1-Dibuje el diagrama de flujo del intercambiador de calor de tubos y coraza instalado

en el LEM, indicando válvulas e instrumentos requerido para realizar la

experimentación
2-Explique que es:
a) Vapor saturado
El vapor saturado es vapor a la temperatura de ebullición del líquido, es el vapor
que se desprende cuando el líquido hierve y se obtiene en calderas de vapor.
El vapor saturado se utiliza en multitud de procesos industriales difícil de señalar de
un vistazo, pues interviene en procesos físicos, químicos, entre otros, en la
obtención de múltiples elementos. También es el método más efectivo y de menor
costo para esterilizar la mayoría de los objetos de uso hospitalario, mediante
autoclaves.
b) Vapor sobrecalentado
El vapor sobrecalentado es vapor de agua a una temperatura mayor que la del punto
de ebullición, parte del vapor saturado se le somete a un recalentamiento con el que
alcanza mayor temperatura. También se obtiene en las calderas de vapor pero que
tienen secciones de recalentamiento para el vapor haciendo pasar el vapor que se
obtiene en la ebullición por tubos expuestos a los gases calientes del proceso de
combustión. Se utiliza para mover maquinas de pistones y turbinas.
c) Calidad de un vapor
El título de vapor o calidad del vapor es el porcentaje en masa de vapor en una
mezcla líquido-vapor y suele denotarse con la letra x:
𝑚𝑣
𝑥=
𝑚𝑣 − 𝑚𝑖
El valor de × varía desde 0 (líquido saturado) hasta 1 (vapor saturado). Para valores
del título cercanos a 1 se tiene una masa de líquido pequeña en forma de gotitas en
suspensión. Para valores inferiores el líquido se deposita sobre el fondo del
recipiente por efecto de la gravedad.
d) Calor latente de vaporización
También conocido como entalpía de vaporización es la cantidad de energía que
debe agregarse a una sustancia en fase líquida para que esta realice una transición
a la fase gaseosa, este valor es en función de la presión a la cual ocurre la
transformación.
El calor de vaporización es dependiente de la temperatura, aunque se puede asumir
que se mantiene constante a rangos de temperaturas pequeñas y en temperaturas
mucho menores a uno, es importante denotar que el calor de vaporización va
disminuyendo a altas temperaturas, hasta llegar a la llamada temperatura crítica de
la sustancia, donde se equiparan. Más allá de la temperatura crítica, las fases de
vapor y líquido se vuelven indiferenciables, y la sustancia pasa a estar en un estado
de fluido supercrítico.
3-Con base en la ecuación general de energía deduzca la expresión representativa
del balance de energía para un intercambiador de calor.

La ecuación general de energía para un sistema en estado estacionario como es el

intercambiador de calor es la siguiente:
1 1
(𝐻1 + 𝑔𝑧1 + 𝑉12 ) 𝑚 + (𝐻2 + 𝑔𝑧2 + 𝑉22 ) 𝑚 + 𝑄 − 𝑊
2 𝑒𝑛𝑡 2 𝑒𝑛𝑡
1 2 1 1
= (𝐻4 + 𝑔𝑧4 + 𝑉4 ) 𝑚 + (𝐻3 + 𝑔𝑧3 + 𝑉32 ) 𝑚+ (𝐻 + 𝑔𝑧 + 𝑉 2 )
2 𝑠𝑎𝑙 2 𝑠𝑎𝑙 2 𝑎𝑐𝑢𝑚

Se consideran los siguientes puntos para poder desarrollar el balance de energía.

1
 El sistema está en estado estacionario, por lo que (𝐻 + 𝑔𝑧 + 2 𝑉 2 ) =0
𝑎𝑐𝑢𝑚
 La energía cinética es despreciable 𝑉12 ,𝑉22 =0
 La energía potencial se desprecia ya que no hay una gran altura gz1 y gz2
=0
 El sistema es a volumen constante y no genera un trabajo. W=0
Considerando que al intercambiador de calor entran dos fluidos, se puede calcular
el calor que cada uno de ellos absorbe o expulsa, la entalpia para el vapor puede
ser obtenida de la carta psicométrica si se tienen las temperaturas, sino se obtiene
mediante tablas de vapor. Entonces el balance de energía para el vapor que entra
es el siguiente.
⌈𝐻𝑒𝑛𝑡 − 𝐻𝑠𝑎𝑙 ⌉𝑚 + 𝑄 = 0
𝑄 = ⌈𝐻𝑠𝑎𝑙 − 𝐻𝑒𝑛𝑡 ⌉𝑚
El balance de energía para el agua que entra es el siguiente.
⌈𝐻𝑒𝑛𝑡 − 𝐻𝑠𝑎𝑙 ⌉𝑚 + 𝑄 = 0