AS PROPRIEDADES DOS MATERIAIS

Autor(a): Penha Souza Silva

Tópico nº4 do CBC de Ciências

Habilidades Básicas recomendadas no CBC:

· Identificar algumas propriedades específicas dos materiais em situações como: reconhecimento de materiais e
de processos de separação de misturas e na diferenciação entre misturas e substâncias.

Organização do texto:

¨€¨€¨€¨€ Informação
¨€¨€¨€¨€ História
¨€¨€¨€¨€ Atividades

I. Introdução

Escolher materiais é uma tarefa que faz parte do nosso dia a dia. Ao escolhermos um material temos em mente
alguns critérios. Por exemplo, mesmo achando o ouro um material muito bonito e resistente à oxidação, dificilmente
vamos comprar uma bicicleta de ouro para circular por aí. O que você acha de um pára-choque de caminhão feito de
vidro? E uma panela de plástico? Como seria usar roupas de couro no inverno?

Bolsa de couro Copo de plástico Porta de madeira Fios de lã

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Na escolha de um material adequado para a fabricação de qualquer objeto é necessário conhecer as suas
propriedades. Por exemplo, se alguém nos mostrar uma pulseira prateada, mesmo que não saibamos qual o metal
usado na sua confecção, não vamos achar que é de ferro. Isso porque provavelmente seria uma pulseira muito
pesada e que iria enferrujar com facilidade. Existem outros metais, como a prata, que são mais apropriados para
fazer adereços por serem mais "leves", mais resistentes a alterações na presença de ar e água e também menos
irritantes no contato prolongado com a pele.

Muitos objetos podem ser feitos de mais de um tipo de material. Uma mesa, por exemplo, pode ser feita de ferro,
madeira, pedra, vidro etc.

Mesa de madeira Mesa de ferro Mesa de vidro

images.quebarato.com.br images.quebarato.com.br www.presentes.pt

Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

E então qual o material adequado para cada objeto? O tipo de material a ser usado em cada objeto depende do fim
para o qual o objeto se destina e das suas propriedades. Outros fatores como preço, disponibilidade, beleza também
podem influenciar na escolha do material.

Atividade 1 - Escolhendo o material adequado

Considere os seguintes materiais: nylon, espuma, vidro, ferro, alumínio, madeira, linho, pedra, plástico, porcelana,
ouro, isopor, couro, álcool comum, acetona.

1) Qual (is) destes materiais você escolheria para fazer:

a) um pára-choque de caminhão?

b) uma xícara?

c) uma panela que mantenha o alimento aquecido por mais tempo?

d) uma panela que aqueça rapidamente?

e) uma roupa para usar em dias mais quentes?

f) uma janela para uma casa de praia?

g) um sapato?

2) Especifique quais critérios você usou para escolha do material adequado?

3) Dentre os materiais citados inicialmente indique:

a) aqueles que são obtidos diretamente da natureza.

b) aqueles que são obtidos por meio de transformações químicas.

Para escolher o tipo de material para fazer os objetos na atividade 1 você utilizou alguns critérios. Por exemplo, você
não deve ter escolhido o alumínio ou o ferro para fazer uma xícara. Sabemos que os metais conduzem bem o calor e
que, portanto, são muito úteis para fazer panelas.

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Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

Mas seriam pouco adequados para fazer uma xícara. Ninguém quer queimar a mão para tomar um leite bem
quentinho, não é verdade? Logo ferro e alumínio não são materiais adequados para fazer xícaras devido à
propriedade de serem bons condutores de calor.

II - As propriedades dos materiais

Propriedades são as qualidades que caracterizam os materiais. Pelas propriedades sabemos o que é próprio do
material. Os metais são bons condutores de calor e eletricidade e por isso são utilizados para fazer fios. O isopor, por
exemplo, não apresenta estas características. Logo, uma forma de saber se um material tem metal na sua
constituição é fazer um teste de condução de corrente elétrica.
Algumas propriedades podem ser percebidas pelos órgãos dos sentidos. Elas são denominadas propriedades
organolépticas. São elas: cor, odor, sabor e estado físico. Essas propriedades são válidas em muitos momentos,
especialmente para identificarmos a qualidade dos alimentos que vamos ingerir no dia a dia. Entretanto, tais
propriedades não são as mais adequadas para identificar apropriadamente a maioria dos materiais. A identificação
da cor, por exemplo, pode variar entre as percepções de uma e outra pessoa, dependendo dos seus órgãos de
sentido ou mesmo da iluminação do ambiente. Além da cor, outras propriedades organolépticas podem ser
consideradas subjetivas. Como podemos garantir que o gosto de uma maçã ou o cheiro de uma flor seja percebido
igualmente por pessoas diferentes? Por se tratarem de propriedades ligadas à percepção dos sentidos humanos, que
envolvem processamentos no cérebro e que dependem do julgamento e linguagem para serem expressas não é
viável utilizá-las como parâmetros objetivos.

