Los principales cultivos en Ecuador.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos, basado en el principio 14.3 del

Código de Buenas Prácticas Estadísticas del Ecuador y siguiendo su política de
transparencia, informa a sus usuarios que se produjo un error de estimación en
la publicación de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria
Continua (ESPAC) 2014.

Sugerimos leer este documento antes de utilizar los tabulados para conocer
los pormenores de los procedimientos utilizados.

Le recordamos que la ESPAC obtiene información de las distintas especies del

sector agrícola y pecuario que se desarrollan en el Ecuador. Cuenta con
catorce capítulos que recogen información relacionada a la superficie plantada
y cosechada, ganado, aves y datos de 26 productos agrícolas específicos
cuyos resultados son presentados en desagregados provinciales, regionales y
nacionales.

Resultados 2015 Resultados 2016 Resultados 2017

 Presentación Principales
Resultados
 Bases de Datos
 Formulario-Marco de Áreas
2015
 Formulario-Marco de
2015
 Tablas y gráficos
 Tablas y gráficos Formato CSV
 Diccionario de Variables
Reconstrucciones para
Uso de las Series ESPAC
 Metodología de Empalme
 Series Empalmadas
 Guía para el uso de Series
 Presentación
 Presentación
Principales Resultados
Principales Resultados
 Informe Ejecutivo
Lista  Informe Ejecutivo
 Bases de Datos –
 Bases de Datos –
Formato SPSS
Formato SPSS
 Bases de Datos –
 Bases de Datos –
Formato CSV
Formato CSV
 Cuestionario
 Cuestionario
 Tablas y gráficos
el  Tablas y gráficos
 Series Nacionales
 Metodología
 Metodología
 Diccionario de Variables
 Diccionario de Variables

Los principales cultivos en Ecuador.

BANANO

Desde 1920, el banano ha sido cultivado para la exportación, en los años 40 y

50, alcanzó un auge que levantó la economía del país. Durante este boom,
Ecuador fue el mayor exportador mundial del banano. En la actualidad, tiene
muchos competidores en centro América y varias restricciones en el mercado
europeo.
Debido al clima y a otros factores, el cultivo del banano hizo que las personas
migraran de la sierra a la costa. En esta se encuentra el 89% de la producción
de Banano.

CAFÉ

El café se cultiva en Ecuador desde hace mucho tiempo pero en las últimas
décadas ha ocupado un lugar bastante importante dentro de la agricultura. Es
el principal cultivo de exportación en Ecuador pero el mercado del café esta
muy saturado a nivel mundial.

El momento en el que pueden colocar su producto en el mercado con facilidad,

es cuando aparecen las heladas en Brasil.

Las especias de café que más se cultivan en el país son el café arábigo y el
café robusta. Es considerado en el resto del mundo como un café de gran
calidad.

EL CACAO

El cacao en Ecuador fue el primer producto que se exportó a gran escala

aunque atravesó grandes crisis debido a enfermedades y plagas, con el tiempo
se recuperó y consiguió ser una de las primeras potencias para el país.
En Ecuador hay 500.000ha de cacao y es el sexto productor de grano a nivel
mundial. En cuanto al cacao fino de aroma es el primer país productor.

PAPA

La papa es un cultivo muy popular por su alto nivel de carbohidratos. El sitio

donde más se da este cultivo es en la sierra, todo lo contrario que el banano. El
cultivo de este producto se a sectorizado en Ecuador.

Las provincias donde se produce mayor cantidad de papa son Carchi,

Pichincha, Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo.