FORMULACIÓN DEL PLAN GENERAL DE ASISTENCIA TÉCNICA

AGROPECUARIA “CAJICÁ”

MÓDULO 2

IVÁN ANDRÉS RAMOS SÁNCHEZ

LAURA VANESSA SÁENZ
MARIA ALEJANDRA ROMERO SAENZ
JULIANA RAMOS CABRERA
ANGIE JULIETH VILLALBA AUSIQUE
DAVID PULIDO RIOS
RAMIRO SOQUE RINCÓN
VICTOR PEÑA SANCHEZ
ANDREA DEL PILAR ZAMBRANO LINARES
YOLANDA SOTO CALDERÓN
SERGIO PARRA ESPITIA
MARISOL RIVAS

PROFESOR RAFAEL VALERO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA - MOSQUERA
ESPECIALIZACIÓN ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA - 1721943
DICIEMBRE DE 2018
 Tabla de contenido

Introducción

Etapas en la formulación de los PGAT

1. etapa I recolección de la información

1.1.1 registro de usuarios de asistencia técnica
1.1.2 capacidades municipales
1.1.3 taller de actores
2. etapa II diagnóstico
2.1 diagnóstico
2.2 reportes de la información recolectada

​ 3. etapa III formulación del PGAT

3.1 justificación
3.2 Plan General de Asistencia Técnica. (Matriz).
​4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 INTRODUCCIÓN

El Plan General de Asistencia Técnica Directa Rural – PGAT es una herramienta

consolidada en el Decreto 3199 de 2002 (artículos 7º, 8º y 9º) con el fin de
reglamentar el principio de planificación que se establece la Ley 607 de 2000 en
los literales e) del artículo 2º y b) del artículo 4º. Según este decreto, dichos planes
permiten ordenar las actividades y los recursos para garantizar el cumplimiento de
los objetivos del Servicio de Asistencia Técnica Directa Rural – ATDR y asegurar
la ampliación progresiva de su cobertura, calidad y pertinencia. De igual manera,
en el artículo 5º del Decreto 2980 de 2004, se establece que los Centros
Provinciales de Gestión Agro empresarial – CPGA tendrán la función de elaborar
los PGAT por encadenamientos productivos y en armonía con los planes de
desarrollo departamentales y municipales.

Con el ánimo de fortalecer a los municipios y CPGA en el proceso de formulación

y seguimiento de los PGAT, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural –
MADR, presenta este manual, que recoge los insumos metodológicos y
aprendizajes obtenidos a partir de la prestación del servicio de ATDR en años
anteriores. Es así como este documento tiene el propósito de dar a conocer los
aspectos más relevantes para la planificación del servicio de asistencia técnica por
parte de los municipios y CPGA.

Adicionalmente, el MADR pone a disposición la plataforma tecnológica

Productores 360, por medio de la cual es posible sistematizar la información para
la formulación de los PGAT y realizar el debido seguimiento a la ejecución de los
planes y a las entidades que prestan el servicio de asistencia técnica.
 1. Etapa I. recolección de la información

Esta etapa está basada en una metodología participativa, centrada en las

personas, lo que permite la comunicación y participación de todos en la dinámica
de la formulación del plan. Es una herramienta de fortalecimiento a la motivación
por el proceso, la creatividad y la innovación, la eficacia y calidad, integrando los
diversos enfoques y puntos de vista; dentro de una lógica territorial.

La primera etapa a formular en el PGAT con mujeres cajicá, hace referencia a la

recolección de la información necesaria para realizar un diagnóstico de los
sistemas productivos; desde la provisión de insumos hasta el mercado y consumo,
el productor y sus líneas productivas, dicha información será recolectada por
medio de las siguientes herramientas:

● registro de usuarios
● taller de mapa parlante
● análisis DOFA
● mapa cognitivo de nubes
● las más importantes y las más urgentes
● entrevista

Esta información permitirá realizar un análisis de las condiciones sociales,

culturales, económicas, ambientales y productivas que influyen en la formulacion y
ejecucion del plan.
1.1. Registro de usuarios de asistencia

Asistentes al Taller:

1. Martha Gutierrez
2. Luz Marina Velasquez
3. María Cristina Velandia
4. Mauricio Forero
5. José Antonio Mayorga
1.2. Taller de actores

A través de la participación de los productores ovino caprinos y de los aprendices

SENA de la Especialización en Gestión en Asistencia Técnica Agropecuaria se
desarrollaron tres talleres para la realización del diagnóstico de las condiciones
actuales y las necesidades de los productores, donde se aplicaron las siguientes
herramientas de diagnóstico participativo:

● Mapa parlante
● Matriz DOFA
● Mapa cognitivo de nubes
● Importancia y urgencia

El taller se desarrolló el día 17 de noviembre del año 2018, a las 9:30 a.m. en el
salón comunal Los Pitufos del barrio La estación, en el municipio de Cajicá
departamento de Cundinamarca.

