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“El pH y los indicadores Acido - Base”

Alejandro Díaz cabrera, maría paula Benavides naranjo, Laura Camila Perdomo Corrales.
Laboratorio de Química General II.
Programa de Química. Facultad de Ciencias Básicas y Tecnologías. Universidad del Quindío.
Fecha de entrega: 28 de enero de 2019

RESUMEN:

El pH es una medida utilizada en la rama de la química para determinar el grado de acidez o de


alcalinidad de una determinada solución. Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para
aportar a una disolución acuosa iones de hidrógeno, hidrogeniones (H+) al medio. La alcalinidad
o base aporta hidroxilo (OH-) al medio. Por lo tanto, el pH determina la concentración de iones
hidrogeno en una sustancia. Para valorar el pH utilizo el papel indicador, un pH metro e indicadores
Ácido – Base, este procedimiento se le realizo a tres sustancias desconocidas, con el fin de
determinar la concentración y de acuerdo al viraje del color de los indicadores poderlas clasificar
como sustancias ácidas o básicas. Concluyendo así la relación entre el valor del pH con el color
del indicador de acuerdo al medio en el cual está expuesto.

PALABRAS CLAVE:

Acidez, alcalinidad, pH, indicador, concentración, ion.

ABSTRAC:

The pH is a mesure used in the branch of chemistry to determine the degree of acidity or alkalinity
of a given solution. Acidity is understood as the ability of a substance to provide detailed
information on the conditions of hydrogen, hydrogen (H +) to the medium. The alkalinity or base
provides (OH-) hydroxyl to the medium. Therefore, the pH determines the concentration of
hydrogen ions in a substance. To assess the pH, use the time indicator, the pH and the Acid - Base
indicators, this procedure will take into account the unknown substances, in order to determine the
concentration and agreement of the color of the indicators, which can be classified as acidic
substances. or basic Thus concluding the relationship between the pH value and the color of the
indicator according to the medium in which it is exposed.

KEY WORDS:

Acidity, alkalinity, pH, indicator, concentration, ion.

INTRODUCCIÓN:

El pH fue definido por primera vez por el científico danés Soren Peder Lauriz (S.P.L.) Sorensen
en 1909, el cual lo definió por el logaritmo negativo de la actividad molar de los iones de hidrogeno
(ph= -log [h+]) y invento la escala de pH, en donde las sustancias se enumeran del 0 al 14
dependiendo de si esta es acida o alcalina. Las sustancias que se clasifiquen en un número menor
al 7 son acidas, las que se clasifiquen en un número mayor al 7 son sustancias alcalinas y por
ultimo las sustancias que se clasifiquen en 7 son sustancias neutras, algunos ejemplo de estas
sustancias neutras son el agua y la sangre.

Esta escala sigue teniendo una gran utilidad en el mundo científico ya que nos ayuda a identificar
las sustancias y a predecir algunas de sus reacciones, además también es de vital importancia para
una gran variedad de aplicaciones en nuestra vida diaria, algunas de sus aplicaciones son: el pH de
la humedad de la tierra puede afectar a la absorción de nutrientes de las plantas, el nivel de pH del
agua de los ríos y lagos el cual puede afectar a la vida submarina de estos, nosotros los seres
humanos tenemos que tener un pH adecuado para nuestras funciones metabólicas ya que el
aumento desmedido de este o el descenso puede generar enfermedades graves, el pH de algunas
sustancias pueden ayudar a preservar los alimentos, el pH de la sangre es un examen de rutina que
hoy en día aplican las instalaciones médicas, etc.

En este trabajo se busca identificar el pH de ciertas sustancias y las diferentes reacciones de estas,
experimentando así la escala de pH.

MATERIALES Y METODOLOGÍA:

a. Determinación del pH en disoluciones sucesivas.


