura sobre diversas superficies siguiendo los procedimientos técnicos.
TABLA DE SABERES
conceptos, cognitivos y motrices) y valores) Evaluación recursos
Sistemas de usos, preparación Sigue los La pintura seleccionada cumple Selección de sistemas Capacitación - computador
pinturas. Fichas técnicas de procedimie con las especificaciones técnicas, de pintura para dos (2) Existe una planilla teórico práctica - video beam
concepto, productos ntos y según proceso a ejecutar. procesos. de valoración y verificando el - medios impresos
características, Proporciones y protocolos La cantidad de pintura preparada Verificación del estado seguimiento aprendizaje a - fotografías
composición, dosificaciones (relaciones de trabajo está acorde con las necesidades de tres (3) sistemas de técnico individual, través de las -fotocopias
Rendimientos de mezclas). con del proceso y los estándares de recubrimiento con el cual se realiza competencias requeridas
teórico - prácticos Manejo de máquinas, responsabil rendimiento preestablecidos. pintura para madera. bimensualmente laborales. - modelos a escala
Cartas de colores equipos y herramienta de idad. La prueba piloto es desarrollada PRODUCTO el cual permite Asesoría en los - referencias
Guías para colorimetría acorde a estándares. Cálculo de consumo evaluar logros, procesos de visuales
entonación. Manejo de reglas Las propiedades de la pintura para dos (2) procesos dificultades y/o aprendizaje. - esquematización y
Teoría del color, medidoras preparada son verificadas con base de aplicación de oportunidades de Formulación de dibujos
tendencia del Seleccionar pintura y en fichas técnicas. recubrimientos con cada adolescente. preguntas. - tablero.
color, intensidad, preparar color para El color preparado cumple las pintura en madera. Conocimiento Asesoría en
tonalidad. madera acorde a especificaciones técnicas acorde a Formulación manual de teórico práctico procesos de
Propiedades de información técnica, superficie a recubrir. colores en tres (3) (Logros argumentación.
las pinturas) contrato y/u orden de La fórmula está registrada acorde a oportunidades. obtenidos, Actividades
producción. método de registro de información. PRODUCTO consignados en el grupales.
El desperdicio de material es el Tres (3) formulas registro Aporte de material
Preparar, color con mínimo según estándares desarrolladas y seguimiento de escrito y
productos acorde a preestablecidos. archivadas. ejercicios). audiovisual que
especificaciones técnicas, Las formulas están archivadas Muestras físicas de permite mayores
contrato u orden de acorde a método preestablecido. colores desarrollados y niveles de
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comprensión de las
producción. estándar o patrón. temáticas
MODULO DE FORMACIÓN: Diseño de productos
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Alternativas de diseño
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Elaborar diseños para el mercado
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Antropometría, Técnicas para la Comportamie Capacitación teórico - computador
ergonomía elaboración de informes: nto ético en El análisis de Respuesta a Existe una planilla de práctica verificando el - video beam
Historia de los definición, tipos, su lugar de materiales, preguntas sobre: valoración y aprendizaje a través - medios impresos
estilos del mueble características trabajo, proveedores, costos, 2. Evolución y el seguimiento técnico de las competencias - fotografías
Muebles relaciones tecnología están desarrollo histórico de individual, el cual se laborales. -fotocopias requeridas
contemporáneos Proceso de fabricación del interpersonal involucrados en la los productos realiza Asesoría en los - modelos a escala
y tendencias del producto. es información 3. Medios de bimensualmente el procesos de - referencias visuales
diseño. adecuadas recopilada. La comunicación cual permite evaluar aprendizaje. - esquematización y
Sistemas de Calculo de costos y con los información sobre utilizados para logros, dificultades Formulación de dibujos
producción de la presupuestos. clientes. otros productos, es investigar el mercado. y/o oportunidades de preguntas. - tablero.
empresa analizada con el fin de Formular 2 alternativas cada adolescente. Asesoría en procesos
Materiales: Propuestas de diseños. mejorar los productos de diseño para un Conocimiento teórico de argumentación.
características existentes. producto dado. práctico (Logros Actividades grupales.
físicas y químicas Análisis de costos de Las alternativas de Respuesta a obtenidos, Aporte de material
Teoría del color producción, materiales, diseño son planteadas preguntas consignados en el escrito y audiovisual
Normas técnicas utilidad. de acuerdo con los relacionadas con registro seguimiento que permite mayores
de dibujo requisitos iníciales del objetivos de diseño, de ejercicios). niveles de
Unidades de Investigar las necesidades producto y propuestas de diseño, comprensión de las
medidas. del mercado para dar requerimientos del sistemas de temáticas
respuesta a los clientes. cliente. producción,
La selección de los metodologías de
Formular alternativas de materiales se realiza diseños, teoría del
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teniendo en cuenta las color.
especificaciones PRODUCTO
técnicas requeridas Informe escrito de una
para la calidad del colección y/o producto
producto. realizado
Los aspectos Observación directa
ergonómicos y en el puesto de trabajo
antropométricos son de la valoración de
analizados según el diseño de 2 productos
tipo de producto. Evaluación oral o
La teoría del color es escrita sobre objetivos
aplicada según el de diseño, diseños
modelo de producto. alternativos y
Las propuestas de los valoración de diseños
diseños son alternativos
planteadas para 2. Análisis de costos
satisfacer los de producción,
requisitos iniciales del elaboración e
producto. interpretación de
gráficos procesos de
producción.
3. Sustentación del
diseño según los informe presentado
requerimientos del cliente y como producto.
las condiciones PRODUCTO
establecidas. 1.Informe escrito de la
valoración de una
colección, o informe
escrito de 3 muebles
diferentes.
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MODULO DE FORMACIÓN: Mecanizado piezas de madera.
UNIDAD DE APRENDIZAJE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
01, Tecnología de Operar máquinas para La recepción y DESEMPEÑO Capacitación teórico - computador
la madera (a, d, f) dimensionar madera con Comportamie clasificación de la 1. Interpreta cartas de Existe una planilla de práctica verificando el - video beam
02, Procesos de base en requerimientos de nto ético en madera es hecha de producción, valoración y aprendizaje a través - medios impresos
transformación de producción. su lugar de acuerdo con los 2. Ajusta y calibra seguimiento técnico de las competencias - fotografías
la madera. (a, b. trabajo, criterios de calidad maquinas según individual, el cual se laborales. -fotocopias requeridas
c) Operar equipos relaciones establecidos. operaciones realiza Asesoría en los - modelos a escala
03, Maquinas, convencionales para interpersonal El ajuste y la 3. Tronza, escuadra y bimensualmente el procesos de - referencias visuales
herramientas y encolar y prensar tableros es calibración de cepilla dos lotes de cual permite evaluar aprendizaje. - esquematización y
equipos para los en madera con base en adecuadas máquinas es realizado madera de acuerdo a logros, dificultades Formulación de dibujos
procesos de cartas de fabricación, con los de acuerdo con las cartas de producción y/o oportunidades de preguntas. - tablero.
aserrado (b, c, e, aplicando especificaciones clientes. especificaciones 4. Escuadra dos cada adolescente. Asesoría en procesos
f) técnicas y de seguridad técnicas indicadas. tableros de acuerdo a Conocimiento teórico de argumentación.
04, Metrología (a, Industrial. El dimensionado de la las especificaciones práctico (Logros Actividades grupales.
b, c, e, f) madera en longitud, técnicas. obtenidos, Aporte de material
05, Manejo e ancho y espesor, es CONOCIMIENTO consignados en el escrito y audiovisual
interpretación de practicado de acuerdo 1. Prueba escrita de registro seguimiento que permite mayores
paquetes de con las cartas de los conocimientos y de ejercicios). niveles de
producción y fabricación teniendo comprensiones comprensión de las
cartas de en cuenta tolerancias, esenciales referidos temáticas
fabricación (a, b, medidas y cantidades. en el elemento de
c, e, f) Las normas de competencia
06, Habilidades seguridad industrial PRODUCTO
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son aplicadas de
acuerdo con los
requerimientos de
cada proceso
El escuadrado de
tableros corresponde a
las especificaciones
técnicas. 1. No aplica.
comunicativas (a, La interpretación de DESEMPEÑO
d) las cartas de 1. Interpreta cartas de
07, Criterios de fabricación es hecha producción y/o pedido
calidad para los técnicamente 2. Encola y prensa dos
procesos de La recepción y lotes de madera de
aserrado. clasificación de la acuerdo a cartas de
madera es hecha de producción
01, Maquinas, acuerdo con los 2. Presenta dos piezas
herramientas y criterios de calidad de madera
equipos para los establecidos. molduradas de
procesos de Los ajustes de acuerdo con las cartas
moldurado de la máquina son de producción
madera (b, d) ejecutados de acuerdo 3. Presenta
02, Procesos de con las organización del
elaboración de especificaciones puesto de trabajo
tableros (a, b, c, técnicas del fabricante. 4. Utiliza los diferentes
d, e) El sistema de elementos de
03, Manejo e prensado corresponde protección personal y
interpretación de a las exigencias de de seguridad
paquetes y cartas calidad y eficiencia CONOCIMIENTO
de producción (a, requeridas en el 1. Prueba escrita de
b, c) proceso productivo. los conocimientos y
04, Habilidades El mantenimiento comprensiones
comunicativas (a, rutinario es aplicado esenciales referidos
e) de acuerdo con los en el elemento de
requerimientos de la competencia
máquina. PRODUCTO
1. No aplica
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DENOMACIÒN DEL
PROGRAMA TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN PANADERIA.
290801054 Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente.
CODIGO Y TITULACIÒN 290801063 Elaborar productos de pastelería de acuerdo con el programa de producción y normativa vigente.
290801053 Elaborar productos de pizzería de acuerdo con el programa de producción; mercado y normatividad vigente.
290801025 Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente.
Ofrecer a los NNA del sistema de responsabilidad penal y restablecimiento de Derechos capacitación teórica y práctica en el arte de la panificación, con el fin
que los jóvenes realicen los procedimientos para la producción de productos como diversos tipos de pan y pastelería contenidos en el programa de
OBJETIVO DEL panadería, logrando que los jóvenes interioricen y pongan en práctica estos conocimientos. A su vez generando expectativas para una posible vinculación
PROGRAMA laboral al egreso institucional.
Fortalecer desde el área laboral su proyecto de vida, generando conciencia en los jóvenes de la importancia que tiene el trabajo en sus vidas,
Estimular la formación técnica en el arte de la panadería a los adolescentes para realizar trabajos acordes a las necesidades laborales del mercado
local.
Aplicar las normas de higiene y seguridad industrial en el manejo de herramientas, máquinas, utensilios y la manipulación de alimentos.
Determinar costos, asiendo adecuado uso de las materias primas, generando una rentabilidad en el producto final.
Brindar semanalmente capacitación teórica sobre las generalidades de la panadería y Pastelería, la historia de la panadería clases de pan,
funcionamiento de las máquinas y herramientas propias del taller, por medio de la formación en competencias laborales generales y específicas.
MODALIDAD DE Presencial: X Semi-presencial: ____
FORMACIÒN
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DESCRIPCIÒN DEL AULA O Es el espacio destinado dentro de la institución para desarrollar las prácticas de panificación con los aprendiz; para el
TALLER taller de panadería se cuenta con un aula en las tardes donde se lleva a cabo la capacitación teórica es un espacio
suficiente, ventilado con las sillas para los estudiantes y un tablero en acrílico, se tiene acceso a redes eléctricas en
caso de emplear video Bean. La formación práctica se realiza en el taller espacio dotado de máquinas y
herramientas donde se puede atender una población de 15 a 17 estudiantes por jornada de trabajo.
RECURSOS ESPECIFICOS MATERIALES DE APOYO Computador, video beam, medios impresos, fotografías, fotocopias requeridas, modelos a escala, referencias
(Didácticos-Ayudas Educativas y visuales, esquematización y dibujos, tablero y textos de consulta facilitados por el instructor.
audiovisuales)
EQUIPOS Cilindradora, batidora, cuarto de crecimiento, cortadora, horno, mesa de moldeo, Gramera, Báscula, Rodillos, Latas,
Tablero, Marcador y Borrador.
NÚMERO PROYECTADO
DE ESTUDIANTES POR 16 0 17 estudiantes por jornada, para un total 105 estudiantes atendidos durante la semana.
PROGRAMA
JORNADA DEL Mañana: X Tarde: X Mañana o Tarde: _____
PROGRAMA
PERFIL DE INGRESO
Jóvenes entre 14 – 18 años, que cumplen sanción en el sistema de responsabilidad por la comisión de delitos en contra de la ley, jóvenes de
Requisitos de Ingreso:
 Están referidas a conocimientos y destrezas para el oficio específico:
 Desarrolla habilidades físicas y motrices para el manejo de herramientas y máquinas de panadería.
 Aplicar cuidado básico de equipo según manuales y procedimientos establecidos.
 Identificar y conocer en la teoría y la práctica las normas de higiene y seguridad industrial.
 Conoce y aplica las unidades de medida para formulaciones exactas.
Competencias Específicas:  Acondiciona corta, forma, mezcla, hornea, balancea formulas, sabe el punto de tenacidad, para los mojes dulces y de sal.
 Hace donas y churros utilizando las medidas adecuadas de masa de pan dulce.
 Identifica los ingredientes básicos para los diferentes tipos de pan, sabrá formar cortar y brillar roscones y mogollas, hornea correctamente los panes.
 Identificar los ingredientes básicos para los diferentes tipos de pan, sabrá formar cortar y brillar roscones y mogollas, hornea correctamente los panes.
 Almacena, prepara adecuadamente la masa para el brazo de reina, y conoce los porcentajes para la preparación de productos con respecto a las
cantidades de azúcar.
Competencias básicas. Argumentativas Dar razón teórica y práctica de las cosas, capacidad de análisis, síntesis, interpretar, asumir criterios desde su experiencia y
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Lenguaje • Redacción
De pensamiento:
• Atención
• Comprensión
• Memoria
• Análisis
Axiológicas:
Competencias laborales
generales
• Proactivo
Organizacionales:
PERFIL DE EGRESO
El joven que culmina satisfactoriamente el proceso de aprendizaje en el oficio de panadería:
• Es responsable en el manejo y cuidado de herramientas y máquinas del taller.
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• Desarrolla habilidades físicas y motrices para el manejo de herramientas y máquinas de producción
 Realiza diferentes tipos y clases de pan, tortas, biscochos, brazo de reina, pastelería utilizando medidas estándar de gramaje y horneado.
• Acata las normas de disciplina, respeto, compañerismo, trabajo en equipo y seguridad en el taller.
• Trabaja con responsabilidad, eficiencia y motivación diferentes actividades del taller.
FUNCIONES
• Es multiplicador de conocimientos teóricos y prácticos con otros jóvenes del taller.
• Resuelve de manera práctica problemas técnicos en el campo de la panadería.
• Tiene la capacidad de relacionarse y trabajar en equipo con los compañeros del taller.
• Toma decisiones asertivas para la elaboración de productos terminados.
• Participa en las diferentes actividades y procesos de formación implícitos en el plan curricular del taller.
• Sale con un nivel técnico adecuado para vincularse a procesos productivos en el ámbito laboral.
 Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente.
 Elaborar productos de pastelería de acuerdo con el programa de producción y normativa vigente.
COMPETENCIAS
 Elaborar productos de pizzería de acuerdo con el programa de producción; mercado y normatividad vigente.
 Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente.
OCUPACIONES QUE EL
Auxiliar técnico en Panadería.
EGRESADO PUEDE
DESEMPEÑAR
Auxiliar técnico en pastelería
Auxiliar técnico en Pizzería.

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01, Materias primas de panificación: Pan y clases de DESEMPEÑO
Elaborar 290801054. 01 Preparar masas A, La materia prima identificada, alistada y tipos, funcionalidad, manejo, pan. 1. Dos procesos de
productos de de acuerdo con medida cumple con las especificaciones características. (a,b,c). elaboración de masas.
panificación de especificaciones del del producto y orden de producción. 02, Tipos de pan (a,b,c,d,e). CONOCIMIENTO
acuerdo con el producto. B, El orden de adición de los ingredientes 03, Técnicas de mezclado, amasado 1. Respuestas a
programa de en la mezcla se efectúa según y refinado de masas (c,d,e,f,g). preguntas sobre:
producción y 02 Moldear masas procedimiento establecido. 04, Interpretación de procedimientos, materias primas de
normatividad de acuerdo a C, La mezcla se amasa siguiendo órdenes de producción e instructivos panificación, tipos de
vigente. especificaciones de especificaciones del proceso. de operación de equipos (a,b,c,d,e,f). panes, técnicas de
producto y proceso. D, La masa elaborada cumple con los 05, Buenas practicas de manufactura mezclado, amasado y
ESPECIFICA. parámetros establecidos. (a,b,c,d,e,f,g,h). refinado de masas,
03 Obtener producto F, Los equipos y utensilios se utilizan de 06, Manejo e interpretación de manejo de unidades
terminado de acuerdo a instructivo de operación. unidades de medidas y conversión de medida y
panadería, según G, Las normas de seguridad e higiene se de unidades (a,b,e,f). conversión de
especificaciones de cumplen durante el proceso de 07, Interpretación de normatividad unidades.
proceso. elaboración según normatividad vigente. sanitaria y de seguridad industrial PRODUCTO
vigente (g,h). 1. Cuatro (4) masas
A, El moldeo de la masa cumple con las 08, Matemática básica: suma, resta, elaboradas.
especificaciones del producto. multiplicación, división, porcentajes.
B, Los rellenos y decorados cumplen con (a,b,e,f). DESEMPEÑO
las especificaciones de producto. 09, Manejo de equipos de medición, 1. Dos (2) procesos de
C, La fermentación y crecimiento del mezclado y amasado (a,b,c,e,g). moldeo y crecimiento
producto cumplen con las de productos de
especificaciones del proceso. 02, Técnicas de moldeado y panificación.
