UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA -USAC-

CENTRO UNIVERSITARIO DE BAJA VERAPAZ -CUNBAV-

ADMINISTRACION III Commented [JACV1]: Cambiar el orden, primero la carrera y
después el curso
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Commented [JACV2]: Eliminar FASE I

Commented [JACV3]: Colocar
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO MIPYME

Dejar dos espacios y colocar el nombre de la empresa

Ejem:
EMPRESA “aslfjalsfjasfjlasfjskalfj”
Si el nombre de la empresa esta con aspectos peculiares, pueden
escribirlo de esa manera.

Dejar dos espacios y colocar

MUNICIPIO DE
DEPARTAMENTO DE

Dejar dos espacio y colocar el nombre de todos los alumnos que se

asignaron el curso en orden ascendente según el número de Carné,
el alumno iniciando por lo apellidos no importa el orden alfabético.
Ejemplo:
Carné Nombre
FASE I PROYECTO MI PYME
Dejar dos espacios y colocar:
Segundo Semestre de 2018

Dejar dos espacios y colocar:

Profesor: Lic. MSc. Juan Alberto Calán Vásquez
JUAN ALBERTO CALÁN

EN LA SEGUNDA HOJA
Colocar el logo de la U. al doble de tamaño en relación a la primero
hoja y colocarlo como marca de agua al centro
San Miguel Chicaj, Baja Verapaz, Agosto de 2018.
Volver a colocar la misma información de la hoja 1, pero, iniciando
desde

Carné Nombre

Dejar dos espacios y terminar con

CENTRO UNIVERSITARIO DE BAJA VERAPAZ
2018
 FASE I Commented [JACV4]: eliminar

MI PYME Commented [JACV5]: eliminar

1. Presentación de la Empresa Commented [JACV6]:

CORRECCIÓN GENERAL
para los títulos de un nivel (1.) número 14 de letra y todas
mayúsculas con negrilla.

1.1. Antecedentes Commented [JACV7]:

CORRECCIÓN GENERAL
para los títulos de dos niveles o tres niveles (1.1) ó (1.1.2) número
La empresa Tropical FruVer, es una empresa que se dedica a la venta y de letra 12, inicial mayúscula y negrilla.

preparación de fruta cien por ciento natural. En el día 28 de julio de 2018, surge
la idea de uno de los socios de la empresa, el cual propone ofrecer una línea
amplia de frutas naturales en sus diferentes presentaciones; como coópteles,
licuados, crepas, figuras hechas de frutas, entre otras. Todo esto a un costo
accesible para toda la población para que disfruten de sabores dulces, ácidos
y sobre todo naturales. Esta empresa es creada con la idea principal de darles a
Commented [JACV8]: quitar En
Pregunta:
El autor de esta idea, anteriormente ya había pensado en este
negocio, meses antes o años antes.
De lo contrario colocar algo como el siguiente ejemplo:
A raíz de una trabajo académico sobre emprendimiento por parte
de la universidad, el 28 de julio de 2018 surge como una idea de
negocio el poder ofrecer una línea amplia…………………………………
Commented [JACV9]: Eliminar el punto

los consumidores una degustación de productos saludables, los cuales

proponen establecer una alimentación adecuada y que conlleve nutrientes para
el cuidado de la salud de todos nuestros consumidores. Commented [JACV10]: No escribir en primera persona

Es importante brindar a los clientes productos cien por ciento natural, para la
buena salud de los consumidores. Vemos hoy en día la necesidad de muchas Commented [JACV11]: CORRECCIÓN GENERAL:

personas que se preocupan por de tener una alimentación saludable; el cual En todo el documento no pueden escribir en primera persona, a
excepción de visión, misión, valores.
nuestra empresa quiere dar un salto dentro del mercado local, ofreciendo
satisfacción a dicha necesidad de la población. Presentamos una línea amplia
de productos, los cuales podrán ser consumidos como una necesidad de
satisfacer un deseo, un gusto o bien para mantener una dieta recomendada por
un médico, por ello nuestra empresa se extiende en diferentes productos que
pretende satisfacer muchas necesidades de los consumidores.
1.2. Nombre de la Empresa

Considerando el tipo de rol de la empresa el nombre que se le da es Commented [JACV12]: Ampliar:

Deben escribir específicamente que significa el nombre de la
“Tropical FruVer”. empresa y más detalle sobre la integración del nombre.

1.3. Logotipo Similar a lo escrito en el logotipo.

El logotipo está compuesto de 2 palabras: “Tropical”, “FruVer” que nos da a

entender que estamos ofreciendo: frutas y verduras tropicales; es por eso que se
observa en el logo unas hojas y unas gotas de agua el cual demuestra una
mescla de lo tropical con la frescura de las frutas y verduras. Commented [JACV13]: Ortografía

1.4. Visión Commented [JACV14]: CORRECCIÓN GENERAL:

Todos los párrafos deben estar justificados.

Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la
mejor opción por nuestros productos, siempre garantizando por nuestra calidad,
cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Commented [JACV15]: Argumentar de mejor manera.
Ejemplo:
Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local por
ofrecer productos naturales de alta calidad………………………

1.5. Misión

Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una

diversidad de productos de la mejor calidad que satisface las necesidades de Commented [JACV16]: El contenido está bien, solo hay que
mejorar la redacción
todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y
verduras de manera única.
1.6. Valores

Calidad: En nuestra empresa empleamos en todos los procesos de elaboración

del producto, cumpliendo con normas y reglas necesarias para cumplir con las
necesidades del cliente.

Compromiso: Nuestro compromiso en la elaboración de productos con

eficiencia, con la seguridad y la satisfacción de contar con productos de
calidad. Commented [JACV17]: Sustituir esta palabra por algo
relacionado a Compromiso

Integridad: Nuestra empresa cuenta con empleados con cualidades intachables

e íntegras en sus funciones. Commented [JACV18]: Sustituir esta palabra por algo
relacionado a Integridad

Pasión: Es uno de los valores más importantes dentro de nuestra empresa que
lo transmitimos a través de nuestro equipo y con la finalidad trasmitir esta
pasión a nuestros clientes. Commented [JACV19]: Sustituir esta palabra por algo
relacionado a Pasión

1.7. Objetivos Dejar un espacio

1.7.1 Objetivo General

Ser una empresa rentable logrando el reconocimiento y posicionamiento Commented [JACV20]: La palabra Rentable está enfocada a
que la empresa va a buscar su lucro.
en el mercado y mente de los consumidores brindando productos de calidad y
servicio personalizado. Los objetivos deben escribirse pensando en
El cliente

1.7.2. Objetivos Específicos

 Promover la mejora continua de los productos y procesos.
 Cumplir con los más altos estándares de calidad en la elaboración de
nuestros productos.
 Satisfacer a los clientes y brindarles una buena nutrición.
Commented [JACV21]: Al hablar de mejora continua tendría
que redactar algo en el Proyecto sobre sistema de calidad y eso
implicaría otras cosas.
Recomiendo reemplazar este objetivo.

1.8. Metas Commented [JACV22]: Cambiar todas las metas.

Una meta realmente medible seria:

 Vender la cantidad de 500 licuados de Q.10.00 c/u al final del mes.
 Vender la cantidad de 300 porciones de frutas de Q.05.00 c/u Ejemplo:
Vender 100 licuados por mes.
 Aumentar en un 5% al final de cada mes la rotación en nuestros (en el plan de acción se escriben las estrategias para lograr ese
margen de ventas)
inventarios con el fin de incrementar nuestras utilidades.
 Aumentar en un 20% nuestras utilidades financieras al final de cada año Solo es una ejemplo, ustedes pueden mejorarlo.

con respecto al ejercicio anterior.

1.9 Plan de Acción Commented [JACV23]: El encabezado y el formato está bien.

Al tener definidos los objetivos y metas revisaré las líneas de acción.

Empresa: Tropical FruVer
Visión: Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos, siempre
garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una diversidad de productos de la mejor calidad que satisface las
Misión:
necesidades de todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y verduras de manera única.

Objetivo: Promover la mejora continua de los productos y procesos

Fuente de Fecha de
Responsable
No. Estrategia Recursos Costo Financiamient inicio y Resultados
s
o finalización
Capacitar al
Recursos
personal en la
Humano
adecuada
(capacitador
elaboración del Gerente Empresa 23/08/2018 y Clientes Satisfechos con el
1 de Q
producto, Administrativo Tropical Fruver 24/08/2018 producto producido.
producción), 1,200.00
adecuándolos a las
proyector
necesidades de los
(cañonera)
consumidores.

Investigar la
Documentos
temporada de cada
de Colaboradores, Clientes demandando nuevos
fruta para la Empresa 17/09/2018 al
2 investigació Gerente Q.400.00 productos para satisfacer sus
innovación del Tropical Fruver 19/09/2018
n, recurso Administrativo necesidades
menú de manera
humano.
consecutiva.
Innovar la imagen
Recurso
del producto Mantener en la mente del
Humano, Técnico en Empresa 03/11/2018 al
3 cuando esta estará Q.350.00 consumidor la marca del
computador operador. Tropical Fruver 05/11/2018
teniendo bajo nivel producto.
a,
de venta.
Empresa: Tropical FruVer
Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos, siempre
Visión:
garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una diversidad de productos de la mejor calidad que
Misión: satisface las necesidades de todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y verduras de
manera única.
Cumplir con los más altos estándares de calidad en la elaboración de
Objetivo:
nuestros productos.