1. En un matraz aforado de 10mL se vertió 1 mL de la solución X y se aforo con agua destilada.
Se midió el pH con el pH-metro y con el papel, se rotulo como tubo #1
2. En un matraz aforado de 10mL se vertió 1 mL del Tubo #1 y se aforo con agua destilada. Se
midió el pH con el pH-metro y el papel indicador, se rotulo como tubo #2
3. En un matraz aforado de 10mL se vertió 1 mL del Tubo #2 y se aforo con agua destilada. Se
midió el pH con el pH-metro y el papel indicador, se rotulo como tubo #3
b. Determinación del pH en disoluciones sucesivas. Solución Y
Se determinó el pH de la solución Y. A partir de este valor se determinó la concentración de la
solución para realizar las disoluciones posteriores.
1. En un matraz aforado de 10mLse vertió 1 mL de la solución Y y se aforo con agua destilada.
Se midió con el pH-metro y con el papel y se rotulo como Tubo #4.
2. En un matraz aforado de 10mL se vertió 1 mL del Tubo #4 y se aforo con agua destilada. Se
midió con el pH-metro y con el papel y se rotulo como Tubo #5
3. En un matraz aforado de 10mL, se vertió mL del Tubo #5 y se aforo con agua destilada. Se
midió con el pH-metro y con el papel y se rotulo como Tubo #6
c. Determinación del pH de la solución Z
Se determinó el pH de la solución Z. A partir de este valor determine la concentración de la
solución.
En tres tubos de ensayo se vertió 5 mL de la solución y se rotúlo como Tubo #7, Tubo #8 y Tubo
#9.

d. Determinación del color del indicador según el medio


1. Se agrego 3 gotas de los diferentes indicadores a los tubos rotulados del 1 al 9, como se indica
en las tablas de datos. Se clasifico las diferentes soluciones según el color del indicador como
ácida, básica o neutra.

RESULTADOS Y DISCUSION:

Tabla 1

Solución pH Concentración
X 0.38 0.41M
Y 13.01 9.77𝑥10−14 M
Z 9.58 2.63 𝑥10−10 M
Tabla 2

Tubo N° Ph ph-metro []M Indicador color clasificación


papel
1 1 1.09 Fenolftaleína incolora Acida
2 1 1.82 Naranja de metilo Rosa claro Acida
3 2 2.18 Timolftaleína incolora Acida
4 13 12.62 fenolftaleína rosa básica
5 11 11.53 Naranja de metilo Morado caro básica
6 11 11.58 Timolftaleína azul Básica
7 - - fenolftaleína Incolora acida
8 - - Naranja de metilo amarillo Básica
9 - - Timolftaleína incolora Acida

X=0.38
POHx= -log [HO-]
0.48=Log[HO-]
Log [HO-]=-0.38

[HO-]=10−0.38
[HO-]= 0.41M

Y= 13.01
Ph= -log [H3O+]
Log[H3O+]=-13.01

[H3O+]=10−13.01
[H3O+]= 9.77𝑥10−14 M

Z= 9.58
Ph=-log [H2O+]
Log[H2O+]=-9.58

[H2O+]=10−9.58

[H2O+]= 2.63 𝑥10−10M


Tubo 1 x ph papel= 1
Ph=-log [HO-]
Log[HO-]=-1
[HO-]=10−1
[HO-]= 0,1 M

Tubo 1 x ph-metro = 1
Ph=-log [HO-]
Log[HO-]=-1.09
[HO-]=10−1.09
[HO-]= 0,08 M

Tubo 2 x ph papel= 1
Ph=-log [HO-]
-Log[HO-]=1
[HO-]=10−1
[HO-]= 0,1 M

Tubo 2 x ph-metro= 1.82


Ph=-log [HO-]
-Log[HO-]=1.82
[HO-]=10−1.82
[HO-]= 0,01 M

Tubo 3 x ph papel= 2
Ph=-log [HO-]
-Log[HO-]=2
[HO-]=10−2
[HO-]= 0,01 M
Tubo 3 x ph-metro = 2,18
Ph=-log [HO-]
-Log[HO-]=2.18
[HO-]=10−2.18

