UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DECIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y
GASTRONOMIA

PLAN DE TESIS

ESTUDIO DE LOS RESIDUOS CONTAMINANTES QUE GENERAN LOS

TURISTAS Y POBLADORES EN LAS AGUAS DE LA LAGUNA DE PACA –
JAUJA.

PRESENTADO POR EL ALUMNO

HILARIO BALBIN,KATHERYN YOLANDA

DOCENTE

GUILLERMO ESTEBAN GARCÍA

HUANCAYO-PERÚ

2014
 INTRODUCCION

Desde la década de los sesenta, el tema del medio ambiente y su deterioro

destaca entre los problemas que afectan a las sociedades contemporáneas,

por las alteraciones producidas en los ecosistemas originarios y sus efectos

negativos sobre la población.

Los estilos de creciemiento económico adoptados han resultado, para la

mayoría de los países, poco adecuados para garantizar un desarrollo

sustentable y armónico desde el punto de vista ambiental y de la calidad de

vida. (Da Ros,1995).

El agua se puede contaminar de diferentes maneras, la contaminación que se

torna importante en este trabajo de investigación es la contaminación por

aguas residuales domésticas es probablemente una de las principales tipos de

contaminación. En muchos lugares este tipo de contaminación trae consigo

efectos graves incluso llevando hasta la muerte a los seres humanos siendo un

agente potencial de transmisión de enfermedades.

El presente trabajo de investigación se realiza en la Laguna de Paca lugar

turístico, donde se practica la agricultura a sus alrededores y a causa de

vertimiento de efluentes domésticos de los recreos apostados a los alrededores

de la Laguna y de las poblaciones aledañas se produce la contaminación hacia

la Laguna de Paca, impidiendo el equilibrio de los ecosistemas, poniendo en

peligro de eutrofización.
La tecnología de los microorganismos eficientes (ME), desarrollados por el Dr.

Teruo Higas de la universidad de Ryukus de Okinawa, Japón, cuyo efecto

potencializado consiste en la mezcla de varios microorganismos naturales de

tipo beneficioso, existiendo cuatro tipos principales: bacterias fototrópicas,

levaduras, bacterias productoras de ácido láctico y hongos de fermentación

(Higas, 2009).

1.4 Hipótesis de la Investigación.

 Hipotesis general:
 Para el presente trabajo de investigación, se plantea la siguiente

hipótesis:

“Mediante La educación y la gestión ambiental causado por los turistas

y pobladores se disminuirá los residuos contaminantes en la Laguna

Paca”

 Hipotesis alterna:

“Mediante La educación y la gestión ambiental causado por los turistas

y pobladores no se disminuirá los residuos contaminantes en la Laguna

Paca”

Variables e Indicadores:

CAPITULO I PLANTEAMIENTO METOLÓGICO

1.1. Descripción de la realidad problemática.

En niveles mundiales, la contaminación del agua por aguas residuales

domésticas es probablemente una de las responsables de la mayoría de

las enfermedades en el ser humano en comparación a otras causas de

origen ambiental. Las infecciones a causa de las aguas residuales son la

mayor razón de muerte en los niños de los países menos desarrollados y

causan la muerte de millones de personas cada año. Un gran porcentaje

de las enfermedades por aguas residuales se localizan en el intestino y el

agua contaminada es el agente trasmisor de ellas (Campos, 2003).

Paca es una microcuenca con graves problemas ambientales, alimenta a

la Laguna de Paca, hermosa laguna que poco a poco viene siendo

deteriorada por la acción del hombre a través de: sus negocios apostados

a lo largo de la laguna y por las aguas residuales que vierte el pueblo de

Paca.

En el Perú han sido mencionadas diversas lagunas importantes como

contaminadas por descarga de desechos orgánicos (Brack, 2000).

La contaminación en la Laguna de Paca causada por desagües de

restaurantes, la cercana población de Paca, el empleo masivo de

detergentes en la ribera, los desperdicios que dejan los visitantes, el mal

manejo de la microcuenca en sus alrededores, entre otros, constituyen los

problemas fundamentales de este sistema. Todos actúan

simultáneamente como factores diezmantes del sistema y del bienestar

de la biota, alterando la diversidad y aumentando la eutrofización.