F, Los residuos generados son dispuestos decoración de masas (a,b,c,d). CONOCIMIENTO
de acuerdo a legislación sanitaria. 06, Manejo e interpretación de 1. Respuestas a
variables de control (a,b,c,d). preguntas sobre
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A, La temperatura, humedad y tiempo son 08, Matemática básica: suma, resta, técnicas de moldeado
controlados durante los procesos térmicos multiplicación, división, porcentajes. y decorado de
de acuerdo a procedimiento y (a,b,c,d). productos de
especificaciones de producto. 09, Manejo de equipos de corte, panificación, manejo y
B, Los equipos para tratamiento térmico moldeo y fermentación en aplicación de rellenos
se manejan de acuerdo al instructivo de panificación (a,b,c,d). de panificación,
operación del equipo. 10, Manejo y aplicación de rellenos conceptos básicos
C, Las características del producto final en panificación (b). de fermentación y
cumplen con las especificaciones 11, Conceptos básicos de crecimiento, control de
definidas. fermentación y crecimiento de variables de
F, Los residuos generados, son productos de panificación ( c ). temperatura, tiempo y
dispuestos de acuerdo a legislación humedad.
sanitaria. 07, Buenas prácticas de manufactura PRODUCTO
G, Los registros del proceso son (a,b,c,d,e,f). 1. Cinco (5) unidades
diligenciados de acuerdo a procedimiento 10, Condiciones de empaque de de producto
establecido. productos de panadería (d). moldeados.
11, Conceptos de vida útil de DESEMPEÑO
productos de panificación (c,d). 1. Dos (2) procesos de
12, Conservación de productos de aplicación de
panadería (c,d). tratamiento térmico.
13, Habilidades básicas de lecto- 2. Dos (2) procesos de
escritura (a,b,c,d,e,f,g). empaque de producto.
14, Elaboración de registros (a,g). CONOCIMIENTO
1. Respuestas a
preguntas sobre
técnicas de aplicación
de tratamientos
térmicos, manejo de
equipos de
tratamiento térmico,
condiciones de
empacado de
productos de
panadería.
PRODUCTO
1. Cinco (5) productos
terminados.
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Elaborar productos 290801063. 01 Alistar materia 01, Normatividad sanitaria legal Pastelería. DESEMPEÑO
de pastelería de prima de pastelería A, La materia prima alistada cumple con vigente (a, b, c, d, e, f, g). 1. Tres (3) proceso de
acuerdo con el de acuerdo con el los parámetros establecidos por la 02, Interpretación y conversión alistamiento (3).
programa de programa de empresa. de unidades de medida (a, b, c, PRODUCTO
producción y producción y C, La materia prima dosificada y e). 1. Cinco (5) dosificaciones.
normativa vigente. normatividad vigente. rotulada cumple con la orden de 03, Interpretación de órdenes de 2. Un (1) registro de
producción, formulación y normatividad producción (a, b, c). alistamiento.
ESPECIFICA. 02 Mezclar materias vigente. 04, Interpretación y balanceo de DESEMPEÑO
primas de acuerdo D, Los equipos de medición, son formulaciones de pastelería (a, 1. Dos (2) procesos de
con formulación y dispuestos de acuerdo a b, c). mezclado y
procedimientos especificaciones del proceso. 05, Tipos, funcionalidad y acondicionamiento.
establecidos. E, Los registros de alistamiento de características físicas y CONOCIMIENTO
materias primas son diligenciados de sensoriales de materias primas PRODUCTO
04 Obtener acuerdo con los procedimientos de pastelería (a, b, c). 1. Seis (6) productos
presentación final de establecidos por la empresa. 06, Matemática básica (suma, mezclados y
productos F, Los implementos de seguridad e resta, multiplicación, división, acondicionados.
terminados según higiene cumplen con la normatividad porcentajes) (a, b, c). 2. Un (1) registro de
especificaciones del vigente. 07, Equipos para medición de mezclado y acondicionado
proceso. peso, volumen y temperatura (a, DESEMPEÑO
A, Los ingredientes se adicionan según b, c, d, f). 1. Dos (2) aplicaciones de
procedimientos de la empresa. 08, Interpretación de diferentes técnicas de
B, La mezcla final cumple con los procedimientos operativos (a, b, decoración.
parámetros establecidos por la c, d, e, f, g). CONOCIMIENTO
empresa. 09, Manejo de elementos de PRODUCTO
C, La mezcla no conforme es reportada seguridad industrial y salud 1. Seis (6).productos
y ajustada de acuerdo a procedimientos ocupacional (f). terminados.
de la empresa. 10, Conceptos de seguridad 2. Un (1).registro de
D, El producto acondicionado cumple industrial y salud ocupacional variables de proceso.
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con las especificaciones del proceso. (f).
E, Los equipos y utensilios son 11, Elaboración y mantenimiento
utilizados de acuerdo con el manual de de registros (e).
operación. 12, Buenas prácticas de
F, Los productos preparados para el manufactura (a, b, c, d, e, f, g).
horneo cumplen con las
especificaciones del proceso. 02, Técnicas de elaboración de
H, Los residuos generados son mezclado y batidos en
dispuestos de acuerdo con los pastelería (a, b, c, d, e, f).
procedimientos de la empresa y 03, Interpretación de
legislación sanitaria. procedimientos operativos,
I, Los registros del proceso de mezclado órdenes de producción e
y acondicionado son diligenciados de instructivos de operación de
acuerdo con los procedimientos equipos (a, b, c, d, e, f, g, h, i).
establecidos por la empresa. 05, Manejo de equipos de
mezclado y batidos (a, b, c, d, e,
A, La presentación final está de acuerdo f, g).
con orden de producción, 08, Conceptos de disposición de
procedimientos establecidos y residuos (h).
especificaciones de producto. 10, Control de variables de
B, El empaque del producto cumple con proceso (a, b, c, d, e, f).
el procedimiento establecido. 11, Elaboración y mantenimiento
C, Los productos terminados no de registros (i).
conformes son reportados y tratados de
acuerdo a parámetros de la empresa. 01, Técnicas de decoración de
D, Los registros de productos productos (a, b, e).
terminados son diligenciados de 02, Conservación y manejo de
acuerdo a parámetros de la empresa. productos de pastelería (a, b,
c ).
03, Conceptos, condiciones y
tipos de empaque en pastelería
(b, c).
04, Interpretación de
procedimientos y características
del producto (a, e).
05, Interpretar órdenes de
producción (
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06, Manejo de utensilios de
decoración de productos (a, b,
e).
Elaborar productos de 290801053 01 Alistar materia A, Los utensilios y equipos son alistados 01, Conceptos de manipulación Pizzería DESEMPEÑO
pizzería de acuerdo prima, equipos y conforme a estándares de operación de de alimentos ( b,c,d,e). 1. En dos (2) ocasiones el
con el programa de utensilios para el proceso. 02, Buenas prácticas de trabajador realice el
producción; mercado y proceso de pizzería de B, Las materias primas e insumos son manufactura (a,b,c,d,e,f,g,h). alistamiento de equipos de
normatividad vigente. acuerdo con el verificados de acuerdo a requerimientos 03, Manejo e interpretación de materias primas e insumos.
programa de de fórmula, ficha técnica y normativa unidades de medida de peso, CONOCIMIENTO
ESPECIFICA producción y vigente. volumen y temperatura (b,c,d ). 1. Cuestionario sobre
normatividad vigente. C, Las materias primas e insumos 04, Manejo de equipos de manejo e interpretación de
medidos están acorde con medición de peso, volumen y unidades de medida de
02 Hacer el montaje formulaciones establecidas y programa temperatura ( b,d,c). peso, volumen y
de productos de de producción. 05, Interpretación de temperatura, manipulación
pizzería de acuerdo a E, Las buenas prácticas de manufactura formulaciones, procedimientos e y conservación de
formulación y se aplican de acuerdo con la instructivos. ( a,b,c,d,g). alimentos, operaciones
especificaciones de normatividad sanitaria vigente. 06, Interpretación de fichas Básicas en matemáticas,
proceso F, Los procedimientos de seguridad técnicas (b). normatividad de higiene y
industrial se cumplen de acuerdo con la 07, Conceptos de seguridad y disposición de
03 Hornear productos normatividad vigente. almacenamiento y conservación residuos.
de pizzería, según de alimentos (b,c). PRODUCTO
especificaciones de A, Las masas preparadas para pizza 08, Matemática básica ( suma, 1. Dos (2) alistamientos
proceso cumplen con la formula y el proceso resta, multiplicación, división, para el proceso de pizzería.
establecido. porcentajes).( b,c).
B, Las salsas y aderezos para productos 09, Operación y mantenimiento DESEMPEÑO
de pizzería corresponden a las de equipos y utensilios de 1. En dos (2) ocasiones el
especificaciones de proceso. pizzería ( a,f). trabajador realice el
C, Los ingredientes para pizzería 10, Normas de higiene y proceso de preparación de
alistados y acondicionados seguridad industrial vigentes. productos de pizzería.
corresponden a necesidades de ( a,f). CONOCIMIENTO
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producto y de proceso. 11, Conceptos de manejo de 1. Cuestionario sobre
D, El ensamble del producto de pizzería residuos ( g manipulación y
cumple con las especificaciones de la conservación de alimentos,
empresa. 01, Operación y mantenimiento funcionalidad de
E, Los utensilios y equipos se utilizan de de equipos y utensilios de ingredientes para pizzería,
acuerdo al instructivo de operación. pizzería ( a,b,c,d,e ). tipos y preparación de
F, Los productos de pizzería son 02, Tipos de masa de pizzería, masas de pizzería,
manipulados y almacenados de acuerdo preparación de masas de preparación y
con la normatividad de higiene vigente. pizzería ( a ). Conservación de
H, Los residuos generados son 03, Funcionalidad de los ingredientes para pizzería.
dispuestos de acuerdo a procedimiento ingredientes para pizzería PRODUCTO
de manejo de residuos establecido. ( a,b,c ). 1. Cinco (5) productos de
04, Preparación y conservación pizzería preparados y
A, Las masas preparadas, aderezadas y de salsas y aderezos para ensamblados.
decoradas cumplen el tratamientos pizzería (b ).
térmico. 05, Conceptos de manipulación
B, Las variables del horneo son y conservación de alimentos. (a, DESEMPEÑO
controladas durante la elaboración del b, c, d ). 1. En dos (2) ocasiones el
producto de acuerdo con las trabajador realice la
especificaciones del proceso. aplicación de tratamiento
C, Las características del producto 01, Técnicas de horneo (a, b, d, térmico.
terminado cumplen con el estándar del e,f). CONOCIMIENTO
establecimiento. 02, Manejo e interpretación de 1. Cuestionario sobre:
D, Los equipos para el tratamiento variables de control de técnicas de horneo,
térmico se utilizan de acuerdo con el tratamientos térmicos operación de equipos para
instructivo de operación. (a,b,d,e,g). tratamiento térmico,
04, Características del características de
productos de pizzería (a,c,e). productos de pizzería.
06, Operación y mantenimiento PRODUCTO
de equipos y utensilios de 1. Cinco (5) productos de
pizzería (a,b,d,e,f,g). pizzería terminados.
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Aplicar procesos de 290801025 01 Higienizar equipos, A, Los elementos necesarios para el 01, Fundamentos de Higiene DESEMPEÑO
higienización para el utensilios e proceso de limpieza y desinfección se higienización en el sector 1. Dos observaciones del
procesamiento de instalaciones para el verifican y alistan antes de iniciar el alimentos (a, b,c,d,e,f,g) proceso de higienización que
alimentos según procesamiento de proceso de higienización según 02, Técnicas de limpieza y cubran el rango de aplicación
programa establecido alimentos según programa de limpieza y desinfección desinfección (a,b,c,d,e,f) CONOCIMIENTO
y normatividad programa de limpieza B, El proceso de higienización se 03, Interpretación de manuales 1. Preguntas sobre manejo
vigente. y desinfección. ejecuta de acuerdo con los de procedimientos operativos de soluciones, procedimiento
procedimientos y frecuencias (a,b,c,d,e,f,g,h,i) de higienización, riesgos de
ELECTIVA 02 Monitorear proceso establecidos por el programa de 04, Conceptos de orden, aseo y contaminación y normas de
de higienización según limpieza y desinfección. limpieza (a,b,c,d) seguridad
programa de limpieza C, Las instalaciones, equipos y 05, Tipos de suciedades PRODUCTO
y desinfección. utensilios se encuentran en orden e existentes en los procesos de 1. Equipo higienizado
higienizados para el proceso de acuerdo producción de alimentos evaluado mediante prueba
a el procedimiento establecido (a,b,d,e,f) microbiológica y/o física a
D, El equipo se higieniza teniendo en 06, Identificación de superficie del equipo o
cuenta los puntos muertos y partes de contaminantes y riesgos a la enjuague de lavado del
difícil acceso según programa de inocuidad de los alimentos equipo en dos
higienización y manual de (a,b,c,d,e,f,g) oportunidades.
funcionamiento del equipo. 07, Conocimientos generales de DESEMPEÑO
E, Las áreas de las instalaciones, sustancias higienizantes 1. Observación en dos
equipos y utensilios en mal estado que utilizadas en el sector alimentos oportunidades del proceso
puedan generar contaminación son (a,b,c,f) de verificación del programa
identificadas y reportadas según 08, Manejo y preparación de de limpieza y desinfección
procedimiento. soluciones higienizantes (f) CONOCIMIENTO
F, Las sustancias de higienización se 09, Normatividad sanitaria 1. Respuestas a preguntas
preparan, controlan y aplican según vigente (h) sobre programa de limpieza
programa de limpieza y desinfección. 10, Conceptos de seguridad y desinfección, y técnicas de
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H, Las normas de seguridad e higiene industrial (h) verificación de soluciones
se acatan según normatividad vigente. 11, Buenas prácticas de higienizantes
I, Los residuos generados son manufactura (a,b,c,d,e,f,g,h,i) PRODUCTO
dispuestos según programa de manejo 12, Manejo de residuos sólidos 1. Dos registros de
de residuos. y líquidos (i). verificación del proceso de
limpieza y desinfección.
A, La limpieza y la desinfección de las 01, Manejo de programas de
instalaciones, equipos y utensilios son limpieza y desinfección
verificadas según programa de limpieza (a,b,c,d,e)
y desinfección. 02, Fundamentos de
B, Las diluciones de los detergentes higienización (a,b,c,d,e)
utilizados son verificadas según 03, Técnicas de limpieza y
programa de limpieza y desinfección. desinfección (a,b,c,d,e)
C, Las concentraciones de los 04, Buenas practicas de
desinfectantes utilizados son verificadas manufactura (a,b,c,d,e)
según programa de limpieza y 05, Técnicas de verificación de
desinfección. diluciones y concentraciones de
D, Las variables del proceso son sustancias higienizantes (b,c)
registradas según procedimiento 06, Conocimiento de
establecido. diligenciamiento de formatos y
E, Las no conformidades del proceso elaboración de reportes (d)
son reportadas según procedimiento
establecido.
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MODULO DE FORMACIÓN: Elaborar productos de panificación
UNIDAD DE APRENDIZAJE: clases de panes
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Elabora panificación siguiendo parámetros y técnicas establecidas.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Materias primas
de panificación. Técnicas de mezclado, Asistencia La materia prima Dos procesos de Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
Tipos de pan. amasado y refinado de puntual a la identificada, alistada y elaboración de masas. valoración y práctica que ofrece el - video beam
Técnicas de masas. formación medida cumple con las Respuestas a seguimiento técnico instructor se - medios impresos
moldeado y Manejo e interpretación de técnica, especificaciones. preguntas sobre: individual, el cual se complementa con - fotografías
decoración de unidades de medidas y presentación El orden de adición de materias primas de realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
masas. conversión de unidades. personal los ingredientes en la panificación, tipos de bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
Conceptos Manejo de equipos de adecuada. mezcla se efectúa panes, técnicas de cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
básicos de medición, mezclado y según procedimiento. mezclado y amasado. logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
fermentación y amasado. La mezcla se amasa PRODUCTO y/o oportunidades de los procesos de dibujos
crecimiento de Manejo de equipos de siguiendo Cuatro masas cada adolescente. conocimiento y - tablero.
productos de corte, moldeo y especificaciones del elaboradas. Conocimiento teórico aplicación por parte
panificación. fermentación en proceso. Dos procesos de práctico (Logros del instructor.
Conceptos de panificación. La masa elaborada moldeo y crecimiento obtenidos, Formulación de
vida útil de Manejo y aplicación de cumple con los de productos de consignados en el preguntas.
productos de rellenos en panificación. parámetros panificación. registro seguimiento Asesoría en procesos
panificación. establecidos. PRODUCTO de ejercicios). de argumentación.
Matemática Los equipos y Cinco unidades de Actividades grupales.
básica: suma, utensilios se utilizan producto moldeados. Aporte de material
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de acuerdo a Dos procesos de escrito y audiovisual
instructivo de aplicación de que permite mayores
operación. tratamiento térmico. niveles de
El moldeo de la masa Cinco productos comprensión de las
cumple con las terminados. temáticas
especificaciones del
producto.
Los rellenos y
decorados cumplen
con las
especificaciones de
producto.
La fermentación y
crecimiento del
producto cumplen con
del proceso.
La temperatura,
resta, humedad y tiempo son
multiplicación, controlados durante
división, los procesos térmicos.
porcentajes. Los registros del
proceso son
diligenciados.
