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ALLTECH
Sinbioticos, simbioticos y la generación
de valor para la granja.
JCordova.
Sinbiotica
Alltech
Suelo
TRACTO DIGESTIVO
MICROBIOMA
SISTEMA INMUNE
Suelo de Acuacultura
Suelo :
Es el medio con el cual se pueden
construir estanques y donde se
pueden desarrollar condiciones
suelo-agua adecuadas para el
cultivo de especies bioacuaticas, y
que al contacto con el agua y al
desarrollarse practicas acuícolas,
se empieza a transformar en Suelo
de Acuacultura.
Sustrato, Microambiente, Hábitat.
(Munsiri et.al.1995)
• F: Agua con elevada concentracion de minerales y solidos organicos
• S: Sedimento con elevado contenido de agua abundante materia
organica, revuelto fisica y biologicamente, ”finamente aerobico”,
anaerobico en su parte inferior.
• M: Sedimento mediana cantidad de agua, abundante materia
organica “anaerobico”.
• T: transicion anaerobico.
• P: Suelo original poca agua, poca materia organica, compacto.
luz viento oscuridad 1 mt. AIRE
Fitoplancton Fitoplancton O2> Resp.
Bacteria
Biomasa
O2< Resp
F Interfase agua suelo
S
M
T
SUELO
P
JCordova
Sinbiotica
Alltech
NUTRICION DEL
ESTANQUE
Sinbiotica y sostenibilidad
Simbiotica y sostenibilidad
30 % de N en alimento balanceado es recuperado en forma de biomasa de camaron
70 % de N en alimento tiene destinos diferentes a biomasa de camaron
SI COMO???
BURFORD et. al. 2003 , HARI et.al. 2004, CRAB. et. al 2007 , FATHURRAHMAN et. al. 2014
Sinbiotica y sostenibilidad
Simbiotica y sostenibilidad
3 FORMAS DE METABOLIZAR AMONIO PRODUCTO DEL METABOLISMO DE PROTEINAS
AUTOTROFICO: (ALGAS)
NITRIFICACION: LENTO LABIL ACUMULA NITRITO MUCHO CUIDADO EN BAJA
SALINIDAD
AMBOS DISMINUYEN FCA AUMENTAN EL ROI GENERAN VALOR PARA LA FINCA CONTRIBUYEN
A SOSTENIBILIDAD
D.Kawahigashi
El mejor
prebiótico para
camarones.
• Salvado de
Probiótico de piscina y tratamiento de aguas.
arroz
• Salvado de trigo
• Sorgo
• Harina de maíz
Fermentación del suplemento pero no reemplaza
• Harina de soja la nutrición completa.
DK
10 kg polvillo por ha
1 ppm
Sinbiotica
Alltech
PREPARACION DE AGUA (1000 LTS)
J ALVARADO.