La Laguna de Paca está rodeada por 14 restaurantes recreacionales cuya

agua drena directamente a la laguna. No hay control respecto al

pastoreo, que es indiscriminado. A todo eso se suman la presencia

de especies invasoras y una sobrepoblación de juncos (Morikawa, 2013).

El vertimiento de aguas residuales en la Laguna de Paca tienen como

principal indicador de contaminación la carga orgánica, este indicador en

concetraciones elevadas son las que conllevan en mayor influencia a la

contaminación de la Laguna de Paca.

1.2. Delimitaciones y Definición del Problema

1.2.1. Delimitaciones

A. Delimitación Temporal.

El trabajo de investigación tendrá una duración de 10 meses, que

empezará el 1 de abril hasta el 1 de enero.

B. Delimitación Social.

Este estudio abarca a los distritos de Paca, Chunán, Pancan y a la

Provincia de Jauja, siendo la Laguna de Paca un lugar turístico y de

envergadura a nivel nacional

C. Delimitación geografica

El trabajo se realizara distrito de Pancan en la provincia de Jauja –

Departamento de Junín.

1.2.2. Definición del Problema

Donde la principal fuente contaminación la viene generando los

restaurantes apostados a los alrededores de la laguna, los turistas

(internos-externos)y la población de Paca, mediante los efluentes que

inciden sobre la alta carga orgánica que existe en las aguas de la laguna,

generando que a futuro haya una eutrofización, esto afectaría a los

ecosistemas de la laguna generando la muerte de la Laguna de Paca.

1.3 Formulación del Problema.

1.3.1 Problema General.

¿Qué influencia tiene el tipo y la cantidad de residuos contaminates

generados por los turistas( internos – externo) y pobladores frente a la

contaminacion en la Laguna Paca?

1.3.2 Problemas Específicos

 ¿Cuáles serán las características y cantidades de los principales

contaminantes de la laguna de paca?

1.4 Objetivo de la Investigación

1.4.1 Objetivo General.

Estudiar los residuos contaminantes que generan los turistas y pobladores

dentro de los atractivos turísticos de la laguna de paca – jauja.

1.4.2 Objetivos Específicos.

 Caracterizar y cuantificar los principales contaminantes de la laguna de

paca.

 Determinar el grado de educación ambiental de los visitantes internos y

externos de la laguna de paca.

 Evaluar el cumplimiento de los compromisos ambientales de las entidades

públicas de los alrededores de la laguna paca.

 Plantear medidas de mitigación por los diferentes tipos contaminación

realizados en la laguna paca.

 1.4.3 Variable Independiente (X)

 Educacion ambiental

 Evaluacion de contaminantes

1.4.4 Variable Dependiente (Y)

Contaminacion ambiental

1.6 Justificación de la investigación

La laguna de Paca es el habitat natural de una gran diversidad de aves

palustres (Hurtado, 2013).

Las especies representativas de la fauna son gaviotas, martín pescador,

pato zambullidor, garzas, paca paca (aves de color negro, mediano que

se esconden por la totora), huachuas, entre otras. Es un ecosistema

importante ya que en ella se desarrollan totorales, gramíneas y

ciperáceas típicas del ecosistema, además de constituir un refugio de

aves migratorias ( Barreto,2013).

Actualmente la laguna de Paca viene atravesando por un serio problema

de Eutrofización por el aumento en la concentración de nitratos y fosfatos

a consecuencia de la emisión de efluentes domésticos y pesticidas hacia

sus aguas que viene afectando a la biodiversidad de la zona.

Este proceso presenta características negativas al generarse grandes

cantidades de materia orgánica cuya descomposición microbiana

ocasiona descenso en los niveles de oxígeno, existiendo proliferación

rápida y excesiva de algas ocasionando la muerte de la flora y la fauna

acuática, afectando la cadena alimenticia y consecuentemente la

desaparición de aves y peces. También existe la presencia de lentejas de

agua en la laguna, un importante bio-indicador de contaminación.

(Hurtado, 2012). Con este trabajo se busca contribuir con alternativas

de solución para evitar la eutrofización de las aguas de la Laguna de

Paca.

1.4.5 Importancia

La biotecnología se utiliza cada vez más como la tecnología ecológica

más idónea para varios usos, en particular la descontaminación. Tiene

también gran potencial para solucionar muchos otros problemas

ambientales (Gandia, 2004).

