Propuesta de Implemntacion de Produccion Mas Limpia

1
El haber concluido esta residencia profesional nunca hubiese sido posible sin la
voluntad del Creador mismo, a quien agradecemos eternamente por habernos
permitido adquirir los conocimientos, los medios y la salud necesaria para estar en
donde estamos ahora, y que sabemos que estará en cada paso para bendecirnos.
Agradecemos a nuestros padres que siempre han visto por nuestras necesidades
y han sido una gran fuente de apoyo durante todo este camino con consejos,
regaños y ánimos que lograron impulsarnos generando en nosotros la confianza
para desarrollar nuestras capacidades, y que ahora nos permiten tomar en
nuestras manos una gran herencia.
También queremos agradecer a nuestros asesores la M.C. Palmira Bonilla Silva y

el Dr. Antonio Gallardo López quienes nos guiaron en el desarrollo de esta
residencia profesional, por el tiempo, conocimiento y consejos brindados hasta su
conclusión.
Agradecemos a todos los profesores por haber dedicado parte de su vida para
aprender y compartir conocimiento dejando un legado en cada alumno y cada
profesionista. Por su paciencia y consejos.
Y como olvidar a aquellos con quienes se compartieron aulas, comidas rápidas,

pláticas interminables, risas e incluso bulling sano, etc. agradecemos a nuestros
amigos que nos animaron, apoyaron y que compartieron experiencias que nos
permiten ser mejores personas.
2
El Instituto Tecnológico de Chilpancingo es una organización pública que ofrece
servicios de educación nivel superior, la cual dentro de sus valores institucionales
y responsabilidad social tiene el compromiso de mejorar las condiciones del medio
ambiente, por lo tanto, orienta sus actividades hacia el respeto al medio ambiente
mediante la implementación, operación y mejora continua de un Sistema de
Gestión Ambiental.
En el siguiente documento se describen los motivos que nos permitieron proponer

este proyecto de residencia en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo, el tema
sobre la Producción Más Limpia se tuvo la oportunidad de investigar y conocer
durante la estancia en el verano de investigación científica en la Ciudad de
México, el cual nos permitió tener una visión más amplia sobre la importancia del
desarrollo de las actividades organizacionales con relación al medio ambiente y
los recursos que se requieren para su ejecución.
La implementación de las estrategias de producción más limpia se basa en tres

importantes temas: Prevención, reducción y uso eficiente de los recursos. Los
recursos sobre los que se basó la realización de este proyecto son: energía
eléctrica, agua y desechos.
Dado que el tema de residencia es una propuesta de implementación y se contó

con poco tiempo para la implementación y la adecuada ejecución de la
metodología de producción más limpia, se recolecto información mediante la
aplicación de encuestas, la elaboración de las preguntas están correlacionadas
con los objetivos tanto general como específicos ya que es un proyecto
estructurado bajo una metodología, las encuestas se aplicaron a alumnos de las
distintas carreras que ofrece la institución (se muestran graficas en el apartado
(Resultado. Pag 52), la información recolectada fue procesada, graficada y
analizada respectivamente.
3
Bajo el adecuado análisis de la información y el seguimiento de la metodología de
la producción más limpia se describe y ejemplifica el proceso de desarrollo de la
aplicación de las estrategias, las propuestas planteadas para reducir y prevenir el
impacto del uso de los distintos recursos se derivan de los resultados de las
encuestas aplicadas.
4
INTRODUCCIÒN ................................................................................................................................... 6
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN Y DEL PUESTO O ÁREA DEL TRABAJO DEL

ESTUDIANTE ........................................................................................................................................ 7
PROBLEMAS A RESOLVER, PRIORIZÁNDOLOS ..................................................................................... 8
OBJETIVOS ......................................................................................................................................... 10
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................. 11
MARCO TEÒRICO ............................................................................................................................... 12
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (PUNTOS FUERTES)................................................................ 18
SISTEMA DE PRODUCCIÒN MAS LIMPIA ....................................................................................... 22
CUADRO COMPARATIVO SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL Y PRODUCCION MAS LIMPIA ........ 27
DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN EL INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE CHILPANCINGO................................................................................................ 28
METODOLOGÍA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA: ................................................................................ 29
PROCEDIMIENTO Y DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS. ............................................. 40
RESULTADOS ..................................................................................................................................... 43
CONCLUSIONES DE PROYECTO, RECOMENDACIONES Y EXPERIENCIA PERSONAL PROFESIONAL

ADQUIRIDA. ....................................................................................................................................... 71
COMPETENCIAS DESARROLLADAS Y/O APLICADAS. ......................................................................... 72
FUENTES DE INFORMACIÓN.............................................................................................................. 73
INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................................... 74
ANEXOS ............................................................................................................................................. 75
5
En el siguiente documento se plasma una propuesta de implementación de
estrategias ambientales mediante el uso de metodología de producción más limpia
que nos permitirá tener un ambiente armónico entre el uso de los recursos,
materiales y su respectivo desecho o ahorro.
El propósito de estas propuestas es proporcionar alternativas desarrolladas

mediante este estudio de P+L y se ejecuten en el futuro dentro del instituto
tecnológico de Chilpancingo cumpliendo así con el principio de ser una institución
responsable con el medio ambiente.
Además de que se presenta información recolectada con su respectivo análisis

acerca de la perspectiva de los alumnos hacia el sistema de gestión ambiental y
así pueda priorizarse la aplicación a consideración de las autoridades respectivas
de las propuestas descritas.
6
El Instituto Tecnológico de Chilpancingo se encuentra en Chilpancingo de los
Bravo, municipio del estado de Guerrero, ubicado en Av. José Francisco Ruiz
Massieu No. 5, Colonia Villa Moderna.
El Instituto Tecnológico de Chilpancingo es una institución pública de educación

superior surgida como resultado de la gestión directiva del Lic. Alejandro
Cervantes Delgado, iniciando actividades el 2 de octubre de 1984 y el martes 12
de febrero de 1985 a través del Diario Oficial de la Federación, se asienta el
acuerdo No. 117 por el que se crea la institución.
7
Hoy en día la contaminación e impacto ambiental es un tema a tratar de manera
imprescindible dentro de las organizaciones ya sean públicas o privadas, al hablar
del impacto ambiental nos referimos a como las distintas actividades u
operaciones dentro de estas repercuten en nuestro entorno y la manera en que
pueden afectarnos, el impacto se puede reflejar con el uso de recursos como: la
electricidad, el agua y el desecho de materiales principalmente.
Actualmente las grandes empresas han optado por la aplicación continua a los
procesos, productos, y servicios, de una estrategia integrada y preventiva con el
fin de incrementar la eficiencia en todos los campos, y reducir los riesgos sobre los
seres humanos y el medio ambiente la cual se llama “Producción más limpia”. La
gran trascendencia de estas estrategias es que puede aplicarse en cualquier
organización y a cualquier proceso.
Estas organizaciones durante la ejecución de sus actividades hacen uso de

recursos y materiales que después pasan a ser desechos o residuos que se
generan día a día, ¿cuánto más de estos se producirán anualmente? ¡Toneladas
de desechos y desperdicios en todo el mundo! Por lo cual este tema del cuidado
del medio ambiente tiene gran auge en los últimos años.
Las instituciones educativas sin importar el nivel son un factor importante para
desarrollar la concientización sobre el cuidado y ahorro de los recursos, ya que
son los estudiantes quienes se están formando como personas preparadas
profesionalmente y son estos los que aprovecharan de ellos en un futuro, pero
¿cómo será posible, si los directivos o representantes no tomaran medidas para
inculcar estos valores ambientales?
Las escuelas actualmente practican medidas de acción para disminuir la basura

que se genera, ahorro de energía eléctrica, ahorro de agua, reforestaciones, entre
otras actividades como talleres, conferencias, materias de educación ambiental.
8
El Instituto Tecnológico de Chilpancingo cuenta con un sistema de gestión
ambiental el cual tiene la responsabilidad de mantener y cumplir objetivos medio
ambientales, gestionar e identificar aspectos que podrían mejorarse día con día,
realizar seguimientos entre otras actividades que forman parte del cuidado
ambiental dentro de la institución.
Actualmente se ha identificado que estas actividades pueden complementarse con

la aplicación de otras herramientas y metodologías a los problemas que se han
identificados dentro de la institución, los cuales son:
• Falta de concientización por parte de los estudiantes acerca del cuidado de

los recursos y el correcto desecho de los residuos
• Propuestas de mejora respecto al cuidado ambiental
9

Eficientar el uso de los recursos y residuos generados en el Instituto

Tecnológico de Chilpancingo, por medio de la aplicación de estrategias de
la producción más limpia con el fin de prevenir y reducir los daños en el
ambiente.

 Dar a conocer el impacto en el medio ambiente que genera un oportuno uso
de los residuos en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
 Proporcionar estrategias en las cuales se implemente la producción más

limpia, con la finalidad de reducir el daño en el medio ambiente, con una
oportuna utilización de los recursos.
 Aportar propuestas de acciones para concientizar al personal que labora y a

la comunidad tecnológica sobre el cuidado y ahorro de los recursos.
10
La justificación de este proyecto estriba en proporcionar propuestas para la
implementación de estrategias de Producción Más Limpia para hacer uso eficiente
a los residuos generados en las áreas del Instituto Tecnológico de Chilpancingo, y
así mismo hacer uso eficiente de los recursos naturales. Actualmente, las
actividades cotidianas realizadas por el personal estudiantil y docente generan
grandes cantidades de residuos, los cuales podrían ser considerados para rehusó,
añadiendo que la comunidad tecnológica no ha sido orientada adecuadamente
sobre la gran importancia que el cuidado de los recursos, tales como son el agua y
la electricidad que es usada día con día.
Debido a las acciones anteriormente citadas podemos notar que los residuos o
recursos no son aprovechados de manera eficiente. El instituto cuenta con un
sistema de gestión ambiental y a pesar de cumplir con sus funciones se considera
que se puede hacer más, contribuyendo al cuidado del ambiente buscando y
aplicando nuevas técnicas o metodologías que permitan la disminución de
generación de residuos o desperdicio de energía eléctrica como lo es la aplicación
de estrategias de producción más limpia con el fin de contribuir mano a mano con
el sistema de gestión ambiental, proponiendo medias de acción para seguir
disminuyendo el uso del agua y un mejor aprovechamiento de la energía eléctrica,
así mismo en el caso de todos aquellos residuos que pueden permitir su
reutilización, generando una oportunidad en los controles de carácter ambiental
con el uso de metodologías de supervisión.
Dado por el volumen de residuos generados de manera individual por cada uno de
los estudiantes y docentes del instituto pudiera percibirse como poco significativo,
la realidad es que si resulta importante, debido a que el acumulado de cada uno
tiene un impacto en la salud humana y el ecosistema, por ello la aplicación P+L de
la mano con el sistema de gestión ambiental orientaría de una manera más
adecuada al uso de los residuo, ayudando al ambiente y preservación de las áreas
naturales de la institución.
11
El conocimiento y aplicación de la gestión ambiental en las diversas
organizaciones ha aumentado en gran medida durante los últimos años, ya que el
aumento de la población y por ende el aumento de la demanda de ciertos
productos o servicios es requerido, lo cual genera el uso en gran medida de los
recursos que se encuentran nuestro entorno.
En efecto, existen legislaciones que regulan las actividades que realizan las
empresas para satisfacer las necesidades humanas, lo cual ya no se ven como
leyes más que cumplir, sino que es un compromiso social, una estrategia de
mercado y un plan de acción que se ha ido modificando desde hace décadas.
Los diversos organismos nacionales o internacionales han establecido requisitos

necesarios para la demostración del cumplimiento de la gestión ambiental por
parte de las empresas, que se han preocupado por el cumplimiento de las
mismas.
Organización Internacional de Normas Series 14000
En 1996, la Organización Internacional de Normas estableció normas

internacionales voluntarias para ayudar a las empresas, organizaciones y
gobiernos a medir y lograr mejoras en su comportamiento ambiental, tener un
acercamiento común a la gestión ambiental y reducir las barreras para negociar
facilitando el cumplimiento transfronterizo.
Las normas de las series 14000 ofrecen una Guía de Principios de Gestión
Ambiental, Sistemas y Técnicas de Apoyo; Sistemas de Especificación de Gestión
Ambiental con una Guía para el Uso; Directrices para Procedimientos de
Auditorías Ambientales, Auditoría de Sistemas de Gestión Ambiental, Directrices
para Auditorías Ambientales, Etiquetado Ambiental; Directrices sobre la
Evaluación del Comportamiento Ambiental, Principios Generales y Prácticas sobre
Ciclos de Vida y una Guía para la Inclusión de los Aspectos Ambientales en las
Normativas de Productos. Como la normativa BS7500, la norma ISO14001 exige
12
que haya una política ambiental antes de tomar parte en una resolución
ISO14001.
El estándar internacional ISO 14001 es una norma que se puede utilizar

internacionalmente y que tiene como finalidad aportar a las organización todos los
elementos necesarios para implementar un Sistema de Gestión Ambiental
efectivo. Su principal objetivo es apoyar la protección ambiental y la prevención de
la contaminación. (Sistema Gestión Ambiental-Crtina Rey)1
Sistemas de gestión ambiental: definición y objetivos.

