06/07/2015

PROPIEDADES
FÍSICO - QUÍMICAS

NOCIONES DE QUÍMICA

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ESTADOS DE LA MATERIA
Se entiende por materia todo aquello que tenga masa y ocupe
espacio. La materia se puede presentar en tres estados, o formas
básicas:
Sólido: tiene forma fi ja y volumen constante; por ejemplo: piedra,
madera.

Líquido: presenta forma variable, adaptándose al recipiente que la

contiene; por ejemplo: agua, aceite.

Gaseoso: no tiene ni forma ni volumen constantes y se expande en

todas las direcciones ocupando todo el espacio disponible, por
ejemplo: aire, oxígeno, hidrógeno

CAMBIOS DE LA MATERIA
La materia está formada por partículas de diferente tamaño y
complejidad como los átomos y las moléculas, cuya unión las hace
visibles al ojo humano.

La materia puede cambiar de estado, bien sea por acción de la

temperatura (calentamiento o enfriamiento) o por cambios de
presión

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CAMBIOS DE LA MATERIA
Los cambios de estado principales son:

» Fusión:

Es el cambio de sólido a líquido por adición de calor; por ejemplo, el

hielo al calentarse se transforma en agua.

» Solidificación:

Es la conversión de un líquido a sólido, por enfriamento o al aumentar

la presión; por ejemplo, el agua que se convierte en hielo.

CAMBIOS DE LA MATERIA
Los cambios de estado principales son:

Vaporización o gasificación:

Es el paso de un líquido a gas por calentamiento. Se puede presentar

de dos formas: superficialmente (evaporación), por ejemplo, cuando
el agua de lluvia se vaporiza por el calor del sol; o se puede presentar
en toda una masa líquida (ebullición), cuando se calienta un líquido
en un recipiente y comienza a hervir

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CAMBIOS DE LA MATERIA
Licuefacción:
Es el paso de gaseoso a líquido, por medio de enfriamiento o por
aumento de presión.

Sublimación:
Es el paso de sólido a gas por aumento leve de la temperatura, sin
pasar por el estado intermedio (líquido); por ejemplo, la naftalina, el
alcanfor, el yodo, que al dejarlos a temperatura ambiente van
desapareciendo

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Densidad:

Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen

que ocupa.

Gravedad específica:

Es la relación entre la densidad de un cuerpo respecto a la densidad

del agua o del aire

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Densidad de vapor:

Es el peso de un volumen de vapor o gas puro en relación con el peso

de volumen de aire puro en las mismas condiciones de presión y
temperatura.

Si el valor es menor que 1 el gas será menos denso que el aire y

tendera a ____________________.

Si el valor es mayor que 1 el gas será más pesado que el aire y

tendera a ____________________.

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Presión de vapor:

Presión ejercida por un vapor saturado sobre su propio líquido en un

recipiente cerrado.

Indica la facilidad que tienen las sustancias para pasar al estado de

vapor a una temperatura determinada (Rapidez de evaporación).

A mayor presión de vapor, mayor ______________________ y por

consiguiente mayor riesgo de _________________.

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pH:
Es una medida de la acidez o basicidad de una solución. Está definido
en un rango de 0 a 14.

En los valores extremos se presenta __________ riesgo por exposición

dérmica.

El pH sirve como indicador para evaluar la _______________ de las

mercancías peligrosas.

El valor del pH se puede medir de forma aproximada empleando papeles

indicadores como el papel tornasol.

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Punto o Temperatura de Ebullición:
Temperatura a la cual el líquido se convierte en vapor.

Punto o Temperatura de Inflamación (FLASH POINT):

Es la Temperatura mínima a la cual un material empieza a
desprender vapores inflamables sin que estos sean suficientes para
sostener una combustión.

Punto o Temperatura de Ignición:

Es la Mínima temperatura a la cual un combustible líquido, sólido,
o gaseoso produce vapores suficientes como para mantener la
combustión una vez iniciada.

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Límites de inflamabilidad:

Límites de concentración superior e inferior de un gas o vapor

inflamable, sobre o debajo de los cuales no ocurre propagación de la
llama en contacto con una fuente de ignición (calor, chispas, llamas,
energía estática, incompatibilidades químicas).

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Mezcla pobre:

Mezcla con mucho vapor de aire pero poco o nada de vapor

inflamable.

Mezcla rica:

Mezcla con mucho vapor inflamable pero poco o nada de vapor

de aire