2. Etapa II. diagnóstico

2.1 Diagnóstico y reporte de la información recolectada

Durante la realización del primer taller, se identificó a través de las herramientas

utilizadas las dificultades y las capacidades de los productores. A continuación se
describe cada una de ellas:

● Mapa parlante

A a través de esta herramienta se puede identificar las unidades

productivas, su cercanía a nichos de mercado sus zonas de reserva
forestal, zonas industriales, cuencas hidrográficas zonas de riesgo vías de
acceso cercanía a actividades de apoyo.
● Matriz DOFA:

Se desarrolló la matriz DOFA donde se identificaron:

○ Debilidades​​:
■ Falta del aprovechamiento de las TIC
■ Falta de compromiso de algunos miembros
■ Falta de espacios productivos en el municipio de cajicá por
cambio de uso de suelo
■ Educación enfocada en la teoría y no en la práctica
■ Dificultad en colombia para crear y mantener una pequeña
empresa
 ○ Oportunidades
■ Comercialización con nuestro entorno
■ Utilización de las tic
■ Aprovechamiento optimizado de mi área productiva
■ Participación de las ferias agropecuarias e industriales
■ Agro-ecoturismo
○ Fortalezas
■ Emprendimiento
■ Diversidad ecológica
■ Conocimiento y apoyo secretaria ambiental, sena,
Gobernación, unidades productivas
■ Unión participativa
○ Amenazas
■ Política: intereses de terceros
■ Urbanismo: sobrepoblación
■ Cambio usos de suelo
■ Problemas de drogadicción y robos
■ Ataque de animales
■ Sobre poblacion canina y felina
■ Escasez de fuentes hídricas

● Mapa cognitivo de nubes

A través del mapa cognitivo de nubes se organizaron temas y se colocaron

ideas simulando la cadena continúa sirviendo así para clarificar los temas
expuestos en el DOFA.
 ○ Necesidades de asistencia:
■ Técnicas:
● Capacitación en la elaboración de productos lácteos
● Apoyo para manejo y riego de pastos en temporada de
sequía “fenómeno del niño”
■ Económicas:
● Facilidades para adquirir equipo de pasteurización y
maduración
● Ayuda para comercialización de productos
■ Ambientales:
● Disponibilidad de agua para cultivos (pastos)
● Educación para el control de roedores
■ Sociales:
● conflicto entre urbanismo y ruralismo

fotografía rafael valero

○ Las más importantes las más urgentes:

A través de esta matriz de prioridades se busca solucionar las cosas

que en las que más se está fallando en las respectivas unidades
productivas.
 ○ la entrevista:

Por medio entrevista semi estructurada como herramienta de diagnóstico se

evidenció y corroboro la problemática que afecta a este grupo de
productores y que podemos observar en las herramientas anteriores
3. Etapa III Formulación del PGAT

3.1 Justificación

En el área rural del municipio de cajicá existe un grupo de emprendedores

denominado mujeres cajica, son pequeños y medianos productores ovino caprinos
dedicados a la produccion y comercializacion de sus productos como leche, carne,
queso; quienes vieron una oportunidad para mejorar los ingresos y diversificar su
producción, generando una oferta la cual busca satisfacer demandas de los
diferentes consumidores.

Dichos productores se enfrentan a varios problemas que afectan directamente la

producción y por ende sus ingresos.

Los problemas provienen de diferentes fuentes como son;

● Ambientales; afectando las pasturas y disponibilidad de agua.

● Técnicos, falta de más capacitación que les brinda las herramientas para
diversificar la oferta de productos y así mejorar sus ingresos económicos.
De igual forma necesita aprender a gestionar sus riesgos.
● Económicos; Requieren fortalecer sus canales de comercialización, así
como el adquirir la posibilidad de industrializar sus procesos.
● Sociales; la seguridad de sus bienes al igual que una mejor articulación con
el urbanismo, son factores importantes a mejorar.

Por los problemas expuestos anteriormente, se hace necesario formular un plan

de asistencia técnica agropecuario que involucra diferentes actores como
productores, clientes , agencias gubernamentales y privadas, entre otros, que
desde sus competencias, brinden apoyo para la solución de dichos problemas.
 PLAN GENERAL DE ASISTENCIA TÉCNICA

PROBLEMAS TÉCNICOS
Objetivo General:

Empoderar a los productores agremiados en temas que les permitan diversificar

los productos y servicios con el fin de mejorar los ingresos económicos.

Objetivos Específicos:

1. Fortalecer las capacidades y competencias de los productores para la

producción de queso y panelitas de leche de cabra.
2. Consolidar la oferta de agro-ecoturismo, estableciendo un circuito entre las
unidades productivas que pertenecen a la agremiación

Resultados:

1.1 ​Los productores ofertarán queso de leche de cabra y panelitas de leche.