Algunos autores definen a la gestión ambiental como:
“Conjunto de acciones que permitan lograr la máxima

racionalidad en el proceso de toma de decisión relativa a la
conservación, defensa, protección y mejora del ambiente,
mediante una coordinada información interdisciplinaria y la
participación ciudadana”
(Estevan Bolca, 1994)
“Conjunto de instrumentos, normas, procesos, controles, etc.

que procuran la defensa, conservación y mejoramiento de la
calidad ambiental, y el usufructo de los bienes y servicios
ambientales, sin desmedro de su potencial como legado
intergeneracional”
(Buros Castillo, 1996)
La gestión ambiental plantea un problema conceptual que surge del cambio del
paradigma determinista, basado en la simplicidad, uniformidad, independencia,
estabilidad, control; por el paradigma de la incertidumbre, más complejo que se
1
Cristina Rey. (2007). Sistema de Gestión Ambiental . 2008, de EOI Escuela de Negocios Sitio web:
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:45762/componente45760.pdf
13
caracteriza por la complejidad, diversidad, interdependencia, dinamismo y riesgo
(Prigogine & Stengers, 1998)2
Al sistema de gestión ambiental se le define como:
“La parte del sistema de gestión de una organización usado

para desarrollar e implementar su política ambiental y gestionar
sus aspectos ambientales”
(ISO 14001, 3.8) 3
Un Sistema estructurado de gestión, integrado con la actividad de gestión total de

la organización, que incluye la estructura organizativa, la planificación de las
actividades, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos
y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y mantener al día
los compromisos en materia de protección medioambiental que suscribe la
organización, o la llamada política medioambiental.
La norma ISO 14001. Es una norma voluntaria que especifica todos los requisitos
necesarios para implementar un Sistema de Gestión Ambiental eficaz, de forma
que permita que la organización desarrolle una política y unos objetivos según los
aspectos ambientales significativos.
El Sistema de Gestión Ambiental aporta todos estos beneficios necesarios:
 Reducir los impactos ambientales negativos de sus actividades, además de

los riesgos que produzcan los accidentes ambientales.
 Evaluar de manera continua los requisitos legales, y disminuir la posibilidad
de generar incumplimientos que supongan sanciones administrativas.
2
Fundado en los conceptos de Prigogine, Ilya & Stengers, Isabelle Edit (1988) Entre el
Tiempo y la eternidad. Editorial Fayard.
3
EVLT. (2004). Sistemas de gestión ambiental - Requisitos con orientación para su uso. 2004, de ISO Sitio web:
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0ahUKEwjjqKWFqfnWAhVFOCYKHca5Ck8QFgg1MAI
&url=http%3A%2F%2Fevlt.uma.es%2Fdocumentos%2Fmedioambiental%2Flegislacion%2FISO_14001_2004.pdf&usg=AOvVaw3N62OPv
nX9u9uNzwmmGlwX
14
 Mejorar el desempeño ambiental: ahorrar en recursos, minimizar la
generación de residuos y emisiones, etc. lo que se traduce en una
reducción de costes.
 Posibilidad de obtener ayudas económicas o financieras.
 Mejoran la imagen de la organización.
 Generan una ventaja competitiva.
La norma ISO14001: “especifica los requisitos para que un Sistema de Gestión

Ambiental, capacite a una organización para formular una política y unos objetivos,
teniendo en cuenta los requisitos legales y la información acerca de los aspectos
ambientales significativos”.
El proceso de implementación del Sistema de Gestión Ambiental no es un método

estándar, ya que depende del tamaño de la organización, de la actividad que lleve
a cabo, de los productos que genere, los servicios que ofrezca y la gestión.
Para poder implantar un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO-

14001, se tienen que seguir lo siguientes pasos:
 Planificación: definir la política ambiental, identificar los aspectos

ambientales significativos, tener en cuenta los requisitos legales y definir
todos los objetivos y metas ambiental que se desean conseguir, además de
definir un programa de gestión ambiental.
 Implantación: hay que tener en cuenta las estructuras y responsabilidades,
la formación, sensibilización y la competencia del personal, la
comunicación, los documentos que forman parte del Sistema de Gestión
Ambiental, control de dicha documentación, control operacional y los planes
de emergencia con su respectiva respuesta.
 Comprobación: se realiza un seguimiento y medición de los resultados, se
evalúa el cumplimiento legal, se deben tener en cuenta las no
conformidades, aplicar acciones correctivas y preventivas, registrar los
documentos y realizar las auditorías necesarias al Sistema de Gestión
Ambiental.
15
 Actuación: Se lleva a cabo la revisión por la dirección y la certificación del
SGA.
La finalidad principal de las normas relativas a Sistemas de Gestión Ambiental es

proporcionar a las organizaciones orientación sobre qué elementos deben
considerar en materia de protección ambiental para asegurar que en el desarrollo
de sus actividades se tiene en cuenta la prevención y la minimización de los
efectos sobre el entorno.
Partiendo de esta base, los Sistemas de gestión se basan en la idea de integrar un

sistema potencialmente disperso de protección medioambiental en uno sólido y
organizado, que demuestre que se tiene en cuenta el control de las actividades y
operaciones que podrían generar impactos medioambientales significativos.
Su estructura se basa en el modelo Planificar – Ejecutar – Verificar – Actuar

(PEVA), clásico de la mejora continua (Ciclo Deming).
Figura Nº 1: Sistema de Gestión Ambiental basado en ISO 14001:2004
El sistema de gestión ambiental (SGA) puede ser registrado (certificado) por un

ente externo independiente (registradora o certificadora) cuando este último,
determina que la organización conforma con los requisitos establecidos en la
norma ISO 14001:2004
16
Este proceso, en teoría, es “voluntario” es decir, que se realiza por una decisión
propia de la organización (aunque en la realidad es impuesto por los requisitos de
la relación entre la organización y sus clientes, o cadena de suministro).
Cabe destacar que la adopción de un sistema de gestión ambiental por la propia

organización podría servir para demostrar un compromiso con el Desarrollo
4
Sustentable. (Reinaldo Ramírez Dala-Sistema de Gestión Ambiental).
La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo con las normas

internacionales demuestra que la organización cumple con los siguientes
requisitos:
a) Está comprometida con la responsabilidad de mantener una política y unos

objetivos medioambientales destinados a la mejora continua de sus actuaciones
frente al medio ambiente, planificando en todo momento sus actuaciones;
b) Realiza una comprobación de su situación respecto a la reglamentación y
normativa medioambiental aplicable a sus actividades;
c) Identifica y valora los aspectos medioambientales asociados a sus actividades,
servicios y productos, definiendo pautas de actuación para su prevención y
control;
d) Realiza el seguimiento y la medición de las características relacionadas con los
efectos medioambientales que pudieran producirse, interpretando y analizando los
registros.
e) Designa las responsabilidades y recursos necesarios para el cumplimiento de
sus prioridades;
f) Asegura la formación de su personal respecto a la Gestión Medioambiental.
Es importante hacer hincapié en que la Norma es aplicable a aquellos aspectos
medioambientales que la organización puede controlar, y sobre los que puede
esperarse que tenga influencia, pero no establece requisitos categóricos para el
comportamiento medioambiental más allá de:
 El compromiso que adquiere en su política medioambiental.
4
Reinaldo Ramìrez Dala. (2017). Sistemas de Gestión según Normas Internacionales, Perspectivas de
Integración. 2004, de Lidarzgo y Mercadeo Sitio web:
http://www.liderazgoymercadeo.com/articulocont.asp?a=1235
17
 El cumplimiento de la legislación y normativa medioambiental
 La mejora continua
5
(Sistema Gestión Ambiental-Crtina Rey)
El Manual de Sistema de Gestión Ambiental del Tecnológico Nacional de México

(TecNM), esta con el fin de reflejar la convicción de adquirir el compromiso para
promover una cultura de responsabilidad ambiental en el personal, estudiantes y/o
partes interesadas con el fin de promover la compresión e implementación de la
sustentabilidad a través de la educación, estableciéndose conforme a la Norma
ISO 140001:2004.
El TecNM establece objetivos y metas, implementa y mantiene programas

ambientales. Entre los objetivos se plantea fomentar una cultura de cuidado
ambientas y tocando las metas:
 Meta Ambiental 1: Uso Racional y eficiente del agua.

 Meta Ambiental 2: Uso racional y eficiente de energía eléctrica.
 Meta Ambiental 3: Manejo integral de residuos sólidos urbanos.
 Meta Ambiental 4: Manejo integral de residuos peligrosos.
5
Cristina Rey. (2007). Sistema de Gestión Ambiental . 2008, de EOI Escuela de Negocios Sitio web:
18
El comité institucional ambiental está conformado:
Figura Nº 2: Comité Institucional (Sistema Gestión Ambiental)
Cada meta de las anteriores mencionadas se concentra en 4 puntos: uso eficiente

del agua, control operacional de la energía eléctrica y control operacional de
residuos peligrosos y control operacional para el manejo integral de residuos
sólidos urbanos.
Aspectos a considerar sobre el sistema de gestión ambiental.
 Control Operacional del uso Eficiente del Agua. (COEA)
Se cuenta con un procedimiento para el COEA referente a la Norma ISO

14001:2004 con el propósito de establecer los lineamientos y las actividades para
el control operacional del uso eficiente del agua en las instalaciones del TecNM,
tomando una metodología de comparar el consumo del agua actual con el
consumo anterior y poder inventariar los equipos de alto consumo de agua,
19
posteriormente determinar las actividades de control operacional, generando una
ruta de mantenimiento y elaborar un informe semestral.
 Control Operacional Energía Eléctrica
Se cuenta con un procesamiento y diagnóstico para el COEE referentes a la

Norma 14001:1:2014 con el propósito de poder obtener información que permita la
comparación del consumo de energía eléctrica los cuales con representados por
una hoja de seguimiento que se establece un inventario de los equipos eléctricos y
su consumo aparente. El cual después de una revisión detallada de los equipos,
se procede a determinar las actividades de control operacionales en el consumo
de energía eléctrica, donde se plantea las posibles soluciones de acción de
acuerdo a los que estén involucrado, sea el caso como de personas, el método o
la alternativa de la maquina o material.
Se aplicaran encuestas a todas las carreras en el instituto tecnológico de

Chilpancingo, (Ingeniería en gestión empresarial, Ingeniería es sistemas
computacionales, Ingeniería civil, Ingeniería en informática y contador público),
con la finalidad de tener información para fundamentar los objetivos planteados en
este proyecto y así mostrar los beneficios que tendría la institución al aplicar
estrategias de producción más limpia.
UNA REALIDAD EN NUESTRO ENTORNO

