FICHA TÉCNICA

Ref.: Z704003

NOMBRE DEL SEMILLAS DE LINO DORADO

PRODUCTO: ECOLÓGICAS
CERTIFICADO: ESCTAE
ORIGEN: China
REFERENCIA ARTÍCULO: Z704003
DESCRIPCIÓN: Producto ecológico y no modificado genéticamente, ni irradiado.
INGREDIENTES: 100% semillas de lino dorado ecológico (Linum usitatissimum)
PRODUCCIÓN: -

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS:

Parámetros organolépticos: Descripción:

APARIENCIA Semilla plana ovalada amarillenta.
CONSISTENCIA -
OLOR Característico del producto
SABOR Característico del producto
DIMENSIONES -

PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS:

Parámetros microbiológicos: Valor (ufc/g):

Contaje total aerobios: < 10.000.000
Levaduras y Mohos*: < 100.000
Enterobacterias < 100.000
E. coli Ausencia en 0.1 g
Salmonella: Ausencia en 25 g
*Límite máximo aceptable: Hasta 5 veces el límite de aceptación en cumplimiento con el Reglamento (CE)
2073/2005 y posteriores modificaciones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Parámetro nutricional: Valor ( Por 100 g):

ENERGÍA: 1927 kJ = 461 Kcal
PROTEÍNA: 24.4 g
GRASA: 30.9 g
 De las cuales saturadas:  3.0 g
HIDRATOS DE CARBONO: 2.0 g
 De los cuales azúcares:  1.6 g
FIBRA: 27.3 g
SODIO (NA) 0.0006 g
* Valores orientativos por la naturaleza de nuestros productos.

MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
organic@mapryser.com
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 LISTADO GENÉRICO DE ALÉRGENOS:
(de acuerdo al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo)

Producto Presencia Producto Presencia

Cereales que contengan
No  Almendras No
gluten
 Trigo No  Avellanas No
 Centeno No  Nueces No
 Cebada No  Anacardos No
 Avena No  Pacanas No
 Espelta No  Nueces de Brasil No
 Kamut o sus
No  Alfóncigos No
variedades híbridas
Crustáceos y productos
No  Nueces macadamia No
a base de crustáceos
Huevos y productos a
No Apio u productos derivados No
base de huevo
Pescado y productos a Mostaza y productos
No No
base de pescado derivados
Granos de sésamo y
Cacahuetes y productos
No productos a base de granos No
a base de cacahuetes
de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Soja y productos a base en concentraciones
No No
de soja superiores a 10 mg/kg o 10
mg/l
Leche y sus derivados Altramuces y productos a
No No
(incluida la lactosa) base de altramuces
Moluscos y productos a base
Frutos de cáscara: No No
de molusco
Si = presente No = ausente T= Trazas

APTO PARA:
Vegetarianos Si Kosher-certified No
Veganos Si Halal-certified No
Lácteo-vegetarianos Si Comercio Justo No
NOP-certified No

EMBALAJE Y CONSERVACIÓN:

Sacos de papel de 25 Kg. Almacenado en lugar fresco (< 15ºC) y seco (H.R < 65%).

VIDA ÚTIL:
Conserva sus propiedades durante un mínimo de 12 meses a partir de su producción.

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INFORMACIÓN ADICIONAL:
PARÁMETROS ANALÍTICOS:

Parámetros analíticos: Valor:

CONTENIDO EN AGUA < 10%
VALORES AW -
PUREZA (%) >99.95%
ROTURAS (%) -
METALES PESADOS
 Plomo  En cumplimiento con la legislación europea
 Cadmio vigente.
 Mercurio
PESTICIDAS
 Organocloropesticidas:  < 0.01 mg/kg
 Organofosforpesticidas:  < 0.01 mg/kg
 Otros pesticidas:
IMPUREZAS Impurezas: 0.05% máx.
piedras, otras semillas, parásitos:
* Producto en cumplimiento con la legislación vigente de límite de contaminantes, metales pesados, pesticidas y
toxinas presentes en el Reglamento (CE) 1881/2006, Reglamento (CEE) nº 834/2007, 889/2008 y posteriores
disposiciones y modificaciones. En cumplimiento con las guías europeas BNN.

OTROS:

FECHA
FECHA EDICIÓN: 20/02/2017 -
MODIFICACIÓN:
VERSIÓN: 00
Este producto ecológico se ajusta al Reglamento (CEE) no. 834/2007, 889/2008 y posteriores disposiciones y
modificaciones.
La información que facilitamos en el presente documento se refiere únicamente al producto y a nuestro actual
conocimiento y saber. Mapryser se reserva el derecho de cambiar las especificaciones en cualquier momento
como consecuencia del origen natural del producto. Debido a que no podemos prever o controlar las distintas
condiciones bajo las cuales esta información y nuestros productos pueden ser usados, no garantizamos la
aplicabilidad o la conveniencia de nuestros productos en ninguna situación individual. Cualquier información o
instrucción que pertenece al empleo de nuestros productos serán consideradas únicamente como sugerencias no
obligatorias.

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