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RESTO-BAR TRIVIO, H
PLAN ESTRATÉGICO
-BAR TRIVIO, HUARAZ 2018.
ANÁLIS
FACTORES POLITICO-LEGAL
LEYES DE EMPLEO
CONDICIONES DE LA INVERSIÓN
PRIVADA
RÉGIMEN MYPE TRIBTARIO
LEGISLACIÓN AMBIENTAL
CONSECUENCIAS INCREMENTO DE LA
UIT 2019
NORMA SANITARIA PARA EL
FUNCIONAMIENTO DE RESTAURANTES
Y SERVICIOS AFINES
Fuente:
http://www.sunat.gob.pe/orientacion/mypes/regimenLaboral.html
https://gestion.pe/economia/management-empleo/son-tipos-contrato-laborales-beneficios-238789
http://www.rree.gob.pe/Documents/2018/Guia_de_Negocios_e_Inversion_2018-2019.pdf
http://www.munives.gob.pe/WebSite/infor-meta20/NORMA%20SANITARIA%20PARA%20EL%20FUN
https://www.radionacional.com.pe/informa/locales/desde-el-2019-restaurantes-bares-y-hoteles-deber
http://www.actualidadambiental.pe/?p=50417
https://andina.pe/agencia/noticia-sunat-establece-uso-obligatorio-sistemas-emisiones-electronicas-de
https://peru21.pe/lima/prohibicion-plastico-sera-progresiva-409426
https://www.sunafil.gob.pe/noticias/item/7270-sunafil-fortalecera-el-sistema-de-inspeccion-del-trabajo
https://gestion.pe/tu-dinero/mef-aumenta-uit-2019-253171?utm_source=facebook&utm_medium=orga
http://eboletin.sunat.gob.pe/index.php/component/content/article/1-orientacion-tributaria/321-regimene
https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/decreto-legislativo-que-crea-el-regimen-mype-tributar
https://peru21.pe/economia/uit-2019-conoce-importante-unidad-impositiva-tributaria-447707
FACTORES ECONÓMICO
IMPUESTOS
INFLACIÓN
PERSPECTIVA DE CRECIMIENTO
ECONÓMICO.
PERSPECTIVA DE CRECIMIENTO
DEL SECTOR
TASA DE EMPLEO
TIPO DE CAMBIO
MENSAJE A LA NACIÓN:
INVERSIONES POR SECTORES
Fuente:
https://gestion.pe/economia/dolar-analistas-elevaron-proyeccion-cotizacion-proximos-doce-meses-25
http://emprender.sunat.gob.pe/como-me-conviene-tributar
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https://rpp.pe/economia/economia/martin-vizcarra-todas-las-cifras-de-los-anuncios-economicos-del-mensaje-de-la-nac
https://www.inei.gob.pe/prensa/noticias/negocios-de-restaurantes-crecieron-210-en-enero-de-este-ano-y-acumulo-10-m
FACTORES SOCIO
CULTURAL
Conducta de consumo
Estilo de Vida
conductas de alimentacion
nivel de educacion
Demografía
Fuente:
http://bvs.minsa.gob.pe/local/minsa/2603.pdf
https://peru21.pe/economia/comision-defensa-consumidor-aprueba-etiquetado-tipo-semaforo-384367
https://elcomercio.pe/peru/alimentacion-saludable-defensoria-recomendo-poner-vigencia-octagonos-v
https://peru21.pe/emprendimiento/atender-sofisticados-17285
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http://www.ipe.org.pe/portal/ancash-avances-en-educacion/
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https://diariocorreo.pe/edicion/chimbote/indicador-de-pobreza-en-ancash-es-mayor-al-promedio-nacio
FACTORES TECNOLÓGICOS
MEDIOS DE PROMOCIÓN
YOUTUBE
SOFTWARE DE GESTIÓN
Customer Relationship
Management (CRM)
Enterprise Resource Planning
