UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS

“LABORATORIO DE FENÓMENOS Y BALANCES”

CÓDIGO: IQ-LFyB PROGRAMA: INGENIERÍA QUÍMICA

EDICION: 01 Pag: 1 PRACTICA: 1 - MEDIDAS DE SEGURIDAD

1. OBJETIVO Y ALCANCE

a. Que el alumno se familiarice con los equipos y espacios del laboratorio

b. Que conozca las medidas de seguridad e higiene y que las lleve a la practica en su actuar
c. Que se familiarice con las normas oficiales en materia de seguridad Industrial

2. INTRODUCCIÓN

La ingeniería química es ciencia aplicada, para ejercerla con éxito, es importante tener bases firmes en los conceptos
teóricos, pero también es de gran importancia poder llevar a la práctica estos conceptos, es decir, conocer y manejar
el equipo en el cual se efectúan los procesos de la industria química.

El conocimiento práctico se puede adquirir desde que se es estudiante por medio de las prácticas del laboratorio,
para ir formándose una idea del trabajo y del equipo usado en la industria, además de que ayuda a facilitar el
entendimiento y hace más ameno el estudio teórico. Para lograr lo anterior se podría recurrir a las industrias y efectuar
en ellas las practicas, pero en la mayoría de los casos, se encuentran problemas de trabajo o de tiempo por parte de
las empresas y aun de los mismos alumnos, ya que estas industrias generalmente están localizadas en lugares
alejados de las escuelas, de manera que solo se puede acudir a ellas de manera ocasional con visitas breves.

Para proporcionar la práctica necesaria a los estudiantes es necesario realizar ensayos en los equipos que se
encuentran instalados en el laboratorio de ingeniería química, donde se practicaran las diferentes operaciones
unitarias, así como para conocer los equipos y familiarizarse con su funcionamiento.

HISTORIA

La ingeniería química, como profesión, nació a fines del siglo pasado, al comprenderse que la demanda de nuevos
procesos para fabricar productos químicos en grandes cantidades no podía solucionarse por medio de químicos, sino
por medio de un nuevo profesionista que pudiera pasar los procesos de laboratorio a la escala industrial.

Uno de los mayores impulsos a esta nueva técnica se lo dio la creación del concepto de “operaciones unitarias” las
que consistían en dividir un proceso cualquiera en operaciones comunes a todos los procesos industriales tales como:
Balances de materia y energía
Flujo de fluidos
Las que implican transferencia de calor
Las que implican transferencia de masa, etc.

Por medio de este sistema, se podía encargar el diseño de ciertas operaciones a especialistas y después unir estas,
por medio de otro profesionista para crear un proceso cualquiera por complicado que este fuera. En los comienzos
de la profesión de I.Q. se encontraron los profesionistas con que no había ningún dato sobre el diseño o la eficiencia
de la mayoría de los equipos, por lo que estos tenían que ser especialmente diseñados por medio de tanteos o
utilizando la experiencia o el criterio de muchos años de trabajo. Esto orillo a la búsqueda experimental de las
ecuaciones de los diferentes equipos, usando para ello otros más pequeños que los de uso industrial, pero
perfectamente instrumentados.

Elaboró Revisó Aprobó Fecha aplicación

I.Q. Héctor Gerardo García Silva I.Q. Héctor Gerardo García Silva
Academia De Ingeniería Aplicada Enero 2019
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Fue gracias al desempeño de grandes investigadores que poco a poco se fue formando una base teórica sobre la cual
se fundamentó la I.Q. base teórica que posibilito el diseño de equipos y procesos sin tener que usar tanteos o
suposiciones dudosas.

Hoy por hoy todas las universidades, institutos y empresas industriales importantes cuentan con laboratorios en
donde se genera la información que podría utilizarse en el desarrollo de máquinas, equipos y procesos nuevos o más
eficientes.

En la actualidad el papel del ingeniero químico se ha vuelto tan importante que se puede desempeñar casi en todas
las industrias, o centros de investigación, ya que su perfil encaja siempre en alguna parte de los procesos o se
requiere para el desarrollo de nuevos perfiles, ecuaciones, productos o procesos, además la tendencia de las empresas
es tener personal calificado administrando sus plantas.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO Y/O NORMATIVO

Seguridad e Higiene

Estas son las normas de seguridad e higiene a seguir por todos los usuarios del Laboratorio.

No utilices lentes de contacto en el laboratorio.

Se recomienda el uso de ropa de algodón y guantes en casos necesarios, así mismo el uso de bata en un
laboratorio de Ing. Química NO es recomendable

Evita el contacto entre los guantes y tus ojos o membranas mucosas mientras trabajas.

No se permite utilizar ropa holgada ni tener el pelo largo suelto dentro del laboratorio. Por seguridad es
obligatorio utilizar zapatos cerrados al trabajar en el laboratorio

Lávate bien las manos antes de dejar el laboratorio.

Ni alimentos ni bebidas deben ser almacenados, manejados o consumidos en el laboratorio o en otras áreas del
mismo.

Normas de Sentido Común

Antes de iniciar una operación experimental, conoce las Normas de Seguridad y procedimientos que se apliquen al
proceso experimental a realizar y de las sustancias química involucradas en éste.

Conoce la localización y el funcionamiento del equipo de emergencia.

No fumes en laboratorios o áreas donde las sustancias químicas son utilizadas o almacenadas.
Si dejas una operación sin atender por un período de tiempo, deja las luces del laboratorio encendidas, deja una
nota y toma las precauciones necesarias mientras estás ausente.
Notifica inmediatamente a tu maestro o supervisor si sufriste algún accidente (salpicadura de alguna sustancia,
quemadura, cortada, etc., para su pronta atención)
No juegues en el laboratorio, ni permitas que tus compañeros lo hagan.
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4. DESARROLLO

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO:

Para esta practica solo se realizará un recorrido por el laboratorio y se verán diferentes equipos

TÉCNICA DE LA PRÁCTICA

Para lograr un mejor desarrollo en la realización de las prácticas de laboratorio de flujo de fluidos, en esta ocasión
la práctica consiste en:

 Identificar las áreas de las cuales está compuesto el laboratorio

 El nombre de cada una de ellas
 Tomas de agua, luz, aire, gas, extintores
 Salidas de emergencia

5. RESULTADOS

a. Diagrama general del laboratorio

i. Marcar extintores
ii. Marcar salidas de emergencia
iii. Marcar tomas de agua
iv. Marcar tomas de aire
v. Marcar tomas de gas
b. Menciona los nombres de las siguientes normas, busca la definición de las palabras clave y brevemente
explica de que se trata
1. NOM-001-STPS-2008
2. NOM-002-STPS-2010
3. NOM-004-STPS-1999
4. NOM-005-STPS-1998
5. NOM-006-STPS-2014

c. Define densidad y explicala

d. Define viscosidad y explicala
e. Define que es esfuerzo cortante y explicalo

6. CONCLUSIONES