1.2 Los productores mejorarán sus ingresos económicos a través del ofrecimiento
de paquetes turísticos en sus unidades productivas tales como, observación de
aves, campesino por un días.

Actividades:

1.1​​ Capacitación en procesamiento de lácteos y sus derivados.

1.2​​ Ofertar los productos en tiendas, ferias campesinas, restaurantes, puerta a

puerta y puntos de venta en sus fincas.

1.3​​ Capacitación en guianza turísticas.

1.4​​ Creación de paquetes turísticos.

1.5​​ Oferta de paquetes turísticos.

 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD SUB-ACTIVIDAD RESPONSABLE LÍNEA DE TIEMPO

E F M A M J J A S O N D

Capacitación en Convocatoria Alcaldía

procesamiento (UMATA)
de lácteos Comunidad

Inscripción del Interesados

personal

Desarrollo de la SENA -
Capacitación UMATA

Oferta de Elaboración de Productores

nuevos los nuevos
productos productos

Promoción y Productores y
venta de nuevos Alcaldía
productos
PROBLEMAS AMBIENTALES

Objetivo General:

Mejoramiento de pasturas y disponibilidad de agua para la producción

ovino-caprino.

Objetivos Específicos:

1. Brindar asistencia técnica para el mejoramiento de praderas, buscando una

mejor nutrición de los animales y rendimiento en producción.
2. Disponer de agua en temporada seca a partir del almacenamiento y uso
racional de la misma.

Resultados:

1.1 Los productores mejorarán la disponibilidad de pastos con mayor contenido

proteico y nutricional.

1.2 Los productores tendrán disponibilidad de agua en temporada seca, para

riesgo de sus cultivos e hidratación de sus animales.

Actividades:

1.1​​ Asesoría técnica en el manejo de praderas (siembra, fertilización, manejo

fitosanitario, procesamiento y almacenamiento).

1.2​​ Implementación de nuevas prácticas en el manejo de praderas.

2.1​​ Adquisición de tanques de almacenamiento de agua de 5000 lt..

2.2​​ Capacitación en el buen uso del agua.

PROBLEMAS SOCIALES

Objetivo General:

Mejorar la seguridad de las Unidades Productivas

Objetivos Específicos:

1. Establecer estrategias de seguridad para sus unidades productivas.

2. Disminuir las pérdidas económicas por robo.

Resultados:

1.1 Predios más seguros frente a robos.

1.2 Disminución de pérdidas económicas producidas por robo de sus bienes.

Actividades:

1.1 Formulación de estrategias de seguridad para los predios (unidades

productivas).

1.2 Implementación de estrategias de seguridad.

PROBLEMAS ECONÓMICOS
Objetivo General:

Fortalecer los canales de comercialización de los productos

Objetivos Específicos:

1. Identificar nuevas opciones de mercado de los productos y subproductos

ofertados.
2. Incursionar en estos nuevos canales de comercialización identificados.

Resultados:

1.1 Los productores disponen de más canales de mercado para comercializar sus
productos.

1.2 ​Los productores ofrecen y venden sus productos en nuevos espacios de

mercado.

Actividades:

1.1​​ Estudio de mercado de los productos ofrecidos.

1.2​​ Identificación de nuevas opciones de mercado.

2.1​​ Desarrollo de estrategias para incursionar en los nuevos mercados.

2.2​​ Incursión en estos nuevos mercados.

4. Referencias

● https://books.google.com.co/books?hl=es&lr=&id=cHOoBpEf240C&oiñ
=fnd&pg=PA1&dq=80+herramientas+para+el+desarrollo+participativo
&ots=P_50apHan6&sig=O9mFBScCFn2NF2-6_2nxcOxoSzI#v=onepage
&q=80%20herramientas%20para%20el%20desarrollo%20participativo&
f=false
● http://cidbimena.desastres.hn/docum/crid/Septiembre-Octubre2005/CD
-2/pdf/spa/doc15788/doc15788-a.pdf
● https://www.minagricultura.gov.co/ministerio/direcciones/PublishingI
mages/Paginas/AsistenciaTecnica/Manual%20de%20formulaci%C3%B
3n%20PGAT.pdf
● https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Guia%20P
GAT-%20RUAT.%20Digital_1.pdf
● http://sanfranciscoantioquia.micolombiadigital.gov.co/sites/sanfrancis
coantioquia/content/files/000062/3057_pgatsanfranciscoantioquia2017.
pdf
● file:///C:/Users/User/Downloads/SINTAP%20FORMULACION%20DEL%2
0PROYECTO%20DE%20ASISTENCIA%20TECNICA.PDF
● https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/34388/Milan
ValoyesAdelYullied2017.pdf?sequence=1
● https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Paginas/Decreto-1071
-2015/CAPITULO-2-Plan-General-de-Asistencia-Tecnica-Directa-Rural.a
spx