Fecha de
Fuente de
No. Estrategia Recursos Responsables Costo inicio y Resultados
Financiamiento
finalización
Clientes
satisfechos que
compartan su
Minimizar costos Humanos, experiencia;
y Maximizar la Materiales, 01/08/18 - conozcan,
1 Administrador Q. 200,000.00 Créditos Pyme aprecien y
satisfacción del Financieros y 31/10/18
cliente. Tecnológicos confíen en la
línea de
productos que
ofrecemos.
Satisfacción en
Humanos, los clientes por
Materiales, Gerente de 01/08/18 - innovación en el
2 Calidad de diseño Q. 15,0000.00 Créditos Pyme
Financieros y Publicidad 31/10/18 diseño de
Tecnológicos nuestros
productos.
Calidad de Humanos, Mantener la
compra a Materiales, Gerente de 01/08/18 - buena relación
3 Q0.10 Créditos Pyme
nuestros Financieros y Ventas 31/10/18 con nuestros
proveedores. Tecnológicos proveedores.
Empresa: Tropical FruVer
Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos, siempre
Visión:
garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una diversidad de productos de la mejor calidad que
Misión: satisface las necesidades de todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y verduras de
manera única.
Satisfacer a los clientes y brindarles una buena
Objetivo:
nutrición.

Recur Fuente de Fecha de inicio y

No. Estrategia Responsables Costo Resultados
sos Financiamiento finalización
Que los
clientes se
Atención Human 01/08/20018 a
1 Administrador Q.1,000.00 Crédito sientan
Personalizada o 15/11/2018
satisfechos y
vuelvan
Vender
productos
frescos para
Human
Materia prima una nutrición
o, 01/08/20018 a
2 de la mejor Administrador Q.5,0000.00 Crédito sana y ayudar
financi 15/11/2019
calidad a que el cliente
ero
mantenga una
dieta
balanceada

Human Satisfacer la
Atención a o, 01/08/20018 a diversidad de
3 Administrador Q.1,500.00 Crédito
domicilio financi 15/11/2020 necesidades
ero del cliente
Empresa: Tropical FruVer
Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos,
Visión:
siempre garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una diversidad de productos de la mejor calidad que
Misión: satisface las necesidades de todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y verduras
de manera única.
Optimizar los recursos y obtener productos de alta gama en
Meta:
el primer trimestre.

Número Estrategia Recursos Responsables Costo Fuente de Fecha de Resultados

Financiamiento inicio y
finalización
1 Buscar distintos Tiempo: horas Encargado de Q 150.00 Socios Contar con producto
proveedores de búsqueda compra de alta gama
para tener de
variedad de proveedores y
producto en todo cotizaciones
momento
2 Contar con Proveedores y Área de Q 3,000.00 Socios Mayor afluencia de
productos refrigeración producción clientes y
frescos adecuado de optimización de
los productos recursos
3 Mejorar la Capacitaciones Administrador Q 600.00 Socios Mejor producción
eficiencia en el
área de
producción
Empresa: Tropical FruVer
Visión: Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos,
siempre garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.

Misión: Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos,
siempre garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.

Meta: Alcanzar los estándares de calidad en la elaboración de los productos en un 90% en el primer año.

No. Estrategia Recursos Responsables Costo Fuente de Fecha Resultados

Financiamiento inicio y
Final
Análisis
Interno y Obtener información exacta
Recursos
Externo de 01/08/2018 de la elaboración de los
Humanos, Departamento Dirección
1 la Q 10,000.00 al productos, con la finalidad
Materiales y de Calidad Financiera
elaboración 31/11/2018 de eliminar las ineficiencias
Económicos en los procesos.
de los
productos.
Asegurar la
Recursos 01/08/2018 Obtener productos de
calidad en Departamento Dirección
2 Humanos, Q 1,000.00 al alta calidad basado en el
los de Calidad Financiera
Materiales 31/07/2018 proceso de elaboración
procesos

Análisis de
Recursos 15/08/2018 Ayudará a mitigar el
la Gestión y Departamento Dirección
3 Humanos, Q 1,000.00 al impacto de los nuevos
provisión de de Calidad Financiera
Materiales 15/09/2018 productos
riesgos
Empresa: Tropical FruVer
Ser reconocidos como una de las mejores empresas a nivel local, y ser la mejor opción por nuestros productos,
Visión:
siempre garantizados por nuestra calidad, cumplimiento y servicio en el mejor nivel de preparación.
Somos una empresa que proporciona a nuestros consumidores una diversidad de productos de la mejor calidad
Misión: que satisface las necesidades de todos nuestros clientes poniendo a su alcance una mejor nutrición con frutas y
verduras de manera única.
Superar la elaboración y la venta de nuestra diversidad de
Meta:
productos elaborados, por mes.