(ERP)
Supply Chain Management
(SCM)
NUEVOS TECNOLOGÍAS DE
PRODUCCIÓN
NUEVOS PRODUCTOS
POTENCIALES
Fuente:
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https://rpp.pe/blog/geek-and-chick/conoce-cuanto-tiempo-pasan-los-peruanos-en-el-internet-noticia-1
https://www.ipsos.com/sites/default/files/ct/publication/documents/2018-09/perfil_del_usuario_de_red
https://elperuano.pe/noticia-usuarios-moviles-el-peru-se-multiplicaran-el-2020-38077.aspx
https://larepublica.pe/sociedad/1198456-peru-en-redes-sociales-2018-parte-i
https://www.websa100.com/blog/youtube-para-empresa/
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http://www.actualidadambiental.pe/wp-content/uploads/2015/03/elcomercio_2015-03-19_p12.pdf
https://www.technopatas.com/45-de-pymes-peruanas-utiliza-una-solucion-de-software-de-gestion/
https://www.appvizer.es/revista/relacion-cliente/software-crm/ejemplos-de-empresas-que-utilizan-crm
https://diariocorreo.pe/economia/que-cmr-y-como-contribuye-en-el-desarrollo-empresarial-841010/
https://www.puromarketing.com/20/29844/grandes-cambios-tecnologicos-cambiaran-crm-proximos-m
https://gestion.pe/tecnologia/peru-top-5-paises-mayor-demanda-erp-america-latina-129566
http://www.perusmart.com/entrevista-estos-son-los-planes-de-phc-software-peru-para-la-gestion-de-s
https://www.eaeprogramas.es/empresa-familiar/5-softwares-de-sistemas-de-gestion-que-debes-cono
https://erpinformacion.com/tendencias-de-erp/
http://semanaeconomica.com/wp-content/uploads/2013/10/encarte_Supply_Chain_Management_OK
https://www.clavei.es/blog/tendencias-logistica-2018/
https://rewisor.com/conoce-cafe-x-el-robot-barista-que-prepara-los-cafes-mejor-que-ningun-humano/
ANÁLISIS DE LOS FACTORES MAC
SITUACION ACTUAL
El Perú cuenta en la actualidad con una importante norma que consagra los lineamientos jurídicos de las
sociedades, la Ley Nº 26887, Ley General de Sociedades. Por ello la empresa Resto Bar TRIVIO, Esta
constituida como una Sociedad Anónima cerrada S.A.C. Entonces como tal cumple las caracteríticas que
encuentran descritas en la ley mencionada una de ellas es que por ser una persona jurídica de Respons
Limitada, lo que significa que los socios o accionistas quienes la conforman NO responden personalmente
patrimonio, sino con el patrimonio de la empresa. Además la reserva legal debe ser del 10% de la utilidad
distribuibe de cada ejercicio, deducido del impuesto a la renta y los accionistas tienen el derecho de adqu
preferente en el caso que se propomga transferir las las acciones a un tercero. Este derecho puede ser el
en el Estatuto, un derecho a la preferencia en el favor de la propia sociedad.
Aumenta a 73% probabilidad de fenómeno de El Niño en el norte del país para el 2019, Según el último
comunicado de la Comisión Multisectorial encargada del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (Enfen),
un 73% de probabilidad de que el próximo verano ocurra El Niño en el Pacífico orienta.