La aplicación de EM.1 es una de las alternativas en biotecnología que

no sólo tienen como objetivo reducir la materia orgánica en general, sino

que es utilizada para eliminar otros agentes contaminantes presentes en

las aguas, así como para convertir el flujo de desechos derivado del

proceso de depuración en productos útiles o incluso con valor añadido

para poder liberarlos al ambiente sin causar perjuicio. La aplicación de

EM.1 es una técnica que a comparación de los tratamientos comunes

son un grupo de bacterias fotosintéticas, acido lácticas y levaduras,

estas bacterias aceleran la descomposición de la materia orgánica,

evitando la generación de malos olores. Al mismo tiempo que inhiben la

población de patógenos de origen fecal, fermentación completa de los

compuestos orgánicos, disminución de sólidos suspendidos disueltos,

 turbidez de agua, regulación del pH, es por tal la importancia de la

investigación.

Con el presente trabajo se puede llegar a:

 Reducir la eutrofización en las aguas de la Laguna de Paca.

 Restauración de la calidad ambiental del ecosistema de la Laguna

de Paca.

 Tratar las aguas de la Laguna de Paca

1.5 Limitación de la Investigación

No hay limitaciones para el desarrollo del trabajo

1.6 Tipo y Nivel de la Investigación

1.6.1 Tipo de Investigación

 El tipo de investigación que se utilizará es Experimental, donde se

analizará el efecto producido por la manipulación de las variables

independientes, (Educacion ambiental y Evaluacion de contaminantes)

sobre la variable dependiente (contaminacion ambiental). Donde se

desea comprobar el efecto de las variables independientes sobre la

dependiente.

1.6.2 Nivel de Investigación

De acuerdo a la naturaleza de la investigación, reúne las características

de un estudio cuasi experimental, en donde se manipularán algunas

variables como por ejemplo la dosis del tratamiento, dicho nivel de

investigación tiene por finalidad explicar el comportamiento de las

variables independientes (Dosis de tratamiento, tiempo de tratamiento),

 encontrando relación causa-efecto. Donde se requiere un control

metodológico y estadístico.

1.7 Método y Diseño de la Investigación

1.7.1 Método de Investigación

El tipo de investigación será experimental y aplicada:

Se evaluara y capacitara a los pobladores para la buena conservacion

de las aguas de la laguna de paca.

Se concientizara a los turistas para una correcta utilizacion de los

residuos solidos.

En el presente trabajo se iniciará con la construcción de un bioreactor

los cuales tendrá una capacidad de 10 L, este bioreactor servirá para ver

el desarrollo de todo el proceso, posteriormente se realizará un muestreo

al azar de las aguas de la Laguna de Paca, para poder analizar los

parámetros de DBO5, DQO5, OD, y así de esta manera tener las

características químicas iniciales de las aguas de la Laguna de Paca.

1.7.2 Diseño de la Investigación

El trabajo de investigación “Determinación Educacion ambiental y

Evaluacion de contaminantes para la Disminución de la

contaminacion Aguas de la Laguna de Paca-Junín” presenta un

diseño tipo diseño experimental .

1.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información

1.4.1 Técnicas

Investigacion bibliográfica, observación de Campo y en contacto directo

del investigador con la realidad, instrumentales,encuestas.

1.4.2 Instrumentos

Guía de observación de campo

Reactores de vidrio.

Agua de la Laguna de Paca.

1.5 Cobertura de Estudio

1.5.1 Universo

Lagunas contaminadas con carga orgánica del departamento de Junín.

1.5.2 Muestra

Aguas procedentes de la Laguna de Paca.

1.6 Cronograma y Presupuesto:

1.6.1 Cronograma.
 noviembre
setiembre

diciembre
octubre

Mes 10
agosto

Actividades Mes 7
Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Mes 8

Mes 9

enero
mayo

junio
abril

julio

Actividad 1

Presentación y
x
aprobación del Plan

de tesis

Actividad 2

Elaboración del Marco

x x
Teórico

Actividad 3

Preparación de
x x
Materiales, Equipos y

Reactivos

Actividad 4
Desarrollo de la parte x x
experimental

Actividad 5

Sistematización y
x x
Tratamiento de Datos

Actividad 6

Análisis y discusión
x x
de resultados

Actividad 7

Conclusiones y
x x
recomendaciones

Actividad 8 x
Digitación e impresión

de la Tesis

Actividad 9

Presentación del
x x
proyecto de tesis

Actividad 10 x
Sustentación de la

Tesis

1.4.1 Presupuesto.

Descripción Unidad Cantida Costo Sub Total

medida d

Materiales de oficina y escritorio Papelería 250 250

Recopilación de Información 200 200

(copias, internet)

