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UNED PONFERRADA

PRÁCTICA Nº 1

MÉTODO DE JOBS

Fecha de revisión: 11/09/2018

Ver:01/2018

MÉTODO DE JOB

1.1 Objetivos

• Determinar la relación estequiométrica en la que se combinan los reactivos de una reacción.

• Calcular el porcentaje de eficiencia de un cambio químico.

1.2 Teoría

1.2.1 Reacciones químicas

Una reacción es un proceso mediante el cual una o varias sustancias se combinan para dar lugar a otras sustancias nuevas. La reacción se representa mediante una ecuación química, la cual simboliza el tipo de sustancias que toman parte en el proceso y sus proporciones estequiométricas.

En la reacción de combustión del gas propano con el oxígeno, se forman dióxido de carbono y agua como como productos. Este proceso se representa mediante la ecuación química:

C 3 H 8 + O 2 --> CO 2 + H 2 O

Sin embargo, la ecuación debe estar balanceada para que representa correctamente las cantidades químicas de cada sustancia que participan en la reacción:

C 3 H 8 + 5 O 2 --> 3 CO 2 + 4 H 2 O

Los coeficientes estequiométricos denotan la proporción, como cantidades químicas, en la que se combinan los reactivos y aparecen los productos. Por lo tanto, por 1 mol de C 3 H 8 que reacciona, se requieren 5 mol de O 2 y se forman 3 mol de CO 2 y 4 mol de H 2 O.

Las proporciones también se pueden se pueden expresar en masa:

C 3 H 8 + 5 O 2 --> 3 CO 2 + 4 H 2 O

1 x 44 g + 5 x 32 g = 3 x 44 g + 4 x 18 g

44 g + 160 g

= 132 g + 72 g

204 g =

204 g

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1.2.2 Reactivo límite

Cuando ocurre una reacción, uno o varios de los reactivos se pueden encontrar en exceso. Esto significa que existe un reactivo que determina la proporción estequiométrica exacta en la que ocurrirá el cambio químico. Dicho reactivo, denominado reactivo límite, se consume completamente si el proceso es irreversible. Todos los cálculos estequiométricos deben realizarse tomando como referencia el reactivo límite.

Ejemplo 1.1 La hidrazina, N 2 H 4 , se ha usado como combustible para cohetes combinada con el peróxido de hidrógeno, H 2 O 2 . La ecuación química que representa el proceso es:

N 2 H 4 + 7 H 2 O 2 ---> 2 HNO 3 + 8 H 2 O

Si se combinan 1.60 g de hidrazina con 20.0 g de peróxido, ¿qué masa de ácido se nítrico se obtiene?

32.0 g

N 2 H 4 +

7 H 2 O 2 ---> 2 HNO 3 + 8 H 2 O

+ 7 x34.0 g = 2 x 63.0 g

Uno de los métodos para determinar cuál es el reactivo límite, consiste en seleccionar uno de ellos como referencia y calcular cuánto se requiere del otro:

como referencia y calcular cuánto se requiere del otro: Por lo tanto, se requieren 11.9 g

Por lo tanto, se requieren 11.9 g de H 2 O 2 para reaccionar con la hidrazina. Esto significa que el peróxido se encuentra en exceso, ya que de él se tienen 20.0 g. El reactivo límite es el N 2 H 4 y de peróxido sobran 20.0 g - 11.9 g = 2.1 g.

1 .2.3 Rendimiento o eficiencia de una reacción

Muchas reacciones químicas no conducen a la formación de la cantidad esperada de productos. En algunos casos, un conjunto particular de reactivos sufren dos o más reacciones simultáneas y aparecen productos laterales no deseados. En estos casos, se habla de eficiencia o de rendimiento, el cual se calcula mediante la expresión:

casos, se habla de eficiencia o de rendimiento, el cual se calcula mediante la expresión: x

x 100 (11.1)

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Ejemplo 1.2 Una muestra de 21.6 g de benceno, C 6 H 6 , reacciona con un exceso de ácido nítrico, HNO 3 , y se forman 18.0 g de nitrobenceno, C 6 H 5 NO 2 . ¿Cuál fue el rendimiento del proceso?