[HO-]= 6.6x10−3 M

Tubo 4 x ph papel= 13
Ph=-log [H+]
-Log[H+]=13
[H+]=10−13
[H+]= 1𝑥10−13 M

Tubo 4 x ph- metro = 12.62


Ph=-log [H+]
-Log[H+]=12.62
[H+]=10−12.62

[H+]= 2.39𝑥10−13 M

Tubo 5 x ph papel= 11
Ph=-log [H+]
-Log[H+]=11

[H+]=10−11
[H+]= 1 𝑥10−11 M
Tubo 5 x ph- metro= 11,53
Ph=-log [H+]
-Log[H+]=11.53

[H+]=10−11.53

[H+]= 2.95 𝑥10−12 M

Tubo 6 x ph papel = 11
Ph=-log [H+]
-Log[H+]=11
[H+]=10−11

[H+]= 1 𝑥10−11 M

Tubo 6 x ph- metro= 11.58


Ph=-log [H+]
-Log[H+]=11.58

[H+]=10−11.58
[H+]= 2.63𝑥10−12 M

Teniendo en cuenta los resultados de la práctica podemos decir que todos los resultados concuerdan con
la naturaleza de los compuestos a los que se les hizo uso.

CONCLUSIONES:

 Según los resultados podemos determinar que el tubo #1 es un ácido ya que cuando se realizó la
prueba de color este no se tornó de ningún color a un colorante que reaccionaba con bases, además
en los resultados adquiridos en los cálculos su ph es un número menor a 7 lo cual lo clasifica como
un ácido.
 Podemos concluir que el tubo #2 es un acido ya que reacciono al naranja de metilo el cual es un
colorante que reacciona con sustancias acidas y con base a los cálculos es una sustancia acida ya
que en la escala del ph ocupa un número menor a 7
 El tubo #3 es un ácido, ya que su ph es 2.18, y este es un número menor a 7.
 La sustancia HCl es un ácido que en todos los tubos donde se agregó este, dio positivo para acido.
 La sustancia NaOH es básica ya que en los tubos en los cuales se encontraba (#4,#5,#6), el resultado
fue positivo para base
 Podemos concluir que al agregar agua destilada a sustancias acidas o bases están pueden cambiar
su pH.

CUESTIONARIO

1. Defina ácido y base según Lewis, Arrhenius y Bronsted-Lowry. ¿Qué los diferencia?
R/= Lewis: una base sería una especie que puede donar electrones, y un ácido es la que acepta electrones. Para
ello, el ácido debe tener su octeto de electrones incompleto, y la base debe tener algún par de electrones
solitarios.
Arrhenius: clasifica una sustancia como un ácido si produce iones hidrógeno H(+) o iones hidronio H3O(+)
en agua. Una sustancia se clasificará como una base si produce iones hidróxido OH(-) en agua.
Bronsted-lowry: los ácidos son sustancias capaces de ceder protones (iones hidrógeno H+) y las bases
sustancias capaces de aceptarlos. Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no se
necesita un medio acuoso.

2. Determine el pH de una solución de HCl 0,15M y de HCN 0,15M. ¿Qué concluye?


R/= ph=-log [HCl]
ph=-log[0.15M]= 0.82
ph=-log[HCN]
ph=-log[0.15M]=0.82
los dos compuestos tienen el mismo ph, por lo tanto los dos son ácidos.

3. Determine el pH de una solución de NH3 0,12M y de Mg (OH) 2 0,12M. ¿Qué concluye?


R/= ph= -log[NH3]
Ph=-log[0.12M]=0,92
Ph=-log[Mg(OH)]
Ph=-log[20,12M]= -1.30

4. De las sustancias de los numerales 2 y 3, identifique el par ácido-base conjugado.


5. La constante de acides para el indicador azul de bromofenol es Ka= 5,80*10-5. Determine el
porcentaje del indicador que estará en forma básica (azul) y en forma ácida (amarillo) a un pH de a) 2,98
b) 6,05. ¿Cuál será el color que mostrará el indicador en cada caso?
BIBLIOGRAFIA

 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Chemical/acid2.html
 http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/acidosbases/bronsted.htm
l
 https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cidos_y_bases_de_Lewis