SIMBIOTICO COLUMNA DE AGUA
J ALVARADO
SIMBIOTICO COLUMNA DE AGUA
J ALVARADO
Población: 1,295,033
Dens/Ha. 479,642
Peso Gr: 0.21
RACEWAYS: 01
2.70 Ha.
FECHA de 11- 13- 15- 17- 19- 22- 25- 28- 31- 13- 17- 21- 25- 29- 13- 20- 27- 6- 13-
1-Dec 3-Dec 5-Dec 7-Dec 9-Dec 3-Jan 6-Jan 9-Jan 2-Feb 6-Feb
PREPARACIÓN Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Jan Jan Jan Jan Jan Feb Feb Feb Mar Mar
total
es
FECHA de 10- 12- 14- 16- 18- 20- 23- 26- 29- 10- 14- 18- 22- 26- 30- 14- 21- 28- 7- 14-
2-Dec 4-Dec 6-Dec 8-Dec 1-Jan 4-Jan 7-Jan 3-Feb 7-Feb
APLICACIÓN Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Dec Jan Jan Jan Jan Jan Jan Feb Feb Feb Mar Mar
25 20-Jun 6 0.21 0.2100 100% 1,295,033 271.96 30% 571 75 400 400 100 150 10 10 15 10
240 240 0.88
26 27-Jun 13 0.21 0.21 91.75% 1,188,128 249.51 12% 510 25 150 150 100 100 10 10 15 10
350 350 1.4
27 4-Jul 20 1.81 0.21 1.60 94.60% 1,225,101 2,217.43 10.0% 1,552 25 150 150 100 100 10 10 15 10
400 400 0.18
28 11-Jul 27 1.82 1.81 0.01 92.71% 1,200,625 2,185.14 4.5% 688 25 150 150 100 100 10 10 15 10
160 525 685 0.31
29 18-Jul 34 3.59 1.82 1.77 90.82% 1,176,149 4,222.37 3.5% 1,034 25 150 150 100 100 10 10 15 10
1050 1050 0.25
30 25-Jul 41 5.73 3.59 2.14 88.93% 1,151,673 621,000 6,594.84 3.0% 1,385 25 150 150 100 100 10 10 15 10
1300 1300 0.2
31 1-Aug 48 7.52 5.73 1.79 87.04% 1,127,197 626,400 8,472.04 2.5% 1,483 25 150 150 100 100 10 10 15 10
250 1500 1750 0.21
32 8-Aug 55 9.11 7.52 1.59 85.15% 1,102,720 555,300 10,044.78 2.3% 1,617 25 150 150 100 100 10 10 15 10
1925 1925 0.19
33 15-Aug 62 10.44 9.11 1.33 83.26% 1,078,244 744,609 11,260.59 2.0% 1,576 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2075 2075 0.18
34 22-Aug 69 12.33 10.44 1.88 81.37% 1,053,768 874,547 12,991.33 1.8% 1,637 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2250 2250 0.17
35 29-Aug 76 14.43 12.33 2.10 79.48% ###### 677,531 14,852.68 1.8% 1,871 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2275 2275 0.15
36 5-Sep 83 15.54 14.43 1.11 77.59% 1,004,816 557,297 15,614.84 1.8% 1,967 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2425 2425 0.16
37 12-Sep 90 16.74 15.54 1.20 75.70% 980,340 642,938 16,410.89 1.7% 1,953 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2800 2800 0.17
38 19-Sep 97 19.46 16.74 2.72 73.81% 955,864 663,188 18,601.11 1.7% 2,214 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2800 2800 0.15
39 26-Sep 104 21.53 19.46 2.07 71.92% 931,388 656,859 20,052.77 1.7% 2,386 25 150 150 100 100 10 10 15 10
2950 2950 0.15
PCS DIAS -3 -2 -1 SIEMBRA 1 3 5 7 9 12 15 18 21
