Cultivo de mitilidos en Chiloè

Para entender el titulo de este texto definiré en primera instancia las palabras cultivo y
mitilidos. Cultivo: corresponde a conjunto de labores que se efectúan a un recurso en el
mar, río o lago para que de mayores y mejores cosechas. El recurso en este caso, es un
mitilido marino, que pertenece a una familia de moluscos bivalvos de gran interés
económico y gastronómico. Se alimentan filtrando el agua de mar para obtener las algas
microscópicas. En esta familia se encuentra la cholga, choro zapato o malton y chorito,
siendo este último la especie más cultivada en Chile, concentrándose en la X Región,
con un 99.8%, incluyéndo la isla de Chiloê

El cultivo se compone de dos fases: la captación de semilla en forma natural y la

engorda. La primera se efectúa mediante colectores en zonas cercanas de reproducción
natural y la segunda utiliza estas mismos elementos (colectores) como cuelgas de
crecimiento en los centros de engorda. En ambas fases se utilizan ampliamente los long-
lines, que permiten mantener a los individuos en cultivo, suspendidos en la columna de
agua entre 14 a 36 meses (Figura 1).
Los niveles de producción cosechada de esta industria de mitílidos en el año 2009 fue
de 177.737 toneladas, incrementándose a 260.300 toneladas el 2012 (Sernapesca,
2012).
http://www.sernapesca.cl/index.php?option=com_remository&Itemid=246&func=startdown&id=7684
Esto indica que es un sector productivo de interés, que crece año a año por la
rentabilidad del negocio. Sin embargo, aun cuando genera divisas y empleo a muchas
personas, provoca problemas ambientales derivados de los elementos que utilizan para
sustentar sus líneas de cultivo, específicamente los flotadores de plumavit. También
usan boyas plásticas que son más amigables con el medio ambiente, pero en menor
proporción ya que son más caras (Figura 2). En general las grandes empresas usan estas
ultimas, a diferencia de los pequeños mitilicultores que como sistema de suspensión
principal utilizan poliestireno expandido (plumavit) en un 77%, por sobre un 23 % de
la boya plástica.

Los flotadores de plumavit a veces se sueltan de las líneas, se disgregan con el paso del
tiempo, o simplemente se eliminan al medio, contaminando el mar y también las zonas
costeras aledañas a estos cultivos marinos. El número de flotadores en estas
circunstancias, es enorme, provocando diferentes problemas: por ejemplo partículas de
plumavit pueden ser ingeridos por peces u otros organismos que no poseen un sistema
enzimático para digerirlos, ocasionándoles trastornos e incluso la muerte, animales
terrestres también son afectados al consumir un forraje cercano a la costa por la misma
razón. Además, un entorno lleno de estos elementos dispersos en el mar o en la tierra,
deteriora, sin lugar a dudas, el valor del paisaje (figura 3).

"Hoy día no hay ninguna bahía de Chiloé en que no haya una cuelga de flotadores con
choritos. La isla que todos quisiéramos tener es un Chiloé de una belleza incomparable
y otrora un lugar poco accesible. Sin embargo, la instalación, a un nivel de saturación
absoluta de las cuelgas de choritos, superó por lejos lo que habían hecho las salmoneras,
que ocupaban menos espacio", señaló el director, Sergio Nuño, quien realizó estudios de
Dirección de Cine y Televisión en Inglaterra y se define como "un naturalista"
http://www.diariollanquihue.cl/prontus4_nots/site/artic/20110323/pags/20110323001030.html
En resumen, hago un llamado a estar atentos a esta problemática, mas aun si somos
habitantes de este lugar, colaborando desde nuestras capacidades para rescatar nuestros
ambientes para futuras generaciones.

Figura 1.- Líneas de cultivo o long lines de chorito (Flotadores de plumavit)

Figura 2.- Líneas de cultivo o long lines de chorito (Boyas plásticas)

Figura 3.-Flotadores de plumavit disgregados en un sector costero de la Isla de Chiloe