Para evitar confusões nós podemos utilizar algumas propriedades que podem ser medidas de maneira mais objetiva
e que, portanto, não variarão conforme a percepção do observador. Estamos falando das propriedades físicas.

Propriedades físicas são grandezas dimensionais - que podem ser medidas - e que nos permitem caracterizar os
materiais. Os valores das propriedades físicas dependem apenas do material de que é constituída a amostra
avaliada, e não são influenciados pela quantidade ou procedência da mesma. As propriedades físicas apresentam
valores constantes para cada material distinto, nas mesmas condições.

Geralmente necessitamos utilizar mais de uma propriedade física na identificação de um material. Conhecer as
propriedades físicas também é útil para identificar a ocorrência de transformações químicas, que são muito presentes
na vida cotidiana.

Neste módulo didático, vamos estudar algumas propriedades dos materiais. Vamos apresentar e discutir o uso
dessas propriedades para o reconhecimento e utilização dos materiais.

III - Definindo Material

Utilizamos o termo material para designar qualquer espécie de matéria homogênea ou heterogênea. Um
material homogêneo apresenta o mesmo aspecto em toda a sua extensão. Exemplos de materiais homogêneos são:
água do filtro doméstico, água, gasolina, ar atmosférico, ligas metálicas.

Objeto de bronze Gasolina Gelo e água

www.cm-stirso.pt transparenciapolitica.blogspot.com Acesso baixaki.ig.com.br

Acesso em 19/10/2008 em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

Um material homogêneo pode ser constituído de uma substância ou de uma mistura de substâncias. Por exemplo, a
água do filtro doméstico é um material homogêneo constituído de água, cloro, flúor e sais minerais. O ar também é
uma mistura homogênea constituída de gases nitrogênio, N2, oxigênio, O2, gás carbônico, CO2, e vapor d'água. O
açúcar é um material homogêneo constituído de uma única substância que é a sacarose, C12H22O11.

Toda substância é representada por uma fórmula. O gás carbônico é o CO2, a água, H2O, o sal de cozinha, NaCl, o
ácido clorídrico, HCl, o gás oxigênio, O2 e o ozônio, O3.

Misturas Substâncias que constituem

Latão Cobre, Cu e zinco, Zn
Vinagre Água, H2O e ácido acético, H3CCOOH
 Água e sal de cozinha H2O e NaCl
Ar atmosférico Nitrogênio, N2 e oxigênio, O2

Quando temos mais de um material em um mesmo recipiente e conseguimos identificar cada um deles, dizemos que
temos um sistema heterogêneo. Exemplos de sistemas heterogêneos são: água e óleo, água e areia, um pedaço de
granito.

http://pordentrodaquimica.blogspot.com/2007/06/misturas.html oguiageografico.wordpress.com
Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

Damos o nome de Sistema ao material que é submetido a estudo. Cada parte homogênea de um sistema
heterogêneo é denominada fase. Sendo assim, uma pequena quantidade de água com uma porção de sal de
cozinha dissolvido e um pouco de óleo de cozinha sobre a água constitui um sistema de duas fases: uma formada
pelo óleo e a outra pela água com o sal de cozinha. Os componentes deste sistema são: o sal, a água e os
constituintes do óleo.

IV - Os materiais se transformam

Os materiais existentes nas várias camadas da Terra sofrem modificações. Algumas modificações, como a formação
do petróleo e das rochas, levam milhões de anos para acontecer. Outras, como a queima de combustíveis, produção
de chuva ácida, ocorrem mais rapidamente.

www.higiservice.com.br www.geocities.com
Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

Qualquer processo que leve à modificação das características do material é denominado transformação. Exemplos
de transformações: queima da gasolina, formação do gelo, formação da ferrugem, sublimação da naftalina.

www.ambienteemfoco.com.br www.acarc.com.br www.assertlimp.com.br

Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008 Acesso em 19/10/2008

Vários processos bioquímicos necessários à manutenção da vida envolvem transformações dos materiais. Nosso
organismo é um grande laboratório, pois estamos sofrendo constantes transformações. O alimento que ingerimos
começa a se transformar assim que inicia o processo de mastigação. E ao longo do tubo digestivo, outros líquidos
tais como o suco gástrico, a bile e o suco pancreático agem sobre o alimento, transformando-o. O processo digestivo
é um exemplo de situação em que ocorrem inúmeras transformações diferentes nos diversos alimentos que
ingerimos. Essas transformações permitem que o alimento seja absorvido e utilizado pelo nosso organismo. A
digestão é apenas um dos exemplos de transformação que ocorre no nosso corpo.

Atividade 2 - Identificando uma transformação

Complete o quadro abaixo:

Processo Componentes Estado inicial Condições para Estado final

do sistema ocorrer a
transformação
Queima da Gasolina e Gasolina é um líquido Fornecer energia A gasolina "desaparece".
gasolina oxigênio amarelado de cheiro para iniciar o Isso ocorre devida à
forte. O oxigênio é um processo. formação de gases
gás incolor. incolores.
Formação da
ferrugem
Fermentação do
leite
Dissolução do sal
de cozinha em
água
Formação do gelo

A partir da análise do quadro preenchido é possível perceber que algumas transformações mudam completamente o
material. A formação da ferrugem é uma delas.

Os materiais do planeta estão em constante transformação. Os seres humanos também transformam os materiais
para construir objetos. Fazem panelas de alumínio, ferro, pedra, cerâmica; bolas de plástico, couro, isopor; lápis,
porta, cadeiras etc. O tempo todo observamos transformações ao nosso redor: o vinho vira vinagre, o leite azeda, a
manteiga derrete quando deixada fora da geladeira. São muitas e muitas transformações que ocorrem em nós
mesmos e à nossa volta.

Atividade 3

Acendendo e apagando a vela

Material

1 vela de cerca de 10 cm, fósforo e 3 vasilhames de vidro de tamanhos diferentes, relógio com cronômetro

Procedimento

1. Anote as características da vela como cor, tamanho, formato etc.

Características da vela

2. Acenda a vela, observe a sua chama e anote as modificações que você percebe.
 Observando a transformação

3. Agora, responda as questões:

a) Qual material está se queimando: a parafina ou o pavio?

b) Durante a queima da vela é possível perceber que parte da parafina derrete e escorre nas laterais. Se você
recolher essa parafina, você consegue fazer uma vela idêntica à primeira?

4. Coloque um recipiente de vidro transparente sobre a vela acesa.

5. Deixe o recipiente cobrir a vela completamente e observe o que acontece.

6. Alterne os recipientes, colocando outros de diferentes volumes, e marque o tempo que a vela demora para
apagar, em cada um dos diferentes recipientes que são usados para cobri-la.

Questões

1. Em qual dos recipientes a vela demorou menos tempo para apagar?

2. Como você explica este resultado?

3. Qual era a constituição do ar dentro do recipiente de vidro antes de colocá-lo sobre a vela?

4. O que alterou na constituição do ar dentro do recipiente de vidro após a queima da vela?

5. Você conhece outros fenômenos que apresentam um comportamento semelhante a queima da vela? Qual(is)?

Comentários

A partir desta atividade é possível perceber que a queima da vela, assim como queima de outros materiais - gasolina,
madeira, álcool, gás de cozinha, papel, gás natural - modificam os materiais que são queimados dando origem a
novos materiais. Quando uma transformação produz novos materiais dizemos que é uma transformação ou reação
química. Os materiais do estado inicial são denominados REAGENTES e os materiais do estado final são
denominados PRODUTOS. Uma forma simbólica de representar uma reação química é por meio de uma equação
química. A equação química apresenta os reagentes e produtos da reação química por meio de símbolos e fórmulas
químicas.

Como exemplos de transformações químicas, podemos citar: enferrujamento de um prego, queima de combustível,
fermentação do leite, cozimento dos alimentos etc.

Nem toda transformação leva à formação de novos materiais. Por exemplo, quando colocamos a água no congelador
ela se transforma em gelo que é água no estado sólido. Portanto, não houve a produção de um novo material, mas
apenas uma mudança de estado físico da água, que passou do estado líquido para o estado sólido. As
transformações que não produzem novas substâncias são denominadas transformações físicas. Como exemplos
deste tipo de transformação, podemos citar todas as mudanças de estado físico - solidificação, vaporização,
condensação, sublimação, fusão.

http://web.educom.pt/fq/substancias/mudancas.htm
Acesso em 20/06/2008

Atividade 4

1. O esquema a seguir representa algumas mudanças de estado físico.

Identifique as mudanças de estado físico.