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MODULO DE FORMACIÓN: Elaborar productos de pastelería
UNIDAD DE APRENDIZAJE: productos de pastelería
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Elabora diversos pasteles siguiendo parámetros y técnicas establecidas
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Normatividad La materia prima Capacitación teórico – - computador
sanitaria legal Interpretación y conversión Responsabili alistada cumple con Tres procesos de Existe una planilla de práctica que ofrece el - video beam
vigente. de unidades de medida. dad y los parámetros alistamiento. valoración y instructor se - medios impresos
Tipos, Manejo de elementos de cuidado de establecidos por la PRODUCTO seguimiento técnico complementa con - fotografías
funcionalidad y seguridad industrial y salud los empresa. Cinco dosificaciones. individual, el cual se ayudas de medios y -fotocopias requeridas
características las ocupacional. materiales Los equipos de Un registro de realiza recursos didácticos - modelos a escala
de materias asignados medición, son alistamiento. bimensualmente el que se interrelacionan - referencias visuales
primas Elaboración de registros. para el dispuestos de acuerdo Dos procesos de cual permite evaluar de manera directa con - esquematización y
Matemática Técnicas de elaboración de aprendizaje, a especificaciones del mezclado y logros, dificultades los procesos de dibujos
básica (suma, mezclado y batidos en presentación proceso. acondicionamiento. y/o oportunidades de conocimiento y - tablero.
resta, pastelería. personal Los registros de PRODUCTO cada adolescente. aplicación por parte
multiplicación, optima. alistamiento de Seis productos Conocimiento teórico del instructor.
división, Manejo de equipos de materias primas son mezclados y práctico (Logros Formulación de
porcentajes. mezclado y batidos. diligenciados. acondicionados. obtenidos, preguntas.
Conceptos de Manejo de utensilios de Los ingredientes se Un registro de consignados en el Asesoría en procesos
seguridad decoración de productos. adicionan según mezclado y registro seguimiento de argumentación.
industrial y salud procedimientos de la acondicionado de ejercicios). Actividades grupales.
ocupacional. Alistar materia prima de empresa. Dos aplicaciones de Aporte de material
Conceptos, y pastelería de acuerdo con La mezcla final cumple diferentes técnicas de escrito y audiovisual
tipos de empaque el programa de producción con los parámetros decoración. que permite mayores
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establecidos por la PRODUCTO niveles de
empresa. Seis productos comprensión de las
El producto terminados. temáticas
acondicionado cumple
con las
especificaciones del
proceso.
Los equipos y
utensilios son
utilizados de acuerdo
con el manual de
operación.
Los productos
preparados para el
y normatividad vigente. horneo cumplen con
Mezclar materias primas de del proceso.
acuerdo con formulación y Los registros del
procedimientos proceso de mezclado
establecidos. y acondicionado son
diligenciados de
Obtener presentación final acuerdo con los
en pastelería. de productos terminados procedimientos
según especificaciones del establecidos.
proceso. La presentación final
está de acuerdo con
orden de producción.
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MODULO DE FORMACIÓN: Elaborar productos de pizzería
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Tipos de Pizza.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Elabora diversos pizzas siguiendo parámetros y técnicas establecidas.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Conceptos de Manejo e interpretación de Responsabili Los utensilios y Realice el alistamiento Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
manipulación de unidades de medida de dad y equipos son alistados de equipos de valoración y práctica que ofrece el - video beam
alimentos. peso, volumen y cuidado de conforme a estándares materias primas e seguimiento técnico instructor se - medios impresos
Conceptos de temperatura. los de operación. insumos. individual, el cual se complementa con - fotografías
almacenamiento y Manejo de equipos de materiales Las materias primas e Cuestionario sobre realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
conservación de medición de peso, volumen asignados insumos son manejo e bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
alimentos. y temperatura. para el verificados de acuerdo interpretación de cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
Matemática Interpretación de aprendizaje, a requerimientos de unidades de medida logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
básica (suma, formulaciones e presentación fórmula, ficha técnica y de peso, volumen y y/o oportunidades de los procesos de dibujos
resta, instructivos. personal normativa vigente. temperatura, cada adolescente. conocimiento y - tablero.
multiplicación, Operación y mantenimiento optima. Las materias primas e manipulación y Conocimiento teórico aplicación por parte
división, de equipos y utensilios de insumos medidos conservación de práctico (Logros del instructor.
porcentajes). pizzería. están acorde con alimentos, y obtenidos, Formulación de
Normas de preparación de masas de formulaciones disposición de consignados en el preguntas.
higiene y pizzería establecidas. residuos. registro seguimiento Asesoría en procesos
seguridad Preparación y conservación Las masas preparadas PRODUCTO de ejercicios). de argumentación.
Conceptos de de salsas y aderezos para para pizza cumplen Dos alistamientos Actividades grupales.
manejo de pizzería. con la formula y el para el proceso de Aporte de material
residuos proceso establecido. pizzería. escrito y audiovisual
Tipos de masa de Alistar materia prima, Las salsas y aderezos Realice el proceso de que permite mayores
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para productos de preparación de niveles de
pizzería corresponden productos de pizzería. comprensión de las
a las especificaciones. PRODUCTO temáticas
Los ingredientes para Cinco productos de
pizzería alistados y pizzería preparados y
equipos y utensilios para el acondicionados ensamblados.
proceso de pizzería de corresponden a
acuerdo con el programa necesidades de
de producción y producto y de proceso.
normatividad vigente. El ensamble del
producto de pizzería
Hacer el montaje de cumple con las
productos de pizzería de especificaciones de la
acuerdo a formulación y empresa.
pizzería. especificaciones de Los productos de
Técnicas de proceso pizzería son
horneo. manipulados y
Hornear productos de almacenados de
pizzería, según acuerdo con la
especificaciones de normatividad
proceso Las masas
preparadas,
aderezadas y
decoradas cumplen el
tratamiento térmico.
Las características del
producto terminado
cumplen con el
estándar del
establecimiento.
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MODULO DE FORMACIÓN: Procesos de higienización para el procesamiento de alimentos.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Higiene en utensilios y equipos para alimentos
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Utiliza técnicas y procedimientos establecidos en la higiene de limpieza
TABLA DE SABERES
hechos,
teorías)
Técnicas de limpieza y
Fundamentos desinfección. Presentación Los elementos Dos observaciones del Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
de higienización Identificación de personal necesarios para el proceso de valoración y práctica que ofrece el - video beam
en el sector contaminantes y riesgos a adecuada y proceso de limpieza y higienización que seguimiento técnico instructor se - medios impresos
alimentos. la inocuidad de los manejo desinfección se cubran el rango de individual, el cual se complementa con - fotografías
Conceptos de alimentos. racional de verifican y alistan aplicación realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
orden, aseo y Manejo y preparación de los antes de iniciar el Preguntas sobre bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
limpieza. soluciones higienizantes. elementos de proceso de manejo de soluciones, cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
Tipos de Manejo de residuos sólidos limpieza y higienización según procedimiento de logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
suciedades y líquidos. desinfección. programa de limpieza higienización, riesgos y/o oportunidades de los procesos de dibujos
existentes. Manejo de programas de y desinfección de contaminación y cada adolescente. conocimiento y - tablero.
Conocimientos limpieza y desinfección. El proceso de normas de seguridad Conocimiento teórico aplicación por parte del
generales de Técnicas de verificación de higienización se PRODUCTO práctico (Logros instructor.
sustancias diluciones y ejecuta de acuerdo Equipo higienizado obtenidos, Formulación de
higienizantes. concentraciones de con los procedimientos evaluado mediante consignados en el preguntas.
Normatividad sustancias. y frecuencias prueba microbiológica registro seguimiento Asesoría en procesos
sanitaria establecidos por el y/o física a superficie de ejercicios). de argumentación.
vigente. programa de limpieza del equipo o enjuague Actividades grupales.
Conceptos de y desinfección. de lavado del equipo Aporte de material
seguridad Las instalaciones, en dos oportunidades. escrito y audiovisual
industrial. equipos y utensilios se PRODUCTO que permite mayores
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encuentran en orden e Dos registros de niveles de
higienizados para el verificación del comprensión de las
proceso de acuerdo a proceso de limpieza. temáticas
el procedimiento
establecido.
El equipo se higieniza
teniendo en cuenta los
puntos muertos y
partes de difícil acceso
según programa de
higienización y manual
de funcionamiento del
equipo.
Las sustancias de
higienización se
preparan, controlan y
aplican según
programa de limpieza
y desinfección.
La limpieza y la
Conocimiento desinfección de las
de instalaciones, equipos
diligenciamiento y utensilios son
de formatos. verificadas según
programa de limpieza.
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DENOMACIÒN DEL
TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN INFORMATICA
PROGRAMA
 Ofimática básica.
CODIGO Y TITULACIÒN
 220501001 Realizar mantenimiento preventivo y predictivo que prolongue el funcionamiento de los equipos de cómputo.
 220501002 Realizar mantenimiento correctivo de los equipos de cómputo según procedimiento establecido.
 291301051 Preparar imágenes digitales para la diagramación de acuerdo con las especificaciones solicitadas.
 220501043 Administrar los recursos para el ensamble de PC que garantice la entrega de equipos terminados que satisfagan las necesidades del mercado.
 220501004 Realizar mantenimiento preventivo y predictivo que conserve la conectividad entre los equipos.
 220501005 Realizar mantenimiento correctivo que restablezca la conectividad entre los equipos.
 220501048 Crear sitios Web dinámicos según estándares y protocolos establecidos
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Ofrecer a los NNA del sistema de responsabilidad penal y restablecimiento de Derechos capacitación teórica y práctica en informática, para que los jóvenes
adquieran competencias en el manejo de programas básicos, avanzados, ofimática y diseño gráfico contenidos en el programa y plan de estudios del taller de
informática, logrando que los jóvenes interioricen los contenidos, las habilidades y las pongan en práctica e. A su vez generando expectativas para una posible
vinculación laboral al egreso institucional.
Fortalecer desde el área laboral su proyecto de vida, generando conciencia en los jóvenes de la importancia que tiene el trabajo en sus vidas,
OBJETIVO DEL
PROGRAMA
Estimular la formación técnica en los sistemas informáticos y sociedad de la información a los adolescentes para realizar trabajos acordes a las
necesidades laborales del mercado local.
Aplicar las normas de seguridad industrial, ergonomía y de salud ocupacional en el manejo y operación de los equipos de cómputo.
Diseño gráfico de programas siguiendo las indicaciones técnicas.
Brindar semanalmente capacitación teórica sobre las generalidades del taller, la historia de los sistemas informáticos y la Internet por medio de la
formación en competencias laborales generales y específicas.
MODALIDAD DE Presencial: X Semi-presencial: ______
FORMACIÒN
DESCRIPCIÒN DEL AULA O TALLER Es el espacio destinado dentro de la institución para desarrollar las prácticas de informática con los aprendiz; para el
taller de informática se cuenta con un aula en las tardes donde se lleva a cabo la capacitación teórica es un espacio
caso de emplear video Bean. La formación práctica se realiza en el taller espacio dotado con 20 PC donde se puede
RECURSOS atender una población de 15 a 17 estudiantes por jornada de trabajo.
ESPECIFICOS MATERIALES DE APOYO Computador, video beam, medios impresos, fotografías, fotocopias requeridas, modelos a escala, referencias visuales,
(Didácticos-Ayudas Educativas y esquematización y dibujos, tablero y textos de consulta facilitados por el instructor.
audiovisuales)
EQUIPOS 20 computadores de mesa, sillas y un tablero.
NÚMERO PROYECTADO 16 0 17 estudiantes por jornada, para un total 105 estudiantes atendidos durante la semana.
DE ESTUDIANTES POR
PROGRAMA
JORNADA DEL Mañana _____x_______ Tarde: _______x____ Mañana o Tarde: _______________
PROGRAMA
PERFIL DE INGRESO
Jóvenes entre 14 – 18 años, que cumplen sanción en el sistema de responsabilidad por la comisión de delitos en contra de la ley, jóvenes de restablecimiento
de derechos para restablecerlos y adolescentes de la comunidad terapéutica éxodo.
Competencias Están referidas a conocimientos y destrezas para el oficio específico.
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Específicas:
De pensamiento:
• Atención
• Comprensión
• Memoria
• Análisis
Axiológicas:
Competencias laborales • Capacidad de trabajo en equipo
generales • Manejo de habilidades sociales
• Proactivo
Organizacionales:
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PERFIL DE EGRESO
 El adolescente que egresa del taller de informática está en capacidad:
 Elaborar documentos, hojas de cálculo y presentaciones con software ofimático.
 Reconocer fallas en equipo de cómputo y realizar su mantenimiento preventivo y/o correctivo.
FUNCIONES
 Reconocer fallas en las redes y realizar mantenimiento preventivo y correctivo.
 Satisfacer las necesidades de un cliente cumpliendo los requerimientos del computador que se exige.
 Diseñar imágenes y sitios web creativamente de acuerdo a las características establecidas.
 Realizar actividades en ofimática básica.
 Realizar mantenimiento preventivo y predictivo que prolongue el funcionamiento de los equipos de cómputo.
 Realizar mantenimiento correctivo de los equipos de cómputo según procedimiento establecido.
 Preparar imágenes digitales para la diagramación de acuerdo con las especificaciones solicitadas.
COMPETENCIAS
 Administrar los recursos para el ensamble de PC que garantice la entrega de equipos terminados que satisfagan las necesidades del mercado.
 Realizar mantenimiento preventivo y predictivo que conserve la conectividad entre los equipos.
 Realizar mantenimiento correctivo que restablezca la conectividad entre los equipos.
 Crear sitios Web dinámicos según estándares y protocolos establecidos
OCUPACIONES QUE EL Mantenimiento preventivo, correctivo de equipos de cómputo y redes.
EGRESADO PUEDE Diseñar sitios web e imágenes digitales según requerimientos del cliente contratante.
DESEMPEÑAR Administrar salas de internet
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 Procesador de textos. Verificar que las conexiones del computador Introducción a los Informática Procedimental:
Ofimática.  Hoja de cálculo. estén adecuadamente en los sitios computadores. básica. Reconocimiento del
 Gráficos correspondientes. Hardware y sus componentes. computador y sus
 Estructura y jerarquía Software y sus componentes. partes.
de archivos y Sigue las normas de ergonomía para el Historia de los computadores. Observación directa de
directorios. desarrollo de las actividades en el equipo de Sistemas operativos varias aplicaciones
 Power point. cómputo. Software de aplicación. sobre ofimática.
Conocimiento:
Identificar el sistema operativo a trabajar y su Evaluación escrita y/o
correspondiente software para el desarrollo oral sobre ofimática
de la actividad. básica.
Producto:
Familiarización con software a desarrollar Elaboración de un
como abrir, cerrar documentos. Copiar, documento escrito en
pegar, cortar, seleccionar y modificación de Word.
los mismos. Elaborar una
presentación en power
point sobre la historia de
los computadores.
Elaboración de una
factura en una hoja de
cálculo.
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Realizar 220501001 01 Desensamblar y A, Las herramientas son seleccionadas y 01, Arquitectura del hardware de Mantenimiento DESEMPEÑO
mantenimiento ensamblar organizadas según el equipo y manual de equipos de computo(a,b,c,e,f,g,h,i). preventivo de 1. Observación a la
preventivo y hardware de los procedimientos. 02, Conectores(a,b,c,e,f,g,h,i). computadores. selección. Herramientas
predictivo que equipos según B, El estado de operación inicial de los 03, Componentes según el tipo de equipo.
prolongue el manual de equipos es verificado de acuerdo al mecánicos(a,b,c,e,f,g,h,i). 2. Seguimiento al
funcionamiento de procedimiento. procedimiento establecido. 04, Tipos de herramientas para proceso de ensamble y
los equipos de C, Los equipos son desconectados según mantenimiento y su desensamblede equipos
computo. manual de procedimientos y normas de utilización(a,e,g,h,k). según manual de
seguridad. 05, Fundamentos de sistemas procedimientos y en el
D, Los equipos son trasladados a la mesa de operativos. Manejo. Utilidades (b,k). tiempo estipulado.
trabajo siguiendo normas de seguridad. 06, Software utilitario (antivirus, CONOCIMIENTO
E, Los equipos son destapados y backups, defrags, compresores, 1. Prueba de
desensamblados según manual de otros). conocimiento
procedimientos. 07, Instrumentos de medición. sobretemas
F, Los módulos componentes son organizados 08, Fundamentos de electricidad. identificados en el
y marcados según el orden de ensamble. Corriente eléctrica. Alimentación ac y elemento en español e
G, Los módulos componentes son dc. Polo a tierra. inglés.
ensamblados siguiendo las marcas o planos 09, Interpretación de planos de PRODUCTO
de ensamble. instalación y manuales de 1. Desensamble y
H, Los equipos son desensamblados y procedimiento. ensamble de 3 equipos
ensamblados dentro de los rangos de tiempo 10, Fundamentos de electrónica. diferentes.
establecidos. Componentes electrónicos. 2. Informe técnico sobre
I, Los equipos son conectados en su lugar de Interpretación de planos de características del
operación. instalación y manuales de equipo.
J, Los módulos componentes son tratados procedimiento.
siguiendo normas de seguridad. 11, Ingles técnico (a,b,c,e,f,l).
K, Los equipos son probados y entregados en 12, Seguridad industrial (d,j).
condiciones de operación. 13, Normas de seguridad para
L, La operación del equipo es certificada por el equipos y para personal.
usuario. 14, Manual de procedimientos
M, El informe técnico es registro según (a,b,c,e,g,h,i, j,l).
procedimiento establecido. 15, Registro de información técnica.
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Realizar 22050 01 Diagnosticar A, Las condiciones de garantía del equipo 01, Manejo de garantías (a). Mantenimiento DESEMPEÑO
mantenimiento 1002 fallas y defectos de son validadas con el cliente. 02, Arquitectura del hardware de correctivo de 1. Seguimiento al
correctivo de los los equipos de B, El tiempo de uso del equipo es verificado equipos de cómputo (b,c,d,e,f,g,h,i,j,k). equipos de proceso de diagnóstico
equipos de acuerdo al para apoyo del diagnóstico. 03, Tipos de herramientas para cómputo. de fallas en 3 equipos y
cómputo según procedimiento C, La falla es diagnosticada mediante mantenimiento y su utilización. (d,g,i,j). en situaciones
procedimiento establecido. consultas al usuario. 04, Fundamentos de sistemas diferentes según manual
establecido. D, La falla es diagnosticada mediante operativos. Manejo. Utilidades (b,k). de procedimientos y en
análisis del funcionamiento del equipo. 05, Software de diagnóstico. el tiempo estipulado.
