Sena

Evidencia 4:
Propuesta “Caso pio
pio y más pio”
Evidencia 4
1. Introducción

En la logística administrativa es importante tener claro los conceptos y

los roles, para así poder diseñar estrategias que acojan las diferentes
situaciones que estropean los diferentes procesos.

Abordaremos el caso de la productora POLLO PIO PIO Y MAS PIO

donde se evidencia claramente la falta de políticas claras en los todos
sus procesos.
2. Objetivo general

Analizar el caso de la productora y comercializadora POLLO PIO PIO y

más PIO de manera crítica y argumentativa.

Objetivos específicos

 Describir la situación planteada en el caso

 Plantear situaciones a mejorar
 Proporcionar acciones de mejora
3. Análisis del caso

Descripción
La comercializadora POLLO PIO PIO y más PIO en su área logística disponen
de lo siguiente
 Tomo de pedidos
 Alistamiento
 Despacho
 Transporte
Se establecen responsables en los procesos pero el desorden y la falta
de dirección han causado grandes inconvenientes en el cumplimiento de las
funciones.

Contratistas

TATCONTRATISTAS Y CLIENTES ESPECIALES

- Toma de pedidos

SUPERMERCADOS

- Carla: revisión de documento

- Mauricio: analista de inventarios
- Juan: encargado de las canastillas
 - Paula: servicio al cliente
- Jimmy: facturación
- Sandra: facturación
- Alex: vendedor
- Julián: líder de producción
Turno de la noche (alistamiento y despacho)
- Superviso
- Facturador
- 5 personas encargadas de despacho
Los empleados no cuentan con sentido de pertenecía por la compañía, no
tiene interés por los procesos ni entender a los clientes, no se cumplen los
tiempos de respuesta esperados por los clientes lo que lleva a la perdida de
los mismos.
Pese a que cada persona tiene clara sus funciones no existe un trabajo
colaborativo ni buenas estrategias de ejecución ya que sus procesos no se
han estandarizado.

4. Procesos logísticos
- Aprovisionamiento: la compañía es productora por lo cual debe
trasladar la materia prima a la planta donde se procesa el producto y
se almacena esto se debe hacer cumpliendo con las normas de calidad
lo cual genera costos a la compañía ya que se debe costear el
transporte y el uso de canastillas.
- Producción: se encarga de procesar la materia prima convirtiéndolas
en aquellos productos demandados por el cliente. Los productos se
empaquetan por referencias se etiquetan y se almacenan.
- Distribución: el producto se prepara y se dispone en loe
vehículos para ser transportados a los centros de distribución o puntos
de venta para ser comercializados.

5. Planteamiento y solución de mejora

 Hacer un buen enrutamiento para así poder cumplir con las entregas
dentro de los tiempos de respuesta
  Dar a conocer a los empleados el manual de políticas y procedimientos
con el fin de que lo integre a sus funciones
 Incorporar una ética empresarial que aporte a la solución de conflictos
y así aprender a manejar situaciones extremas
 En producción es necesario contar con una buena comunicación con el
departamento de ventas
 Actualizar inventario permanentemente
 Tener un efectivo plan de atención al cliente
Conclusiones
 Debe de existir sincronización entre los procesos planteados y la
información suministrada
 Las políticas de la empresa deben incorporaren a los valores de
los empleados
 Optimizar procesos atreves de la información suministrada por
los clientes y los procesos de la gestión logística