LACTO 50 GRS 50 GRS 50 GRS 0 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS
ALLZYME 50 GRS 50 GRS 50 GRS 0 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 40 GRS
BIOMOS 40 GRS 40 GRS 40 GRS 0 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS 30 GRS
|
SIMBIOTICA
Alltech
|
SYNBIOTICA
Alltech
|
20 PPM diario en tanques
larvicultura
1KG CAMOTE (cocinar-
enfriar)
1KG SOYA (cocinar 5 min
agua hirviendo) LARVICULTURA
10 LTS AGUA
100 GRs LACTOSACC
50 GRS ALLZYME
2-8 grs Manan0s
Oligosaccharidos BIOMOS
Filtrar 100 micras
SYNBIOTICA
Alltech
TOXINA TOXINA
2.00E+04
1.50E+04
1.00E+04
5.00E+03
0.00E+00
Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq 3 Tq 2 Tq3 Tq 2 Tq3 Tq 2 Tq3 Tq 2 Tq3
19-10-1719-10-1720-10-1720-10-1721-10-1721-10-1722-10-1722-10-1723-10-1723-10-1724-10-1724-10-1725-10-1725-10-1726-10-1726-10-1727-10-1727-10-1728-10-1728-10-17
AMARILLAS VERDES
|
APLICAR 5 % DE ALIMENTO (PRUEBA ERROR) APLICAR ANTES DE SEMBRAR NAUPLIO
PREPARAR DIARIO NO REPICAR VARIOS DIAS, VARIAS VECES AL DIA
NO EXCESO AUMENTA MATERIA ORGANICA LLEGAR AL MENOS LOG 4 – 5 EN TANQUES
CONTROLAR CON PLACAS VERDE / AMARILLAS
PROXY PARA PROBLEMAS
SYNBIOTICA
Alltech
Fermento de Camote en el agua de Raceways
2.50E+04
2.00E+04
1.50E+04
1.00E+04
5.00E+03
0.00E+00
RW1 RW2 RW1 RW2 RW1 RW2 RW1 RW2 RW1 RW2
26-10-17 26-10-17 27-10-17 27-10-17 28-10-17 28-10-17 30-10-17 30-10-17 01-11-17 01-11-17
|
AMARILLAS VERDES
SYNBIOTICA
Alltech
Larva Macerado Fermento de Arroz Larva Macerado Fermento de Camote
9.00E+04 9.00E+04
8.00E+04 8.00E+04
7.00E+04 7.00E+04
6.00E+04 6.00E+04
5.00E+04 5.00E+04
4.00E+04 4.00E+04
3.00E+04 3.00E+04
2.00E+04 2.00E+04
1.00E+04 1.00E+04
0.00E+00 0.00E+00
Tq 2 Tq3 Tq 2 Tq3 Tq 5 Tq 6 Tq 5 Tq 6
26-10-17 26-10-17 28-10-17 28-10-17 26-10-17 26-10-17 28-10-17 28-10-17
AMARILLAS VERDES
|
AMARILLAS VERDES
SINBIOTICOS ALLTECH
SINBIOTICA
Alltech
|
SOY PASTE SYNBIOTIC PRODUCT
ANOTHER EX LACTOSACC
ALLZYME
BIO MOS
NUPRO
PRODUCTOS SINBIOTICOS
PARA ALIMENTAR EL TRACTO DIGESTIVO
ACTUAR SOBRE MICROBIOMA
LOGRAR SALUD Y DISMINUIR FCA
MONITOREO DE PROBIOTICOS EN LABORATORIO
En.29-2018
PROBIOTICO “MADRE”
MONITOREO DE PROBIOTICOS EN LABORATORIO
En.29-2018
4.6E+10
1.1E+11
1.5E+08 6.5E+08
6.7E+08
Ufc/ml
2.5E+07
4.6E+06
4.2E+06
2.6E+04
Madre (100%) Madre (30%) Madre-100% + Biomos 2g Madre-100% + Biomos Madre-100% + 30%
0,2g Carbonato
SOYA FERMENTADA EN FINCAS
Crecimiento de Lactobacillus (MRS)
6.7.E+09
1.5.E+09
8.7.E+08
5.3.E+08
2.5.E+08
Ufc/g
6.5.E+07 1.2.E+08
6.5.E+07
4.2.E+07
2.6.E+05
NATURISA RIO NILO CAMAR. C.REAL JOSEF KAMACLU. MARICULT.