E, La falla es diagnosticada mediante (b,c,d,e,f,g,h,i,j,k). CONOCIMIENTO
consulta a manuales técnicos. 06, Instrumentos de medición 1. Seguimiento al
F, La falla es diagnosticada mediante el uso (b,c,d,g,h,i,j,k). proceso de diagnóstico
de software de diagnóstico y/o equipos de 07, Ingles técnico (a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k). de fallas en 3 equipos y
medición. 08, Seguridad industrial en situaciones
G, La falla es diagnosticada analizando el (b,c,d,e,f,g,h,i,j,k). diferentes según manual
comportamiento individual de los módulos 09, Normas de seguridad. Equipos y de procedimientos y en
componentes. personal. (d,e,f,g,h,i,j). el tiempo estipulado.
H, La falla es diagnosticada dentro del rango 10, Manual de procedimientos PRODUCTO
de tiempo asignado. (a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k). 1. Reporte de
I, La falla es diagnosticada utilizando las auto 11, Electrónica digital: componentes diagnóstico de fallas en
pruebas de los equipos. electrónicos manejo de componentes 3 ocasiones para
J, La falla es diagnosticada siguiendo electrónicos, sensibles a la equipos de cómputo
normas de seguridad. electrostática y al calor excesivo diferentes y en
K, El informe técnico es elaborado detallando (c,d,e,f,g,h,i,j,k). contextos diferentes.
las fallas detectadas en los equipos. 12, Equipos generadores de señales.
Características. Modo de operación.
(c,d,e,f,g,h,i,j,k).
13, Interpretación de manuales técnicos.
(e).
14, Informes técnicos. Diagnóstico.
Reparación. Bitácoras.(K).
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APA DE COMPETENCIAS
Preparar imágenes 291301051 01 Editar imágenes A, Los elementos de protección personal y el 01, Reglamento de seguridad e Elaboración de DESEMPEÑO
digitales para la que cumplan con procedimiento de trabajo seguro son usados higiene de la empresa (a). imágenes 1. Observación de
diagramación de especificaciones del de acuerdo con el riesgo del proceso y las 02, Elementos de protección digitales. proceso de edición de
acuerdo con las medio de salida. políticas de la empresa. personal y riesgos de la función. dos (2) imágenes.
especificaciones B, Los equipos utilizados para la medición de (A,b) CONOCIMIENTO
solicitadas. color y apariencia de imágenes digitales son 03, Métodos de calibración de 1. Dar respuesta a
calibrados de acuerdo con las instrucciones quipos utilizados para la preguntas sobre los
del fabricante del equipo. medición de imágenes. (a) conocimientos
C, Las imágenes para edición son 04, Características técnicas de solicitados en este
clasificadas de acuerdo con las imágenes para edición: elemento.
características técnicas. resolución, tamaño, modo de PRODUCTO
D, Los canales de color son ajustados de color.( c ). 1. Dos (2) imágenes
acuerdo con los requerimientos del medio de 05, Trabajo con canales: editadas que cumpla
salida. cuatricromías, tintas planas, con las especificaciones
E, A la imagen digitalizada se le aplicó el hexacromías.(D). del medio de salida.
perfil de entrada de acuerdo con las 06, Conceptos de: resolución de
especificaciones técnicas requeridas. imágenes, profundidad de bits,
F, El área útil de la imagen se definió de formatos de captura, niveles de
acuerdo con el diseño final. compresión de imágenes.
(b,c,d).
07, Espacios de color: rgb,
cmyk, lab. (d).
08, Perfiles de color. (d,e).
09, Software para edición de
imágenes. (a,b,c,d,e, f).
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NORMA DE CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA COMPETENCIA
Administrar los 220501043 01 Determinar los A, Las diferentes referencias de 01, Informática (a,b,h) Ensamble de DESEMPEÑO
recursos para el recursos requeridos componentes para pc son establecidas formularios electrónicos computadore 1. Determina 2 veces los recursos
ensamble de PC para el ensamble, de acuerdo con las configuraciones de procesadores de documentos s. requeridos para ensamblar
que garantice la según los tipos de los equipos a ensamblar operación de sistemas operativos computadores en 2 casos diferentes
entrega de pc a ensamblar B, La mano de obra calificada es mensajería electrónica CONOCIMIENTO
equipos seleccionada según parámetros 02, Liderazgo y trabajo en equipo 1. Responde preguntas sobre la
terminados que establecidos por la empresa (b,i) configuración hardware y software de
satisfagan las C, Las tareas del ensamble requeridas técnicas de entrevista un pc y la función de cada uno de los
necesidades del son formuladas según el manual de relaciones humanas componentes
mercado procedimientos y manuales de técnicas de contratación 2. Responde preguntas sobre marcas,
fabricantes 03, Manejo de manuales de especificaciones y referencias de cada
D, Los tiempos requeridos para cada fabricantes (a,c,f) uno de los componentes utilizados
tarea son calculados según el manual 04, Ingles técnico (a,g,i) para el ensamble de un pc
de procedimientos. 05, Análisis de costos (g) 3. Responde preguntas sobre las
E, Las acciones previas a las 06, Manejo de proveedores (a, f,h) actividades que se realizan en el
actividades de ensamble son 07, Manuales de productos proceso de ensamble
analizadas para establecer su costo. 08, Solicitud de cotizaciones 4. Responde preguntas sobre manejo
F, Los insumos de la tarea de 09, Relaciones comerciales de personal
ensamble son relacionados según el 10, Área industrial (d, j) 5. Responde preguntas sobre
manual de procedimiento. métodos y tiempos seguridad industrial
G, Los costos de los recursos de cada líneas de producción PRODUCTO
tipo de ensamble son calculados de redistribución en planta 1. Resultados de entrevistar a 2
acuerdo a los valores comerciales. logística candidatos para realizar labores de
H, El presupuesto de recursos es 11, Matemáticas (a,d,e,f) ensamble
elaborado de acuerdo a las metas grafico de funciones 2. Resultados de 3 cálculos de tiempos
establecidas. geometría analítica en una línea de ensamble
I, Las normas de seguridad son 12, Estadísticas (a,d,e) 3. Resultados de 3 cálculos costos de
aplicadas según manual de higiene y frecuencias los pc ensamblados según los costos
seguridad industrial. distribución de frecuencias directos e indirectos
J, Las condiciones ambientales son histogramas 4. Resultados de 3 cálculos de
determinadas según requerimientos de 13, Elaboración de presupuesto (h) recursos en los diferentes procesos.
los fabricantes 14, Seguridad industrial (i)
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220501004 01 Diagnosticar la A, Realizar la limpieza de los componentes 01, Interpretación de planos de Mantenimiento
Realizar conectividad de los de la red según procedimientos establecidos. red. (a). de redes DESEMPEÑO
mantenimiento equipos de la red B, El estado del medio de transmisión es 02, Fundamentos de redes. preventivo. 1. Seguimiento al
preventivo y según procedimientos evaluado mediante pruebas de conectividad, Tecnologías y topologías. proceso diagnóstico
predictivo que establecidos utilizando hardware o software de medición Medios de transmisión. del funcionamiento de
conserve la para redes. Protocolo básicos de red. una red hibrida según
conectividad entre C, El estado del concentrador es evaluado Modelos de referencia. Equipos manual de
los equipos. mediante revisión de sus puertos. de conectividad (a,b,c,d,e,f,g,h). procedimientos y en el
D, Las condiciones de operación de la tarjeta 03, Electricidad. Conceptos. tiempo establecido.
de red son verificadas. Fallas frecuentes en equipos de CONOCIMIENTO
E, La conectividad de las interfaces seriales cómputo. Diferencia de 1. Prueba de
de los equipos de internetworking son potencial. Energía estática. conocimiento sobre
evaluadas utilizando software o equipos de (a,b,c,d,e,f,g,h). temas identificados en
certificación. 04, Cableado estructurado. el elemento en
F, Los niveles de voltajes de los equipos son Componentes. Estándares y español e inglés.
verificados según manual de procedimientos. normas (a,b,c,d,e,f,g,h). PRODUCTO
G, El comportamiento de la red es 05, Ingles técnico. 1. Informe de
monitoreado para confirmar posibles fallas (a,b,c,d,e,f,g,h). diagnóstico del
en el rendimiento de la misma. 06, Documentación técnica (h). funcionamiento de una
H, El informe de conectividad es realizado red hibrida según
según los resultados de la verificación de la procedimientos
red. establecidos.
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Realizar 220501005 01 Diagnosticar la falla A, El enlace físico o lógico entre el equipo y 01, Hardware de equipos. Mantenimient DESEMPEÑO
mantenimiento de la conectividad en el punto de red es revisado según manual de Arquitectura. Funciones de los o de redes 1. Seguimiento al
correctivo que la red según el manual procedimientos. componentes. correctivo. proceso de diagnóstico
restablezca la de procedimiento. B, El rango de los niveles de voltaje de los 02, Redes de datos. Tipos de redes de falla de la
conectividad entre equipos de comunicación es verificado (cableadas, inalámbricas). conectividad en la red
los equipos. siguiendo normas de seguridad. Interpretación de planos. según los
C, El equipo de comunicación al cual están Componentes. Modelo de procedimientos
conectados los múltiples usuarios es referencia. Osi. Tcp/ip. Protocolo de establecidos.
revisado. red. (a,b,c,d,e,f,g). CONOCIMIENTO
D, Los servicios a los que pueden acceder el 03, Sistemas operativos. 1. Prueba de
grupo de usuarios son verificados. Características de red (a, d, e). conocimiento sobre
E, La comprobación de enlace físico por 04, Electricidad básica. Diferencia temas identificados en
software es realizada mediante el uso de de potencia. Energía estática. (a,b). el elemento en
comandos al servidor o host señalado. 05, Cableado estructurado. español e inglés.
F, La detección de la falla de conectividad es Componentes. Estándares y PRODUCTO
realizada dentro de los intervalos de tiempo normas. (a,b,c,d,e,f,g). 1. Informe de
establecidos por la empresa. El informe 06, Ingles técnico. ( e ). diagnóstico de fallas
técnico es registro según procedimiento 07, Seguridad industrial en dos segmentos de
establecido. (a,b,c,d,e,f). red híbrido
G, El informe de diagnóstico es registrado de 08, Normas de seguridad para
acuerdo a los procedimientos establecidos. equipos y para personal
(a,b,c,d,e,f,g).
09, Manual de procedimientos
(a,b,c,d,e,f,g).
10, Documentación técnica. (g).
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Crear sitios Web 220501048 01 Diseñar los A, Las imágenes del sitio del cliente se crean 01, Teoría del color Creación de DESEMPEÑO
dinámicos según componentes gráficos con herramientas de diseño 2d según 02, Tipografía digital sitios web. 1. Seguimiento del
estándares y del sitio Web de especificaciones. 03, Composición proceso de utilización de
protocolos acuerdo a las B, Los videos y audio del sitio del cliente se 04, Diagramación herramientas de diseño
establecidos necesidades del crean con herramientas de diseño 2d según 05, Fotografía 2d confrontado con base
cliente. especificaciones. 06, Ilustración digital en una lista de chequeo
C, La interfaz del sitio web se construyen 07, Mapas de navegación previamente definida.
siguiendo los parámetros establecidos en el 08, Usabilidad (a,b)
diseño y cumpliendo con las necesidades del 09, Estándares 3wc y Web 2.0 CONOCIMIENTO
cliente. 10, Editor de código (dreamweaver) 1. No aplica
11, Editor de imágenes (fireworks, PRODUCTO
photoshop) 1. Presentar prototipo de
12, Editor vectorial (illustrator) interfaz web de un sitio
13, Animación (flash) de acuerdo a unos
parámetros definidos.
(a, b, c)
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MODULO DE FORMACIÓN: informática básica.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: introducción a los computadores.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: realizar actividades de ofimática mediante el autoaprendizaje.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitudes y Aprendizaje instrumentos de Metodológicas recursos educativos
hechos,
teorías)
Procedimental: Existe una planilla Capacitación teórico – - computador

Introducción a Verificar que las conexiones Reconocimiento del de valoración y práctica que ofrece el - video beam
los Responsabili del computador estén computador y sus seguimiento instructor se - medios impresos
computadores. dad y adecuadamente en los sitios partes. técnico individual, complementa con ayudas - fotografías
Hardware y Procesador de textos. cuidado de correspondientes. Observación directa el cual se realiza de medios y recursos -fotocopias requeridas
sus los de varias aplicaciones bimensualmente didácticos que se - modelos a escala
componentes. Hoja de cálculo. materiales Sigue las normas de sobre ofimática. el cual permite interrelacionan de manera - referencias visuales
Software y sus Gráficos asignados ergonomía para el desarrollo Conocimiento: evaluar logros, directa con los procesos - esquematización y
componentes. para el de las actividades en el Evaluación escrita y/o dificultades y/o de conocimiento y dibujos
Historia de los Estructura y jerarquía de aprendizaje, equipo de cómputo. oral sobre ofimática oportunidades de aplicación por parte del - tablero.
computadores. archivos y directorios. presentación básica. cada adolescente. instructor.
Sistemas personal Identificar el sistema Producto: Conocimiento Formulación de
operativos power point. adecuada. operativo a trabajar y su Elaboración de un teórico práctico preguntas.
Software de correspondiente software documento escrito en (Logros Asesoría en procesos de
aplicación. para el desarrollo de la Word. obtenidos, argumentación.
actividad. Elaborar una consignados en el Actividades grupales.
presentación en power registro Aporte de material escrito
Familiarización con software point sobre la historia seguimiento de y audiovisual que permite
a desarrollar como abrir, de los computadores. ejercicios). mayores niveles de
cerrar documentos. Copiar, Elaboración de una comprensión de las
pegar, cortar, seleccionar y factura en una hoja de temáticas
modificación de los mismos. cálculo.
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MODULO DE FORMACIÓN: mantenimiento preventivo
UNIDAD DE APRENDIZAJE:. Mantenimiento de computadores.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: elaborar mantenimiento preventivo que permite prolongar el funcionamiento del computador.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Arquitectura del Responsabili Las herramientas son
hardware de Desensamblar y ensamblar dad y seleccionadas y DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
equipos de hardware de los equipos cuidado de organizadas según el 1. Observación a la valoración y práctica que ofrece el - video beam
cómputo. según manual de los equipo y manual de selección. seguimiento técnico instructor se - medios impresos
Conectores procedimiento. materiales procedimientos. herramientas según el individual, el cual se complementa con - fotografías
Componentes asignados El estado de operación tipo de equipo. realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
mecánicos. Interpretación de planos de para el inicial de los equipos 2. Seguimiento al bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
Tipos de instalación y manuales de aprendizaje, es verificado de proceso de ensamble cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
herramientas para procedimiento. presentación acuerdo al y desensamble de logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
mantenimiento y personal procedimiento equipos según manual y/o oportunidades de los procesos de dibujos
su utilización. Registro de información adecuada. establecido. de procedimientos y cada adolescente. conocimiento y - tablero.
Fundamentos de técnica. Los equipos son en el tiempo Conocimiento teórico aplicación por parte
sistemas desconectados según estipulado. práctico (Logros del instructor.
operativos. manual de CONOCIMIENTO obtenidos, Formulación de
Manejo. procedimientos y 1. Prueba de consignados en el preguntas.
Utilidades. normas de seguridad. conocimiento registro seguimiento Asesoría en procesos
Software utilitario Los equipos son sobretemas de ejercicios). de argumentación.
(antivirus, trasladados a la mesa identificados en el Actividades grupales.
backups, defrags, de trabajo siguiendo elemento en español e Aporte de material
compresores, normas de seguridad. inglés. escrito y audiovisual
otros). Los equipos son PRODUCTO que permite mayores
Instrumentos de destapados y 1. Desensamble y niveles de
medición. desensamblados ensamble de 3 comprensión de las
Fundamentos de según manual de equipos diferentes. temáticas.
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procedimientos. 2. Informe técnico
Los módulos sobre características
componentes son del equipo.
organizados y
marcados según el
orden de ensamble.
Los módulos
electricidad. componentes son
Corriente ensamblados
eléctrica. siguiendo las marcas o
Alimentación ac y planos de ensamble.
dc. Polo a tierra. Los equipos son
Fundamentos de desensamblados y
electrónica. ensamblados dentro
Componentes de los rangos de
electrónicos. tiempo establecidos.
Interpretación de Los equipos son
planos de conectados en su
instalación y lugar de operación.
manuales de Los módulos
procedimiento. componentes son
Ingles técnico. tratados siguiendo
Seguridad normas de seguridad.
industrial Los equipos son
Normas de probados y entregados
seguridad para en condiciones de
equipos y para operación.
personal. La operación del
Manual de equipo es certificada
procedimientos por el usuario.
El informe técnico es
registro según
procedimiento
establecido.
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MODULO DE FORMACIÓN: mantenimiento correctivo.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: mantenimiento de computadores.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: elaborar mantenimiento correctivo que permita el funcionamiento normal del equipo de cómputo.
TABLA DE SABERES
hechos, teorías)
Manejo de Responsabili Las condiciones de
garantías (a). Interpretación de dad y garantía del equipo son DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
Arquitectura del manuales técnicos. cuidado de validadas con el cliente. 1. Seguimiento al valoración y práctica que ofrece el - video beam
hardware de los El tiempo de uso del proceso de seguimiento técnico instructor se - medios impresos
equipos de Diagnosticar la falla de la materiales equipo es verificado diagnóstico de fallas individual, el cual se complementa con - fotografías
cómputo. conectividad en la red asignados para apoyo del en 3 equipos y en realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
Tipos de según el manual de para el diagnóstico. situaciones diferentes bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
herramientas para procedimiento. aprendizaje, La falla es según manual de cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
mantenimiento y presentación diagnosticada mediante procedimientos y en el logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
su utilización. personal consultas al usuario. tiempo estipulado. y/o oportunidades de los procesos de dibujos
Fundamentos de adecuada. La falla es CONOCIMIENTO cada adolescente. conocimiento y - tablero.
sistemas diagnosticada mediante 1. Seguimiento al Conocimiento teórico aplicación por parte
operativos. análisis del proceso de práctico (Logros del instructor.
Manejo. funcionamiento del diagnóstico de fallas obtenidos, Formulación de
Utilidades. equipo. en 3 equipos y en consignados en el preguntas.
