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Sección II Ejercicios tipo test

Capítulo 1

Preguntas verdadero – falso

1. El entrenamiento es sólo secundario a una nutrición adecuada cuando se

considera un medio para mejorar la forma física.
Resp: F

2. Un deportista no puede hacer nada para modificar su herencia genética, pero

los programas de entrenamiento son cada vez más intensos e individualizados y
se pueden obtener mejoras significativas en los resultados.
Resp: V

3. El ejercicio se puede utilizar para ayudar a prevenir e incluso a tratar muchas

enfermedades crónicas.
Resp: V

4. La actividad física debe ser intensa para conseguir algún beneficio significativo
par la salud.
Resp: F

5. Unos hábitos alimentarios inadecuados son un problema limitado a los niños y

los jóvenes.
Resp: F

6. Los estudios han revelado que los atletas están al corriente sobre nutrición y,
en general, consumen una cantidad superior a la CDR de todos los nutrientes.
Resp: F

7. El uso habitual de suplementos dietéticos no es recomendable para la mayoría

de los individuos.
Resp: V
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8. Existe una relación directa causa efecto entre los factores de riesgo y la
enfermedad asociada.
Resp: F

9. La actividad física no estructurada incluye muchas de las actividades habituales

de la vida diaria y no proporciona ninguna protección contra el desarrollo de
determinadas enfermedades crónicas.
Resp: F

10. Prácticamente no existe información publicada de lo que se denomina Dieta

Saludable.
Resp: F

11. La clave de la alimentación sana para un deportista es consumir una amplia

variedad de alimentos saludables.
Resp: V

12. Determinados nutrientes se consideran favorecedores de ciertas enfermedades

crónicas.
Resp: V

13. Una cantidad moderada de actividad física diaria beneficia sólo a las personas
de mediana edad y los ancianos.
Resp: F

14. Treinta minutos de paseo acumulados a lo largo del día no es tan beneficioso
para la salud como un paseo ininterrumpido
Resp: F

15. El Surgeon General’s Report recomienda que los individuos que realizan
ejercicio únicamente para mejorar su salud eviten el exceso de ejercicios de alta
intensidad.
Resp: V

16. Dos prácticas alimentarias con un efecto sobre la capacidad de resistencia son
la ingesta de hidratos de carbono y la adecuada cantidad de líquidos.
Resp: V
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17. El término nutracéutico ha surgido para clasificar aquellos nutrientes que

pueden desempeñar una función fisiológica cuando se toman a la dosis adecuada.
Resp: F

18. La investigación epidemiológica supone el estudio de grandes poblaciones para

hallar una relación causa-efecto entre dos o más variables.
Resp: F

Preguntas de respuesta múltiple

19. El éxito en el deporte se basa principalmente en una capacidad deportiva
superior que a su vez depende mayormente de dos factores principales:
a. entrenamiento mecánico y psicológico.
b. características biomecánicas y fisiológicas.
c. herencia genética y estado de entrenamiento.
d. características psicológicas y fisiológicas.
Resp: C

20. Los nutrientes realizan las tres principales funciones del cuerpo humano. Entre
ellas:
a. proporcionar energía con la proteína como fuente principal.
b. regular los procesos del organismo con las grasa como principal
participante.
c. construir y reparar los tejidos del organismo con las vitaminas y
minerales como principal responsable .
d. construir y reparar los tejidos del organismo con las proteínas como
principal responsable.
Resp: D

21. La nutrición puede definirse de la siguiente manera:

a. la suma total de los procesos implicados en la ingesta y utilización de
las sustancias alimentarias por parte los organismos vivos.
b. la ingesta, digestión, absorción y metabolización de los alimentos.
c. la función bioquímica y fisiológica de los alimentos.
d. Todas las respuestas son ciertas.
Resp: D
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22. La principal causa de muerte en Estados Unidos es:

a. enfermedades infecciosas.
b. cáncer.
c. trastorno cerebrovascular.
d. cardiopatías.
Resp: D

23. ¿Cuál de los siguientes se puede considerar un componente de la forma física

relacionada con la salud?
a. flexibilidad.
b. velocidad.
c. potencia.
d. capacidad.
Resp: A