e/orientacion/mypes/regimenLaboral.html
omia/management-empleo/son-tipos-contrato-laborales-beneficios-238789
Documents/2018/Guia_de_Negocios_e_Inversion_2018-2019.pdf
b.pe/WebSite/infor-meta20/NORMA%20SANITARIA%20PARA%20EL%20FUNCIONAMIENTO%20DE%20RESTAUR
nal.com.pe/informa/locales/desde-el-2019-restaurantes-bares-y-hoteles-deberan-emitir-comprobante-electronico
mbiental.pe/?p=50417
ia/noticia-sunat-establece-uso-obligatorio-sistemas-emisiones-electronicas-desde-marzo-2019-728508.aspx
rohibicion-plastico-sera-progresiva-409426
.pe/noticias/item/7270-sunafil-fortalecera-el-sistema-de-inspeccion-del-trabajo-para-contribuir-a-un-trabajo-digno.htm
ero/mef-aumenta-uit-2019-253171?utm_source=facebook&utm_medium=organic&utm_campaign=mef-uit&fbclid=Iw
b.pe/index.php/component/content/article/1-orientacion-tributaria/321-regimenes-tributarios-
uano.pe/normaslegales/decreto-legislativo-que-crea-el-regimen-mype-tributario-del-decreto-legislativo-n-1269-1465
omia/uit-2019-conoce-importante-unidad-impositiva-tributaria-447707
SITUACION ACTUAL
* Régimen MYPE Tributario – RMT: Los contribuyentes de este régimen pagan dos impuestos de maner
mensual: el impuesto a la renta y el IGV . En el caso del impuesto a la renta se realiza el pago a cuenta m
en función a sus ingresos: hasta 300 UIT se pagará el 1% sobre los ingresos netos obtenidos en el mes. M
esa cifra, hasta 1700 UIT, se pagará en función al que resulte mayor de aplicar a los ingresos netos del m
coeficiente o el 1.5%. Cabe referir que en este régimen se presenta una declaración anual del IR donde s
el impuesto de la siguiente forma: Hasta 15 UIT de la renta neta, la tasa es de 10%. Si hay exceso, de esa
el 29.5%. Los pagos a cuenta de renta mensual se pueden deducir en el pago de renta anual. En este rég
obligatorio llevar libros y/o registros contables.
* Los Restaurantes y hospedajes son uno de los sectores que m
evaden IGV, este sector repreenta el 88% en evaciones del Impuesto General a las Ventas.
Respecto a la tasa de política monetaria, tanto los analistas económicos como el sistema financiero man
sin cambios sus previsiones sobre la tasa de interés de referencia para 2018, 2019 y 2020. Se esper
tasa cierre el año en 2.75%, aumente a 3.25% en 2019 y a 3.50% en 2020.
Se proyecta que la inflación se ubique por debajo de 2 por ciento durante la primera mitad de 2018, deb
corrección de los choques de oferta que incrementaron los precios entre fines de 2016 y la primera m
2017, y que luego converja gradualmente hacia 2 por ciento. Asimismo, se proyecta que la inflación sin A
y Energía y las expectativas de inflación se ubiquen alrededor de 2 por ciento en el horizonte de proyec
un contexto de ausencia de presiones inflacionarias de demanda e inflación importada moderada.
Los analistas económicos elevaron su proyección de cotización del dólar para el cierre del 2019 a S/ 3.41
* Impulsar el desarrollo productivo y empresarial de las Micro y Pequeñas Empresas, a través de una mej
sistema de compras estatales, calidad de los productos, reducción de costos de financiamiento y promoci
formalización laboral.
* Mencionó están en proceso las licitaciones de las carreteras Tauc
Pallasca en Ancash, Oyón–Ambo Tramo II en Pasco y Huánuco–Conococha en Huánuco, que suma una
inversión de más de S/ 2,000 millones.
* En Agricultura, recientemente hemos aprobado el Plan Nacional de
Cultivos-Campaña Agrícola 2018-2019, que atiende las necesidades de
los pequeños y medianos productores del Perú que se dedican a los
principales cultivos alimenticios, lo que contribuirá a mejorar las
condiciones de vida de más de un millón ochocientos mil familias de las
zonas rurales del país, En lo concerniente a la agroexportación cumpliremos con la meta de
alcanzar 7.000 millones de dólares al culminar el 2018.
omia/dolar-analistas-elevaron-proyeccion-cotizacion-proximos-doce-meses-252220
gob.pe/como-me-conviene-tributar
gob.pe/index.php/empresas-menu/impuesto-a-la-renta-empresas/regimen-general-del-impuesto-a-la-renta-empresa
docs/Publicaciones/Reporte-Inflacion/2018/junio/reporte-de-inflacion-junio-2018.pdf
publicaciones/reporte-de-inflacion.html
ticia-actividad-economica-crecera-47-periodo-20192022-70433.aspx
omia/mensaje-nacion-son-principales-anuncios-materia-economica-417501
ias/cifras-anuncios-economicos-mensaje-nacion-presidente-martin-vizcarra-239994
onomia/martin-vizcarra-todas-las-cifras-de-los-anuncios-economicos-del-mensaje-de-la-nacion-noticia-1139748
ensa/noticias/negocios-de-restaurantes-crecieron-210-en-enero-de-este-ano-y-acumulo-10-meses-de-crecimiento-continuo-10660/
SITUACION ACTUAL
La comision de defensa del consumidor del congreso de la republica aprobo un dictamen que modificara la ley
alimentacion saludable.
