Introducción

La adsorción se refiere a la adhesión de moléculas de gas, líquido, o sólidos disueltos a una

superficie. Este término también se puede remitir al tratamiento de desperdicios gracias a la
retención de moléculas no deseadas en la estructura de la superficie. (EPA, 2010)

Esta propiedad de la materia favorece procesos como la filtración, la cual se define como un
procedimiento en el cual se remueven materias generalmente sólidas de un fluido al enviarlo a
través de un medio poroso, como arena o cualquier filtro manufacturado. (EPA, 2010)

La adsorción, entonces, puede ser llevada a cabo con la realización de una membrana celulosa,
las cuales se ha demostrado que tienen una capacidad de adsorción bastante destacable. Se
busca realizar este cambio debido a que los filtros convencionales de filtración y retención de
un sólido o fluido cualquiera, son hechos generalmente de materiales sintéticos o plásticos,
que son el principal problema que enfrenta el ambiente en esta época. (MacArthur, 2017)

Después de una búsqueda de proliferación, propagación y facilidad de producción, se

determinó que se trabajará con la bacteria Gluconoacetobacter xylinus, ya que su capacidad
de producir membrana celulosa gracias a la síntesis de glucosa de nuestro material principal,
favorece los cometidos de este estudio. (Haigler, 1991)

“La razón por la que la bacteria G. xylinus en presencia de oxígeno produce celulosa ha sido
motivo de discusión ya que existen tres diferentes teorías. La primera, consiste en que la
bacteria produce celulosa para crear una película y así mantener una posición cercana a la
superficie de cultivo. La segunda teoría, se basa en que produce celulosa como método de
protección a los rayos ultravioleta. Finalmente, la tercera hipótesis asume que las bacterias
producen una ‘jaula’ para protegerse de enemigos y de iones metálicos, mientras los
nutrientes se obtienen por difusión”. (Cruz, 2014)

Problemática

Este proyecto se quiere llevar a cabo debido a que queremos formar un compromiso
ambiental mediante la producción de estos filtros de bio-adsorción naturales, con un proceso
de fabricación básico, de bajo costo, y totalmente biodegradables, reinventando la materia
prima de los filtros convencionales, que generalmente son compuestos sintéticos plásticos que
contaminan el ambiente.

La problemática con este material surge debido a un desuso y nulo aprovechamiento del
plástico que se fabrica cada año, ya que este demora más de 400 años hasta degradarse,
arrojándonos estadísticas fatales para la naturaleza. La producción del material en cuestión,
para el año 2017 reportó más de 320 millones de toneladas de plástico, de las cuales, según un
estudio realizado por profesionales del campo y publicado por National Geographic, el efímero
9% está siendo reutilizado o aprovechado de alguna manera. (Parker, 2017)

Según estudios realizados y expuestos en el diario electrónico Science se reporta que cada año
se vierten un poco más de ocho millones de toneladas de plástico tan solo en los mares del
planeta, generando oleadas de contaminación alarmantes, poniendo por consecuencia en
riesgo la vida marina de las zonas donde se arrojan estos desechos. La predicción que para
mitades del siglo, los océanos contendrán más plástico que peces, tonelada por tonelada, se
ha vuelto una de las estadísticas más remarcadas de la actualidad, y pide prácticamente a
gritos que ocurra un cambio lo antes posible. (MacArthur, 2017)

Objetivos

Objetivo general

- Obtención de una planta fabricadora de membrana celulosa que cumpla la función de

filtro, siendo totalmente biodegradable y apta para su tarea de adsorción.
Reemplazando así los filtros convencionales de materiales sintéticos y difícilmente
recuperables.

Objetivos específicos

- Obtención de las características de un medio idóneo y propicio para la creación del

inóculo que contendrá las membranas de la celulosa.
- Definir y obtener la materia prima que será la fuente de glucosa que se necesita para
la síntesis de la membrana nombrada
- Realizar balances de precios para determinar la viabilidad de la producción.

Método

La investigación se inició con una visión clara del material a utilizar, debido a que Haigler, C
(1991), asevera que: “La utilidad de la bacteria G. xylinum, como productora de celulosa,
siendo una simple célula de una planta, genera gran interés en la misma”. Y ya que esta se
encuentra generalmente en cáscaras de frutas en descomposición e inclusive en cualquier
suelo con rezagos de vegetación (Skinner, 2000), es sencilla de encontrar y experimentar con
ella.

Una vez ha sido seleccionada la bacteria, el tema central se convierte en el medio adecuado en
el cual se va a añadir la bacteria para que realice su trabajo de síntesis de la glucosa y
formación de tejido,