A __________________________ D ________________________

B __________________________ E ________________________

C __________________________

2. Dentre as transformações listadas abaixo, indique as que são químicas e as que são físicas. Justifique.

a. Formação de nuvens.

b. Queima do álcool.

c. Evaporação de perfume.

d. Sublimação da naftalina.
e. Escurecimento de objetos de prata.

f. Decomposição da água oxigenada em água e oxigênio.

g. Combustão da gasolina.

h. Formação das nuvens.

i. Formação do gelo.

j. Digestão dos alimentos.

k. Apodrecimento de um pedaço de carne.

l. Fermentação do leite.

m. Derretimento de um picolé.

3. A partir da lista de materiais a seguir indique quais são combustíveis.

Álcool - gasolina - plástico - madeira - vidro - alumínio - zinco - carvão em pó - óleo de cozinha - ouro - gás hidrogênio
- gás oxigênio.

As frases seguintes representam as várias etapas do ciclo da água na natureza, mas estão fora de ordem. Ordene-as
corretamente, de modo que o ciclo possa ser entendido. Inicie sua resposta com a informação contida na frase B.

b. A água presente nas nuvens se precipita sobre a superfície da terra, na forma de chuva.

c. Sob a ação dos ventos e dos raios solares, a água dos rios, lagos e oceanos evapora.

d. por sua vez, abastecem rios, lagos e mares, fechando o ciclo.

e. O vapor de água sobe e, ao encontrar as camadas frias da atmosfera,

f. outra parte escorre pela superfície, atingindo rios e mares.

g. condensa-se e forma as nuvens, compostas de muitas gotículas de água.

h.Parte da água que cai no solo torna a evaporar, enquanto

i. Certa quantidade de água infiltra-se na terra e forma os lençóis subterrâneos, que,

Preencha as lacunas com as letras que correspondem à sequência correta __b__, ____, ____, ____, ____, ____,
____,____.

4. Ao realizar dois experimentos, um estudante fez seguintes anotações:

Experimento 1 - Aquecimento do óxido de mercúrio - Sólido vermelho que, com o aquecimento, forma um líquido e
um gás incolor. Quando se aproxima desse gás um palito em brasa, esta se reaviva. A análise das propriedades
específicas dos produtos resultantes permite concluir que se formaram mercúrio, metal líquido nas condições
ambientes e oxigênio.

Experimento 2 - "Envelhecimento" da água oxigenada - Após estar guardada por certo tempo, nota-se que a água
oxigenada não mais produz efervescência quando colocada sobre um ferimento. Essa efervescência nada mais é
que a liberação do gás oxigênio. Esse é o gás que poderia reavivar uma brasa.

Baseado na descrição desses dois experimentos responda as questões:

a) Os experimentos correspondem a transformações físicas ou químicas? Explique com você chegou a esta
conclusão.

b) Se você concluir que algum dos experimentos corresponde a uma reação química, escreva a equação química
que representa a transformação.

c) Quais são os reagentes e produtos das reações químicas?

Informação: As moléculas de água oxigenada possuem dois átomos de hidrogênio e dois de oxigênio (H2O2). A água
oxigenada pode sofrer reações que levem a formação de água líquida (H2O) e de oxigênio gasoso (O2). Essa reação
ocorre normalmente na água oxigenada ao longo do tempo. Entretanto, quando água oxigenada é colocada em um
ferimento esta reação é acelerada por uma enzima presente no sangue, chamada catalase.

Existem muitas substâncias catalisadoras, que são capazes de acelerar as reações químicas de modo que ocorram
em um tempo menor. Os catalisadores diminuem a energia inicial (energia de ativação) que deve ser fornecida ao
sistema para que a reação química ocorra.

Existem diversas enzimas (catalisadores biológicos) no corpo humano e nos organismos vivos, que são essenciais
na manutenção da vida.

Módulo Didático: AS PROPRIEDADES DOS MATERIAIS

Currículo Básico Comum - Ciências Ensino Fundamental
Autor(a): Penha Souza Silva
Centro de Referência Virtual do Professor - SEE-MG / março 2009