Equipo y Materiales 500

Análisis Análisis 19 1000

Transporte local, regional, nacional Viaje 300 300

(Viajes a la ciudad de Jauja,

a la Laguna de Paca)

Otros gastos 500 500

Imprevistos (5%) Imprevisto 1 500 500

Total: S/. 3250.00

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la Investigación

El presente capítulo esta orientado a la recopilación de

informaciónsecundaria, sobre la contaminación ambiental del de distrito

de Pancan en la provincia de Jauja – Departamento de Junín.En tal

sentido, es necesario contar con información proporcionada pordistintos

autoresde agua para poder abordar el tema en cuestión, para el

presentecaso, el de contaminación ambiental en la provincia de jauja por

loque es necesario contextualizar algunos conceptos, que a lo largo

delpresente trabajo serán de mucha utilidad, resumiendo lo más

importante deestas definiciones.

Medrano (s/f),menciona varios conceptos de Medio ambiente, entre ellos:

 “1º Según la Conferencia de las naciones Unidas, Medio Ambiente es

elconjunto de componentes físicos, químicos, biológicos y sociales

capaces decausar efectos directos o indirectos, en un plazo corto o largo,

sobre losseres vivos y las actividades humanas (…)

2º Una visión económica oproductiva considera el medio ambiente como

una fuente de recursos, unsoporte de actividades productivas, un lugar

donde depositar los desechos,etc. (…)

3º Desde un punto de vista administrativo- operativo: es un

sistemaformado por el hombre, la fauna, la flora, el suelo, el aire, el clima,

elpaisaje, los bienes materiales, el patrimonio cultural y las interacciones

entretodos estos factores (…)

4° Una visión desde la Ecología: es la suma defactores físicos, químicos

y biológicos que actúan sobre un individuo, unapoblación o una

comunidad”.

Página 10 de 123 .Por su parte, LIDEMA1(1998) indica que“El medio

ambiente es todo lo quenos rodea y mantiene la vida, incluyendo los

elementos vivos llamadosbióticos y los no vivos o abióticos”.

Tablero (2007), sintetiza indicando que Medio ambiente es “Un conjunto

deelementos abióticos (energía solar, suelo, agua y aire) y bióticos

(organismosvivos), que integran la delgada capa de la Tierra llamada

biosfera; sustento yhogar de los seres vivos”.

En la tesis “Evaluación del efecto de los microorganismos eficaces (EM)

sobre la calidad de un agua residual doméstico” en la Universidad

Javeriana Honduras que fue realizado por Cardona.G, Alejandra.G.

Tuvieron como objetivo evaluar el efecto de EM sobre la calidad del agua

residual para ello tuvieron que monitorear algunos de los cambios

fisicoquímicos y microbiológicos que se presentan en el agua residual, los

tanques contuvieron 110L del agua residual cada uno (n=3)(muestras),

aplicaron 3 diferentes concentraciones de EM (1/10000,1/5000 y 1/3000

v/v).

Realizaron un seguimiento por 45 días. Dentro de los parámetros que

tuvieron en cuenta estan (DQO,DBO5). Para el análisis de los resultados

los analistas realizaron tres repticiones por cada uno de los parámetros

fisicoquímico. En los resultados que obtuvieron en el caso del DBO 5–

disminuyó de (30 mg/l a 35.2 mg/l), en el caso del DBO 5 no se

presentaron diferencias significativas.

En este trabajo sobre “Efecto de los Microorganismos Eficientes (ME) en

las Aguas Residuales de la Granja Porcina de Zamorano, Honduras”

Realizado por: (René Aguilar). En la Granja Porcina de la Escuela

Agrícola Panamericana. Se utilizaron tres tratamientos: ME comerciales,

ME producidos en Zamorano y un control sin tratamiento, con 4 unidades

experimentales (recipientes plásticos con 113 L de agua residual) en cada

tratamiento. Se analizó la Demanda Biológica de Oxígeno (DBO),

Demanda Química de Oxigeno (DQO) y Sólidos totales (ST). Hubo una

reducción significativa (P≤0.05) en las tres variables al adicionar los

microorganismos eficientes (ME), observando la mayor reducción al

 utilizar los ME comercial sobre la DBO y DQO; para los ST no hubo

diferencia al usar ME comerciales o los producidos en Zamorano

(P≤0.05).