Fuente de Fecha de
Responsable
No. Estrategia Recursos Costo Financiamient inicio y Resultados
s
o finalización
Elaboración de Internet,
Tropical FruVer Aumento en
1 promociones Computadora, Técnicos Q.1,000.00 01/08/2018
Asociados Ventas
por internet Electricidad
Incentivar a los
empleados con
bonificaciones Gerente de Tropical FruVer Aumento en
2 Financieros Q.3,000.00 01/08/2018
por haber Ventas Asociados Ventas
llegado a la
meta
Capacitación a
empleados
sobre cómo
Humanos, Tropical FruVer Aumento de
3 aprovechar los Técnicos Q.1,500.00 01/08/2018
Financieros Asociados Producción
recursos y
disminuir los
costos.
 2. Estudio del Entorno ANALISIS PORTER
2.1. Análisis Porter

AMENAZAS NUEVOS COMPETIDORES

 Puestos de frutas
 Refresquerías de
licuados

. Commented [JACV24]: En Competidores Existentes si se

puede colocar el nombre de los competidores existentes que sean
los más fuertes del área
REALIDAD DE COMPETIDORES EXISTENTES
PODER DE NEGOCIACION DE PROVEEDORES PODER DE NEGOCIACION DE CLIENTES

 Personas individuales
 Personas comerciales
 Niños
 Heladerías
 Niñas
 Puestos de licuados
 Personas en busca de
una dieta saludable.
Commented [JACV25]: En negociación con Proveedores deben
colocar si la materia prima es fácil o difícil de conseguir, que
beneficios tiene trabajar con determinados proveedores, si es
posible condicionar a los proveedores con base al volumen de
ventas.

AMENAZAS PRODUCTOS SUSTITUTOS

 Frutas enlatadas
 Frutas disecadas
 Jugos sintéticos
2.2. Análisis legal

Registro Mercantil General de la República Commented [JACV26]: Ampliar todos los temas.

De existir formularios a llenar en algunas instituciones, al final del

Con la finalidad de dar legalidad, certificar la existencia y constitución de la párrafo colocar así:

empresa “Tropical FruVer” llevar a cabo el registro mercantil acredita hacer Ejemplo:

de la marca. (ver anexo II)

pública la condición de comerciante o empresario, brindando legalidad a todas la
acciones. Además el registro de la matricula mercantil certifica la protección del Verificar bien si solo esas instituciones intervienen en la apertura de
este tipo de empresa.
nombre de la empresa, lo que garantiza la identidad de la marca.

Superintendencia de Administración Tributaria –SAT-

De acuerdo a la naturaleza comercial y las operaciones de venta de

productos con los que ofrece la empresa “Tropical FruVer” y la relación con la
entidad estatal –SAT- se adhiere el cumplimiento de las obligaciones tributarias
con pego al marco legal vigente, de esta manera cumple con los pagos del
Impuesto al Valor Agregado-IVA- e Impuesto Sobre la Renta –ISR-.

Gobernación Departamental de Baja Verapaz

La relación legal de la empresa “Tropical FruVer” con Gobernación queda

más que en el cumplimiento de la Constitución y Leyes de la República,
inmediatas a la actividad comercial, así mismo, con los mandatos que impongan
las ordenanzas departamentales brindando seguridad jurídica a todos los actos
mercantiles que realice.

Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-

De acuerdo con la actividad a la que se dedica la empresa “Tropical FruVer”

es de manera vital obtener licencias para poder operar, el Ministerio de Salud
Pública y Asistencia Social es uno de los entes que con los que se relaciona la
creación de la empresa, ya que autoriza registros sanitarios garantizando el
cumplimiento con los requisitos mínimos de higiene, a fin de avalar un producto
inocuo, sano y saludable. Además para la comercialización de productos una
licencia de salud faculta poder distribuir o vender dichos productos.
Ministerio de Trabajo y Prevención Social

Sin importar al rubro que se dedique la empresa, el Ministerio de Trabajo es

el organismo responsable de elaborar todas las políticas relacionadas con el
sector empleo, por lo que el Ministerio de Trabajo y de la creación de la empresa
“Tropical FruVer” nace un vínculo para promover y armonizar las relaciones
laborales entre los empleados y empresa, estableciendo los derechos y deberes
de ambas partes.