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los días y a casi todo el mundo le pasan desapercibidas ese es sin duda
a creer de inicio! Pero con el paso del tiempo he ido comprobando que
casi todo lo que nos quieren hacer creer sobre el azúcar –por no decir
disparates tan absurda que llegué a pensar que se trataba de una broma,
Quizás usted haya escuchado algunas de las cosas que este hombre
incluso piense que alguna de estas cosas son ciertas, pero voy a
aclararle un poco los conceptos para que no se deje engañar con el tema
cerebro, pero no sobre los nutrientes que necesita, que son las
desde hace unos 2.000 años, el uso de esta planta en distintos lugares
del mundo no es tan milenario como se piensa. Se sabe, por sus escritos,
palacio del rey de Persia en el año 627 por las tropas del emperador
Flavio Heraclio Augusto, donde figura como parte del botín junto con
endulzar sus alimentos con el azúcar que provenía del norte de Áfricaprefirieron
bastante bien.
Le cuento esta breve historia del azúcar para que sepa que, al igual
este alimento. En mi libro Adelgazar sin Milagros repito las palabras del
a nuestra dieta hace poco tiempo, como el azúcar. Creo que es bastante
Como siempre que hablo de este tipo de cosas, no faltan personas que
situaba por debajo de las 250.000 toneladas. En el año 1900, sólo un siglo
después, la producción creció hasta los 10 millones de toneladas,
toneladas, 18 veces más que un siglo atrás y 700 veces más que hace
dos siglos. Los datos de consumo por habitante, sin embargo, son
aquí reside el problema, de esos 71Kg al año por persona, sólo 13 kilos
provienen de azúcar de mesa. No quiero decir que 13 kilos al año sean
kilos al año de azúcar. Los otros 58 kilos que consume no tiene ni idea
que son parte de su dieta. Y en este caso, toda esa cantidad es añadida
refrescos y los zumos, una cifra que choca al compararla con el 5% que
replantearse lo que beben sus hijos a partir de ahora ya que estoy seguro
que sí que hace un esfuerzo por evitar que coman demasiados caramelos
nada tiene que ver con el concepto de azúcar que se usaba en ciertas
limpiado y envasado.
primero que debe saber es que cuando ingiere azúcar lo único que está
que este último está recubierto por una película de melaza. La melaza es
parcial del agua que este contiene. Al azúcar blanco se le añade melaza
para hacer azúcar moreno, y aunque este último puede contener algunas
produce la mayoría del ron entre otras cosas. Una aplicación muy
interesante de la melaza que quizás quiera conocer, sobre todo si usa con
entremos en faena para ver los efectos que este disacárido tiene en
decirle ahora le resultará chocante, pero no por eso deja de ser cierto. El
más
sustancia
Síndrome de abstinencia
Rutina de consumo
No poder parar la adicción pese a ser consciente de que
del azúcar porque considero que ya he escrito suficiente sobre ello tanto
a explicarle los motivos por los que existe un uso desmesurado del
droga para hacerle sentir bien cuando consume los productos que lo
admitir. Es así de duro, pero no por ello menos real. Por eso alimentos
ensalada de pimientos.
en sangre suba con las consecuencias que esto conlleva cuando ocurre
de manera repetitiva.
rápida o rapidísima.
Internet con muy poco esfuerzo, si bien es cierto que muchos de ellos
están en inglés.
Pero los cardiólogos y los cirjujanos cardiovasculares no son los
inflamación.
diabetes tipo II, cuando pesaba 113Kg, con un hígado graso del que
guardo ecografías para todos los escépticos. Sin usar ningún tipo de
que promuevo en mis libros y mis artículos. Las personas que conozco
esas personas son incluso muy cercanas a usted. También estoy seguro
desarrollaron pronto. Muchos de ellos pueden vivir sin las pastillas que
medicación crónica- les produce, pero entre los que no lo saben y los que
tanto complicado.
azúcares que seguimos. Esto explicaría el hecho de que cada vez más
un dato al respecto para que entienda que ahora mismo puede estar
tratada a tiempo.
para que vaya evaluando los riesgos de seguir una dieta rica en azúcar.
problemas de salud:
Enfermedades cardiovasculares
Enfermedades degenerativas
Enfermedades neurológicas
Hígado graso
conlleva
Envejecimiento prematuro
micronutrientes
tejido muscular
Osteoporosis
Supongo que la lista es más larga y podría ser más específica, pero no
quiero dedicar todo el libro a este tema. Por otro lado, si es un tema que
le interesa, sepa que existen libros dedicados por completo a este tema,
ellos muy rigurosos, pero el tiempo es un factor que en este caso juega
en nuestra contra.
largo plazo.
le ocurra a toda la comida que entre por su boca. ¿Creo que hay algún
problema en tomarse un refresco light o zero de vez en cuando con sus
Francamente no. Ahora bien, sí creo que pasarse el día tomando estas
extracto de una planta y que con muy poca cantidad se consiga mucho
casos, una o dos gotas son suficientes para endulzar de sobra un café o
Al igual que le dije con los productos para reducir el colesterol, uno de
Ante esta posibilidad sólo existen dos caminos. Por un lado, puede leer
cierto control sobre las veces que ingiere edulcorantes al día. No sabrá
las cantidades exactas, pero al menos sabrá cada vez que toma un
sugiero que lea la composición de todo lo que entre por su boca. Yo hago
frescos? A veces se trata de una línea muy sutil, por eso le digo que
rápida
alimento para sentirlo dulce. Por si le resulta curioso, le diré que ocurre