En el trabajo “Control de la Contaminación Eutrofizada en la Laguna de

Paca con Microorganismos Adiestrados” que fue realizado por Harland.

Trabajó con los copépodos adiestrados, para ver la situación en que se

iniciaba él trabajó, realizó una primera pesca donde pescó gran cantidad

de micro algas: flagilaria crotonesis, closteripsis sp, spirogyra sp. Las que

contribuyen a la eutrofización de la Laguna de Paca.

La adiestración de los microorganismos copépodos se realizó mediante el

cambio del régimen de alimentación que fue basado en harina proteica de

micro algas, después literalmente estos microorganismo fueron echados

en el extremo noreste de la Laguna de Paca con el fin de reducir las micro

algas: flagilaria crotonesis, closteripsis sp, spirogyra sp. Para verificar los

resultados volvió medio año después a realizar un monitoreo, donde

pescó en una sola sumergión gran cantidad de copépodos y se comprobó

la gran capacidad de reproducción que tiene los copépodos, además

estos microorganismos habían logrado un 30 % más de su tamaño

original por el régimen alimenticio que habían tenido, y se comprobó la

reducción de estas micro algas que contribuían a la eutrofización de la

Laguna de Paca.

2.2 Marco Histórico.

El agua
La vida empieza en el agua, la cual es depósito de calor y fuente de frío,

transporte de los alimentos a cada célula del cuerpo, asciende en las

plantas por ósmosis y capilaridad, es un gran conductor de electricidad y

materia prima para la formación de las plantas. Mediante la fotosíntesis la

planta utiliza la energía de la luz para formar azúcares, celulosa y

almidones por medio del agua y del anhídrido carbónico. El agua es parte

esencial de los seres vivos: hombre, animal y vegetal, cuyos cuerpos se

componen aproximadamente un 72% de agua (Prieto, 2004).

Calidad de Agua

Encierra una serie de factores interrelacionados, el concepto de calidad

de agua ha evolucionado, debido al aumento de los usos del agua y a la

facilidad de medir e interpretar las características del agua. Así que una

definición de calidad de agua es: “Calidad de agua es el grupo de

concentraciones, especificaciones, sustancias orgánicas e inorgánicas y

la composición y estado de la biota encontrada en el cuerpo de agua.

(Fewtrell.L y Bartram.J, 2002).

Parámetros de calidad del agua

La observación y el olfato son medios para determinar, de forma instintiva,

la calidad del cuerpo de agua. Pero no debemos olvidar que dichas

observaciones se basan en un patrón preestablecido (un río cristalino),

mediante el cual comparamos lo que creemos representa buena calidad

con lo que observamos. De esta manera, se determina la calidad del agua

en función de una serie de parámetros físicos, químicos y biológicos que

caracterizan el agua en su estado natural y que nos resulta fáciles de

comparar cuando necesitamos determinar la calidad de cierto cuerpo de

agua (Campos, 2000).

1: Parámetros de calidad del agua

Parámetros Físicos

Los parámetros físicos son aquellos parámetros del agua que responden

a los sentidos del tacto, olor y sabor. Los más utilizados son: sólidos

suspendidos, turbiedad, color, olor, sabor y temperatura.

a) Temperatura

La temperatura es un parámetro muy importante en la vida del cuerpo de

agua, pues la existencia de la biota depende directamente de la

temperatura. La biota tiene rasgos de tolerancia para diferentes factores:

acidez, cantidad de nutrientes, porcentaje de humedad y temperatura.

Asimismo, la temperatura tiene efectos directos o indirectos sobre la

mayoría de las reacciones químicas y bioquímicas que ocurren en el agua

y la solubilidad de los gases en el agua.