“ El sistema de gestión ambiental y el sistema de producción más limpia son
herramientas que toda organización necesita para cumplir con su deber ambiental
y social, ya que el resultado de sus actividades nos benefician y cabe la
posibilidad de que estas produzcan efectos contaminantes al ambiente, por medio
de estos sistemas encontramos normas, políticas y metodologías que harán que
sea posible la prevención y disminución de desechos incluso ahorro de los
recursos que son necesarios para efectuar dichas actividades.
20
Todos sabemos que los recursos naturales son necesarios para nuestra
existencia, así como también los productos que salen después de su
transformación o procesamiento destacando la gran cantidad de estos que se
necesitan para satisfacer las necesidades de las personas de todo el planeta, por
lo cual es necesario que se haga conciencia sobre el uso que se le dé y la manera
en que nos deshacemos de ellos ya que repercutirá en el ambiente en que nos
desarrollamos, una sola persona que haga esto no hará mucha diferencia, pero
recordemos que somos millones de personas en este planeta, a gran escala del
consumo de productos o servicios es un gran problema y esto conlleva a que
todos somos responsables y debemos ocuparnos, tanto individualmente como
colectivamente.
Cabe destacar que como seres humanos y junto con nuestro entorno somos parte
de un todo, no podemos vivir sin aquello que nos da vida y bienestar, en el mundo
hay personas que dedican parte de su vida haciendo labores para hacer notar a la
sociedad que se puede vivir produciendo un mínimo de desechos como: Laura
Singer, estadounidense de 25 años de edad, que en 2013 comenzó un estilo de
vida de cero desperdicios, y ha vivido así durante los últimos cuatro años, lo
destacable de esta mujer es que no se queda con su experiencia sino que la
comparte con el mundo entero! Y ha alentado a muchas personas a cambiar de
modo de vida.
Los cambios no son fáciles, pero nunca es tarde más cuando se trata de mejorar y
heredar un futuro a nuestras generaciones.
Cuan dichosos somos en la actualidad que tenemos información sobre sistemas

ambientales, desarrollo sustentable, actividades que no requieren de mucha
ciencia y que están al alcance de todas las personas u organizaciones, para
reducir, reutilizar y reciclar los desechos, disminuir el desperdicio de los recursos
que permiten cubrir las necesidades humanas, por ende debemos tener presente
lo importante que es la sensibilización sobre el cuidado del medio que nos rodea.
Ser conscientes tal como lo dice la definición de desarrollo sustentable:
21
“Desarrollo sustentable es el desarrollo que satisface las necesidades del presente
sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus
propias necesidades”. (CMMAD, 1987:24)
En conclusión, la humanidad tiene la capacidad de evaluar, analizar y optimizar el

aprovechamiento de los recursos que se generan durante las actividades
cotidianas, para generar un ambiente llamado hogar.
Itzel Melisa Sevilla Martínez, Eduardo Nava Santos.
El concepto de producción más limpia nació en 1990 en Canterburry, Inglaterra, y

se fortaleció en 1992, a partir de la Conferencia de las Naciones Unidas para el
Ambiente y el Desarrollo.
El CMP+L (Centro Mexicano para la Producción más Limpia) fue creado en 1995
como parte del Programa de la Organización de las Naciones Unidas para el
Desarrollo Industrial (ONUDI) en conjunto con el Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), con el fin de introducir en el país el
concepto de Producción más Limpia así como su metodología . (Centro Mexicano de la
6
producción mas limpia, 2009).
El Pnuma y la Onudi establecieron el programa mundial de P+L, que consistió en

la creación de una red de Centros Nacionales de Producción más Limpia en 20
países con economías en transición durante un periodo de cinco años, para
otorgarles apoyos y asegurar la transferencia de la P+L (Centro Mexicano para la
7
Producción más Limpia, 1996, p. 5).
Desde mediados de los años noventa, la ONUDI ha estado apoyando la creación

de Centros de Producción más Limpia en países en vías de desarrollo y
6
Centro Mexicano de la producción mas limpia. (2009). Bienvenida. 2009, de CMP+L Sitio web:
http://www.cmpl.ipn.mx/Paginas/Inicio.aspx
7
Osvaldo Belmont. (1996). Herramientas y técnicas auxiliares de la excelencia”. 2002, de CMP+L Sitio web:
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwiZt_exrPnWAhUDPCYKHcydCBYQFggnM&u
rl=http%3A%2F%2Fwww.gemi.org.mx%2Ffiles%2FIICongreso%2Fcmp.PDF&usg=AOvVaw0WNDVfEZMyBK6RXqVSos_l
22
economías en transición a nivel mundial, siendo pioneros los Centros de
Latinoamérica.
El Gobierno mexicano apoyó la creación del Centro Mexicano para la Producción

más Limpia (CMP+L) en 1995 como parte del programa de producción más limpia
y de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI)
y del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) a través
del Instituto Politécnico Nacional y la Cámara Nacional de la Industria de la
Transformación, el cual ha llevado a cabo proyectos exitosos, tales como, la
colaboración en el Programa para la expansión de Centros de Producción más
Limpia, a través de un apoyo otorgado por el FOMIN del Banco Interamericano de
Desarrollo (BID) para ejecutarlo por el Instituto Politécnico Nacional a través del
Centro Mexicano para la Producción más Limpia, lo que dio como resultado la
creación del Centro Regional de Producción más Limpia de Tabasco. Se
realizaron diferentes actividades de sensibilización, capacitación, consultorías,
casos demostrativos, etc., con el fin de promover y fortalecer la Producción más
Limpia en el Estado. (ONUDI, 2016)
El Gobierno mexicano apoyó la creación del CMP+L a través del Instituto

Politécnico Nacional y la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación,
con la siguiente propuesta: Los objetivos del CMP+L son: a corto plazo, promover
en la sociedad la estrategia de prevención, incluyendo la P+L, y tecnologías
ambientalmente sustentables. A largo plazo, establecer un proceso continuo de
aplicación de esta estrategia ambiental de prevención (Centro Mexicano para la
producción más Limpia, 1996, p. 5).
En las organizaciones para enfrentar el problema medio ambiental además de

enfocarse en el control de los procesos de servicios o productivos se busca una
solución desde el origen del mismo, evitando el desperdicio de insumos y energía
así también la generación de residuos.
23
Concepto producción más limpia
Se define como la aplicación continua de una estrategia de prevención de la

contaminación ambiental aplicada a procesos, productos y servicios, con el
propósito de incrementar la coeficiencia y reducir riesgos a los seres vivos y al
medio ambiente.
La P+L puede aplicarse en:
 Procesos: incluye el uso eficiente de las materias primas y energía, además

de la eliminación o reducción al mínimo de las fuentes contaminante, antes
de que se generen residuos y/o emisiones.
 Productos y servicios: para reducir los impactos negativos hacia el medio
ambiente es necesario evaluar todo ciclo de vida del producto o servicio.
Se ha demostrado que la realización de diagnósticos de P+L generan beneficios

económicos, estos no pueden ser administrados sin el respaldo de un sistema de
administración ambiental, el cual implica compromiso y organización permanente
dentro de la institución.
Metodología de la producción más limpia
Inicio del Ciclo
Analisis de la situacion actual
Balance de materiales / análisis del proceso

Mejora Continua
Definición de opciones de mejora
Asignación de prioridad a las opciones
Definición de planes de implementación
Seguimiento, culminación y evaluación del ciclo
Figura 3. Fases de la metodología de la producción más Limpia
24
La metodología de Producción más Limpia busca la prevención de la
contaminación a través del uso eficiente de los recursos, se obtiene beneficios
técnicos y ambientales que facilitan el cumplimiento de las normas.
Esta metodología sigue la de ONUDI, la cual consiste en la realización de una

evaluación que permite identificar las oportunidades para lograr la mejor utilización
de los materiales, minimizar la generación de residuos y emisiones, utilizar
racionalmente la energía, disminuir los costos de operación.
Paso 1. Inicio del ciclo
Esta fase consiste en lograr el apoyo gerencial, definir los objetivos principales del
programa y realizar la planificación de actividades generales.
Paso 2. Análisis de la situación actual Para plantear mejoras
Es necesario conocer cómo se encuentra la empresa en el momento inicial. Por

esto, debe realizarse una recopilación de la información disponible de la
organización, así como efectuar un recorrido por la planta para identificar los sitios
de alto consumo de materias y recursos, y los que poseen emisiones o vertidos
importantes.
Paso 3. Balance de materiales / análisis del proceso
Cuando se han esquematizado los procesos de interés de la empresa y se han

identificado tanto las entradas como las salidas de las operaciones unitarias que
los conforman, se inicia con el seguimiento de parámetros. De esta forma, se
definen los recursos y materias primas que se van a cuantificar, así como los
puntos y períodos de tiempo para la cuantificación. En esta etapa, también se lleva
a cabo un análisis de las posibles causas de los problemas identificados. Se
elabora un balance de materiales, el cual básicamente consistirá en completar el
diagrama de flujo con datos numéricos.
25
Paso 4. Definición de opciones de mejora
Esta etapa requiere una importante capacidad de análisis por parte del grupo de
P+L de la empresa. Por tal motivo, si los integrantes de este grupo no cuentan con
esta competencia, es necesario primero capacitarlos en este tema.
Posteriormente, se deben abrir sesiones de discusión para la generación de
opciones de mejora, que respondan a un análisis de causas, efectos, descripción
de los efectos y costos actuales.
Paso 5. Asignación de prioridad a las opciones
Llegado a este punto, se lleva a cabo un análisis orientado a definir el orden de

prioridad de implementación de las opciones generadas en la etapa anterior. Es
así como se realiza una categorización inicial de las opciones que pueden llevarse
a cabo inmediatamente (por lo general relacionadas con buenas prácticas y
formas diferentes de realizar las labores).
Posteriormente, se puede llevar a cabo un análisis de factibilidad técnica,

ambiental y económica de cada opción encontrada y que no es sujeta a
implementación inmediata.
Paso 6. Definición de planes de implementación
Generar un plan de implementación de medidas en donde se debe especificar el

período de ejecución de cada opción. Dicho período obedece al orden de
importancia de implementación obtenido en la etapa anterior. Por lo general, junto
con el plan general de implementación se genera un plan específico que define
actividades, responsables, fechas de inicio y culminación, recursos necesarios,
costos de implementación y ahorros esperados.
Es necesario también desarrollar indicadores de eficiencia con los que en un

inicio se cuantifique la situación antes de llevar a cabo las mejoras
(establecimiento de la línea base), y que luego sirvan para monitorear los avances
o retrocesos resultantes de la implementación de las medidas.
26
Paso 7. Seguimiento, culminación y evaluación del ciclo
Una vez que se tienen debidamente creados los planes de implementación, se

debe iniciar la fase de llevar a cabo las acciones. El grupo de P+L debe supervisar
que se sigan los planes. En caso de variaciones, los cambios se deben
documentar e incluir en un listado para ser discutidos posteriormente. Para lograr
brindar un control adecuado, se debe crear un plan de seguimiento en donde se
indique la opción, la actividad específica, los indicadores y las acciones
correctivas.
Con la información recolectada y analizada de distintas fuentes (libros, manuales e

internet) podemos presentar el siguiente cuadro comparativo de ambas
herramientas:
Concepto Sistema de Gestión Producción Más

