ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA

Términos de Referencia para PSA.EDI *

OP 26/2017 Consultor(a) para el Análisis y Diseño de Indicadores de Cadenas

Título**:
Alimentarias y Pérdidas de Alimentos
División/Departamento: FLMEX
Programa/Número de Proyecto: TCP/MEX/3601/MEX “Medición de pérdidas de alimentos en México”
Lugar de destino: Ciudad de México
3 meses prorrogable según
Posible fecha de inicio: Octubre 2017 Duración:
desempeño
Coordinadora en Pérdida de
Reporta a: Nombre: Titulo:
Alimentos
* Favor notar: Si los TORS son para contratos de Consultor / PSA.SBS, la experiencia relevante mínima requerida para la asignación es como se
señala a continuación:

1 año para categoría C 5 años para categoría B 12 años para categoría A

** Por favor ingrese un título corto (máx. 25 caracteres) para esta asignación.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE TAREAS Y OBJETIVOS A ALCANZAR

La FAO acompaña al Gobierno de México en la elaboración de una metodología de medición de pérdidas de alimentos para el fomento
del diseño de una política de prevención y reducción. Bajo la supervisión general del Representante de FAO en México, la supervisión
técnica y operativa de la Consultora Especialista en Pérdidas de Alimentos y del Representante Asistente de Programas, realizará las
siguientes actividades:

1. Ser el/la responsable de la recopilación, interpretación y el análisis de la información estratégica de las cadenas alimentarias
(flujos, etapas, tipología de actores, características de las actividades) requerida para el análisis de las pérdidas de alimentos.
Sistematizar la información estratégica de las cadenas alimentarias y los puntos críticos en una base de datos para alimentar el
desarrollo de la metodología de medición de pérdidas de alimentos.

2. Integrar y analizar la información y los instrumentos de levantamiento de información (encuestas, registros administrativos,
estudios, etc.) de las instancias públicas y privadas que se incluirán en la estrategia de medición de pérdidas de alimentos
(instituciones estadísticas, programas públicos, industrias, organizaciones/asociaciones, empacadoras, beneficio, comercios,
centros de investigación, entro otros). Establecer puntos focales en las instituciones mencionadas para consultas, discusiones
técnicas y posibles acuerdos.

3. Apoyar activamente en el diseño de las propuestas metodológicas y las herramientas de levantamiento de información de
pérdidas de alimentos en los distintos puntos críticos. Asesorar al equipo internacional del proyecto en la interpretación de los
alcances, y posibles ventajas y desventajas de las propuestas metodológicas de medición, considerando el contexto nacional.

4. Apoyar en el diseño de los indicadores de pérdidas de alimentos a nivel de actor, etapa, cadena y recopilar, interpretar y analizar
datos requeridos para su estimación. Esto incluye apoyar en la imputación de indicadores de pérdidas de alimentos con base en
una revisión de literatura, apoyar en la modelación con base en datos secundarios, y apoyar en el diseño de una propuesta de
sistema integrado.

5. Ser co-responsable de elaborar el documento final y las conclusiones del proyecto, especialmente de los anexos técnicos, bases
de datos, y métodos de medición), y contribuir activamente a identificar las líneas estratégicas para el diseño de una política
pública y una hoja crítica.

6. Participar y apoyar en la generación de insumos de reuniones, seminarios y misiones técnicas.

INDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO
Resultados Esperados: Fecha de término requerida:

- Base de datos resultado de la recopilación y el análisis de la información - Primer avance: Octubre (10%)
estratégica para analizar las cadenas alimentarias con respeto a las pérdidas de - Versión final: Noviembre (10%)
alimentos

- Informe técnico de los análisis de sistemas de información relevantes y - Primer avance: Noviembre (10%)
requeridos para la estrategia de medición, incluyendo el análisis de su alcance - Versión final: Diciembre (10%)
para la estimación de las pérdidas de alimentos

- Reporte técnico de la revisión de alcance y viabilidad de las propuestas - Primer avance: Noviembre (5%)
metodológicas para el levantamiento y la estimación de las pérdidas de - Versión final: Diciembre (10%)
alimentos

- Informe técnico de la propuesta de indicadores de pérdidas de alimentos - Primer avance: Diciembre (5%)
(incluyendo bases de datos, programación, modelación si requerido) - Versión final: Enero (10%)

- Imputación y conformación del indicador de pérdidas de alimentos del ODS 12.3

con base en una revisión de literatura de pérdidas de alimentos a nivel - Enero (10%)
internacional

- Entrega del informe final de consultoría

- Febrero (20%)

COMPETENCIAS REQUERIDAS
Calificaciones Académicas:
Profesional egresado del área de Agroindustria, Economía, Economía Agrícola, Estadística (Agropecuaria y Alimentaria), Agronegocios o
carrera afín. Posgrado deseable.

Competencias Técnicas y Experiencia requerida:

Experiencia mínima de 4 años el análisis y diseño de indicadores del sistema alimentario.
Deseable experiencia laboral en el área de agroindustria/agronegocios.
Deseable experiencia en el análisis de pérdidas de alimentos.
Enfoque Basado en Resultados, Establecimientos de Relaciones Eficaces, Razonamiento Estratégico

“De acuerdo con la Resolución 65/260 de la Asamblea General de agosto de 2010 “Marco de responsabilidad para el Sistema de
Administración de Seguridad de la ONU”, el personal empleado por las Organizaciones del Sistema de las Naciones Unidas debe
cumplir con todas las regulaciones y procedimientos de seguridad del Sistema de las Naciones Unidas, tanto en el servicio como
fuera de él”.

Asimismo, en la Resolución del 4 de febrero de 2011 en su anexo, inciso P se establece (párrafo traducido de inglés a español):

P. Personal empleado por las organizaciones del sistema de Naciones Unidas

1. Debe familiarizarse con la información que se le proporcione con respecto al Sistema de Gestión de la Seguridad de
Naciones Unidas en su lugar de asignación.
2. Obtener la autorización de seguridad antes de viajar;
3. Asistir a las reuniones de información sobre seguridad y firmar un documento certificando que ha recibido dicha
información;
4. Cuenta con todo lo necesario para trabajar en su lugar de asignación.