Vibrio Verde de ESTOMAGO
Balanceado + Ácidos Orgánicos, Soya Fermentada
SOYA FERMENTADA EN DIFERENTES CAMPAMENTOS
(Vibrios Verdes de ESTOMAGO)
SYNBIOTICA
Alltech
Probióticos fermentado en Campamentos Soya fermentada en Campamentos
(24 horas) (24 horas)
4,6E+11 4.6E+11 1.3E+10
4.6E+11 1,5E+10 5.0E+10
4.6E+11 4.6E+11 4.6E+11 1.3E+10 4.6E+11 9.8E+10 3.3E+10 4.3E+10
4.6E+11
6.5E+09
Ufc/ml
Ufc/ml
6.0E+09
5.1E+09
3.3E+09
1.3E+09
|
1.0E+08
1.0E+09
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2 3 4 5 6 7 8 9 10
SYNBIOTICA
Alltech
ANÁLISIS CON MICROSCOPÍA DE EPIFLUORESCENCIA
SOYA FERMENTADA
AGUA MADRE
4.3E+09
3.16E+09 3.19E+09
2.75E+09
2.3E+09 |
1.46E+09 1.35E+09
5.84E+08 7.20E+08
5.74E+08 6.67E+08
2.5E+08
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1KG POR DIA DIA 40 …..40 KGHAD
20 DIAS 3 GRS
40 DIAS 8 GRS
SEM 11 15GRS
SEM16 21 GRS
|
PRODUCCION CON Y SIN SYNBIOTICOS EN 2 AÑOS SEGUIDOS MISMOS MESES
MISMAS FINCAS
3.5
SIN SYNBIOTICOS
1.5
0.5
0
Abr-2017 May-2017 Jun-2017 Abr-2018 May-2018 Jun-2018
FCA 2017 - 2018 FSY
Etiquetas de fila %S .% AB .W .TCS
28/5/18 29% 71% 14 1.99
4/6/18 0% 100% 15.3 1.31
11/6/18 21% 79% 17 1.69
18/6/18 0% 100% 18.5 1.52
25/6/18 18% 82% 19.6 1.1
2/7/18 21% 79% 22.3 2.71
9/7/18 28% 72% 22.7 0.48
16/7/18 27% 73% 24.1 1.24
23/7/18 17% 83% 25.9 1.92 100% 30
30/7/18 24% 76% 26.5 0.69
90%
6/8/18 0% 100%
25
80%
70%
20
60%
50% 15
40%
10
30%
20%
5
10%
0% 0
28/5/18 4/6/18 11/6/18 18/6/18 25/6/18 2/7/18 9/7/18 16/7/18 23/7/18 30/7/18 6/8/18
%S .% AB .W .TCS
PROV. EL ORO
GENERACION DE VALOR DEL SYNBIOTICO LOGRADO POR MEJORA EN SALUD: EJEMPLO
COSTO RELATIVO (KG DE CAMARON) ALIMENTO MAS SYNB = 1,5 + 0,25 = 1,75
COSTO RELATIVO (KG DE CAMARON) A COSTO DE ALIMENTO = 2.0
10
1,11
1.5
0.5
0
A B C D E F G H I J K L M
Promedio de FCR B Promedio de ROFI
% de FSY del
Total de FCA
2.5 TM / HA FCA 1.08
2.5 TM / HA FCA 1.08
90.0% 120.00%
80.0%
100.00%
70.0%
80.00%
60.0%
50.0%
60.00%
40.0%
40.00%
30.0%
20.0%
20.00%
10.0%
0.00%
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
0.0%
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ALIMENTO FSY
Participacion Porcentual de Alimento y Synbiotico
2.2 TM/Ha - FCA 0.9
90.0%
80.0%
70.0%
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
% BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY % BAL % FSY
Participacion porcentual de alimento y synbiotico
2.2 T/ha-1.3 FCA
120.0%
100.0%
80.0%
60.0%
40.0%
20.0%
0.0%
% Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg % % Kg %
BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY BAL FSY FSY
1,4 TM / HA - FCA 0.46 - NOV 2018 1.4 TM / HA - FCA 0.46 - NOV 2018
1/ROFI = 0.27-EL ORO 1/ ROFI = 0.27-EL ORO
100% 1400
90%
1200
80%
1000
70%
60%
800
50%
600
40%
30%
400
20%
200
10%
Siembra 10 / M2 - Cosecha 6.8 / M2-95 días- 21 grs – 33% Alimento - 67% FSY
0% 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Gracias
SYNBIOTICA
Alltech