Ambiental Limpia
Involucramiento del Involucramiento de la Involucramiento de todo
dirección y el personal de la
personal.
administración. organización y clientes.
Análisis: Se enfoca en el sistema Análisis de factibilidad e
por el cual esta identificación de los
integrado el SGA. procesos.
Control de recursos: Agua, Energía Eléctrica Agua, Energía Eléctrica
Residuos Peligrosos y Residuos Peligrosos y
manejo integral de manejo integral de
residuos sólidos. residuos sólidos.
Formas de solución Priorizar de acuerdo al Tomar los 4 recursos
recurso ambiental. por igual y misma
importancia.
Figura 4. Cuadro Comparativo S.G.A. y P+L.
27
La institución presta un servicio educativo, y trabajan bajo procesos por lo tanto la
producción más limpia aplicada a esta organización incluye la conservación de las
materias primas, el agua y la energía.
La aplicación de esta metodología de P+L requiere de modificar actitudes,

desarrollar una gestión ambiental responsable, incluyendo la creación de políticas
y evaluación de opciones tecnológicas.
Las técnicas de producción más limpia que se proponen desarrollar a continuación

son:
 Buenas practicas operativas
Se refiere a toda experiencia que se guía por principios, objetivos y

procedimientos apropiados o pautas aconsejables que se adecuan a una
determinada perspectiva normativa o a un parámetro consensuado, así como
también toda experiencia que ha arrojado resultados positivos, demostrando su
eficacia y utilidad en un contexto concreto8
 Reutilización y reciclaje
Reutilización: Procedimiento mediante el cual se puede volver a utilizar productos

o bienes que estén en buen estado o que ameriten una pequeña compostura.
Puede entenderse como darle una nueva vida a un producto que está destinado a
ser desecho.
8
Rodríguez Antonio. (2010). ¿Qué son las buenas prácticas?. 25 de Septiembre 2008, de Planea Sitio web:
http://www.planandino.org/bancoBP/node/3#sdfootnote1sym
28
Reciclaje: procedimiento mediante el cual se somete una materia o un producto ya
utilizado a un tratamiento total o parcial que origina un producto totalmente nuevo
que puede ser reintegrado al mercado en términos económicos.9
 Cambios de tecnología o equipo
Constituyen un conjunto de herramientas de prevención de contaminación o

desperdicio de recursos y residuos concretos que permiten desarrollar las
actividades productivas en forma sustentable desde el punto de vista económico,
social y ambiental.10
Paso 1. Inicio del Ciclo:
Por motivo de la entrega de anteproyectos que requisita la residencia profesional,

el Instituto Tecnológico de Chilpancingo y la respectiva junta directiva dio la
autorización de llevar a cabo el proyecto de residencia profesional denominado:
“Propuesta de implementación de estrategias de producción más limpia en
el Instituto Tecnológico de Chilpancingo”
Los objetivos se plantean al principio de este documento así como también el

cronograma de actividades.
Paso 2. Análisis de la situación actual Para plantear mejoras
En este punto se elaboró una encuesta para la recolección de información y su

respectivo análisis, la cual se aplicó al cuerpo estudiantil (339 entrevistas
aplicadas, ver resultados: formula estadística) para visualizar la percepción que
tienen los estudiantes sobre la situación actual de la institución respecto al cuidado
ambiental y los recursos.
9
Rodríguez Adrián, Antonio Jorge, Iris Karla. (2010). Cultura de reutilización y reciclaje. 2009, de Sociogénesis Sitio web:
https://www.uv.mx/sociogenesis/n4/articulos/Rodriguez-Aragon-Avalos-Reutilizacion.pdf
10
Borzacconi Liliana. (2004). Tecnologías limpias para la mejora de los procesos y la minimización de los residuos.. 2004, de
Universidad de la República Sitio web:
http://biblioteca.unmsm.edu.pe/redlieds/Recursos/archivos/MineriaDesarrolloSostenible/ProduccionLimpia/Tecnoligias_limpias_Urug
uay.pdf
29
Así mismo se realizó una investigación de campo en el Instituto Tecnológico de
Chilpancingo, la cual nos permitió identificar los factores de oportunidad para la
aplicación de las estrategias de la producción más limpia.
La aplicación de la encuesta se hizo con la intención de recabar información que

nos permitiera tener datos para sustentar el objetivo general y los objetivos
específicos.
A continuación, se muestra la distribución de las preguntas con su respectiva

relación al objetivo:
Instituto Tecnológico de Chilpancingo

A continuación se le aplicará una serie de preguntas con el fin de
poder analizar la situación ambiental en el Instituto Tecnológico de
Chilpancingo para diagnosticar como se encuentra y posteriormente
determinar estrategias mas factibles para el mejoramiento de mismo
Instrucciones: Subraya la respuesta que sea de tu consideración.
1.- ¿Qué grado de importancia tiene para usted el cuidado del medio ambiente?
Muy Importante Importante Moderadamente Poca Sin Importancia
2.- ¿Qué tan eficiente consideras el manejo integral de los recursos sólidos urbanos el
Instituto Tecnológico de Chilpancingo?
Excelente Bueno Regular Malo Muy Malo
3.- ¿Qué tan eficiente consideras el uso racional de la Energía eléctrica el Instituto
Tecnológico de Chilpancingo?
4.- ¿Qué tan eficiente consideras el uso racional del Agua en el Instituto Tecnológico de  Objetivo Especifico 1
Chilpancingo?
“Dar a conocer el impacto en el medio ambiente
que genera un oportuno uso de los residuos en
5.- ¿Qué factor ambiental consideras más importante para establecer estrategias dentro
de la institución, considerando el nivel 3 como máximo valor y 1 como mínimo? el Instituto Tecnológico de Chilpancingo”
( ) Agua ( ) Electricidad ( ) Residuos
6.- ¿Qué tan eficiente son las estrategias del instituto tecnológico de Chilpancingo para el
control de los residuos sólidos (Orgánicos e Inorgánicos)?
Excelente Bueno Regular Malo Muy Malo Objetivo Especifico 2

7.- ¿Qué tan eficiente son las estrategias de comunicación del instituto a la comunidad
“Proporcionar estrategias en las cuales se
estudiantil para concientizar al cuidado del medio ambiente?
implemente la producción más limpia, con la finalidad
de reducir el daño en el medio ambiente, con una
8.- Le gustaría que se aplicaran Estrategias del cuidado ambiental en el Tecnológico de
Chilpancingo oportuna utilización de los recursos.”
SI NO
9.- ¿Qué estrategias le gustaría que se aplicaran para el uso racional y eficiente del agua?
 Objetivo Especifico 3
10.-¿Qué estrategias le gustaría que se aplicaran para el uso racional y eficiente de la “Concientizar al personal que labora
energía eléctrica?
y a la comunidad tecnológica,
ayudando a generar un ambiente
más agradable.”
30
Instituto Tecnológico de Chilpancingo
11.-¿Qué estrategias le gustaría que se aplicaran para el manejo integral de los residuos
sólidos urbanos ?
“Concientizar al personal que labora y a la
comunidad tecnológica, ayudando a generar un
12.-¿Considera eficiente el uso de los residuos sólidos (Orgánicos e Inorgánicos) que son
originados en el Instituto tecnológico de Chilpancingo? ambiente más agradable.”
Totalmente De Indeciso En Totalmente

de acuerdo acuerdo desacuerdo en desacuerdo
13.-¿Se recomienda que se aplicará la generación de composta para uso hacer uso de los  Objetivo General
residuos orgánicos generados en el instituto?
“Eficientar el uso de los recursos y
SI NO residuos generados en el Instituto
14.-¿Qué tan importante sería una campaña de control ambiental para el cuidado del Tecnológico de Chilpancingo, por
mismo y concientizar a la comunidad estudiantil?
medio de la aplicación de
Muy Importante Importante Moderadamente Poca Sin Importancia
estrategias de la producción más
15.-¿Qué frecuencias ha recibido platicas del cuidado ambiental en tu instituto? limpia con el fin de prevenir y
Muy Frecuentemente Ocasionalmente Raramente Nunca reducir los daños en el ambiente”
frecuentemente
16.-¿De qué manera has observado que el inadecuado manejo de residuos afecta en
nuestra institución?
“Dar a conocer el impacto en el
medio ambiente que genera un
17 ¿Como considera que sería la mejor manera de concientizar a la comunidad estudiantil oportuno uso de los residuos en el
sobre el cuidado y ahorra de los recursos? Instituto Tecnológico de
Campañas Platicas Talleres Información Escrita

Chilpancingo”
Objetivo Especifico 2
Otro:
“Proporcionar estrategias en las cuales
18 ¿Como contribuyes al cuidado de los recursos en la institución? se implemente la producción más limpia,
con la finalidad de reducir el daño en el
Apago las luces del Salón No abro mucho las llaves del baño.
medio ambiente, con una oportuna
Recolecto envolturas Tiro la basura donde corresponde utilización de los recursos.”
19 Carrera:
La aplicación de la encuesta fue realizada a la comunidad estudiantil del Instituto

Tecnológico de Chilpancingo, los cuales fueron para las carreras de Ingeniería
Civil, Ingeniería en Gestión Empresarial, Contador y Sistemas. Para el alcance de
esta, se hizo aplicación de la herramienta de “Formularios Google”
31
Esta herramientas web nos facilito la menra de enviar las encuestas en la red
social Facebook por medio del links, compartir en redes sociales o hacerlas llegar
por correo. Nos proporciona informacion estadistica con las respectivas graficas
para realizar el analisis correspondiente. Ademas que en la aplicación de
encuestas disminuimos la generacion de basura (papel).
Durante la aplicación de las encuestas a los estudiantes, por el metodo de

observacion y analisis de las preguntas abiertas se percataron las barreras a
continuaciòn:
 Desinteres al contestar la encuesta, ya que las respuestas eran muy

cortas, o las contestaban sin pensar demasiado.
 Personas que decian no tener tiempo, esta era una tipica respuesta al
momento de aplicar la encuesta, despues de insistir un momento accedian.
 Correos no actualizados por los estudiantes: la mayoria de los estudiantes
ya casi no utiliza este medio de comunicación e-mail, como ha sido nuestra
experiencia como estudiantes solo se utiliza por algunos maestros que
envian tareas por este medio, la mayoria utiliza grupos en Facebook.
Paso 3. Balance de materiales / análisis del proceso
En este paso se identifica los procesos dentro de las áreas de trabajo tanto
administrativas y de ejecución del servicio en el instituto tecnológico de
Chilpancingo, las entradas y salidas que las conforman con el apoyo de
32
parámetros, esto permitirá definir los recursos y meterías que se consideraran en
un determinado periodo de tiempo.
Se elabora un análisis “causa-efecto” para tener más claro los problemas que se
identifican en el Instituto.
Dentro de la institución se identificaron los insumos:
 Agua
 Energía eléctrica
 Materias primas: (papel, cartón, plásticos, cartuchos de tinta, etc.)
Estos son los principales insumos que causan residuos.
Un diagrama de flujo de proceso puede detallarse tanto como se desee, para

procesos complejos, se pueden desarrollar diagramas de flujo por áreas o etapas
del proceso productivo. Un diagrama bien detallado proporcionara mayor
información sobre los puntos débiles del proceso (principales fuentes de
generación de residuos, desperdicios de líquidos, solidos así como las actividades
donde existe un consumo innecesario). Un diagrama de flujo de proceso puede
detallarse tanto como se desee, para procesos complejos, se pueden desarrollar
diagramas de flujo por áreas o etapas del proceso productivo. Un diagrama bien
detallado proporcionara mayor información sobre los puntos débiles del proceso
(principales fuentes de generación de residuos, desperdicios de líquidos, solidos
así como las actividades donde existe un consumo innecesario). Ejemplo:
33
Materiales de oficina
Entradas Salidas
Artículos de Desecho
papelería. directo a la
Procesamiento basura sin
 Hojas clasificar
blancas Uso en las distintas áreas
 Bolígrafos, administrativas Reusó de
lápices carpetas en
 Toners ocasiones y
 Carpetas de acumulación de
cartulina, las mismas
con aros
Figura 5. Diagrama EPS (entrada, proceso y salida)
En este paso con la información registrada (análisis de los diagramas de flujo de

