MIEL
TECNOLOGÍA PARA EL CONTROL ORGÁNICO DEL ÁCARO VARROA
1. DESCRIPCIÓN DE LA INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA. Uso de productos químicos
inocuos alternos para el control del ácaro Varroa
destructor: ácido fórmico, ácido oxálico y timol.
2. PROBLEMA A RESOLVER. Uso
indiscriminado de productos químicos autorizados
y no autorizados, provocando contaminación de
miel, cera, polen y propóleo, alto costo de estos
productos químicos elevado los costos de
producción apícola.
3. RESULTADOS ESPERADOS. Alternativas de
productos orgánicos que permitirán la rotación de
productos para el control del ácaro. Se reducirán
costos entre un 60% y 90%, comparado con el
uso de productos químicos, y como principal
aspecto se tendrá un control orgánico que evitará
la contaminación de la miel y los subproductos de
la colmena.
4. RECOMENDACIÓN PARA SU USO. Aplicar
los productos recomendados únicamente si la
población de ácaros es mayor al 5%, mediante
una prueba diagnóstica. I. Uso de ácido fórmico
al 50%, se deberá mezclar 35.3 ml del ácido más
24.7 ml de agua. El tratamiento por colmena
consta de tres aplicaciones de 60 ml a intervalos
de siete días. II. Uso de ácido oxálico, se debe
mezclar 250 ml de agua, 250 g de azúcar y 25 g
de ácido oxálico, a cada colmena se le
proporciona 50 ml de la mezcla en la cámara de
cría. El tratamiento consta de 4 aplicaciones cada
4 días. III. Timol (Happy Varr®), se deposita 20
ml en 2 piezas de cartón corrugado. Estos se
depositan sobre los cabezales de los bastidores
de la cámara de cría. Dicho tratamiento consta de
3 aplicaciones cada 7 días. Cualquiera de estos
tres productos alternativos se debe emplear de
acuerdo a las recomendaciones mencionadas, de
preferencia cuando el flujo de néctar en el campo
sea escaso.
5. ÁMBITO DE APLICACIÓN. La tecnología se
puede aplicar a aproximadamente 261,321
colmenas que se explotan en el estado Yucatán y
en localidades de condiciones de humedad,
clima, suelo, semejantes a esta localidad.
6. USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. La
tecnología puede ser aplicada por los pequeños y
grandes apicultores del estado de Yucatán y en
general de aquellos que desarrollen esta
actividad en condiciones de clima semejantes a
esta localidad.
7. COSTO ESTIMADO.
Tratamiento Costo por Total
tratamiento
I $ 5.00 $ 15.00
II $ 2.40 $ 9.60
III $ 15.62 $ 46.90
8. IMPACTO POTENCIAL. Reducción de costos
de control del acaro entre un 60% a un 90% en
relación a los productos químicos. Alternativas de
bajo impacto y reducción de contaminación de la
producción de miel y subproductos. Mayor
número de opciones de rotación de productos
para evitar la generación de resistencia. Beneficio
de aproximadamente 10,000 apicultores del
estado de Yucatán e indirectamente todos los
apicultores de la república mexicana.
9. DISPONIBILIDAD. La tecnología está descrita
en documentos técnicos, memorias de congresos
y desplegable para productores, en el Campo
Experimental Mocochá. Los productos
recomendados se pueden encontrar en las casas
comerciales de productos agropecuarios y
veterinarios de la localidad.
10. PROPIEDAD INTELECTUAL. No aplica
Mayor información:
Nombre: Dr. José Berdugo Regón
Campo Experimental: Campo experimental
Mocochá
Dirección: Km. 25 antigua carretera Mérida-Motul,
Mocochá, Yucatán
Apartado Postal:
C.P. y Ciudad: Mocochá
Tel y fax: (991)9162215 y 18
Correo-e: berdugo.jose@inifap.gob.mx
www.inifap.gob.mx
Fuente financiera: Fundación Yucatán Produce
 Evolución al cambio

Uso y aplicación de productos

Apiario con tecnología tradicional alternos para el control de varroa

Impacto potencial de la nueva tecnología

(Se puede seguir utilizando el diagrama de brecha tecnológica o un gráfico según el caso)
Para poder definir el impacto potencial considerar población objetivo, sistema de producción objetivo,
condiciones agroecológicas específicas, etc. No considerar la superficie/población total disponible.

COSTOS DEL CONTROL DE VARROA EN COLMENAS DEL ESTADO DE YUCATÁN

(/COLMENAS POTENCIALES)

Costos en 261,321
colmenas en el estado de Fugas de Rendimiento
Yucatán (Reducción en los costos $/colonia)

2´508,681 Costo de control orgánico 28´849,830

por colmena $ 9.6

Costo de tratamiento del

31´358,520
control por colmena $ 120