Informe de Laboratorio de Química general Grupo 7

Práctica 4: Enlace químico

Jose Morillo, Paola Gómez

*Laboratorio de Química General, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación, Universidad del Cauca,
Popayán-Colombia.

RESUMEN: Escriba aquí en pocas líneas y de forma concisa lo que se realizó en la práctica, con
una pequeña estructura tipo introducción-resultado-conclusión, lo más importante de cada uno
por ejemplo: “El estudio de las propiedades físicas de los compuestos orgánicos es de especial
interés para su caracterización, puesto que mediante ellas, es posible identificar la naturaleza de
las sustancias en cuestión. Se realizaron pruebas de solubilidad para hexano, etanol, acetona,
acetato de etilo, en éter de petróleo encontrándose que sólo el etanol es insoluble en este
solvente. También se estudió el punto de fusión para el cloruro de sodio, sacarosa y ácido
benzoico, respectivamente fueron >200°C, 120-122°C y 190-191.5°C, además se observó la
sublimación y disolución en caliente del ácido, benzoico. Se determinaron las propiedades físicas:
punto de fusión y solubilidad para compuestos orgánicos, encontrándose …etc.”

1. INTRODUCCIÓN

En párrafos cortos, haga una presentación 3. RESULTADOS Y ANÁLISIS

del tema a tratar en el informe, consultando
una o más fuentes bibliográficas que deberá
citar, procure tener cohesión y orden en su
redacción. Por ejemplo defina cortamente el
tema a tratar, mencione por qué es
importante su estudio o las actividades
propuestas en el laboratorio y referencie [1].
2. METODOLOGÍA
Exprese clara y de forma puntual, el
procedimiento que realizó en el laboratorio,
si considera que algún detalle del
procedimiento pudo haber influido sobre sus
resultados, inclúyalo. No escriba paso a paso
como aparece en la guía de laboratorio sino
en párrafos o con un diagrama de flujo que
resuma gráficamente el procedimiento.
En el caso que una reacción o procedimiento
realizado implique un cambio de color,
aparición/desaparición de precipitado,
generación de calor, gas, etc., debe
describirse detalladamente utilizando un
lenguaje químico apropiado.
1. Prueba de solubilidad:
1.1. Para los compuestos líquidos.
Tabla 1. Prueba de solubilidad para compuestos
líquidos
Soluto Solvente Solubilidad
0.5 mL de 0.5 ml de
Hexano agua Nula
(C6H14) destilada
(H2O)
El hexano, al ser un compuesto de los elementos
carbono e hidrógeno (no metales), de
electronegatividad 2,5 y 2.1 respectivamente, es
un compuesto covalente no polar ya que los
valores de las electronegatividades de sus
componentes son muy cercanos y su diferencia es
de 0,4; por otro lado, el agua destilada es un
compuesto covalente polar, pues la diferencia de
las electronegatividades de sus componentes es
1,4.
En los enlaces químicos se tiene en cuenta el
siguiente axioma: “Lo semejante disuelve a lo
semejante”; para nuestro experimento este
axioma no se cumple por lo anteriormente
descrito, es decir el Hexano (compuesto covalente