procesos) se logra visualizar las áreas prioritarias para la implantación de P+L;
dado que estamos presentando una propuesta para la implementación de
estrategias de producción más limpia y el corto periodo con el que se cuenta para
su elaboración se hace uso de la información obtenida a través de la aplicación de
encuestas se identificó que el enfoque de nuestra propuesta son los siguientes
puntos:
 Reciclaje de residuos
 Consumos y costo de agua potable
 Desechos solidos
 Consumo de energía eléctrica
 Posibilidad de aplicación de estrategias de producción más limpia a
actividades operativas, enfocadas al uso eficiente de recursos
Los puntos anteriormente descritos se establecieron en base a las necesidades

que se observan con el análisis de las encuestas aplicadas y los objetivos
propuestos como residentes.
34
Paso 4. Definición de opciones de mejora
Con apoyo de la información recolectada (diagramas de flujo y su respectivo

análisis) se debe revisar nuevamente para identificar más o confirmaran las etapas
de los distintos procesos en donde se generan mayor cantidad de residuos o
desperdicio de materiales, energía y agua.
Alternativas que se consideraron tomando en cuenta los resultados obtenidos en

las encuestas:
 Cambios de tecnología u equipo
Se enfoca hacia las modificaciones del equipo, haciendo uso de tecnología a

fin de mejorar y reducir el uso de insumos, reducir la generación de residuos.
Los cambios pueden ir de pequeños cambios que se pueden implementar en
corto tiempo a bajo costo, hasta el reemplazo que requiere inversión elevada.
 Causas relacionadas con los residuos
No hay una adecuada separación de los residuos, poca atención al potencial

de rehúso o reciclaje de ciertos residuos
 Educación-Concientización ambiental
Es un proceso que dura toda la vida y que tiene como objetivo impartir
conciencia ambiental, conocimiento ecológico, actitudes y valores hacia el
medio ambiente para tomar un compromiso de acciones y responsabilidades
que tengan por fin el uso racional de los recursos y poder lograr así un
desarrollo adecuado y sostenible Para ejemplificar este punto se usara el
diagrama anterior punto 3:
35
Materiales de oficina
Entradas Salidas
Artículos de Desecho
papelería. directo a la
Procesamiento
basura sin
 Hojas Uso en las distintas áreas clasificar
blancas
administrativas
 Bolígrafos, Reusó de
lápices carpetas en
 Toners ocasiones y
 Carpetas de acumulación de
cartulina, las mismas
con aros
Figura 6. Diagrama EPS (entrada, proceso y salida)
En las salidas podemos observar el modo de desecho de algunos materiales

después de su uso o vida útil. Después de comprobar que no haya mas cosas
que anexar se debe considerar terminado el análisis de este proceso y
continuar con los siguientes diagramas.
Paso 5. Asignación de prioridad a las opciones
Una vez que se han identificado los puntos de acción para aplicar las estrategias
de P+L, el siguiente paso es seleccionar y clasificar las opciones atractivas
(costos, tiempo de ejecución, prioridad).
Las estrategias deben ser claras y precisas, sin duplicidad en ellas.
El orden de clasificación que se tomó en cuenta es el siguiente:
1. Se elaboró una lluvia de ideas a través de información recabada de medios

electrónicos y con apoyo de los resultados de las encuestas aplicadas
sobre las posibles estrategias a proponer, también se tomó en cuenta las
opiniones de las encuestas aplicadas
36
2. Se evaluaron las interferencias mutuas: la implantación de una estrategia
podría restar importancia a otra
3. Evaluación de su implantación: las estrategias que implican cero o bajo
costo de inversión que pueden ser implantadas de inmediato
4. Eliminación de estrategias no factibles o se identificaron otras alternativas
para su respectiva implantación
El método de selección de estrategas se puede definir como se desee, no existe

una regla que impida la eliminación de algún punto o anexo de otros para
determinación de los mismos.
Paso 6. Definición de planes de implementación
Una vez llegado a este punto y haber realizado el análisis correspondiente de los
resultados de las encuestas, se define que las estrategias que se deben proponer
tienen que cumplir con los objetivos planteados en la pág. 8 y se relacionan con
los insumos descritos en el paso 3 de esta sección:
 Agua, sabemos que es un recurso indispensable para existencia de todo

ser vivo y el desperdicio de este no es nada favorable en ninguna situación,
como institución publica el Tecnológico de Chilpancingo hace uso del
sistema de gestión ambiental para cumplir con normas y parámetros que
permitan el ahorro de este valioso recurso, con la propuesta de este
proyecto de estrategias de producción más limpia, se analizan los procesos
o actividades que hacen uso del agua para identificar de manera precisa la
manera de ahorrar, aprovechar al máximo y evitar el desperdicio del mismo.
 Energía Eléctrica, la institución hace uso de este recurso desde las
primeras horas de actividades escolares-administrativas, hasta altas horas
en la noche por el uso de equipo de cómputo, iluminación de las aulas,
lámparas en áreas libres, entre otras. Sin este recurso no se podría trabajar
eficientemente durante las labores cotidianas, por esta razón es que
también son importantes las propuestas para este recurso, buscando el
ahorro y eficiencia de equipos o instalaciones.
37
 Materias primas, cuando hablamos de estos insumos hacemos gran énfasis
a la generación de residuos y la manera adecuada de deshacernos de los
mismos y así mismo para identificar oportunidades o aprovechamiento de
estos.
Los requisitos de la implantación de las estrategias varían según las propuestas

analizadas en las encuestas, así mismo las propuestas identificadas como
residentes y estudiantes del Instituto Tecnológico de Chilpancingo, en el apartado
de resultados encontrara las estrategias que se proponen para su posible
implementación, cabe destacar que las propuestas están relacionadas
puntualmente con el análisis de la información recolectada y los objetivos
establecidos.
Paso 7. Seguimiento, culminación y evaluación del ciclo
En este punto del desarrollo de la metodología de la producción más limpia, se

culmina la propuesta ya que no nos es posible ejecutar las estrategias sin la
autorización de las respectivas autoridades, sin embargo, esperamos que esta
información documental se aproveche para futuros proyectos ambientales y sea
de beneficio para el cuidado ambiental dentro del instituto tecnológico de
Chilpancingo, reduciendo y usando eficientemente los recursos.
Si las estrategias que se proponen anteriormente se ejecutan el seguimiento seria

el siguiente:
Preparar el plan de Producción Más Limpia
Para asegurar que la implementación de las estrategias de Producción Más Limpia

seleccionadas se lleve a cabo de forma lógica y programada, los responsables
deberán preparar un plan de acción detallado, el cual incluirá los siguientes
elementos:
• Una lista detallada de todas las actividades que deberán desarrollarse durante el
resto del proyecto demostrativo, desde el diseño detallado de las medidas
seleccionadas incluso podrían mejorarse las propuestas si así lo consideran-.
38
• Fechas de inicio y termino para cada una de las actividades
• Nombre de las personas responsables para llevar a cabo cada una de las
actividades.
• Nombre de la persona elegida por la institución para supervisar todas las

actividades que le han sido asignadas en el plan de acción. Esta persona deberá
tener buenos conocimientos técnicos y suficiente autoridad dentro de la institución
para poder liderar esta tarea.
Se deberán también definir los mecanismos necesarios para monitorear el avance

de las actividades planeadas, evaluar el cumplimiento del cronograma establecido,
y, cuando sea necesario, modificar el plan de acción para tomar en cuenta
retrasos, problemas y cambios en las actividades a desarrollar.
39
Semanas
No. Actividades Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1 Elaboración del marco teórico.

2 1° Revisión de asesores.
Correcciones planteadas por el
3
asesor.
Diagnóstico del sistema de
Agosto
4 gestión ambiental.
Elaboración de encuestas para la

5 comunidad tecnológica.
6 Aplicación de Encuesta Piloto.

Aplicación de Encuestas a la
7 comunidad tecnológica.
Análisis del diagnóstico y

8 resultado de las encuestas.
Metodología de producción más

9
limpia.
Comparación del Sistema de

Septiembre
10 Gestión Ambiental y la
Producción más limpia.
Detección de puntos de
11 oportunidad. Para el uso de
ambos sistemas ambientales.
13
asesor.
Diseño y estructuración de la
14
Metodología.
Cotización de posibles
15
estrategias a invertir. Octubre
Control de las estrategias
16
planeadas.
18
asesor.
Presentación de la metodología
de producción más limpia a los
19 Noviembre
encargados en gestión ambiental.
20 Evaluación de los resultados.

21 4° Revisión de asesor.
22 Entrega Final del proyecto. Diciembre
40
 Elaboración del marco teórico: Recolección de información, con el fin de
establecer los puntos de partida de la investigación.
 1° Revisión de asesores: Compartir los avances con los respectivos
asesores.
 Correcciones planteadas por el asesor.: hacer las correcciones
pertinentes según las recomendaciones de los asesores.
 Diagnóstico del sistema de gestión ambiental: Recolección de
información sobre el estado actual dentro de la institución.
 Elaboración de encuestas para la comunidad tecnológica: Diseño de
encuestas para la recolección de información.
 Aplicación de encuesta piloto: Ensayo de presentación de encuesta para
detectar posibles errores o confusiones al momento de su aplicación.
 Aplicación de encuestas a la comunidad tecnológica: Aplicación de
encuestas a los estudiantes de la institución.
 Análisis del diagnóstico y resultado de las encuestas: Vaciado de
información recolectada en Google Documents para posteriormente hacer
un análisis de los resultados.
 Metodología de producción más limpia: Diseño y estructuración de la
metodología de la producción más limpia.
 Comparación del Sistema de Gestión Ambiental y la Producción más
limpia: Se analiza los sistemas ambientales.
 Detección de puntos de oportunidad. Para el uso de ambos sistemas
ambientales: Se formulan propuestas de mejora o integración de ideas de
producción más limpia.
 2º Revisión de asesores: Compartir los avances con los respectivos
asesores.
 Correcciones planteadas por el asesor.: Hacer las correcciones
 Diseño y estructuración de la metodología: Recolección de información
sobre la metodología de la producción más limpia.
41
 Cotización de posibles estrategias a invertir: Listado de estrategias con
sus respectivos presupuestos y descripciones de su utilidad.
 Control de las estrategias planteadas: Plantear una metodología de
control que permita dar un seguimiento a las estrategias que fueron
aplicadas.
 3º Revisión de asesores: Compartir los avances con los respectivos
asesores.
 Correcciones planteadas por el asesor: Hacer las correcciones
 Presentación de la metodología de producción más limpia a los
encargados en gestión empresarial:
 Evaluación de los resultados: Evaluación de las estrategias establecidas
en el programa de Producción más Limpia.
 4° Revisión de asesor: Compartir los avances con los respectivos
asesores
 Entrega Final del proyecto: Entrega del proyecto final al departamento
correspondiente.
42
Los resultados presentados a continuación se derivan de la información de
distintas fuentes (libros, manuales, uso de medios electrónicos, investigación de
campo) y su respectivo análisis, además del análisis de las encuestas aplicadas a
los alumnos del Instituto Tecnológico de Chilpancingo, cada resultado se procede
de los objetivos planteados al principio del documento y la relación que tiene con
cada pregunta planteada.
Resultado 1. El Objetivo general se cita:
“Eficientar el uso de los recursos y residuos generados en el Instituto Tecnológico

de Chilpancingo, por medio de la aplicación de estrategias de la producción más
limpia con el fin de prevenir y reducir los daños en el ambiente”
La correlación con las preguntas 5, 6, 7, 13,14 y 15 de la encuesta aplicada radica

en que los estudiantes si identifican factores donde es necesario aplicar
estrategias para disminuir la contaminación, se identifica que consideran
adecuadas las estrategias para el control de los residuos sólidos y consideran que
las estrategias de comunicación para la concientización sobre el cuidado del
medio ambiente son regulares.
Dado que la escuela cuenta con una cafetería los alumnos consideran adecuado
que se desarrollara la generación de composta con los desechos orgánicos que se
producen, además con las respuestas analizadas podemos percatarnos que la
comunidad estudiantil con estas preguntas hicieron conciencia de que a pesar de
conocer sobre el tema ambiental es muy importante recordarlo a través de pláticas
o conferencias, estas dos últimas actividades si se llevan a cabo dentro de las
aulas de clase incluso en la sala audiovisual de la institución con personas
indicadas durante eventos escolares.
43
Resultado 2.
El primer objetivo específico se cita:

