Ingredientes para preparar el pollo al vino:

 1 kg de pollo en presas
 1 vaso de vino tinto
 1 cucharada de ajos
 Pimienta, comino, sal y aceite
 100 g. De arverjitas sancochadas
 1 zanahoria en rodajas
 1 cebolla picada en cuadritos
 Aceitunas, guindones y pasas al gusto
 2 cucharadas de maicena
 1/2 kg de papa sancochada

Receta para preparar el pollo al vino:

1. Calentamos el aceite y freír los ajos, cebolla, el comino y el pollo.

2. Luego se agrega el vino previamente mezclada con la maizena y
se deja sudar por unos cuantos minutos (10 minutos).
3. Luego añadir las arvejitas, la zanahoria, las aceitunas, guindones y
las pasas.
4. Dejar cocer por unos 15 minutos y luego servir con arroz blanco
graneado y papas sancochadas.

A comer el pollo al vino:

Este plato es ideal para una cena en familia o también se convierte en la

excusa perfecta para una cena por el día de san valentin.

Saludos cocineros y cocineras!!!