Software de La falla es situaciones diferentes registro seguimiento Asesoría en procesos
diagnóstico. diagnosticada mediante según manual de de ejercicios). de argumentación.
Instrumentos de consulta a manuales procedimientos y en el Actividades grupales.
medición. técnicos. tiempo estipulado. Aporte de material
Ingles técnico. La falla es PRODUCTO escrito y audiovisual
Seguridad diagnosticada mediante 1. Reporte de que permite mayores
industrial. el uso de software de diagnóstico de fallas niveles de
Normas de diagnostico y/o equipos en 3 ocasiones para comprensión de las
seguridad. de medición. equipos de cómputo temáticas.
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Equipos y diferentes y en
personal. contextos diferentes.
Manual de
procedimientos. La falla es
Electrónica digital: diagnosticada
componentes analizando el
electrónicos comportamiento
manejo de individual de los
componentes módulos componentes.
electrónicos, La falla es
sensibles a la diagnosticada dentro del
electrostática y al rango de tiempo
calor excesivo. asignado.
Equipos La falla es
generadores de diagnosticada utilizando
señales. los autos pruebas de los
Características. equipos.
Modo de La falla es
operación. diagnosticada siguiendo
Informes técnicos. normas de seguridad.
Diagnóstico. El informe técnico es
Reparación. elaborado detallando las
Bitácoras. fallas detectadas en los
equipos.
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MODULO DE FORMACIÓN: Elaboración de imágenes digitales
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Diseño gráfico.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: realizar imágenes que cumplan características solicitadas para su utilización en diseño gráfico.
TABLA DE SABERES
(Principios, conceptos, (Procedimientos (Actitudes Aprendizaje instrumentos de Metodológicas recursos educativos
hechos, teorías) cognitivos y y valores) Evaluación
motrices)
Reglamento de seguridad e Editar imágenes DESEMPEÑO Existe una planilla de Capacitación teórico – - computador
higiene de la empresa. que cumplan con Los elementos de protección 1. Observación de valoración y práctica que ofrece el - video beam
Elementos de protección especificaciones Responsabi personal y el procedimiento proceso de seguimiento técnico instructor se - medios impresos
personal y riesgos de la del medio de lidad y de trabajo seguro son edición de dos (2) individual, el cual se complementa con - fotografías
función. salida. cuidado de usados de acuerdo con el imágenes. realiza ayudas de medios y -fotocopias requeridas
Métodos de calibración de los riesgo del proceso y las CONOCIMIENTO bimensualmente el recursos didácticos - modelos a escala
quipos utilizados para la Los equipos materiales políticas de la empresa. 1. Dar respuesta cual permite evaluar que se interrelacionan - referencias visuales
medición de imágenes. utilizados para la asignados Las imágenes para edición a preguntas sobre logros, dificultades de manera directa con - esquematización y
Características técnicas de medición de color para el son clasificadas de acuerdo los conocimientos y/o oportunidades de los procesos de dibujos
imágenes para edición: y apariencia de aprendizaje con las características solicitados en cada adolescente. conocimiento y - tablero.
resolución, tamaño, modo imágenes , técnicas. este elemento. Conocimiento teórico aplicación por parte
de color. digitales son presentació Los canales de color son PRODUCTO práctico (Logros del instructor.
Conceptos de: resolución calibrados de n personal ajustados de acuerdo con los 1. Dos (2) obtenidos, Formulación de
de imágenes, profundidad acuerdo con las adecuada. requerimientos del medio de imágenes consignados en el preguntas.
de bits, formatos de instrucciones del salida. editadas que registro seguimiento Asesoría en procesos
captura, niveles de fabricante del A la imagen digitalizada se le cumpla con las de ejercicios). de argumentación.
compresión de imágenes. equipo. aplicó el perfil de entrada de especificaciones Actividades grupales.
Espacios de color: rgb, acuerdo con las del medio de Aporte de material
cmy. Trabajo con especificaciones técnicas salida. escrito y audiovisual
Perfiles de color. canales: requeridas. que permite mayores
Software para edición de cuatricromías, El área útil de la imagen se niveles de
imágenes. tintas planas, definió de acuerdo con el comprensión de las
hexacromías. diseño final. temáticas.
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MODULO DE FORMACIÓN: Ensamble de computadores
UNIDAD DE APRENDIZAJE: comercialización de equipos de cómputo.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: satisfacer una cotización de un equipo de cómputo y realizar un correcto ensamble de equipo según la norma establecida.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitudes y Aprendizaje instrumentos Metodológicas recursos educativos
conceptos, hechos, cognitivos y valores) de Evaluación
teorías) motrices)
Informática. Determinar los Las diferentes referencias DESEMPEÑO
formularios recursos requeridos Responsabili de componentes para pc 1. Determina 2 veces Existe una Capacitación teórico – - computador
electrónicos para el ensamble, dad y son establecidas de los recursos requeridos planilla de práctica que ofrece el - video beam
procesadores de según los tipos de pc a cuidado de acuerdo con las para ensamblar valoración y instructor se - medios impresos
documentos ensamblar. los configuraciones de los computadores en 2 seguimiento complementa con - fotografías
operación de materiales equipos a ensamblar casos diferentes técnico ayudas de medios y -fotocopias requeridas
sistemas operativos Planear la ejecución asignados La mano de obra calificada CONOCIMIENTO individual, el recursos didácticos - modelos a escala
mensajería del ensamble de pc de para el es seleccionada según 1. Responde preguntas cual se realiza que se interrelacionan - referencias visuales
electrónica acuerdo a las aprendizaje, parámetros establecidos sobre la configuración bimensualmente de manera directa con - esquematización y
técnicas de características presentación por la empresa hardware y software de el cual permite los procesos de dibujos
entrevista establecidas y personal Las tareas del ensamble un pc y la función de evaluar logros, conocimiento y - tablero.
relaciones humanas políticas de la adecuada. requeridas son formuladas cada uno de los dificultades y/o aplicación por parte
técnicas de empresa. según el manual de componentes oportunidades del instructor.
contratación procedimientos y manuales 2. Responde preguntas de cada Formulación de
Ingles técnico Controlar la ejecución de fabricantes sobre marcas, adolescente. preguntas.
Análisis de costos de las actividades de Los tiempos requeridos especificaciones y Conocimiento Asesoría en procesos
Manejo de ensamble según las para cada tarea son referencias de cada uno teórico práctico de argumentación.
proveedores metas establecidas calculados según el manual de los componentes (Logros Actividades grupales.
Manuales de de procedimientos. utilizados para el obtenidos, Aporte de material
productos Liderazgo y trabajo en Las acciones previas a las ensamble de un pc consignados en escrito y audiovisual
Solicitud de equipo. actividades de ensamble 3. Responde preguntas el registro que permite mayores
cotizaciones son analizadas para sobre las actividades seguimiento de niveles de
Relaciones Manejo de manuales establecer su costo. que se realizan en el ejercicios). comprensión de las
comerciales de fabricantes. Los insumos de la tarea de proceso de ensamble temáticas.
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4. Responde preguntas
sobre manejo de
personal
ensamble son relacionados 5. Responde preguntas
según el manual de sobre seguridad
Área industrial procedimiento. industrial
métodos y tiempos Los costos de los recursos PRODUCTO
líneas de producción de cada tipo de ensamble 1. Resultados de
redistribución en son calculados de acuerdo entrevistar a 2
planta a los valores comerciales. candidatos para realizar
logística El presupuesto de recursos labores de ensamble
Matemáticas es elaborado de acuerdo a 2. Resultados de 3
gráfico de funciones las metas establecidas. cálculos de tiempos en
geometría analítica Las normas de seguridad una línea de ensamble
Estadísticas son aplicadas según 3. Resultados de 3
frecuencias manual de higiene y cálculos costos de los
distribución de seguridad industrial. pc ensamblados según
frecuencias Las condiciones los costos directos e
histogramas ambientales son indirectos
Elaboración de determinadas según 4. Resultados de 3
presupuesto. Solicitud de requerimientos de los cálculos de recursos en
Seguridad industrial cotizaciones fabricantes los diferentes procesos.
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MODULO DE FORMACIÓN: Mantenimiento de redes preventivo.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: mantenimiento de redes.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: elaborar mantenimiento de preventivo de redes para su correcto funcionamiento.
TABLA DE SABERES
SABER SABER SER Criterios de Evaluación Evidencias de Técnicas e Estrategias Medios didácticos y
(Principios, HACER (Actitud Aprendizaje instrumentos Metodológicas recursos educativos
conceptos, hechos, (Procedimient es y de Evaluación
teorías) os cognitivos valores)
y motrices)
Fundamentos de Realizar la limpieza de los componentes de DESEMPEÑO Existe una Capacitación teórico – - computador
redes. Tecnologías y Respon la red según procedimientos establecidos. 1. Seguimiento al planilla de práctica que ofrece el - video beam
topologías. Medios sabilida El estado del medio de transmisión es proceso diagnóstico valoración y instructor se - medios impresos
de transmisión. Diagnosticar la d y evaluado mediante pruebas de del funcionamiento seguimiento complementa con - fotografías
Protocolo básicos de conectividad cuidado conectividad, utilizando hardware o de una red hibrida técnico ayudas de medios y -fotocopias requeridas
red. Modelos de de los equipos de los software de medición para redes. según manual de individual, el recursos didácticos - modelos a escala
referencia. Equipos de la red material El estado del concentrador es evaluado procedimientos y en cual se realiza que se interrelacionan - referencias visuales
de conectividad. según es mediante revisión de sus puertos. el tiempo bimensualmente de manera directa con - esquematización y
Electricidad. procedimiento asignad Las condiciones de operación de la tarjeta establecido. el cual permite los procesos de dibujos
Conceptos. Fallas s establecidos. os para de red son verificadas. CONOCIMIENTO evaluar logros, conocimiento y - tablero.
frecuentes en el La conectividad de las interfaces seriales 1. Prueba de dificultades y/o aplicación por parte
equipos de cómputo. Realizar la aprendiz de los equipos de internetworking son conocimiento sobre oportunidades del instructor.
Diferencia de limpieza de los aje, evaluadas utilizando software o equipos de temas identificados de cada Formulación de
potencial. Energía componentes present certificación. en el elemento en adolescente. preguntas.
estática. de la red ación Los niveles de voltajes de los equipos son español e inglés. Conocimiento Asesoría en procesos
Cableado según personal verificados según manual de PRODUCTO teórico práctico de argumentación.
estructurado. procedimiento adecuad procedimientos. 1. Informe de (Logros Actividades grupales.
Componentes. s establecidos. a. El comportamiento de la red es diagnóstico del obtenidos, Aporte de material
Estándares y monitoreado para confirmar posibles fallas funcionamiento de consignados en escrito y audiovisual
normas. Interpretación en el rendimiento de la misma. una red hibrida el registro que permite mayores
Ingles técnico.. de planos de El informe de conectividad es realizado según seguimiento de niveles de
Documentación red. según los resultados de la verificación de la procedimientos ejercicios). comprensión de las
técnica. red. establecidos. temáticas.
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DISEÑO CURRICULAR
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MODULO DE FORMACIÓN: Mantenimiento de redes correctivo.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: mantenimiento de redes.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: : elaborar mantenimiento de correctivo de redes para su correcto funcionamiento.
TABLA DE SABERES
(Principios, conceptos, (Procedimiento (Actitudes y Aprendizaje instrumentos de Metodológicas didácticos y
hechos, teorías) s cognitivos y valores) Evaluación recursos
motrices) educativos
Hardware de equipos. El enlace físico o lógico entre el equipo DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico –
Arquitectura. Funciones de y el punto de red es revisado según 1. Seguimiento de valoración y práctica que ofrece el - computador
los componentes. manual de procedimientos. al proceso de seguimiento instructor se - video beam
Redes de datos. Tipos de El rango de los niveles de voltaje de los diagnóstico de técnico individual, complementa con - medios impresos
redes (cableadas, Diagnosticar la Responsabili equipos de comunicación es verificado falla de la el cual se realiza ayudas de medios y - fotografías
inalámbricas). falla de la dad y siguiendo normas de seguridad. conectividad en bimensualmente recursos didácticos -fotocopias
Componentes. Modelo de conectividad en cuidado de El equipo de comunicación al cual están la red según los el cual permite que se interrelacionan requeridas
referencia. Osi. Tcp/ip. la red según el los conectados los múltiples usuarios es procedimientos evaluar logros, de manera directa con - modelos a escala
Protocolo de red. manual de materiales revisado. establecidos. dificultades y/o los procesos de - referencias
Sistemas operativos. procedimiento. asignados Los servicios a los que pueden acceder CONOCIMIENT oportunidades de conocimiento y visuales
Características de red para el el grupo de usuarios son verificados. O cada adolescente. aplicación por parte - esquematización
Electricidad básica. Reparar la falla aprendizaje, La comprobación de enlace físico por 1. Prueba de Conocimiento del instructor. y dibujos
Diferencia de potencia. de conectividad presentación software es realizada mediante el uso conocimiento teórico práctico Formulación de - tablero.
Energía estática. en la red según personal de comandos al servidor o host sobre temas (Logros preguntas.
Cableado estructurado. manual de adecuada. señalado. identificados en obtenidos, Asesoría en procesos
Componentes. Estándares procedimiento. La detección de la falla de conectividad el elemento en consignados en el de argumentación.
y normas. es realizada dentro de los intervalos de español e registro Actividades grupales.
Ingles técnico. Interpretación tiempo establecidos por la empresa. El inglés. seguimiento de Aporte de material
Seguridad industrial. de planos. informe técnico es registrado según PRODUCTO ejercicios). escrito y audiovisual
Normas de seguridad para procedimiento establecido. 1. Informe de que permite mayores
equipos y para personal. El informe de diagnóstico es registrado diagnóstico de niveles de
Manual de procedimientos. de acuerdo a los procedimientos fallas en dos comprensión de las
Documentación técnica. establecidos. segmentos de temáticas.
red híbridos.
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DISEÑO CURRICULAR
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MODULO DE FORMACIÓN: Creación de sitios web.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: diseño web.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: construir sitios web creativos con herramientas visuales y auditivas según requerimientos establecidos.
TABLA DE SABERES
(Principios, conceptos, (Procedimiento (Actitudes instrumentos de Metodológicas didácticos y
hechos, teorías) s cognitivos y y valores) Evaluación recursos
motrices) educativos
Teoría del color, Responsa Las imágenes del sitio del DESEMPEÑO Existe una Capacitación teórico – - computador
Tipografía digital, Diseñar los bilidad y cliente se crean con 1. Seguimiento del proceso de planilla de práctica que ofrece el - video beam
Composición componentes cuidado herramientas de diseño 2d utilización de herramientas de diseño valoración y instructor se - medios
Diagramación, Fotografía, gráficos del de los según especificaciones. 2d confrontado con base en una lista seguimiento complementa con impresos
Ilustración digital, Mapas sitio Web de materiale Los videos y audio del sitio de chequeo previamente definida. técnico ayudas de medios y - fotografías
de navegación, acuerdo a las s del cliente se crean con CONOCIMIENTO individual, el recursos didácticos -fotocopias
Usabilidad necesidades asignados herramientas de diseño 2d 1. No aplica cual se realiza que se interrelacionan requeridas
Estándares 3wc y Web del cliente. para el según especificaciones. PRODUCTO bimensualmente de manera directa con - modelos a
Editor de código aprendiza La interfaz del sitio web se 1. Presentar prototipo de interfaz web el cual permite los procesos de escala
(dreamweaver) Construir el je, construye siguiendo los de un sitio de acuerdo a unos evaluar logros, conocimiento y - referencias
Editor de imágenes software para presentac parámetros establecidos en parámetros definidos. dificultades y/o aplicación por parte visuales
(fireworks, photoshop) el sitio Web de ión el diseño y cumpliendo con DESEMPEÑO oportunidades del instructor. -
Editor vectorial (illustrator) acuerdo con personal las necesidades del cliente. 1. Seguimiento del proceso de diseño de cada Formulación de esquematización
Animación (flash las políticas de adecuada La base de datos del sitio e implementación de las bases de adolescente. preguntas. y dibujos
Gestores de bases de administración . web se construye a partir datos de un sitio web confrontado con Conocimiento Asesoría en procesos - tablero.
datos: manipulación y del cliente. del diseño planteado de una lista de chequeo previamente teórico práctico de argumentación.
administración en mysql, acuerdo a las necesidades definida. (Logros Actividades grupales.
sqlserver, postgres, del cliente CONOCIMIENTO obtenidos, Aporte de material
oracle, firebird o similares. Los módulos del sitio web 1. Prueba de conocimiento sobre el consignados en escrito y audiovisual
(a) del cliente se construyen diseño del modelo de bases de datos el registro que permite mayores
Programación en html, con elementos del lenguaje de un sitio web. seguimiento de niveles de
javascript, php, asp, css, de programación PRODUCTO ejercicios). comprensión de las
action script, servidores seleccionado. 1. Presentar un prototipo funcional de temáticas.
web apache, tomcat, un sitio web de acuerdo a unos
websphere, iis o similares parámetros definidos.
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DISEÑO CURRICULAR
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DENOMACIÒN DEL PROGRAMA TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN PRODUCCION PECUARIA Y SIEMBRA DE CULTIVOS.
CODIGO Y TITULACIÒN 170501001 Desarrollo de la producción pecuaria
170401002 Siembra de cultivos.
Teniendo en cuenta que la educación es un proceso de formación permanente, personal, cultural y social que se fundamenta en una
concepción integral de la persona humana. Debemos planear su capacitación y formación partiendo de sus necesidades, intereses,
capacidades y habilidades que garantice los resultados esperados en el proceso de enseñanza y aprendizaje.
Además consideramos importante preparar a nuestros jóvenes para la vida y el trabajo, valor por el cual se le da las herramientas necesarias
JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA para elegir una de las modalidades técnicas en la etapa de exploración vocacional; definida su modalidad técnica se le ofrece los
conocimientos y espacios donde puede realizar sus prácticas y experiencias hacia su formación pre laboral (aprendizaje de un oficio). E n el
cual le permite competir en el mercado laboral y por lo tanto desempeñarse en esta área hacia la canalización de recursos para el
mejoramiento de vida personal y familiar participando desde el taller de panadería en los procesos de transformación de la realidad
sociocultural de la población atendida.