24. ¿Qué tanto por ciento de la población estadounidense adulta lleva a cabo
actualmente un programa regular de actividad física intensa al menos tres veces
por semana?
a. 15.
b. 25.
c. 40.
d. 60.
Resp: A

25. Los principales nutrientes que contribuyen a la regulación de los procesos

corporales son:
a. hidratos de carbono y grasa.
b. vitaminas, minerales y proteínas.
c. hidratos de carbono y minerales.
d. grasas, proteínas e hidratos de carbono.
Resp: B

26. Según la Dieta Saludable se debe:

a. equilibrar la ingesta de alimentos con la actividad física.
b. obtener la mayor parte de las proteínas diarias de fuentes animales.
c. reducir la cantidad de flúor en la dieta.
d. no preocuparse por los aditivos alimentarios.
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Resp: A

27. ¿Cuál de los siguientes factores de riesgo asociado con las cardiopatías
coronarias está clasificado como el principal factor de riesgo?
a. fumar.
b. ser hombre o mujer.
c. ingesta dietética.
d. vida sedentaria.
e. Resp: A

28. ¿Cuál de los siguientes factores NO corrobora el concepto de que la nutrición

deportiva es cada vez más importante para el rendimiento deportivo óptimo?
a. las publicaciones sobre nutrición deportiva están limitadas a la
información en las revistas y libros deportivos.
b. se ha creado una organización llamada SCAN (Scan Cardiovascular
and Wellness Nutriotinist) debido al interés despertado por la nutrición
deportiva.
c. las empresas productos alimentarias nacionales e internacionales están
fabricando productos específicos para los deportistas.
d. en muchas facultades se han desarrollado cursos sobre nutrición
deportiva.
Resp: A

29. Existe malnutrición cuando

a. un individuo no ingiere la cantidad adecuada de nutrientes.
b. un individuo consume una cantidad excesiva de un único o múltiples
nutrientes.
c. la falta de energía puede perjudicar el rendimiento deportivo.
d. Todas las respuestas son correctas.
Resp: D

30. Lo siguiente es cierto para una ayuda ergogénica:

a. sólo puede clasificarse como mecánica o nutricional.
b. existen varias ayudas nutricionales teóricas, pero están limitadas a los
suplementos de vitaminas y minerales.
c. el suplemento es necesario para la mayoría de los deportistas para
mejorar su rendimiento.
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d. todos los nutrientes esenciales están considerados legales y pueden ser

utilizados en las competiciones deportivas.
Resp: D

31. Las ayudas ergogénicas más frecuentemente utilizadas para mejorar el

rendimiento deportivo son aquellas clasificadas como:
a. fisiológicas.
b. nutricionales.
c. farmacológicas.
d. mecánicas.
Resp: B

32. ¿ De qué clasificación principal de suplementos nutricionales podrían ser

ejemplo el cromo y el boro?
a. vitamina.
b. proteínas.
c. hidratos de carbono.
d. minerales.
Resp: B ¡¡¡¡¡OJO!!!!!! ¿¿RESPUESTA CORRECTA??

33. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO es correcta respecto al tema de la

charlatanería en la salud y los deportes?
a. el término charlatanería hace referencia al individuo impostor así como
a los productos inútiles.
b. se ha calculado que sólo en Estados Unidos se gastan 5 billones de
dólares al año en prácticas sanitarias cuestionables.
c. los entrenadores pueden sugerir a sus deportistas que determinados
suplementos alimentarios son esenciales parar el éxito.
d. muchos productos cuestionables son anunciados por personas famosas
y son caros en comparación con los nutrientes equivalentes obtenidos en
los alimentos que comemos.
Resp: B

34. Cuando se visita un profesional de la nutrición, éste debe

a. contar con experiencia personal sobre la ayuda ergogénica anunciada.
b. tener una licenciatura en medicina.
c. ser un dietista colegiado o un nutricionista clínico.
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d. publicar en un diario o revista nacional.

Resp: C

35. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta en relación con una

investigación experimental?
a. Los resultados de un único estudio son aceptables si ha sido realizado
por una institución reconocida.
b. Es imprescindible establecer una relación de causa y efecto.
c. Controlar los factores de riesgo es una tarea fácil entre los humanos
libres.
d. Implica el estudio de grandes poblaciones con el objetivo de descubrir la
relación entre una o más variables.
Resp: B