“Dar a conocer el impacto en el medio ambiente que genera un oportuno uso de
los residuos en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo”
Con la aplicación de las encuestas, haciendo referencia la pregunta 8, 19 y 18.
Se identificó que un 97% de la comunidad estudiantil le gustaría que la institución

aplicara más estrategias sobre el cuidado ambiental, durante la aplicación de las
encuestas se dio la oportunidad de hacer breves platicas en las cuales se
comentaba de manera general sobre el tema y se llegaba a la conclusión que a
pesar de conocer actividades para contribuir al cuidado ambiental hay personas
que simplemente no les interesa o no tienen la cultura.
A los estudiantes en la pregunta 18 se les pregunta sobre algunas acciones que

contribuyen al ahorro de recursos en su mayoría con un 34% hacen referencia a
tirar la basura donde corresponde, seguido con un 29% a apagar las luces del aula
de clases, entre otros. (Los demás porcentajes podrán verse en la sección de
anexos).
Haciendo énfasis en la actividad que tiene el mayor porcentaje, cabe destacar que
cada aula de clases cuenta con un contenedor de basura donde tiran todo tipo de
desechos (orgánicos, papel, plástico, unicel, etc.) revolviéndolos y haciendo más
complicada la separación de los mismos, ciertamente existen contenedores en
otras áreas dentro de la escuela con clasificación de residuos pero a la hora de
tirar basura son muy pocos alumnos los que procuran tirar la basura donde
corresponde, las estrategias que se proponen se encuentran en el siguiente
resultado.
De manera general las preguntas que se elaboraron específicamente para llegar a

este resultado nos permiten identificar que la comunidad estudiantil si conoce e
identifica lo que nuestra institución necesita, para mejorar y cuidar el medio donde
nos desenvolvemos como estudiantes y futuros profesionistas, que debemos
44
convivir en armonía con los recursos que nos permiten realizar actividades
cotidianas.
Resultado 3.
El segundo objetivo específico se cita:
“Proporcionar estrategias en las cuales se implemente la producción más limpia,

con la finalidad de reducir el daño en el medio ambiente, con una oportuna
utilización de los recursos.”
Las preguntas 9, 10 11,12, 13, 14 y 15 se centran más específicamente a las

propuestas de las estrategias que permitirán aprovechar los recursos citados en el
punto 6 del desarrollo de la metodología de producción más limpia.
La aplicación de esta metodología contribuye a identificar dentro de los procesos

de producción o prestación del servicio ya que es una institución educativa las
oportunidades de mejora al aplicar las estrategias, y como se menciona en el paso
3 en el apartado “Desarrollo de la metodología de la producción más limpia en el
Instituto Tecnológico de Chilpancingo” el enfoque que tienen las estrategias a
continuación son:
 Reciclaje de residuos
 Consumos y costo de agua potable
 Desechos solidos
 Consumo de energía eléctrica
45
ESTRATEGIA
Manejo de residuos de papelería en oficina.
O B J E T I V O
 Aprovechamiento máximo del material

 Disminución de su uso
 Concientización de su impacto en el ambiente
METODOLOGÍA
Tiempo de
Actividad Tareas a desarrollar RRHH asignados
ejecución
Registro de •Hacer un inventario donde 2 personas que Primera
materiales justifique cada tipo de residuo, la pertenezcan a los semana de
cantidad que se usa mensualmente distintas áreas agosto, inicio
y periodicidad con que se produce y administrativas del ciclo
su destino final escolar.
Verificación del •Elaborar un análisis y evaluación 2 personas que Una semana
destino de con la información obtenida pertenezcan a los (se realizara
residuos anteriormente distintas áreas una semana
administrativas después de
la actividad
anterior)
Campaña de Realizar cronograma de las 5 personas, Una vez
concientización siguientes actividades: seleccionarlas por cada tres
en el área  Realizar campañas de información medio de roles que meses
administrativa y concienciación entre los pertenezcan a durante los
empleados para la correcta distintos deptos. dos
separación y gestión de residuos. Administrativos. semestres
 Utilizar, en la medida de lo posible, anuales
papel reciclado
 Las Carpetas de argollas o papel
que no se utilicen recolectarlas y
ponerlas a disposición de los
estudiantes y docentes
 Realizar cronograma de las
siguientes actividades:
 Realizar campañas de información
y concienciación entre los
empleados para la correcta
separación y gestión de residuos.
46
 Utilizar, en la medida de lo posible,
papel reciclado
 Las Carpetas de argollas o papel
que no se utilicen recolectarlas y
ponerlas a disposición de los
estudiantes y docentes
 Utilizar el papel por las dos caras
en el fotocopiado e impresión
O B S E R VA C I O N E S
Estas estrategias al no ser factores de inversión económica, pueden practicarse

algunas todo el tiempo.
Todos los días se imprimen documentos ya sea para revisión o acuses de los
mismos, aplicando estas estrategias se reduciría el uso de papel.
47
2. E S T R A T E G I A
Ahorro de energía en la oficina.
O B J E T I V O
 Reducir la energía utilizada para la práctica de actividades.

 Disminuir el impacto de su uso en la salud del trabajador.
METODOLOGÍA
Actividad Tareas a desarrollar RRHH asignados Tiempo de

ejecución
Identificar a la  Revisar las instalaciones Coordinador de 1 semana
persona ideal, eléctricas dentro de la institución. mantenimiento, 2- (antes de
que realice  Entregar reporte de ineficiencia 3 personas, según comenzar
análisis del de las mismas con respectivas se requieran ya cada periodo
consumo soluciones que son varios semestral)
eléctrico espacios con
instalaciones
eléctricas
Concientización,  Realizar campañas de 3-5 personas por 2ª semana
comunidad información y formación entre los turnos, matutinos de Febrero
estudiantil y empleados para promover el y vespertinos, los 2ª semana
administrativa ahorro energético docentes y de Agosto
maestros
participaran,
también se
pueden incluir
alumnos
Acciones •Apagar equipos que no vayan a Todos los que Todo el
personales ser usados durante más de una utilicen equipo de tiempo que
hora y desconectar aquellos que cómputo (área se tenga uso
no tengan uso (fotocopiadoras, administrativa y del mismo.
impresoras, etc.). biblioteca, etc.)
•Configurar el salvapantallas de la
computadora en modo “Pantalla
en negro” evitando así que
funcione mientras no es utilizado.
Configurar el salvapantallas del
ordenador para que se active a los
10minutos de no utilizar el PC. El
color idóneo es el negro.
48
Suministro e  Identificar equipo ahorrador y 3-4 personas que Los dos
instalación de eficiente estén en el área primeros
equipo ahorrador  Elaborar cotizaciones y de mantenimiento puntos
pronósticos de presupuestos para o intendencia. (antes de
su posible adquisición culminar el
 Utilización de luminarias y periodo
aparatos con la máxima eficiencia escolar), los
energética o de la clase “A” o siguientes
“A+”. puntos son
 Instalar interruptores con sugerencias.
temporizadores en baños, zonas
comunes.
 Limpiar la suciedad de las
luminarias, mejorando la
eficiencia y evitando el encendido
de luces no necesarias.
OBSERVACIONES
Los interruptores con sensores de movimiento tienen un costo actual (2017) de

$210.00, la instalación no es costosa y su ubicación seria principalmente en los
baños.
Las demás estrategias son basadas en acciones que con pláticas de 1 día al mes
por 30 min. Servirían para la concientización de los trabajadores.
49
Ahorro de agua en la oficina.
O B J E T I V O
 Disminuir el desperdicio de agua

 Concientización por el cuidado del agua
METODOLOGÍA

ejecución
Supervisión  Revisiones de fontanería para Coordinador del 1 Semana
evitar averías y fugas. Área de antes de
Mantenimiento cada
semestre
(Febrero-
Agosto)
Mantenimiento  Instalar grifos con temporizador Personal o auxiliar Una vez
o detector de movimientos para del área de antes de
evitar que puedan quedar mantenimiento (1- inicio de
abiertos 3 personas) cursos
escolares
 Colocar dispositivos de doble
carga en cisternas. Utilizar la
menos carga de las mismas,
siempre que sea posibles.
OBSERVACIONES
Los grifos requieren una inversión de $1, 300 c/u lo cual es una inversión que
promoverá la reducción de desperdicio de agua. (Precios estimados 2017)
50
Sistema de captación de agua de lluvias.
O B J E T I V O
 Aprovechamiento de la captación de lluvia
 Uso de agua recolectada para regar plantas durante los meses de sequia
 Uso de agua de lluvia para limpieza
METODOLOGÍA

ejecución
Elaboración de Análisis de la viabilidad financiera Coordinador del Un mes
presupuesto Solicitud de presupuesto al área de antes del fin
personal capacitado para su Mantenimiento de cursos
elaboración.
Elaboración de  Planeación del evento Coordinador del Durante el

plan de concurso  Elaboración de oficio donde se área de periodo
interno planteen los objetivos de la mantenimiento y Febrero-
“Proyecto- actividad para su aprobación por alumnos de la Junio
Captación de parte de la dirección carrera de Ing.
agua-Tec”  Saloneo para las distintas Civil
carreras, principalmente a Ing.
Civil.
OBSERVACIONES
En la institución existen distintos techos de donde podría captarse el agua de las
lluvias durante los meses de 4.5 meses al año y la precipitación es de por lo
menos 1 milímetro de líquido por día, por lo tanto se puede destacar una
oportunidad.
51
Reciclaje de cuadernos usados para alumnos de la institución.
O B J E T I V O
 Promover el reciclaje y reutilización.

 Reducción de compra de cuadernos u carpetas.
 Fomentar la solidaridad con los que menos tienen.
METODOLOGÍA
ejecución
Autorización de •Solicitar un aula libre por medio de Coordinador Una semana
Actividad un oficio dirigido a la dirección, asignado por las antes de concluir
para la recolección y elaboración actividades extra- el curso escolar
de cuadernos reciclables escolares (Febrero-Junio)
Difusión de la  Solicitar que alumnos que realicen Coordinador Durante el mes
actividad y servicio social o alumnos que asignado por el de mayo-junio y
participación de busquen cumplir con créditos area de noviembre-
alumnos extraescolares elabores estas actividades extra diciembre antes
actividades escolares de concluir los
 Elaboración de carteles donde se semestres
exponga el propósito y los Como actividad
beneficios de dicha actividad extra-escolar (10
 Elaborar buzones de acopio con alumnos)
material reciclable (Cuadernos y
carpetas que ya no se usen o
tengan poco deterioro)
Recolección de  Se tomaran cuadernos y Los alumnos que Cada viernes de

material del carpetas de argollas de los se aceptaron las semanas
buzón de acopio buzones de recolección que como actividad durante el
y reciclado tengan poco deterioro y puedan extra-escolar semestre para
ser reutilizables su adecuado
 Elaboración de cuadernos con reciclado
hojas reutilizables
52
Disposición del  Se exhibirá el material reciclado Los mismos La primera
material reciclado en la dirección para que puedan alumnos será los semana de inicio
a alumnos y ser utilizados por los alumnos encargados de de clases de los
maestros que lo soliciten transportar el dos semestres
material escolares
reciclado al lugar
de disposición
OBSERVACIONES
 Sin importar el grado que cursen los estudiantes podrán tomar 3 cuadernos por
alumno, dependiendo de la cantidad de cuadernos con los que se cuenten
53
Figura 6. Diagrama: (Reciclaje de cuadernos usados para alumnos de la institución.).
54
Uso de paneles solares.
O B J E T I V O
 Aprovechamiento de la luz solar.
 Uso eficaz de la luz solar.
 Mitigar los costos de consumo de luz.
 Energía renovable, limpia y disponible siempre.
 El instituto será percibido como sustentable y ecológicamente responsable.
METODOLOGÍA