Ofrecer a los NNA del sistema de responsabilidad penal y restablecimiento de Derechos capacitación teórica y práctica en pecuaria, para que
OBJETIVO DEL PROGRAMA los jóvenes adquieran competencias en el manejo y cuidado de animales, siembra de cultivos contenidos en el programa y plan de estudios
del taller de pecuaria, logrando que los jóvenes interioricen los contenidos, las habilidades y las pongan en práctica. A su vez generando
expectativas para una posible vinculación laboral al egreso institucional.
Garantizar desde cada una de las modalidades del área técnica con criterios de excelencia en la calidad y la motivación hacia el aprendizaje
de un oficio en esta etapa pre laboral.
MODALIDAD DE FORMACIÒN Presencial: X Semi-presencial: ________

DESCRIPCIÒN DEL Es el espacio destinado dentro de la institución para desarrollar las prácticas de pecuaria con los aprendiz; para el
AULA O TALLER taller de pecuaria se cuenta con un aula en las tardes donde se lleva a cabo la capacitación teórica es un espacio
caso de emplear video Bean. La formación práctica se realiza en el campo y/o granja de la institución donde se
pueden atender de 5 a 10 estudiantes por grupo.
MATERIALES DE
RECURSOS ESPECIFICOS APOYO Computador, video beam, medios impresos, fotografías, fotocopias requeridas, modelos a escala, referencias
(Didácticos-Ayudas visuales, esquematización y dibujos, tablero y textos de consulta facilitados por el instructor, laminas y videos
Educativas y
audiovisuales)
EQUIPOS Guadañadora, canoas, máquina pica pastos, báscula, guantes plásticos, jeringas, utensilios especiales, termómetro,
votas y overol para los estudiantes.
NÚMERO PROYECTADO DE
ESTUDIANTES POR PROGRAMA 16 0 17 estudiantes por jornada, para un total 105 estudiantes atendidos durante la semana.
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DISEÑO CURRICULAR
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Mañana X Tarde: X Mañana o Tarde: _______

JORNADA DEL PROGRAMA
PERFIL DE INGRESO
Jóvenes entre 14 – 18 años, que cumplen sanción en el sistema de responsabilidad por la comisión de delitos en contra de la ley, jóvenes de
Competencias Específicas: Están referidas a conocimientos y destrezas para el oficio específico.
Matemáticas Operaciones básicas suma, resta, multiplicación y división.
Competencias laborales De pensamiento:
generales • Atención
• Comprensión
• Memoria
• Análisis
Axiológicas:
• Proactivo
Organizacionales:
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DISEÑO CURRICULAR
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PERFIL DE EGRESO
• Realizar actividades técnicas de producción en aves.
• Poner en práctica su capacidad de crear, innovar, desarrollar ideas, conceptos u objetos.
• Realizar actividades técnicas de producción en porcinos.
FUNCIONES • Realizar actividades técnicas de producción cunícula.
• Realizar actividades técnicas de producción en Caprinos- Ovinos.
• Realizar actividades de horticultura: arado, sembrado, fertilización de tierras, cosecha.
• Poner en práctica valores, principios filosóficos, éticos, morales, que inciden en su formación y comportamiento ciudadano.
• Competencias Laborales: Adquirir los conocimientos y fortalecer destrezas y habilidades en la producción agroindustrial.
COMPETENCIAS • Competencias Ciudadanas: Aceptar las individualidades de sus compañeros, ser tolerantes con las manifestaciones de sus costumbres, tradiciones
culturales; aceptándolos a todos como son hacia una convivencia pacífica y la construcción de un país en paz.
OCUPACIONES QUE EL • Explotación agropecuaria
EGRESADO PUEDE • Respuesta sobre técnicas de curación y de primeros auxilios según estudio de caso.
DESEMPEÑAR • Respuesta a preguntas sobre normatividad sanitaria, bioseguridad, salud ocupacional y seguridad industrial.
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DISEÑO CURRICULAR
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Aplicar plan de 270501040 01 Alistar instalaciones, A, El procedimiento para mantenimiento de 01, Instalaciones, maquinas, Producción 1. Alimentación
alimentación máquinas, equipos, áreas, instalaciones, maquinas, equipos y equipos, herramientas, insumos e pecuaria. 2. Reproducción
según especie herramientas e insumos herramientas es efectuado según manual implementos: tipos, y cría
animal, plan de según manual de técnico. características, cantidad y 3. Levante y
producción y procedimientos. B, El funcionamiento de las instalaciones, funcionamiento. (a,b,c). ceba
normatividad maquinas equipos y herramientas está de 02, Normas de buenas prácticas 4. Razas
vigente. 02 Suministrar alimento acuerdo con las especificaciones del manual pecuarias, salud ocupacional y
según especie y técnico. seguridad industrial.(B,d,g) DESEMPEÑO
requerimiento de la C, Las instalaciones, equipos y herramientas, 03, Plan de producción (c, e) 1. Identifica tres (3)
empresa. maquinas son alistadas según especie 04, Informes y reportes: tipos, materias primas,
pecuaria, orden de trabajo. características, formatos. (a,d) suplementos o
D, Las acciones de mantenimiento preventivo 05, Etapas productivas según complementos según
y correctivo en instalaciones y equipos son especie (c, e) parámetros técnicos
realizadas de acuerdo a la orden de trabajo y 06, Plan de contingencia: 2. Realiza tres
la función a realizar. instalaciones, equipos y caracterizaciones
E, La cantidad de instalaciones, equipos y herramientas. (f) organolépticas de
herramientas se utilizan de acuerdo con 07, Técnicas de mantenimiento alimento suministrado
criterios técnicos. preventivo y correctivo.(D) aplicando protocolo de
F, El plan de contingencia se aplica según 08, Clases de almacenamiento de seguridad e higiene
protocolo de la empresa. agua y alimento (j,k) industrial y orden
G, Las normas de seguridad industrial y salud 09, Distribución en instalaciones ( trabajo.
ocupacional son aplicadas según e ). CONOCIMIENTO
procedimiento establecido. 10, Capacidad de alojamiento (e ) 1. Definición de
H, El alimento a suministrar es seleccionado 11, Limpieza y desinfección: términos técnicos
según orden de trabajo y etapa productiva de clase, uso, dosis y características. empleados en
la especie. (c ) suministro de raciones
I, Las características físicas y organolépticas 12, Caracterización física y 2. Respuesta
de la ración alimenticia corresponden con organoléptica (i) relacionada con
requerimiento técnico y etapa productiva de la 13, Procedimientos de clasificación de
especie. almacenamiento del alimento y nutrientes.
J, El alimento almacenado corresponde con del agua. (j,k) 3. Descripción de
parámetros técnicos y normatividad vigente, 14, Alimentos, materias primas y fases productivas
K, El agua a suministrar es conducida, aditivos: tipos, características (j) según especie.
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DISEÑO CURRICULAR
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almacenada y tratada según orden de trabajo. 15, Técnicas de manejo de PRODUCTO
A, El tipo, cantidad y calidad de los alimentos equipo, accesorios y 1. Un (1) registro de
suministrados, está de acuerdo con protocolo herramientas (d,e,f) alimentación
establecido y fase productiva de la especie. diligenciado con
B, La calidad, cantidad y frecuencia del agua información sobre
suministrada garantizan el requerimiento de la ración
especie. 2. Presentación de tres
C, La condición corporal y los cambios en el raciones según orden
comportamiento de los animales durante la de trabajo
alimentación son valorados según parámetro
técnico.
D, Las contingencias presentadas durante el
proceso de alimentación son corregidas según
reglamento interno y plan operativo.
E, Los animales están clasificados de acuerdo
con parámetro técnico establecido y orden de
trabajo.
F, Los registros y novedades son reportados
de acuerdo al plan de manejo y orden de
trabajo.
G, Los residuos se disponen según
procedimiento técnico y normatividad vigente.
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MODULO DE FORMACIÓN: Producción pecuaria.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Aplicación de Alimentos en Animales
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Suministrar alimentos a diversas especies según normatividad.
TABLA DE SABERES
01 Alistar instalaciones, Puntualidad
01, Instalaciones, máquinas, equipos, , trabajo en A, El procedimiento para 1. Alimentación Existe una planilla Capacitación teórico – - computador
maquinas, herramientas e insumos equipo y mantenimiento de áreas, 2. de valoración y práctica que ofrece el - video beam
equipos, según manual de trato instalaciones, maquinas, seguimiento técnico instructor se complementa - medios impresos
herramientas, procedimientos. adecuado equipos y herramientas es Reproducción y cría individual, el cual con ayudas de medios y - fotografías
insumos e con los efectuado según manual 3. Levante y se realiza recursos didácticos que se -fotocopias
implementos: 02 Suministrar alimento animales y técnico. ceba bimensualmente el interrelacionan de manera requeridas
tipos, según especie y el entorno. B, El funcionamiento de las 4. Razas cual permite directa con los procesos de - modelos a escala
características, requerimiento de la instalaciones, maquinas evaluar logros, conocimiento y aplicación - referencias
cantidad y empresa. equipos y herramientas está DESEMPEÑO dificultades y/o por parte del instructor. visuales
funcionamiento. de acuerdo con las 1. Identifica tres (3) oportunidades de Formulación de preguntas. - esquematización y
(a,b,c). especificaciones del manual materias primas, cada adolescente. Asesoría en procesos de dibujos
02, Normas de técnico. suplementos o Conocimiento argumentación. - tablero.
buenas prácticas C, Las instalaciones, equipos y complementos según teórico práctico Actividades grupales.
pecuarias, salud herramientas, maquinas son parámetros técnicos (Logros obtenidos, Aporte de material escrito y
ocupacional y alistadas según especie 2. Realiza tres consignados en el audiovisual que permite
seguridad pecuaria, orden de trabajo. caracterizaciones registro mayores niveles de
industrial.(B,d,g) D, Las acciones de organolépticas de seguimiento de comprensión de las
03, Plan de mantenimiento preventivo y alimento ejercicios). temáticas.
producción (c, e) correctivo en instalaciones y suministrado
04, Informes y equipos son realizadas de aplicando protocolo
reportes: tipos, acuerdo a la orden de trabajo de seguridad e
características, y la función a realizar. higiene industrial y
formatos. (a,d) E, La cantidad de orden trabajo.
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05, Etapas instalaciones, equipos y CONOCIMIENTO
productivas según herramientas se utilizan de 1. Definición de
especie (c, e) acuerdo con criterios técnicos. términos técnicos
06, Plan de F, El plan de contingencia se empleados en
contingencia: aplica según protocolo de la suministro de
instalaciones, empresa. raciones
equipos y G, Las normas de seguridad 2. Respuesta
herramientas. (f) industrial y salud ocupacional relacionada con
07, Técnicas de son aplicadas según clasificación de
mantenimiento procedimiento establecido. nutrientes.
preventivo y H, El alimento a suministrar es 3. Descripción de
correctivo.(D) seleccionado según orden de fases productivas
08, Clases de trabajo y etapa productiva de según especie.
almacenamiento la especie. PRODUCTO
de agua y I, Las características físicas y 1. Un (1) registro de
alimento (j,k) organolépticas de la ración alimentación
09, Distribución alimenticia corresponden con diligenciado con
en instalaciones requerimiento técnico y etapa información sobre
( e ). productiva de la especie. ración
10, Capacidad de J, El alimento almacenado 2. Presentación de
alojamiento (e ) corresponde con parámetros tres raciones según
11, Limpieza y técnicos y normatividad orden de trabajo
desinfección: vigente,
clase, uso, dosis K, El agua a suministrar es
y características. conducida, almacenada y
(c ) tratada según orden de
12, trabajo.
Caracterización A, El tipo, cantidad y calidad
física y de los alimentos
organoléptica (i) suministrados, está de
13, acuerdo con protocolo
Procedimientos establecido y fase productiva
de de la especie.
almacenamiento B, La calidad, cantidad y
del alimento y del frecuencia del agua
agua. (j,k) suministrada garantizan el
14, Alimentos, requerimiento de la especie.
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C, La condición corporal y los
cambios en el comportamiento
de los animales durante la
alimentación son valorados
según parámetro técnico.
D, Las contingencias
presentadas durante el
proceso de alimentación son
corregidas según reglamento
interno y plan operativo.
E, Los animales están
clasificados de acuerdo con
materias primas y parámetro técnico establecido
aditivos: tipos, y orden de trabajo.
características (j) F, Los registros y novedades
15, Técnicas de son reportados de acuerdo al
manejo de plan de manejo y orden de
equipo, trabajo.
accesorios y G, Los residuos se disponen
herramientas según procedimiento técnico y
(d,e,f) normatividad vigente.
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Ejecutar proceso de 270501041 01 Detectar celo de A, Las razas o cruces son seleccionadas 01, Ciclo reproductivo Reproducción 1. Razas
reproducción natural conformidad con conforme con parámetros reproductivos, e 02, Anatomía del aparato pecuaria. 2. Reproducción y
según especie procedimiento y indicaciones del asistente técnico y objetivos reproductor: femenino, masculino cría
animal, parámetros técnica establecida. de producción. 03, Etología y manejo animal
técnicos y objetivos B, La inmovilización de la hembra a valorar 04, Técnicas de sujeción DESEMPEÑO
de producción. 02 Controlar la se efectúa de acuerdo con las técnicas 05, Normas de seguridad 1. Observación en un
monta natural de establecidas ocupacional procedimiento de
conformidad con C, Las manifestaciones celo son detectados 06, Manejo de registros identificación de
procedimiento y en forma directa 07, Reconocimiento del celo sintomatología y
técnica establecida. D, Los métodos de apoyo a detección del 08, Ciclo estral y sintomatología detección de celo.
celo son empleados de acuerdo a protocolo 09, Hembra y fisiología de la CONOCIMIENTO
definido reproducción 1. Cuestionario sobre
E, Los registros y novedades de 10, Técnicas de detección de manejo y etología,
reproducción son reportados de acuerdo con celos reconocimiento de celos y
plan de manejo y orden de trabajo. 11, Métodos de apoyo para normas de seguridad
A, Las instalaciones y equipos se preparan detección de celos. Kamar, ocupacional.
de acuerdo a las condiciones de los chinbol, hembras o machos de 2. Preguntas sobre
reproductores, el protocolo y proceso técnico detección aparato reproductor.
establecido. 12, Elaboración de informes. PRODUCTO
B, La relación numérica de ejemplares 01, Equipos, instrumentos y 1. Un (1) reporte de
reproductores seleccionados corresponden elementos de manejo, tipos y sintomatología de hembra
con parámetro técnico y plan productivo usos en celo.
definido. 02, Reproducción animal: DESEMPEÑO
C, El reproductor seleccionado para la monta características, fundamentos, 1. Realización de la
corresponde a la raza, línea de producción y anatomía reproductiva, acción de manipulación
condiciones de mejoramiento establecido. funcionamiento de machos y de ejemplares en atención
D, El traslado de los animales hacia el lugar hembras de un evento reproductivo
asignado para la monta se realiza de 03, Procedimiento para descarte. aplicando normatividad.
acuerdo con el procedimiento establecido. 04, Etología y bienestar animal 2. Realización de un
E, Los parámetros reproductivos son 05, Normas de seguridad evento de monta natural.
evaluados según el tipo de explotación. industrial, salud ocupacional. CONOCIMIENTO
F, El descarte de reproductores se realiza de 06, Ciclo estral 1. Cuestionario sobre
acuerdo con criterio técnico y plan 07, Selección animal: métodos, manejo, selección animal,
productivo. técnicas, heredabilidad, etología y características
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G, Los registros y novedades de diferencial de selección. Clases, de animales en celo
reproducción son reportados de acuerdo con tipos. PRODUCTO
el plan de manejo y orden de trabajos. 08, Parámetros reproductivos 1. Una (1) hembra servida
H, Las contingencias presentadas durante el 09, Genética de poblaciones. de forma natural.
proceso son corregidas según reglamento Concepto biológico de población. 2. Observación y
interno y plan operativo. Concepto de heterocigosis, selección de un (1) lote de
estructura de poblaciones. animales con fines
10, Cruzamiento: tipos, métodos, reproductivos.
sistemas, razas, consanguinidad. 3. Dos (2) registros de
11, Plan de manejo y manuales control reproductivo
de procedimientos diligenciados.
12, Registros y reportes 4. Un (1)reporte de
reproductivos: tipos novedades
13, Calendario reproductivo.
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MODULO DE FORMACIÓN: Reproducción pecuaria.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Tipos de celo en animales
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Identificar especies en celo para la monta y su reproducción.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimientos (Actitude Aprendizaje instrumentos de Metodológicas didácticos y
conceptos, cognitivos y motrices) sy Evaluación recursos
hechos, teorías) valores) educativos
01, Ciclo Puntualid
reproductivo Detectar celo de ad, A, Las razas o cruces son 1. Razas Existe una planilla Capacitación teórico – - computador
02, Anatomía del conformidad con trabajo en seleccionadas conforme con 2. de valoración y práctica que ofrece el - video beam
aparato procedimiento y técnica equipo y parámetros reproductivos, e seguimiento técnico instructor se complementa - medios impresos
reproductor: establecida. trato indicaciones del asistente Reproducción y cría individual, el cual con ayudas de medios y - fotografías
femenino, adecuado técnico y objetivos de se realiza recursos didácticos que se -fotocopias
masculino Controlar la monta con los producción. DESEMPEÑO bimensualmente el interrelacionan de manera requeridas
03, Etología y natural de conformidad animales B, La inmovilización de la 1. Observación en un cual permite directa con los procesos de - modelos a escala
manejo animal con procedimiento y y el hembra a valorar se efectúa de procedimiento de evaluar logros, conocimiento y aplicación - referencias
04, técnica establecida. entorno. acuerdo con las técnicas identificación de dificultades y/o por parte del instructor. visuales
05, Normas de establecidas sintomatología y oportunidades de Formulación de preguntas. - esquematización y
seguridad Técnicas de sujeción C, Las manifestaciones celo son detección de celo. cada adolescente. Asesoría en procesos de dibujos
ocupacional detectados en forma directa CONOCIMIENTO Conocimiento argumentación. - tablero.
