ESPECIFICACIONES DE MATERIA PRIMA Código: 10001699

RAW MATERIAL SPECIFICATIONS Code:

ESENCIA SANDIA 634814
WATERMELON 634814
Fecha de Revisión:
27/04/17
Review date: Página 1 de 3
Área: Process & Technology
No. de Revisión: Page 1 de 3
0
Revision Number:

I.DESCRIPCIÓN: Sabor a sandia, sustancias saborizantes naturales e idénticas al natural.

DESCRIPTION: Taste of watermelon, flavoring substances natural and identical to natural.

II. CARACTERISTICAS DEL MATERIAL:

MATERIAL’S CHARACTERISTICS:

SENSORY PARAMETERS:

TIPO DE PARAMETRO
PARAMETRO CRÍTICO (C) / REFERENCIAL (R)
STD
PARAMETER TYPE OF PARAMETER:
CRITICAL (C) / REFERENCE (R)
**APARIENCIA Liquid ligeramente viscoso
APPEARANCE
C
Liquid
**COLOR Amarillo claro
COLOR
C
Light yellow
**SABOR CORRECTO Vs STD
**TASTE
C
OK Vs STD
**OLOR CORRECTO Vs ESTANDAR
**AROMA
C
OK Vs STD

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS:
PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES:

TIPO DE
CARACTERÍSTICA:
CRITICO (C) /
CARACTERÍSTICA REFERENCIAL (R)
STD MIN MAX
CHARACTERISTIC TYPE OF
CHARACTERISTIC:
CRITICAL (C) / REFERENCE
(R)
*Densidad a 20°C 1.01080 1.1280
Density at 20°C
1.1180g/cm3 C
g/cm3 g/cm3
*Indice de refracción a 20°C
Refractive index at 20 °C
1.4336% 1.4236 % 1.4436% R
**Punto de inflamación
Flash point (closed cup)
62°C N/A N/A R

* Análisis reportados en el COA conforme al plan de monitoreo del proveedor. Metales pesados se reportan anualmente.
 ESPECIFICACIONES DE MATERIA PRIMA Código: 10001699
RAW MATERIAL SPECIFICATIONS Code:
ESENCIA SANDIA 634814
WATERMELON 634814
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27/04/17
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Área: Process & Technology
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Analysis reported in the COA based on supplier’s monitoring plan. Heavy metals are reported per year.
** Parámetros no reportados en el COA
**Parameters not reported in COA

III. PRESENTACIÓN:
Tambos de metal 25 Kg.
PRESENTATION:
Steel drum 25 kg

IV. VIDA ÚTIL:

12 MESES en empaque original; El material se recibirá con un mínimo de 60% de vida útil residual.

SHELF LIFE:
12 MONTHS in original packaging; material will be received with a minimum of 60% of residual shelf life.

V. ALMACENAMIENTO: Almacenar en lugar limpio, seco, a temperatura máxima de 15 a 25°C.

STORAGE: Storage in a clean place, dry, at max temperature of 15 to 25°C..

VI. DATOS DE ETIQUETADO:

LABELING DATA:

DATOS DATA UBICACIÓN DE INFORMACIÓN

DATA LOCATION

 Proveedor  Supplier Name En envase

 Descripción  Description In the package
 No. Lote  Batch Number
 Fecha de Caducidad  Expiry Date
 Cantidad  Quantity
 Información referente ● Information related to En envase
al manejo que cumpla handling that In the package
con la norma NOM- accomplishes the
018-STPS-2015. Mexican norm NOM-
018-STPS-2015.

VII. REQUISITOS ESPECIALES:

Certificado de calidad en cada entrega

SPECIAL REQUIREMENTS:
Certificate of quality in each delivery

VIII. ANEXOS:
Hoja de seguridad de material.

ANNEX:
Material Safety Data Sheet (MSDS).
 ESPECIFICACIONES DE MATERIA PRIMA Código: 10001699
RAW MATERIAL SPECIFICATIONS Code:
ESENCIA SANDIA 634814
WATERMELON 634814
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27/04/17
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Área: Process & Technology
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IX. CONTROL DE REVISIONES

REVISION CONTROL

Motivo del Cambio N° de Revisión Fecha de

Descripción de la modificación
Reason for Revision Revisión
Update description
Change Number Review Date
Emisión Emisión de documento
0 April 27, 2017
Release Document release

Elaboró: Revisó: Vo.Bo.

Elaborated by: Review by: approval

Tania Rosas G. Tania Rosas G. Bruno Mazzanti

NPD & Process NPD & Process Technologist
P&T Manager
Technologist Jr. Sr.
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