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no polar) y el agua destilada (compuesto
covalente polar) no presentan solubilidad entre sí.
Como era de esperar, al efectuar la mezcla entre
estos dos compuestos, el resultado fue una mezcla
que presenta dos fases líquidas o una solución
heterogénea, en donde claramente se puede
apreciar el carácter no soluble de la mezcla.
(imagen 1)
Imagen 1. Mezcla de Nacl + H20
1.2. Para los compuestos sólidos.
Tabla 2. Prueba de solubilidad para compuestos
sólidos.
Soluto Solvente Solubilidad
0.5 ml de agua Completa
Cloruro de destilada
sodio (H2O)
(NaCl) 0.5 ml de Nula
hexano
(C6H14)
Esta parte del experimento presenta dos partes a
analizar. La primera, la solubilidad que presenta
el cloruro de sodio (NaCl) en el agua destilada
(H2O); y la segunda la solubilidad del cloruro de
sodio con respecto al Hexano (N6H14).
En la primera, se tiene un compuesto iónico:
NaCl, y un compuesto covalente polar: H2O. El
NaCl se compone del anión Cl‾ y el catión Na+,
por ello se dice que la molécula queda cargada
eléctricamente, por la división desigual de
electrones que presenta. Del mismo modo, la
molécula de agua al ser un compuesto covalente
polar presenta una distribución eléctrica alterada,
pues el oxígeno que enlaza con el hidrógeno
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queda con dos pares de electrones libres y la
molécula de agua queda cargada parcialmente con
carga negativa.
Los iones tienen una alta capacidad de solubilidad
en el agua debido a la polaridad del solvente. En
este contexto, el experimento fue acertado ya que
le mezcla de cloruro de sodio y agua presentó una
solubilidad del 99.9999 %, pues a pesar de las
propiedades químicas, se podían apreciar unos
minúsculos cristales que no desaparecieron en la
mezcla homogénea, posiblemente su causa sea
alguna impureza en el cloruro de sodio.
En segundo lugar, tuvimos una prueba de
solubilidad tomando como soluto nuevamente al
Cloruro de sodio, pero esta vez en el solvente
orgánico Hexano.
El Hexano, como se mencionó anteriormente, es
un compuesto covalente no polar, es decir, la
diferencia de las cargas de sus componentes es
muy mínima, de este modo se podría decir que la
molécula de Hexano no presenta carga eléctrica,
y si lo utilizamos como solvente, la fuerza de
atracción electrostática no tiene la suficiente
capacidad para separar los iones del cloruro de
sodio e incorporarlos a su fórmula molecular. En
consecuencia, el Cloruro de sodio es insoluble en
Hexano.
2. Capacidad de corriente eléctrica:
Terminando la práctica se analizó el grado de
conductividad de ciertas sustancias y los
resultados fueron los siguientes:
Tabla 3. Prueba de conductividad.
Muestra Conductividad
Agua destilada No
Sacarosa 1% No
Sacarosa 10% No
Nacl 1% Si
Nacl 10% Si +
Para el agua liberada de impurezas como
minerales y otros, por método químicos, se
determina que no es un compuesto conductor de
electricidad, esto se debe a que parte de las
impurezas son sales. Todas las sales son
compuestos iónicos, y esta polaridad es la que
permite el paso de la corriente eléctrica. Por ello
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el agua destilada no posee iones que transporten
la corriente a través de la solución y se dice que
su conductividad es nula.
Por la razón anterior, la sacarosa al 1% y al 10%,
tampoco conducen la corriente eléctrica, pues al
no disociar iones, este compuesto no es
considerado como electrolito. Aquí, la sacarosa
simplemente se disuelve en agua como molécula
neutra.
Caso contrario a la sacarosa, la solución acuosa de
NaCl + H2O, si permite el paso de corriente
eléctrica, puesto que la polaridad del agua permite
la disociación de los iones de cloruro de sodio y
este movimiento permite la transportación de la
electricidad por la atracción de anión con carga
negativa hacia el cátodo del circuito y la atracción
del catión de la sal hacía el ánodo del circuito.
De acuerdo a esto, se observó que la
concentración de sal en mayor cantidad (10%),
encendió la bombilla de sistema con mayor
intensidad que la solución acuosa de Nacl al 1%.
Esto porque al tener más cantidad de NaCl, la
energía de ionización también aumenta, por ende,
entre mayor sea la concentración de sal, la
solución tiene un mayor carácter de
conductividad.
Finalmente, se quiso comprobar que el cuerpo
humano es conductor de electricidad porque el
agua presente en él, posee una mezcla alta en
minerales como la sal. Sin embargo, el resultado
no fue positivo ya que la bombilla tenía una alta
resistencia eléctrica y para encenderla requería de
una mayor fuerza de conductividad.
4. CONCLUSIONES
a. El enlace covalente no polar se
reconoce porque la diferencia de
electronegatividades de los
componentes de la molécula sea ≤
0.4; en el enlace covalente polar la
diferencia debe estar en el intervalo ≥
0.5 ≤ 1,7; y el enlace iónico se
identifica porque su diferencia será >
1,7.
b. Se refirma el axioma químico: “lo
semejante disuelve a lo semejante”
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puesto que un compuesto covalente
polar solamente es disolvente de un
soluto polar.
c. Para determinar una prueba de
solubilidad con resultados
afirmativos, es necesario la obtención
de una mezcla homogénea.
d. De igual manera que en lo líquidos,
en los sólidos en forma de cristal, la
identidad de soluble solamente se da
si el soluto de disuelve
completamente en el solvente, de otra
manera, puede haber una solubilidad
parcial.
e. Tanto los compuestos iónicos como
covalentes polares, poseen la
formación de iones.
f. Un electrolito es una solución acuosa
capaz de transmitir corriente eléctrica
por la disociación de iones, así
mismo, solamente los compuestos
iónicos y polares son transportadores
de corriente.
g. No todo tipo de agua, como se creería
comúnmente, es capaz de transportar
las cargas eléctricas.
h. El agua es el “disolvente universal”
por su alto grado de polaridad.
5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
Respóndalas brevemente y enumeradas, en
caso de que éstas estén presentes.
6. REFERENCIAS
[1] Chang, R. Química, McGraull-Gill, Décima
edición, México, 2010, pags. 53, 129, 337, 366-
389.
[2]http://m.educarchile.cl/portal/mobile/ficha-
tematica.xhtml?id=215744 , Fecha de visita: 26-
09-2018.
[3]
https://es.wikipedia.org/wiki/Sal_(qu%C3%AD
mica) , Fecha de visita: 26-09-2018
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[4] https://es.wikipedia.org/wiki/Carga_formal ,
Fecha de visita: 26-09-2018

[5]
http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/tu
torials/chemistry/page3.html , fecha de visita: 26-
09-2018.

[6]
https://es.wikipedia.org/wiki/Electronegatividad ,
Fecha de visita: 26-09-2018.

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