C 6 H 6 + HNO 3 --> C 6 H 5 NO 2 + H 2 O

15.6 g +18.0 g

--> C 6 H 5 NO 2 + H 2 O 15.6 g +18.0 g R

R = 18.0 g / 24.6 x 100 = 73.2 %

1.2.4 Método de Job o método de la variación continua

Este método se ideó para determinar experimentalmente la relación estequiométrica en la que se combinan los reactivos de una reacción. Se basa en la realización de una serie reacciones empleando cantidades diferentes de cada reactivo pero manteniendo constante la cantidad total de ambos. Puede entonces medirse una variable del sistema, relacionada con la masa, y representarse gráficamente contra las cantidades de reactivos utilizadas. La variable puede ser el peso de precipitado o su altura, o la cantidad de calor liberado.

Ejemplo 1 .3 El PbI 2 también se puede obtener por reacción entre el Pb(NO 3 ) 2 y el KI:

a Pb(NO 3 ) 2 + b KI ---> c PbI 2 (s) + d KNO 3

En una serie de experimentos, se varían las masas de los reactivos manteniendo un valor constante de la masa total de ambos. El precipitado se filtra, se lava, se seca, y se obtienen los siguientes resultados:

Tabla 1 .1 Método de Job para la reacción entre el Pb(NO 3 ) 2 y el KI

Experimento

m Pb(NO 3 ) 2 (g)

m Kl (g)

m PbI 2 (g)

1

0.50

4.50

0.75

2

1.00

4.00

1.39

3

1.50

3.50

1.98

4

3.00

2.00

2.78

5

4.00

1.00

1.45

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En la figura 11.1 se muestra el gráfico de masa del precipitado versus masa de Pb(NO 3 ) 2 & masa de KI.

versus masa de Pb(NO 3 ) 2 & masa de KI. Figura 11.1 Masa de PbI

Figura 11.1 Masa de PbI 2 (s) versus masas de Pb(NO 3 ) 2 y KI

Del gráfico se puede concluir que los reactivos están exactamente en proporción estequiométrica cuando:

están exactamente en proporción estequiométrica cuando: Esta relación, expresada en cantidades químicas, se

Esta relación, expresada en cantidades químicas, se transforma en:

expresada en cantidades químicas, se transforma en: (1.2) y la máxima cantidad de PbI 2 obtenida

(1.2)

y la máxima cantidad de PbI 2 obtenida es de 3.50 g (observar en el gráfico).

Estequiométricamente se pueden comprobar los resultados obtenidos a partir del gráfico. En efecto, la ecuación química balenceada muestra que a /b = 1 /2:

Pb(NO 3 ) 2 + 2 KI --> PbI 2 (s) + 2 KNO 3

331 g

2 x 166 g = 461 g

KI --> PbI 2 (s) + 2 KNO 3 331 g 2 x 166 g =

En la región del gráfico antes del máximo, el reactivo límite siempre es el Pb(NO 3 ) 2 ; y en la región a la derecha, el reactivo límite siempre es el KI. ¿Cómo demostraría que esta conclusión es cierta?

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En el método de Job también se pueden medir otros parámetros que estén relacionados con la estequiometría de la reacción: altura de un precipitado, cantidad de calor liberado o volumen de un gas.

1.3 Materiales y equipo

Ba(NO 3 ) 2 0.1 M, K 2 CrO 4 0.1 M

Tubos de ensayo (9)

Gradilla

Pipeta de 10 Ml

Regla graduada (traerla)

Embudo

1.4 Procedimiento

1.4.1 Método de Job

Disponer de nueve (9) tubos de ensayo del mismo diámetro, limpios y secos, en una gradilla para tubos. Identificarlos con un número del 1 al 9.