El efecto de un cambio de temperatura se manifiesta en un cambio en la

cantidad de nutrientes, así como gases solubles, de los cuales el más

importante es el oxígeno (Gabriel, 2001). Si la temperatura aumenta, se

aceleran las reacciones que vuelven la disolución de sólidos, pero

decrece la solubilidad de los gases por lo que no se oxidan los elementos

orgánicos.
Parámetro Químicos

Los parámetros químicos están relacionados con la capacidad de

solvencia del agua, por lo que no resultan ser tan fáciles de determinar

como los parámetros físicos. Para la determinación de los parámetros

químicos, se necesitan de un laboratorio que realice pruebas específicas.

a) pH

Es una medida de la concentración de iones de hidrógeno, y se define

como pH = log (1/ [H+]). Es una medida de la naturaleza ácida o alcalina

de la solución acuosa que puede afectar a los usos específicos del agua.

La mayoría de aguas naturales tienen un pH entre 6 y 8.

Su medición se realizará fácilmente con un potenciómetro bien calibrado,

aunque también se puede disponer de papeles especiales que, por

coloración indican el pH, el pH se corrige por neutralización (Rigola,

1990).

b) Elementos orgánicos

Los elementos orgánicos se clasifican, según su degradación, en

biodegradables o no. Las sustancias biodegradables son aquellas

utilizadas como alimento por los microorganismos en cierto tiempo. Los

más comunes son azúcares, grasas, proteínas, alcoholes, ácidos y

aldehídos. La degradación de las sustancias orgánicas es realizada por

los microorganismos através de los procesos bioquímicos de oxidación o

reducción. Para que dichos procesos ocurran, se necesita de oxígeno.

Las sustancias no biodegradables son entre otras, los ácidos tánicos y

lignitos, la celulosa, el benceno y los polisacáridos

c) Nutrientes:
Los dos nutrientes más importantes en la descripción de calidad de agua

son el nitrógeno y el fósforo. El nitrógeno es un componente más de las

proteínas, clorofila y otros compuestos biológicos. Luego de la muerte de

plantas y animales, la materia orgánica compleja se reduce a formas

simples, mediante la descomposición bacteriana. El nitrógeno en exceso

provoca superpoblaciones de algas y plantas verdes. El fósforo aparece

en los ecosistemas acuáticos como fosfato (PO43-); existen otras formas

de fosfato: orto fosfato, fosfato condensado, y fosfato unido

orgánicamente a tejidos animales y vegetales. El fósforo es un nutriente

que también se asocia con la eutrofización de los cuerpos de agua, por lo

cual es importante su medición (Campos, 2000).

Fuentes de aguas residuales

Las cuatro fuentes fundamentales de las aguas residuales son: aguas

domésticas o urbanas, aguas residuales industriales, escorrentías de

usos agrícolas y pluviales (Rahalmo, 2003).

a) Aguas Residuales Domésticas o urbanas

El agua residual doméstica (ARD) está compuesta de constituyentes

física, química y biológica. Es una mezcla de sustancias orgánicas e

inorgánicas, suspendidas o disueltas. La mayor parte de la materia

orgánica consiste en residuos alimenticios, excretas, materia vegetal,

sales minerales y materiales diversos como jabones y detergentes

sintéticos.

b) Aguas Residuales Industriales

Todas las aguas residuales vertidas desde locales utilizados para

efectuar cualquier actividad comercial o industrial, que no sean aguas

residuales domésticas ni aguas de escorrentía pluvial.

c) Aguas escorrentías de usos agrícolas

Son aquellas aguas de uso agrícola que arrastran fertilizantes (fosfatos) y

pesticidas, estas están empezando a constituir una de las causas

mayores de eutrofización (daño ecológico) de lagos y pantanos.

d) Aguas Residuales pluviales

Son las aguas que entra en el sistema de alcantarillado que se origina

durante los fenómenos meteorológicos con precipitación como resultado

de la lluvia, nieve, granizo, etc. Las aguas pluviales que no se filtran y

fluyen superficialmente se denominan escorrentías superficiales.

Las aguas pluviales pueden originar problemas debido al volumen de

agua, la intensidad de la escorrentía y los contaminantes potenciales que

transporte el agua, es decir, de su grado de contaminación.

Tratamiento biológico en la depuración de aguas residuales:

Son los procesos biológicos llevados a cabo en las aguas residuales por

una o varias comunidades de microorganismos vivos, comúnmente

bacterias, en presencia o ausencia de oxígeno disuelto.