06, Manejo de Elaboración de D, Los métodos de apoyo a 1. Cuestionario sobre teórico práctico Actividades grupales.
registros informes. detección del celo son manejo y etología, (Logros obtenidos, Aporte de material escrito y
07, empleados de acuerdo a reconocimiento de consignados en el audiovisual que permite
Reconocimiento Registros y reportes protocolo definido celos y normas de registro mayores niveles de
del celo reproductivos: tipos E, Los registros y novedades de seguridad seguimiento de comprensión de las
08, Ciclo estral y Calendario reproducción son reportados de ocupacional. ejercicios). temáticas.
sintomatología reproductivo. acuerdo con plan de manejo y 2. Preguntas sobre
09, Hembra y orden de trabajo. aparato reproductor.
fisiología de la A, Las instalaciones y equipos PRODUCTO
reproducción se preparan de acuerdo a las 1. Un (1) reporte de
10, Técnicas de condiciones de los sintomatología de
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detección de reproductores, el protocolo y hembra en celo.
celos proceso técnico establecido. DESEMPEÑO
11, Métodos de B, La relación numérica de 1. Realización de la
apoyo para ejemplares reproductores acción de
detección de seleccionados corresponden manipulación de
celos. Kamar, con parámetro técnico y plan ejemplares en
chinbol, hembras productivo definido. atención de un
o machos de C, El reproductor seleccionado evento reproductivo
detección para la monta corresponde a la aplicando
01, Equipos, raza, línea de producción y normatividad.
instrumentos y condiciones de mejoramiento 2. Realización de un
elementos de establecido. evento de monta
manejo, tipos y D, El traslado de los animales natural.
usos hacia el lugar asignado para la CONOCIMIENTO
02, Reproducción monta se realiza de acuerdo con 1. Cuestionario sobre
animal: el procedimiento establecido. manejo, selección
características, E, Los parámetros reproductivos animal, etología y
fundamentos, son evaluados según el tipo de características de
anatomía explotación. animales en celo
reproductiva, F, El descarte de reproductores PRODUCTO
funcionamientote se realiza de acuerdo con 1. Una (1) hembra
machos y criterio técnico y plan servida de forma
hembras productivo. natural.
03, Procedimiento G, Los registros y novedades de 2. Observación y
para descarte. reproducción son reportados de selección de un (1)
04, Etología y acuerdo con el plan de manejo y lote de animales con
bienestar animal orden de trabajos. fines reproductivos.
05, Normas de H, Las contingencias 3. Dos (2) registros
seguridad presentadas durante el proceso de control
industrial, salud son corregidas según reproductivo
ocupacional. reglamento interno y plan diligenciados.
06, Ciclo estral operativo. 4. Un (1)reporte de
07, Selección novedades
animal: métodos,
técnicas,
heredabilidad,
diferencial de
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selección. Clases,
tipos.
08, Parámetros
reproductivos
09, Genética de
poblaciones.
Concepto
biológico de
población.
Concepto de
heterocigosis,
estructura de
poblaciones.
10, Cruzamiento:
tipos, métodos,
sistemas, razas,
consanguinidad.
11, Plan de
manejo y
manuales de
procedimientos
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Establecer plan 270501042 01 Aplicar tratamiento A, Los signos, síntomas y anomalías 01, Enfermedades comunes en Tratamiento de DESEMPEÑO
sanitario según en especie animal son verificados y reportados según los especie pecuaria : concepto, Enfermedades. 1. Identificación de
especie animal, plan según recomendación procedimientos establecidos. síntomas, signos, manifestación, lesiones comunes y
de producción y técnica. B, Las manifestaciones de enfermedad características y tratamiento realiza tratamiento.
normatividad vigente. y/o lesión son identificadas según 02, Zoonosis: concepto, clases. 2. Elaboración del
02 Atender primeros características y comportamiento del 03, Cuarentena: concepto y cronograma del
auxilios y curaciones en animal. métodos. proceso sanitario de
la especie animal según C, La asepsia, desinfección, y 04, Concepto de profilaxis y acuerdo con recursos
protocolo establecido e esterilización se realiza según el sanidad. disponibles, tipo
indicaciones del procedimiento establecido y 05, Principios de asepsia, producción y criterio
asistente técnico. normatividad vigente. desinfección y esterilización: técnico
D, Los tratamientos preventivos, concepto, tipos, características. CONOCIMIENTO
curativos son aplicados según protocolo 06, Constantes fisiológicas en 1. Descripción del
sanitario, normatividad vigente. especie pecuaria: medición y protocolo sanitario
E, La técnica de sujeción, inmovilización registro según normas vigentes
se aplica de acuerdo con procedimiento 07, Plan sanitario de especie y manual de
establecido. pecuaria: concepto, características, procedimientos
F, Los animales sometidos a las importancia y protocolo. 2. Respuesta a
actividades sanitarias son manejados 08, Residuos generados en el características, tipos,
según protocolo establecido. proceso: disposición y manejo dosificación, aplicación
G, Los residuos generados por la 09, Legislación sanitaria: normas y de desinfectante
actividad son manipulados y dispuestos, procedimientos. PRODUCTO
siguiendo procedimiento técnico y 10, Tipos de registro y 1. Presentar tres (3)
normatividad vigente. características registros de diferente
H, Los registros y novedades de 11, Etología y bienestar animal actividad sanitaria.
sanidad son reportados de acuerdo con 12, Anatomía básica de especie 2. Presentar un (1)
el plan de manejo y orden de trabajo. pecuaria. animal inmovilizado
I, Las contingencias presentadas 13, Medicamentos: presentación, para realizar
durante el proceso son corregidas dosis, vías de administración, tratamiento definido.
según reglamento interno y plan precauciones y restricciones. DESEMPEÑO
operativo. 14, Características, tipos, 1. Aplicación de
J, Los equipos, herramientas, dosificación, aplicación de técnicas de sujeción e
implementos e insumos son manejados desinfectante. inmovilización de la
según manual técnico y normatividad especie según manual
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vigente. 01, Profilaxis. de procedimientos u
K, El cronograma del plan sanitario es 02, Tipos de tratamiento. orden de trabajo y
desarrollado de acuerdo con 03, Anatomía de la especie. normatividad sobre
normatividad vigente y criterios del 04, Fracturas, heridas, luxaciones, seguridad industrial.
técnico. abscesos: clasificación, tipos y 2. Manejar los equipos
A, Los equipos, elementos, insumos y características y utensilios requeridos
animales son alistados de acuerdo al 05, Técnicas de enlazado, sujeción, en la aplicación de
procedimiento establecido. e inmovilización de la especie. tratamientos curativos
B, Los primeros auxilios son aplicados 06, Técnicas de curación de acuerdo a criterios
según protocolo sanitario, normatividad 07, Desinfección: tipos, establecidos.
vigente características, dosificación y CONOCIMIENTO
C, El seguimiento a los primeros auxilios aplicación 1. Respuesta sobre
y curaciones es verificado según 08, Equipos, herramientas e técnicas de curación y
parámetro técnico. implementos: tipos, características, de primeros auxilios
D, La técnica de sujeción e funcionamiento. según estudio de caso.
inmovilización se aplica de acuerdo con 09, Técnicas de atención de 2. Respuesta a
tipo de tratamiento. primeros auxilios en la especie. preguntas sobre
E, La toma de signos vitales se realiza 10, Normatividad de salud normatividad sanitaria,
cumpliendo protocolo técnico ocupacional, seguridad industrial y bioseguridad, salud
establecido. buenas prácticas pecuarias (bpp). ocupacional y
F, La inspección inicial es realizada 11, Normas de bioseguridad seguridad industrial.
teniendo en cuenta la urgencia y/o PRODUCTO
lesión del animal según indicaciones del 1. Un (1) registro de
asistente técnico. tratamiento curativo
G, La prioridad de atención es diligenciado con
establecida de acuerdo con indicaciones información sobre el
del asistente técnico. tratamiento de la
H, Las instalaciones, equipos, especie pecuaria.
implementos, e insumos para la 2. Presentar animales
aplicación de primeros auxilios son tratados por:
seleccionados según procedimiento afecciones pódales,
establecido. luxaciones, heridas,
abscesos, retención de
placenta según
protocolo establecido e
indicación técnica.
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MODULO DE FORMACIÓN: Tratamiento de Enfermedades.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Tipologías de enfermedad animal
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: aplicar primeros auxilios sanitarios en especies.
TABLA DE SABERES
01 Aplicar tratamiento Puntualidad A, Los signos, síntomas y DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico – - computador
01, en especie animal , trabajo en anomalías son verificados y 1. Identificación de de valoración y práctica que ofrece el - video beam
Enfermedades según recomendación equipo y reportados según los lesiones comunes y seguimiento instructor se complementa - medios impresos
comunes en técnica. trato procedimientos establecidos. realiza tratamiento. técnico individual, con ayudas de medios y - fotografías
especie pecuaria : adecuado B, Las manifestaciones de 2. Elaboración del el cual se realiza recursos didácticos que se -fotocopias
concepto, 02 Atender primeros con los enfermedad y/o lesión son cronograma del bimensualmente el interrelacionan de manera requeridas
síntomas, signos, auxilios y curaciones en animales y identificadas según proceso sanitario de cual permite directa con los procesos de - modelos a escala
manifestación, la especie animal según el entorno. características y acuerdo con evaluar logros, conocimiento y aplicación - referencias
características y protocolo establecido e comportamiento del animal. recursos disponibles, dificultades y/o por parte del instructor. visuales
tratamiento indicaciones del C, La asepsia, desinfección, y tipo producción y oportunidades de Formulación de preguntas. - esquematización y
02, Zoonosis: asistente técnico. esterilización se realiza según criterio técnico cada adolescente. Asesoría en procesos de dibujos
concepto, clases. el procedimiento establecido y CONOCIMIENTO Conocimiento argumentación. - tablero.
03, Cuarentena: normatividad vigente. 1. Descripción del teórico práctico Actividades grupales.
concepto y D, Los tratamientos protocolo sanitario (Logros obtenidos, Aporte de material escrito y
métodos. preventivos, curativos son según normas consignados en el audiovisual que permite
04, Concepto de aplicados según protocolo vigentes y manual de registro mayores niveles de
profilaxis y sanitario, normatividad procedimientos seguimiento de comprensión de las
sanidad. vigente. 2. Respuesta a ejercicios). temáticas.
05, Principios de E, La técnica de sujeción, características, tipos,
asepsia, inmovilización se aplica de dosificación,
desinfección y acuerdo con procedimiento aplicación de
esterilización: establecido. desinfectante
concepto, tipos, F, Los animales sometidos a PRODUCTO
características. las actividades sanitarias son 1. Presentar tres (3)
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06, Constantes manejados según protocolo registros de diferente
fisiológicas en establecido. actividad sanitaria.
especie pecuaria: G, Los residuos generados por 2. Presentar un (1)
medición y la actividad son manipulados y animal inmovilizado
registro dispuestos, siguiendo para realizar
07, Plan sanitario procedimiento técnico y tratamiento definido.
de especie normatividad vigente. DESEMPEÑO
pecuaria: H, Los registros y novedades 1. Aplicación de
concepto, de sanidad son reportados de técnicas de sujeción
características, acuerdo con el plan de manejo e inmovilización de la
importancia y y orden de trabajo. especie según
protocolo. I, Las contingencias manual de
08, Residuos presentadas durante el procedimientos u
generados en el proceso son corregidas según orden de trabajo y
proceso: reglamento interno y plan normatividad sobre
disposición y operativo. seguridad industrial.
manejo J, Los equipos, herramientas, 2. Manejar los
09, Legislación implementos e insumos son equipos y utensilios
sanitaria: normas manejados según manual requeridos en la
y procedimientos. técnico y normatividad vigente. aplicación de
10, Tipos de K, El cronograma del plan tratamientos
registro y sanitario es desarrollado de curativos de acuerdo
características acuerdo con normatividad a criterios
11, Etología y vigente y criterios del técnico. establecidos.
bienestar animal A, Los equipos, elementos, CONOCIMIENTO
12, Anatomía insumos y animales son 1. Respuesta sobre
básica de especie alistados de acuerdo al técnicas de curación
pecuaria. procedimiento establecido. y de primeros
13, B, Los primeros auxilios son auxilios según
Medicamentos: aplicados según protocolo estudio de caso.
presentación, sanitario, normatividad vigente 2. Respuesta a
dosis, vías de C, El seguimiento a los preguntas sobre
administración, primeros auxilios y curaciones normatividad
precauciones y es verificado según parámetro sanitaria,
restricciones. técnico. bioseguridad, salud
14, D, La técnica de sujeción e ocupacional y
Características, inmovilización se aplica de seguridad industrial.
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tipos, acuerdo con tipo de PRODUCTO
dosificación, tratamiento. 1. Un (1) registro de
aplicación de E, La toma de signos vitales tratamiento curativo
desinfectante. se realiza cumpliendo diligenciado con
protocolo técnico establecido. información sobre el
01, Profilaxis. F, La inspección inicial es tratamiento de la
02, Tipos de realizada teniendo en cuenta especie pecuaria.
tratamiento. la urgencia y/o lesión del 2. Presentar
03, Anatomía de animal según indicaciones del animales tratados
la especie. asistente técnico. por: afecciones
04, Fracturas, G, La prioridad de atención es pódales, luxaciones,
heridas, establecida de acuerdo con heridas, abscesos,
luxaciones, indicaciones del asistente retención de
abscesos: técnico. placenta según
clasificación, tipos H, Las instalaciones, equipos, protocolo establecido
y características implementos, e insumos para e indicación técnica.
05, Técnicas de la aplicación de primeros
enlazado, auxilios son seleccionados
sujeción, e según procedimiento
inmovilización de establecido.
la especie.
06, Técnicas de
curación
07, Desinfección:
tipos,
características,
dosificación y
aplicación
08, Equipos,
herramientas e
implementos:
tipos,
características,
funcionamiento.
09, Técnicas de
atención de
primeros auxilios
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en la especie.
10, Normatividad
de salud
ocupacional,
seguridad
industrial y
buenas prácticas
pecuarias (bpp).
11, Normas de
bioseguridad
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Administrar 270501070 01 Alistar los A, Los medicamentos o inmunobiologicos 01, Medicamentos e inmunobiologicos: Medicamentos DESEMPEÑO
medicamentos o medicamentos o son solicitados de acuerdo con el protocolo conceptos, origen, absorción, Veterinarios 1. Alistamiento de
inmunobiológico inmunobiológicos institucional y normativa vigente. eliminación, formas farmacéuticas, medicamentos o
s en especie según protocolo B, La recepción de los medicamentos o precauciones en la preparación, riesgos inmunobiologicos
animal según establecido. inmunobiologicos es verificada de acuerdo en la manipulación, estabilidad, según delegación.
normativa con especificaciones y cantidades solicitadas compatibilidad, 2. Aplicación de
vigente. C, Los medicamentos o inmunobiologicos Interacción del medicamento, técnica aséptica
son transportados de acuerdo con protocolos precauciones, técnicas de aplicación, durante el alistamiento
institucionales de control, seguridad; y contraindicaciones y efectos de medicamentos o
normativa vigente. secundarios. (a hasta i). inmunobiologicos
D, Los medicamentos o inmunobiológicos 02, Control legal o especial de CONOCIMIENTO
son ubicados de acuerdo con buenas medicamentos e inmunobiologicos: 1. Respuesta a
prácticas de almacenamiento y normativa características de las etiquetas. (a hasta preguntas
vigente i) relacionadas con ítems
E, Las características de conservación de los 03, Esquema de vacunación oficial del 1 a 9
inmunobiológicos o medicamentos son según especie animal. (c, d, e, f) PRODUCTO
verificadas de acuerdo con las 04, Medidas de bioseguridad. (b hasta i) 1. Tres (3)
características del producto, indicaciones del 05, Conservación de los medicamentos medicamentos o
fabricante y protocolo institucional. e inmunobiologicos: cadena de frio, inmunobiologicos
F, Los elementos para la administración de almacenamiento y transporte. (c, d, e, g) preparados de
los medicamentos o inmunobiologicos son 06, Medidas de peso, volumen y acuerdo a la
alistados de acuerdo con las capacidad. (g, h, i ) prescripción médica o
especificaciones técnicas del producto. 07, Clases de jeringas, agujas, recomendación del
G, Los medicamentos o inmunobiológicos cucharas, goteros, materiales e fabricante.
son reconstituidos o preparados de acuerdo insumos: precauciones de uso. (f,g,h,i)
con las recomendaciones del fabricante. 08, Normativa legal vigente relacionada
H, El inventario es realizado según criterios con manejo de residuos sólidos. (a
de rotación, tipo de producto y fecha de hasta i).
vencimiento. 09, Sistema de registro de
I, Los residuos generados son dispuestos medicamentos e inmunobiologicos:
según protocolo institucional y normatividad formatos. (a, b, g, i)
vigente.
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MODULO DE FORMACIÓN: Medicamentos Veterinarios.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Tipos de medicamentos en animales
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Aplicar y administrar medicamentos en diversas especies según normatividad.
TABLA DE SABERES
(Principios, (Procedimiento (Actitudes y Aprendizaje instrumentos de Metodológicas didácticos y
conceptos, hechos, s cognitivos y valores) Evaluación recursos
Puntualidad, A, Los medicamentos o DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico – - computador
01, Medicamentos e 01 Alistar los trabajo en inmunobiologicos son 1. Alistamiento de de valoración y práctica que ofrece el - video beam
inmunobiologicos: medicamentos o equipo y trato solicitados de acuerdo con el medicamentos o seguimiento instructor se complementa - medios impresos
conceptos, origen, inmunobiológico adecuado con protocolo institucional y inmunobiologicos técnico individual, con ayudas de medios y - fotografías
absorción, eliminación, s según los animales y normativa vigente. según delegación. el cual se realiza recursos didácticos que se -fotocopias
formas farmacéuticas, protocolo el entorno. B, La recepción de los 2. Aplicación de bimensualmente el interrelacionan de manera requeridas
precauciones en la establecido. medicamentos o técnica aséptica cual permite directa con los procesos de - modelos a escala
preparación, riesgos inmunobiologicos es verificada durante el evaluar logros, conocimiento y aplicación - referencias
en la manipulación, de acuerdo con alistamiento de dificultades y/o por parte del instructor. visuales
estabilidad, especificaciones y cantidades medicamentos o oportunidades de Formulación de preguntas. - esquematización y
compatibilidad, solicitadas inmunobiologicos cada adolescente. Asesoría en procesos de dibujos
interacción del C, Los medicamentos o CONOCIMIENTO Conocimiento argumentación. - tablero.
medicamento, inmunobiologicos son 1. Respuesta a teórico práctico Actividades grupales.
precauciones, técnicas transportados de acuerdo con preguntas (Logros obtenidos, Aporte de material escrito y
de aplicación, protocolos institucionales de relacionadas con consignados en el audiovisual que permite
contraindicaciones y control, seguridad; y normativa ítems del 1 a 9 registro mayores niveles de
efectos secundarios. vigente. PRODUCTO seguimiento de comprensión de las
(a hasta i). D, Los medicamentos o 1. Tres (3) ejercicios). temáticas.
02, Control legal o inmunobiológicos son medicamentos o
especial de ubicados de acuerdo con inmunobiologicos
medicamentos e buenas prácticas de preparados de
inmunobiologicos: almacenamiento y normativa acuerdo a la
características de las vigente prescripción médica
etiquetas. (a hasta i) E, Las características de o recomendación del
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03, Esquema de fabricante.
vacunación oficial
según especie animal.
(c, d, e, f) conservación de los
04, Medidas de inmunobiológicos o
bioseguridad. (b hasta medicamentos son verificadas
i) de acuerdo con las
05, Conservación de características del producto,
los medicamentos e indicaciones del fabricante y
inmunobiologicos: protocolo institucional.
cadena de frio, F, Los elementos para la
almacenamiento y administración de los
transporte. (c, d, e, g) medicamentos o
06, Medidas de peso, inmunobiologicos son
volumen y capacidad. alistados de acuerdo con las
(g, h, i ) especificaciones técnicas del
07, Clases de jeringas, producto.
agujas, cucharas, G, Los medicamentos o
goteros, materiales e inmunobiológicos son
insumos: precauciones reconstituidos o preparados de
de uso. (f,g,h,i) acuerdo con las
08, Normativa legal recomendaciones del
vigente relacionada fabricante.
con manejo de H, El inventario es realizado
residuos sólidos. (a según criterios de rotación,
hasta i). tipo de producto y fecha de
09, Sistema de vencimiento.
registro de I, Los residuos generados son
medicamentos e dispuestos según protocolo
inmunobiologicos: institucional y normatividad
formatos. (a, b, g, i) vigente.
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Preparar terreno para 270401004 01 Aplicar insumos pre A, Los insumos pre siembra son 01, Suelos: características físicas. Siembra de DESEMPEÑO
siembra según cultivo siembra de acuerdo con alistados según propiedades del suelo, Tipos de suelo. (c, e). cultivos. 1. Ejecución de un
y requerimientos recomendaciones cultivo, labor y recomendación técnica. 02, Insumos pre siembra: tipos, proceso de aplicación
técnicos. técnicas. B, Los insumos pre siembra a aplicar características, propiedades y de insumos pre
son pesados, medidos o preparados usos. Manejo, aplicación, siembra con uso de
02 Trazar áreas de según recomendación técnica. incorporación y nivel de una sola técnica o
siembra de acuerdo con C, El (los) insumo (s) es (son) profundidad. (a, b, c). forma de aplicación
parámetros técnicos del incorporado (s) al suelo según 03, Conocimiento de matemáticas (manual, mecánica o
cultivo. recomendación técnica. básicas. (b, g). tracción animal) en un
D, Las máquinas, equipos o 04, Técnica de pre siembra Terreno con un tipo de
03 Labrar terreno según herramientas son alistados y calibrados incorporada en cultivos: insumo según rango
requerimientos del de acuerdo con labor y dosificación conceptos básicos, manejo, de aplicación.
cultivo. recomendada. importancia y ventajas. (a, b, c, CONOCIMIENTO
E, Las máquinas, equipos o d). 1. Prueba y respuesta
herramientas son operados teniendo en 05, Normas de seguridad, salud de los conocimientos y
cuenta manual, labor, recomendación o ocupacional, bpa y comprensiones
especificaciones técnicas. reglamentación vigente. (f). esenciales referidos en
F, Las normas de seguridad industrial, 06, Máquinas, equipos o el elemento de
salud ocupacional, buenas prácticas herramientas agrícolas para uso competencia, sobre
agrícolas y reglamentación vigente son en pre siembra: tipos, calibración, aspectos esenciales
aplicadas según requerimientos y operación, manejo, de aplicación de
recomendaciones técnicas. mantenimiento, conservación. (d , Insumos pre siembra.
G, Los registros de labores son e). PRODUCTO
diligenciados de acuerdo con formatos e 07, Registros: tipos y 1. Registro con hoja de
indicaciones de la empresa. diligenciamiento. ( g). vida que evidencie
H, Las contingencias asociadas con la 08, Manejo de contingencias. ( h). labores en un terreno
actividad son solucionadas o reportadas A, El inicio del trazado es con aplicación de
de acuerdo con procedimientos efectuado de acuerdo con plano insumos pre siembra
establecidos. topográfico o condiciones usando una de las
A, El inicio del trazado es efectuado de topográficas del terreno. técnicas o formas de
acuerdo con plano topográfico o B, Las áreas son trazadas según aplicación (manual,
condiciones topográficas del terreno. indicaciones o diseño técnico mecánica o tracción
B, Las áreas son trazadas según para el cultivo. animal) y un tipo de
indicaciones o diseño técnico para el C, El trazado se efectúa teniendo insumo según rango
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DISEÑO CURRICULAR
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cultivo. en cuenta recomendación técnica de aplicación.
C, El trazado se efectúa teniendo en (orientación, exposición solar, DESEMPEÑO
cuenta recomendación técnica pendientes, drenajes 1. Ejecución de
(orientación, exposición solar, superficiales, tipo de suelos y proceso (s) de trazado
pendientes, drenajes superficiales, tipo especificaciones técnicas de de lote previo a la
de suelos y especificaciones técnicas de diseño). siembra según tipo,
diseño). D, La maquinaria, equipo (s) o usando una de las
D, La maquinaria, equipo (s) o herramienta (s) son alistadas y técnicas de rango
herramienta (s) son alistados y operadas de acuerdo con manual (manual, mecánica o
operados de acuerdo con manual de de operación o especificación tracción animal) según
operación o especificación técnica. técnica. zona, cultivo y sistema
E, El trazado se verifica y se ajusta E, El trazado se verifica y se productivo.
según diseño establecido. ajusta según diseño establecido. CONOCIMIENTO
F, La (s) máquina (s), equipo (s) o F, La (s) máquina (s), equipo (s) o 1. Prueba y respuesta
herramienta (s) se limpian y ubican herramienta (s) se limpian y de los conocimientos y
teniendo en cuenta las condiciones ubican teniendo en cuenta las comprensiones
requeridas para su conservación y condiciones requeridas para su esenciales referidos en
almacenamiento. conservación y almacenamiento. el elemento de
G, Las normas de seguridad industrial, G, Las normas de seguridad competencia, sobre
higiene, salud ocupacional, bpa y industrial, higiene, salud aspectos esenciales
reglamentación vigente son aplicadas ocupacional, bpa y de trazado de suelos.
de acuerdo con requerimientos y reglamentación vigente son PRODUCTO
recomendaciones técnicas aplicadas de acuerdo con 1. Terreno trazado
H, Los registros de labores son requerimientos y para cultivo, usando
diligenciados según recomendación recomendaciones técnicas una técnica (manual,
técnica y especificaciones de la H, Los registros de labores son mecánica o tracción
empresa. diligenciados según animal), según zona,
I, Las contingencias asociadas con la recomendación técnica y sistema productivo y
actividad son solucionadas o reportadas especificaciones de la empresa. topografía. informe o
de acuerdo con los procedimientos I, Las contingencias asociadas registro de
establecidos. con la actividad son solucionadas Labores.
A, El terreno es ahoyado según o reportadas de acuerdo con los DESEMPEÑO
recomendación técnica y tipo de cultivo. procedimientos establecidos. 1. Ejecución de dos
B, La maquinaria, equipo (s) o 01, Maquinaria, herramientas, procesos de
herramienta (s) para labranza y su equipos e implementos agrícolas: preparación o labranza
mecanismo de acción se alistan según alistamiento, operación uso, de suelos previo a la
necesidades y especificaciones manejo y disposición. Tipos y siembra aplicando uno
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técnicas. características. Calibración y de los métodos y tipo
C, La máquina, equipo o herramienta de ajuste. Mantenimientos de rutina de labranza, según
labranza son operadas según y almacenamiento. (a, b, c, d, e, f, zona, cultivo y
condiciones técnicas requeridas, cultivo 02, Normas de seguridad, salud rango de aplicación.
a establecer, manual de operación o ocupacional y reglamentación CONOCIMIENTO
especificaciones técnicas. vigente. (h). 1. Prueba y respuesta
D, El (los) implemento (s) se acopla (n) 03, Tipos y clases de suelos. (a, a los conocimientos y
al mecanismo y ajusta (n) según b, c, d, e). comprensiones
manuales o procedimiento técnico. 04, Labranza: métodos y técnicas esenciales referidos en
E, Las labores, pases y nivel de de preparación de suelos. Tipos, el elemento de
profundidad se efectúan según tipo de técnicas y labores. (c, e). competencia, sobre
labranza, criterios o indicaciones 05, Labranza: métodos y técnicas aspectos esenciales
técnicas y propósito. de preparación de suelos. Tipos, de labranza o
F, Los mantenimientos de máquinas, técnicas y labores. (c, e). Preparación de suelos.
equipos o herramientas son efectuados 06, Formatos y registros: PRODUCTO
según especificaciones y manual diligenciamiento. (i). 1. Un terreno para
técnico. 07, Manejo de contingencias. (j). cultivo, labrado usando
G, Las maquinas, equipos y un método (tracción
herramientas son almacenadas en lugar animal, tracción
establecido por la empresa según mecánica o manual) y
indicaciones. tipo de labranza
H, Las normas de seguridad industrial, (convencional,
salud ocupacional y reglamentación reducida o cero) según
vigente son aplicadas de acuerdo con zona.
requerimientos y recomendaciones informe o registro de
técnicas. labores de labranza.
I, Los registros de labores son
diligenciados según recomendación
técnica y especificaciones de la
empresa.
J, Las contingencias asociadas con la
actividad son solucionadas o reportadas
de acuerdo con los procedimientos
establecidos.
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MODULO DE FORMACIÓN: Siembra de Cultivos.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: Tipos cultivos
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: realizar siembras de cultivos según normatividad.
TABLA DE SABERES
01, Suelos: 01 Aplicar Puntualidad A, Los insumos pre siembra
características físicas. insumos pre , trabajo en son alistados según DESEMPEÑO Existe una planilla Capacitación teórico – - computador
Tipos de suelo. (c, e). siembra de equipo y propiedades del suelo, cultivo, 1. Ejecución de un de valoración y práctica que ofrece el - video beam
02, Insumos pre acuerdo con trato labor y recomendación proceso de seguimiento instructor se complementa - medios impresos
siembra: tipos, recomendaciones adecuado técnica. aplicación de técnico individual, con ayudas de medios y - fotografías
características, técnicas. con los B, Los insumos pre siembra a insumos pre siembra el cual se realiza recursos didácticos que se -fotocopias
propiedades y usos. animales y aplicar son pesados, medidos con uso de una sola bimensualmente el interrelacionan de manera requeridas
Manejo, aplicación, 02 Trazar áreas el entorno. o preparados según técnica o forma de cual permite directa con los procesos de - modelos a escala
incorporación y nivel de de siembra de recomendación técnica. aplicación (manual, evaluar logros, conocimiento y aplicación - referencias
profundidad. (a, b, c). acuerdo con C, El (los) insumo (s) es (son) mecánica o tracción dificultades y/o por parte del instructor. visuales
03, Conocimiento de parámetros incorporado (s) al suelo según animal) en un terreno oportunidades de Formulación de preguntas. - esquematización y
matemáticas básicas. técnicos del recomendación técnica. con un tipo de cada adolescente. Asesoría en procesos de dibujos
(b, g). cultivo. D, Las máquinas, equipos o insumo según rango Conocimiento argumentación. - tablero.
04, Técnica de pre herramientas son alistados y de aplicación. teórico práctico Actividades grupales.
siembra incorporada en 03 Labrar terreno calibrados de acuerdo con CONOCIMIENTO (Logros obtenidos, Aporte de material escrito y
cultivos: conceptos según labor y dosificación 1. Prueba y consignados en el audiovisual que permite
básicos, manejo, requerimientos recomendada. respuesta de los registro mayores niveles de
importancia y ventajas. del cultivo. E, Las máquinas, equipos o conocimientos y seguimiento de comprensión de las
(a, b, c, d). herramientas son operados comprensiones ejercicios). temáticas.
05, Normas de teniendo en cuenta manual, esenciales referidos
seguridad, salud labor, recomendación o en el elemento de
ocupacional, bpa y especificaciones técnicas. competencia, sobre
reglamentación vigente. F, Las normas de seguridad aspectos esenciales
(f). industrial, salud ocupacional, de aplicación de
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06, Máquinas, equipos o buenas prácticas agrícolas y insumos pre
herramientas agrícolas reglamentación vigente son siembra.
para uso en pre aplicadas según PRODUCTO
siembra: tipos, requerimientos y 1. Registro con hoja
calibración, operación, recomendaciones técnicas. de vida que
manejo, mantenimiento, G, Los registros de labores evidencie labores en
conservación. (d , e). son diligenciados de acuerdo un terreno con
07, Registros: tipos y con formatos e indicaciones de aplicación de
diligenciamiento. ( g). la empresa. insumos pre siembra
08, Manejo de H, Las contingencias usando una de las
contingencias. ( h). asociadas con la actividad son técnicas o formas de
A, El inicio del trazado solucionadas o reportadas de aplicación (manual,
es efectuado de acuerdo con procedimientos mecánica o tracción
acuerdo con plano establecidos. animal) y un tipo de
topográfico o A, El inicio del trazado es insumo según rango
condiciones efectuado de acuerdo con de aplicación.
topográficas del terreno. plano topográfico o DESEMPEÑO
B, Las áreas son condiciones topográficas del 1. Ejecución de
trazadas según terreno. proceso (s) de
indicaciones o diseño B, Las áreas son trazadas trazado de lote
técnico para el cultivo. según indicaciones o diseño previo a la siembra
C, El trazado se efectúa técnico para el cultivo. según tipo, usando
teniendo en cuenta C, El trazado se efectúa una de las técnicas
recomendación técnica teniendo en cuenta de rango (manual,
(orientación, exposición recomendación técnica mecánica o tracción
solar, pendientes, (orientación, exposición solar, animal) según
drenajes superficiales, pendientes, drenajes zona, cultivo y
tipo de suelos y superficiales, tipo de suelos y sistema productivo.
especificaciones especificaciones técnicas de CONOCIMIENTO
técnicas de diseño). diseño). 1. Prueba y
D, La maquinaria, D, La maquinaria, equipo (s) o respuesta de los
equipo (s) o herramienta herramienta (s) son alistados y conocimientos y
(s) son alistadas y operados de acuerdo con comprensiones
operadas de acuerdo manual de operación o esenciales referidos
con manual de especificación técnica. en el elemento de
operación o E, El trazado se verifica y se competencia, sobre
especificación técnica. ajusta según diseño aspectos esenciales
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E, El trazado se verifica de trazado de
y se ajusta según suelos.
diseño establecido. PRODUCTO
F, La (s) máquina (s), 1. Terreno trazado
equipo (s) o herramienta para cultivo, usando
(s) se limpian y ubican una técnica (manual,
teniendo en cuenta las mecánica o tracción
condiciones requeridas animal), según zona,
para su conservación y sistema productivo y
almacenamiento. establecido. topografía. informe o
G, Las normas de F, La (s) máquina (s), equipo registro de
seguridad industrial, (s) o herramienta (s) se Labores.
higiene, salud limpian y ubican teniendo en
ocupacional, bpa y cuenta las condiciones
reglamentación vigente requeridas para su
son aplicadas de conservación y
acuerdo con almacenamiento.
requerimientos y G, Las normas de seguridad
recomendaciones industrial, higiene, salud
técnicas ocupacional, bpa y
H, Los registros de reglamentación vigente son
labores son aplicadas de acuerdo con
diligenciados según requerimientos y
recomendación técnica recomendaciones técnicas
y especificaciones de la H, Los registros de labores
empresa. son diligenciados según
I, Las contingencias recomendación técnica y
asociadas con la especificaciones de la
actividad son empresa.
solucionadas o I, Las contingencias asociadas
reportadas de acuerdo con la actividad son
con los procedimientos solucionadas o reportadas de
establecidos. acuerdo con los
procedimientos establecidos.

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DENOMACIÒN DEL PROGRAMA TÈCNICO LABORAL POR COMPENTENCIAS EN METALISTERIA.

 290202005 Trazar y cortar productos metálicos (platina) conforme a especificaciones de diseño.

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NORMA DE CODIGO ELEMENTOS DE CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS MODULO UNIDADES DE

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FUNCIONES  Es responsable en el manejo y cuidado de herramientas y máquinas del taller.

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Mecanizar 291001049 01 Operar A, La recepción y clasificación de la madera es 01, Tecnología de la DESEMPEÑO

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Auxiliar técnico en Pizzería.

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