Añadir a cada tubo, en su orden: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 mL de Ba(NO 3 ) 2 0.10 M. Luego, adicionar lentamente 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 mL de K 2 CrO 4 , evitando que el reactivo moje las paredes. Dejar reposar durante 25 min para que haya una completa sedimentación del sólido (figura 1.2). Finalmente, medir la altura del precipitado (en mm) con una regla graduada. NOTA:Sus resultados no necesariamente tienen que coincidir con los mostrados en el dibujo.

no necesariamente tienen que coincidir con los mostrados en el dibujo. Figura 11.2 Método de Job

Figura 11.2 Método de Job

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1.4.2 Cálculo de la eficiencia o rendimiento

Pesar un papel de filtro y colocarlo en un embudo. Agitar suavemente el contenido del tubo con mayor cantidad de precipitado y verter rápidamente el precipitado y la solución en el embudo. Lavar las paredes del tubo con el filtrado y verter nuevamente el contenido en el filtro para transferir el resto del precipitado. Repetir la operación si es necesario. Una vez transferido todo el precipitado, secarlo en una estufa durante una hora a 110 °C. Dejar enfriar, pesar y repetir el secado hasta obtener un peso constante.

1.4.3 Determinación cualitativa del reactivo límite

Tomar 2 mL del filtrado y dividirlo en dos porciones. Añadir 2 gotas de Ba(NO 3 ) 2 0.10 M a la primera porción y 2 gotas de K 2 CrO 4 0.10 M a la segunda. Registrar todas sus observaciones.

Tenga en cuenta que si hay un reactivo límite entonces el otro reactivo está en exceso y por consiguiente estará presente en el filtrado.

1.5 Datos y resultados

Tabla 1.1 Resultados del método de Job

Masa máxima de precipitado:

g

 

Tubo

V

Ba(NO 3 ) 2

V K 2 CrO 4 0.10 M(ml)

Altura

del

No.

0.10 M (ml)

precipitado (mm)

1

1.0

9.0

 

2

2.0

8.0

 

3

3.0

7.0

 

4

4.0

6.0

 

5

5.0

5.0

 

6

6.0

4.0

 

7

7.0

3.0

 

8

8.0

2.0

 

9

9.0

1.0

 

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1.6 Discusión y análisis de resultados

Procedimiento 11.4.1 - Método de Job

• Elaborar una gráfica de altura del precipitado versus volumen de cada

reactivo. Determinar, a partir del gráfico, la relación estequiométrica correspondiente a la reacción y la altura máxima del precipitado formado. Indicar en el gráfico cuál compuesto es el reactivo límite en la región antes y después del máximo.

• ¿Qué otras variables del sistema (fuera de la altura y la masa del precipitado) se pueden medir en el método de Job?

• ¿Por qué debe evitarse que las soluciones de ambos reactivos reaccionen en las paredes del tubo?

• Escribir la ecuación química balanceada y comparar la relación

estequiométrica con la obtenida experimentalmente. ¿A qué se deben la diferencia?

• Analizar las posibles causas de error (no errores personales) y las formas de minimizarlos.

Procedimiento 1.4.2 - Cálculo de la eficiencia o rendimiento

• Con los datos correspondientes al tubo con la mayor cantidad de

precipitado, determinar estequiométricamente el reactivo límite, la masa teórica de precipitado y el rendimiento de la reacción. Mostrar los cálculos respectivos.

• ¿Cómo explica que, eventualmente, obtenga un rendimiento superior al

100%?

• ¿Cómo se pueden minimizar las pérdidas de precipitado durante el proceso de filtración? (Recordar la digestión).

Procedimiento 1.4.3 - Determinación cualitativa del reactivo límite

Lo observado en la determinación cualitativa del reactivo límite, ¿coincide con el reactivo límite estimado estequiométricamente?

¿Qué conclusión se obtiene si no hay evidencia de precipitado en ninguno de los dos tubos? ¿Este debe ser el resultado esperado?

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1.7 Lecturas recomendadas

Di Trocchio, federico. Poliagua. En: Las Mentiras de la Ciencia. Alianza Editorial. Madrid. 1998. pp. 161

Fisher, L. Cómo mojar una galleta. La Ciencia en la vida cotidiana. Mondadori. Barcelona, 2003.

1.8 Glosario

Discutir y anotar el significado de los siguientes términos: pureza, reacción química, reacción de sustitución, reactivo límite, rendimiento de una reacción.

1.9 Referencias Internet

http://www.wpi.edu/Academics/Depts/Chemistry/Courses/CH1010/Strea

m1/jobsmethod.html

http://chemmovies.unl.edu/Chemistry/DoChem/DoChem127c.html

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