Ejecución
Buscar a  Investigar  Coordinador de  1° Semana
proveedores proveedores que cuidado de uso de la del mes de
del servicio de ofrezcan el energía eléctrica. Diciembre
paneles servicio de
solares. instalación de
paneles solares
en Chilpancingo,
Guerrero.
 Analizar cada
presupuestación
de los
proveedores.
Lanzar  (1) Realización  (1) Coordinador de  2° Semana
convocatoria de la cuidado de uso de la de Febrero
sobre el propaganda de energía eléctrica con
Proyecto comunicación. apoyo del
“Creado un Departamento de
panel Solar”  (2) Preparación Comunicación y
la Logística que difusión del
será llevada del Tecnológico de
evento. Chilpancingo.
 (2) El Coordinador
del cuidado de uso
de energía eléctrica.
55
Manejo de energía en Equipos de cómputo.
O B J E T I V O
 Disminución del uso de la energía eléctrica en los equipos de cómputo.
METODOLOGÍA
Actividad Tareas a desarrollar RRHH Tiempo de

asignados Ejecución
Activación de  Visita a cada uno de los Una única
los equipos departamentos Departamento ocasión (Enero
de cómputo administrativos y sala de de Sistemas y de cada año)
en modo cómputo. Computación
“Ahorro de Activar el modo de ahorro de
Energía” energía de la Sig. Manera:
(Windows 10) entrar a Panel de

control-Sistema y seguridad-
Entrar en opciones de energía
(Seleccionar en Economizador)-
Opciones de energía y habilitar
suspender tras una cantidad de
tiempo. (Recomendable poner
menos de 10 min)
(Windows 7) Entrar a Panel de

control y entrar en el sistema de
administración de energía y
seleccionar un tiempo (5 a 10
min) en la casilla “apagar monitor
después de ..” .
OBSERVACIONES
Se recomienda el uso de todo el tiempo de vida de la máquina. Al activar el tiempo

de Ahorro de energía automático se elimina tiempos muertos donde se debe
activar cada día la computadora o cada sesión de trabajo.
56
Control de supervisión de uso de lámparas en los salones.
O B J E T I V O
 Asegurar el apagado de las lámparas, equipos y demás sistemas eléctricos

durante horas de no uso.
METODOLOGÍA
Ejecución
Revisión de  Apagado de las  En Áreas  Áreas
luces en áreas luces en caso de Administrativas Administrativ
administrativas” no hacer uso de (Docentes y as: (Lunes a
las mismas. personal Adm.) Viernes) Se
 Llevar un control recomienda
de los equipos  En Áreas una
electrónicos que Escolares verificación
se usan en las (Docentes y alumnos)
diaria de las
oficinas
áreas
administrativas,  Encargado de
haciendo uso mantenimiento. administrativ
máximo de 2 as por
multi-contactos. periodo de
cada 6 horas
 Responsabilizar laborales.
al docente que al
término de su  Áreas
clase verifique si Escolares:
es la última hora (Cada 2
del grupo y horas de
asegurar el lunes a
apagado de las viernes)
luces del salón.
57
Identificación de controles de tableros eléctricos.
O B J E T I V O
 Identificar tableros eléctricos de áreas administrativas y escolares.
METODOLOGÍA

Ejecución
1. Identifica  Identificar los tableros  Personal de  1 Semana de
ción y electrónicos seguridad del Ejecución
supervisi asignados a cada uno Tecnológico y (Única) Con
ón de de los edificios de la encargado de el Fin de solo
Tableros institución. mantenimiento identificación
Electróni  Supervisar que cada . de los
cos. tablero no tenga tableros y
acceso fácilmente por tener run
cualquier usuario. En control de
caso contrario se ellos.
deberá adaptar el
tablero para que este
sea usado por
personal autorizado.
 A cada tablero se le
deberá etiquetar los
interruptores de las
áreas que controla e
integrar un
temporizador de hora
que permita el uso de
la corriente para el
encendido de la
iluminación
posteriormente
después de las 17:00
hrs
58
Adecuación de las áreas de trabajo.
O B J E T I V O
 Adecuar las áreas administrativas y escolares de la institución, aprovechando la
luz natural.
METODOLOGÍA
Ejecución
1. Adecuar  Pintar paredes  Personal de  Pintada
las áreas periódicamente mantenimiento o recomendada
administrati y hacer uso de en caso cada 5 años.
vas y colores claros contrario la  Los trabajos de
escolares (Blanco, crema, contratación de pintado serán
de la amarillos, azul una empresa en realizados por
institución, cielo etc.). Así el servicio. edificio. (1
aprovecha evitando el edificio por
ndo la luz desgaste de mes)
natural. color en las
áreas y así
permitir mejorar
la iluminación en
las áreas de
trabajo.
 Evitar el
aislamiento del
área y hacer uso
de las ventanas,
permitiendo la
entrada de luz
natural.
OBSERVACIONES
La prolongación de la actividad a cada 5 años es por motivos de economizar

gastos de mantenimiento y evitar la interrupción de las actividades escolares.
El año de mantenimiento a los edificios se recomienda pintar un edificio por mes
o en caso contrario durante periodo vacacional (Julio-Agosto)
59
Control de limpieza de lámparas y luminarios.
O B J E T I V O
 Realizar limpiezas periódicas de los difusores, luminarios y lámparas.
METODOLOGÍA
Actividad Tareas a desarrollar RRHH Tiempo de Ejecución

asignados
Limpieza de  Se deberá dar  Personal  1 ocasión al mes.
luminarias y mantenimiento de de Antes del periodo
lámparas. limpieza a los mantenimie semestral(Recomend
difusores, nto o en able hacerlo Viernes
luminarios y caso o fechas vacacionales
lámparas en las contrario la )
áreas contratació
administrativas y n de una
escolares. empresa
 Retirar el polvo en el
adherido a los servicio.
equipos los cuales
obstruyen la
iluminación.
 Colocación de
aislamiento en
ventanas y puertas
con el fin de evitar
la entrada de
polvo a las áreas..
60
Resultado 4.
El cuarto objetivo específico se cita:
“Aportar propuestas de acciones para concientizar al personal que labora y a la

comunidad tecnológica sobre el cuidado y ahorro de los recursos”
Las preguntas que hacer referencia a este objetivo es la 1 y 17, y de acuerdo a la

información analizada se deduce que el 44% de la comunidad estudiantil
considera muy importante el cuidado del medio ambiente y que un 32%
importante, y otro 24% lo considera moderadamente importante, lo cual debería
ser un 100% muy importante, es un tanto desalentador que no todos estemos
dispuestos a cambiar un poco en pro de aquello que beneficia a todos y cuando
nos referimos a todo hablamos también de nuestro futuro, sin embargo el
porcentaje de muy importante e importante sigue siendo mayoría, personas que
aportan un granito de arena para cumplir con su responsabilidad ambiental.
También cabe recalcar que para los alumnos es más llamativo participar en
campañas y platicas grupales para tratar el tema “medio ambiente” que engloba
precisamente el ahorro y adecuado aprovechamiento de los recursos sustentables
y no sustentables.
61
Resultados de las encuestas aplicadas a los alumnos del Instituto
Tecnológico de Chilpancingo
Con el propósito de recolectar información acerca de cómo percibe la comunidad
estudiantil el tema del medio ambiente y el uso de recursos durante su estadía en
la institución, se aplicó la encuesta que se muestra en la pág. 29 y 30.
La información recolectada nos permitió tener un panorama más amplio sobre las
necesidades y puntos de mejora que pueden desarrollarse con las propuestas de
las estrategias de producción más limpia, dado que la aplicación y desarrollo de la
metodología es de un periodo muy amplio y no se cuentan con los recursos
necesario, se empleó esta técnica que en base a los datos y análisis
correspondientes de los mismos se logró ejemplificar y proponer estrategias que
tiene fundamentación para su ejecución en un corto o mediano plazo, que están
sujetas a mejoras para lograr mejores resultados.
( ) ( )
Donde
α = Error tipo
N= Población total
Z= Valor nominal estándar (Zα/2)
La población toral (Matriculas de estudiantes) es de: 2,827 estudiantes, por lo

tanto, la muestra es de 339 estudiantes a encuestar.
Con las encuestas aplicadas a la comunidad tecnológica de Chilpancingo se

obtuvieron los siguientes resultados:
62
Gráfica 1
En esta gráfica se puede observar que el 44% de la comunidad tecnológica

considera muy importante el cuidado del medio ambiente, el 32% importante y el
24% moderadamente. Observando que hay un grado de importancia del cuidado
del medio ambiente.
Gráfica 2

considera entre Excelente y Bueno el manejo integral de los recursos sólidos
urbanos, el 27% Regular y el 23% entre Malo y Muy malo. Observando que hay
63
que considerar trabajar en el manejo integral de los recursos en el Instituto
Tecnológico de Chilpancingo.
Grafica 3

considera entre Excelente y Bueno el uso racional de la energía eléctrica, el 25%
Regular y el 23% entre Malo y Muy malo. Observando que hay que considerar el
uso racional de la energía eléctrica en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
Gráfica 4
64
considera entre Excelente y Bueno el uso racional del agua, el 34% Regular y el
19% entre Malo y Muy malo. Observando que hay que considerar el uso racional
del agua en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
Grafica 5
En esta grafica se puede observar que el 37% de la comunidad tecnológica

considera entre Excelente y Bueno las estrategias para el control de los residuos
sólidos (Orgánicos e Inorgánicos), el 37% Regular y el 26% entre Malo y Muy
malo.
65
Grafica 6

considera entre Excelente y Bueno la eficiencia de las estrategias de
comunicación sobre la concientización del medio ambiente, el 29% Regular y el
35% entre Malo y Muy malo. Observando que se debe trabajar las estrategias de
comunicación Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
Gráfica 7
En la gráfica podemos observar que el 97% de la comunidad tecnológica

considera que se apliquen estrategias de cuidado ambiental y solo 3% no lo
considera necesario. Por lo tanto se debe considerar la aplicación de estrategias
de cuidado ambiental en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
66
Gráfica 8

considera De Acuerdo el uso eficiente de los residuos sólidos que son originados
en el instituto tecnológico, el 25% es indeciso y el 31% está en desacuerdo.
Observando que se hay que seguir trabajando en control de los residuos.
Gráfica 9
En la gráfica podemos observar que el 93% de la comunidad tecnológica

considera que se aplique la generación de composta y solo 7% no lo considera
necesario. Por lo tanto se debe considerar la aplicación de generación de
composta en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.
67
Gráfica10

considera muy importante la creación de una campaña de control ambiental para
el cuidado del medio ambiente, el 17% importante, el 11% moderadamente y tan
solo el 3% poco. Observando que hay un grado de importancia para la creación de
una campaña de control ambiental.
Gráfica 11
En esta gráfica se puede observar que el 11% de la comunidad tecnológica ha

recibido muy frecuentemente platicas del cuidado ambiental, el 18%
frecuentemente, el 24% ocasionalmente, el 25% raramente y el 22% nunca.
68
Observando que hay una parte de la comunidad tecnológica que no se ha recibido
una plática de cuidado ambiental o nunca las han recibido.
Gráfica 12
Se puede observar que el 32% de la comunidad tecnológica considera que la

mejor manera de concientizar a la comunidad tecnológica mediante campañas, el
26% por platicas, el 29% por medio de talleres el 2% por información escrita y
11% por otros medios. Observando que hay una gran variedad de medios por la
cual se puede trabajar para poder concientizar a la comunidad estudiantil.
Gráfica 13
69
Se puede observar que el 29% de la comunidad contribuye en el uso de los
recursos por medio de apagar las luces de los salones cuando no están en uso, el
22% evita el constante uso de las llaves, el 15% recolectando envolturas y el 34%
tirando la basura donde corresponde. Observando que hay una participación de la
comunidad estudiantil para el cuidado de los recursos.
Después del análisis respectivo de la encuesta y realizar el seguimiento de la