Los objetivos que persigue el tratamiento biológico del agua residual son:

la coagulación y eliminación de los sólidos disueltos y en suspensión no

sedimentables, principalmente orgánicos y la estabilización de esta

materia orgánica.

Eutrofización de las aguas

La eutrofización consiste en un desarrollo excesivo de algas en una masa

de agua superficial estancada, que origina una alteración de sus

características fisicoquímicas iniciales. Los responsables de este

fenómeno son principalmente los nutrientes para los organismos

vegetales, que ven incrementada continuamente su concentración en las

aguas continentales como consecuencia de los vertidos de aguas

residuales (Fraume, 2007).

La Eutrofización es en realidad un proceso natural consecuencia de la

evolución del ecosistema, que dura periodos de tiempos muy elevados

acelerada (escala geológica) y acaba con la desaparición del lago. Sin

embargo, puede verse muy acelerada (años), a causa de la

contaminación del agua (Ramalho, 1993).

Microorganismo eficaces (EM) ®

EM, es una abreviación de Effective Microorganisms (Microorganismos

Eficaces), cultivo mixto de microorganismos benéficos naturales, sin

manipulación genética, presentes en ecosistemas naturales,

fisiológicamente compatibles unos con otros.

El inoculante microbiano EM es producido como un concentrado líquido

para ser usado en el ambiente a fin de eliminar los malos olores, controlar
 insectos (moscas) y en general para mejorar y mantener ambientes sanos

y saludables dentro del entorno natural.

El sistema de manejo de aguas residuales con la utilización de EM es una

forma de obtener un nivel deseable de pureza del agua con la utilización

de microorganismos efectivos, para descomponer la materia orgánica de

esas aguas residuales (Higa, 1993).

2.3 Marco Conceptual

 Turismo: el turismo consiste en los viajes y estancias que realizan

personas en lugares distintos a su entorno habitual, por un período

superior a un día e inferior a un año, por ocio, negocios u otros

motivos.

 Turista: Un turista es aquella persona que se traslada de su entorno

habitual a otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de

residencia habitual más de 24 horas y realizando pernoctación en el

otro punto geográfico.

 Turismo interno: Se entiende por turismo interno los viajes

realizados por los visitantes residentes en el país, sean nacionales o

extranjeros, dentro del territorio nacional. Por definición para fines

estadísticos no se computan como turismo interno los viajes de

 aquellas personas cuyo motivo principal del viaje es percibir una

remuneración en el destino.

 Turismo externo: El turismo externo o egresivo son aquellos

residentes o nacionales que viajan a otro país.

 Contaminación: La contaminación es la introducción de sustancias

en un medio que provocan que este sea inseguro o no apto para su

uso.1 El medio puede ser un ecosistema, un medio físico o un ser

vivo. El contaminante puede ser una sustancia química, energía

(como sonido, calor, luz o radiactividad).

 Gestión ambiental: Se denomina gestión ambiental o gestión del

medio ambiente al conjunto de diligencias conducentes al manejo

integral del sistema ambiental. Dicho de otro modo e incluyendo el

concepto de desarrollo sostenible o sustentable, es la estrategia

mediante la cual se organizan las actividades antrópicas que afectan

al medio ambiente, con el fin de lograr una adecuada calidad de vida,

previniendo o mitigando los problemas ambientales.

  Aguas residuales: Las aguas residuales son materiales derivados de

residuos domésticos o de procesos industriales, los cuales por razones de

salud pública y por consideraciones de recreación económica y estética,

no pueden desecharse vertiéndolas sin tratamiento en lagos o corrientes

convencionales.

 Biotecnología: Es la tecnología basada en la biología, toda aplicación

tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus

derivados para la creación o modificación de productos o procesos para

usos específicos"

 Efluente: Es un fluido liberado como resultado del desarrollo de un

proceso industrial,sanitario etc.

 Eutrofización : Es aquel ecosistema o ambiente caracterizado por una

abundancia anormalmente alta de nutrientes.

 Tratamiento de aguas residuales: Es un método físico de separación de

mezclas heterogéneas, estas pueden ser formadas por un líquido y un

sólido, o por dos líquidos. Es necesario dejarla reposar para que el sólido

se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción.

FUENTES DE INFORMACIÓN

- Artículos científicos - Libros

- Tesis - Revistas
 - Páginas web

BIBLIOGRAFIA

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Una aproximación económica. Quito: Abya Yala

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