metodología de producción más limpia se describieron las propuestas de las
estrategias que la institución podría implementar según consideren ya que algunas
de estar requieren recursos económicos, las estrategias que se proponen se
encuentran en el desarrollo de la metodología: 6. Definición de planes de
implementación.
70
Con la realización de este proyecto “Propuesta de implementación de estrategias
de producción más limpia en el Instituto Tecnológico de Chilpancingo.” tema que
conocimos a través del programa de interinstitucional para el fortalecimiento de la
investigación y el posgrado del pacifico en el verano del año 2017 en el instituto
politécnico nacional en la ciudad de México; comprendimos que las palabras
ahorro y prevención son imprescindibles en las organizaciones que buscan ser
responsables con los recursos, que satisfacen sus operaciones y permiten
ejecutarlas de manera que estas no repercutan de manera negativa sobre el
ambiente en que nos desarrollamos como seres humanos.
La Producción Más Limpia además de hacer un análisis a los procesos permite

identificar eficiencias como oportunidades de mejora para aprovechar al máximo
los recursos con que dispone la organización, mediante la aplicación de la
metodología que se propone y uso de equipo especializado.
En el trabajo desarrollado pudimos identificar que el Instituto no cuenta con

procesos detallados respecto a los distintos usos de los recursos, sin embargo,
con apoyo de la recolección de información mediante la aplicación de encuestas
nos fue posible la determinación de estrategias con el fin de eficientar el uso de
materiales y recursos.
71
Durante el desarrollo de este proyecto de residencia profesional nos fue posible
desarrollar habilidades obtenidas durante nuestros años de aprendizaje en
distintas materias, entre las que podemos destacar es que presentamos un tema
innovador que permite el fortalecimiento y orientación sistemática y sustentable
para la toma de decisiones respecto al tema de residencia ( Propuesta de
implementación de estrategias de producción más limpia en el Instituto
Tecnológico de Chilpancingo) que está orientado al cuidado medio ambiental.
Durante la elaboración de este proyecto logramos establecer una relación conjunta

de trabajo, ya que existió compromiso, comunicación, compañerismo, valores y
respeto. Lo cual permitió entender los distintos puntos de vista y compaginarlos
hasta la conclusión del proyecto.
Por medio de la recolección de información y el uso de las tecnologías de

información se logró llevar a la práctica el análisis cualitativo y cuantitativo para la
fundamentación de este proyecto.
Por nuestros conocimientos en la detección de necesidades, logramos identificar

oportunidades dentro de la institución educativa, lo cual favorece el desarrollo en
la formación de profesionistas con responsabilidad y cultura ambiental.
Se logró cumplir con los objetivos deseados gestionando los recursos con que
disponíamos, trabajando organizadamente, ya que se compartieron distintos
puntos de vista que nos permitían tener un panorama más amplio para elaborar
ideas concretas.
Con el desarrollo de este proyecto pretendemos proporcionar fortalecimiento del

sistema de gestión ambiental que permite brindar seguridad e higiene en la
institución, creando estrategias de desarrollo sustentable, contribuyendo al manejo
integral de los recursos.
El trabajar en conjunto para desarrollar este proyecto de residencia nos ha dejado

una grata experiencia ya que a pesar la amistad que tenemos logramos dividirlo
72
de nuestro trabajo profesional tomando la iniciativa individualmente, aceptando las
capacidades de cada uno, y complementando nuestras ideas, lo cual nos ayudara
a llevar a cabo en un ambiente laboral.
 Cristina Rey. (2007). Sistema de Gestión Ambiental . 2008, de EOI Escuela de

Negocios Sitio web:
 Fundado en los conceptos de Prigogine, Ilya & Stengers, Isabelle Edit (1988) Entre el
Tiempo y la eternidad. Editorial Fayard.
 EVLT. (2004). Sistemas de gestión ambiental - Requisitos con orientación para su uso.
2004, de ISO Sitio web:
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0ahU
KEwjjqKWFqfnWAhVFOCYKHca5Ck8QFgg1MAI&url=http%3A%2F%2Fevlt.uma.es%2
Fdocumentos%2Fmedioambiental%2Flegislacion%2FISO_14001_2004.pdf&usg=AOv
Vaw3N62OPvnX9u9uNzwmmGlwX
 Reinaldo Ramìrez Dala. (2017). Sistemas de Gestión según Normas Internacionales,

Perspectivas de Integración. 2004, de Lidarzgo y Mercadeo Sitio web:
http://www.liderazgoymercadeo.com/articulocont.asp?a=1235
 Cristina Rey. (2007). Sistema de Gestión Ambiental . 2008, de EOI Escuela de

Negocios Sitio web:
 Centro Mexicano de la producción mas limpia. (2009). Bienvenida. 2009, de CMP+L

Sitio web: http://www.cmpl.ipn.mx/Paginas/Inicio.aspx
 Osvaldo Belmont. (1996). Herramientas y técnicas auxiliares de la excelencia”. 2002,

de CMP+L Sitio web:
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahU
KEwiZt_exrPnWAhUDPCYKHcydCBYQFggnM&url=http%3A%2F%2Fwww.gemi.org.m
x%2Ffiles%2FIICongreso%2Fcmp.PDF&usg=AOvVaw0WNDVfEZMyBK6RXqVSos_l
 Rodríguez Antonio. (2010). ¿Qué son las buenas prácticas?. 25 de Septiembre 2008,
de Planea Sitio web: http://www.planandino.org/bancoBP/node/3#sdfootnote1sym
 Rodríguez Adrián, Antonio Jorge, Iris Karla. (2010). Cultura de reutilización y reciclaje.
2009, de Sociogénesis Sitio web:
https://www.uv.mx/sociogenesis/n4/articulos/Rodriguez-Aragon-Avalos-
Reutilizacion.pdf
73
 Borzacconi Liliana. (2004). Tecnologías limpias para la mejora de los procesos y la
minimización de los residuos.. 2004, de Universidad de la República Sitio web:
http://biblioteca.unmsm.edu.pe/redlieds/Recursos/archivos/MineriaDesarrolloSostenible
/ProduccionLimpia/Tecnoligias_limpias_Uruguay.pdf
Figura Nº 1: Sistema de Gestión Ambiental basado en ISO 14001:2004 .......................................... 16
Figura Nº 2: Comité Institucional (Sistema Gestión Ambiental) ....................................................... 19
Figura 3. Fases de la metodología de la producción más Limpia ...................................................... 24
Figura 4. Cuadro Comparativo S.G.A. y P+L. ..................................................................................... 27
Figura 5. Diagrama EPS (entrada, proceso y salida) .......................................................................... 34
Figura 6. Diagrama EPS (entrada, proceso y salida) .......................................................................... 36
Figura 6. Diagrama: (Reciclaje de cuadernos usados para alumnos de la institución.) .................... 54
74
CARTA DE ACEPTACIÓN
Carta de Aceptación para la realización del proyecto en

el Instituto Tecnologico de Chilpancingo.
75
CARTA DE ACEPTACIÓN
Carta de Aceptación para la

realización del proyecto en el
Instituto Tecnologico de
Chilpancingo.
76
VERANO DE INVESTIGACIÓN
Centro Mexicano de la Producción

más Limpia (Ciudad de México)
Presentación de la Propuesta en la
Universidad Autónoma de Nayarit
(UAN)
77

Propuesta de Implemntacion de Produccion Mas Limpia

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Propuesta de Implemntacion de Produccion Mas Limpia

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1

También queremos agradecer a nuestros asesores la M.C. Palmira Bonilla Silva y

Y como olvidar a aquellos con quienes se compartieron aulas, comidas rápidas,

En el siguiente documento se describen los motivos que nos permitieron proponer

La implementación de las estrategias de producción más limpia se basa en tres

Dado que el tema de residencia es una propuesta de implementación y se contó

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN Y DEL PUESTO O ÁREA DEL TRABAJO DEL

PROBLEMAS A RESOLVER, PRIORIZÁNDOLOS ..................................................................................... 8

MARCO TEÒRICO ............................................................................................................................... 12

SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (PUNTOS FUERTES)................................................................ 18

SISTEMA DE PRODUCCIÒN MAS LIMPIA ....................................................................................... 22

CUADRO COMPARATIVO SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL Y PRODUCCION MAS LIMPIA ........ 27

DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN EL INSTITUTO

METODOLOGÍA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA: ................................................................................ 29

PROCEDIMIENTO Y DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS. ............................................. 40

CONCLUSIONES DE PROYECTO, RECOMENDACIONES Y EXPERIENCIA PERSONAL PROFESIONAL

COMPETENCIAS DESARROLLADAS Y/O APLICADAS. ......................................................................... 72

INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................................... 74

El propósito de estas propuestas es proporcionar alternativas desarrolladas

Además de que se presenta información recolectada con su respectivo análisis

El Instituto Tecnológico de Chilpancingo es una institución pública de educación

Estas organizaciones durante la ejecución de sus actividades hacen uso de

Las escuelas actualmente practican medidas de acción para disminuir la basura

Actualmente se ha identificado que estas actividades pueden complementarse con

• Falta de concientización por parte de los estudiantes acerca del cuidado de

• Propuestas de mejora respecto al cuidado ambiental

Eficientar el uso de los recursos y residuos generados en el Instituto

 Proporcionar estrategias en las cuales se implemente la producción más

 Aportar propuestas de acciones para concientizar al personal que labora y a

Los diversos organismos nacionales o internacionales han establecido requisitos

Organización Internacional de Normas Series 14000

En 1996, la Organización Internacional de Normas estableció normas

El estándar internacional ISO 14001 es una norma que se puede utilizar

Sistemas de gestión ambiental: definición y objetivos.

“Conjunto de acciones que permitan lograr la máxima

“Conjunto de instrumentos, normas, procesos, controles, etc.

Al sistema de gestión ambiental se le define como:

“La parte del sistema de gestión de una organización usado

Un Sistema estructurado de gestión, integrado con la actividad de gestión total de

El Sistema de Gestión Ambiental aporta todos estos beneficios necesarios:

 Reducir los impactos ambientales negativos de sus actividades, además de

La norma ISO14001: “especifica los requisitos para que un Sistema de Gestión

El proceso de implementación del Sistema de Gestión Ambiental no es un método

Para poder implantar un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO-

 Planificación: definir la política ambiental, identificar los aspectos

La finalidad principal de las normas relativas a Sistemas de Gestión Ambiental es

Partiendo de esta base, los Sistemas de gestión se basan en la idea de integrar un

Su estructura se basa en el modelo Planificar – Ejecutar – Verificar – Actuar

Figura Nº 1: Sistema de Gestión Ambiental basado en ISO 14001:2004

El sistema de gestión ambiental (SGA) puede ser registrado (certificado) por un

Cabe destacar que la adopción de un sistema de gestión ambiental por la propia

La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo con las normas

a) Está comprometida con la responsabilidad de mantener una política y unos

El Manual de Sistema de Gestión Ambiental del Tecnológico Nacional de México

El TecNM establece objetivos y metas, implementa y mantiene programas

 Meta Ambiental 1: Uso Racional y eficiente del agua.

Figura Nº 2: Comité Institucional (Sistema Gestión Ambiental)

Cada meta de las anteriores mencionadas se concentra en 4 puntos: uso eficiente

Aspectos a considerar sobre el sistema de gestión ambiental.

 Control Operacional del uso Eficiente del Agua. (COEA)

Se cuenta con un procedimiento para el COEA referente a la Norma ISO

 Control Operacional Energía Eléctrica

Se cuenta con un procesamiento y diagnóstico para el COEE referentes a la