Cada vez son mas los consumidores en el mundo que modifican sus habitos alimenticios motivados por sensib
alimentaria, alergias, deseo de mantenerse saludable.
Sofisticados: Segmento mixto con nivel de ingreso mas alto que el promedio, son modernos, educados, valoran m
imagen personal.Son innovadores en el consumo de productos Light.
En Perú los millennials se están esforzado en
consumir menos azúcar (34%) y menos grasas
(31%), principalmente “consumo de alimentos orgánicos”.
El nivel educativo alcanzado por la población de Áncash se incrementó en la última década, lo cual se manifiesta
mayor porcentaje de la población que alcanzó estudios superiores y educación secundaria. La población de 6 a 1
pasó de 94.87% en 2007 a 96.1%, mientras que la población de 12 a 16 años aumentó en 88.9% a 92.3%, en el
periodo. Asimismo, la población de la 17 a 24 años que asiste a un centro educativo pasó de 37.8% a 45
En Áncash la población en edad para trabajar está conformada por 844,468 personas, de los cuales el 50.7% son v
el 49.4% son mujeres.En cuanto a la Población Económicamente Activa (PEA), es decir que tiene actualmente un
ocupación o se encuentra en busca de alguna de estas dos opciones, se tiene a más de 630,000 personas
Cada vez son más los consumidores en el mundo que modifican sus hábitos alimenticios motivados por sensib
alimentaria, alergias, deseo de mantenerse saludables o convicciones personales el 49% de los peruanos sigue die
en grasas ubicandose en el segundo lugar en latino america.
/local/minsa/2603.pdf
omia/comision-defensa-consumidor-aprueba-etiquetado-tipo-semaforo-384367
eru/alimentacion-saludable-defensoria-recomendo-poner-vigencia-octagonos-villanueva-noticia-520254
endimiento/atender-sofisticados-17285
pe/new_web_files/files/pdf/Millennials.pdf
ortal/ancash-avances-en-educacion/
m/pe/es/insights/news/2016/El-49-por-ciento-de-los-peruanos-sigue-dietas-bajas-en-grasa.html
edicion/chimbote/indicador-de-pobreza-en-ancash-es-mayor-al-promedio-nacional-815752/
SITUACION ACTUAL
El 53% de la población urbana utiliza las redes sociales, siendo sector B y C con un 61%de uso. Los usuari
interactuando cerca de 38.4 horas semanales en las actividades de mensajería instantánea y contenidos de video
72%
98%
33%
PHC Software, empresa portuguesa especializada en el desarrollo de soluciones de software de gestión,
analizado en el informe la situación y tendencias de las PYMES peruanas en relación con este tipo de sof
Se entiende por software de gestión todo soporte informático que ayude a la empresa a mejorar su produc
como por ejemplo ERP, CRM o SCM. El informe, presentado por la Directora de Expansión de PHC Softw
Céu Mendonça, acompañada por el CEO de la compañía, Ricardo Parreira, concluye que sólo el 30% de
empresas estarían dispuestas a invertir en movilidad, asimismo que solo el 45% de PYMES peruanas utili
solución de software de gestión. Esta situación se debe a la actual coyuntura de desaceleración del crecim
económico y de falta de confianza en el futuro de la economía del país. No obstante, aún existe oportunid
desarrollo del software de gestión entre las PYMES peruanas, ya que más de la mitad de las empresas
entrevistadas no lo utilizan, y entre las que sí lo utilizan, el 60% trabaja con desarrollos propios o ad hoc.
Actualmente las CRM sirven de soporte estratégico para las campañas de marketing de las empresas. Es
herramienta insustituible para las relaciones con los clientes y clientes potenciales. Predicen sus necesida
base a los datos recaudados, en tiempo real para desarrollar productos y servicios gracias a la capacidad
escucha activa.
Los software en línea son una tendencia irreversible, en la actualidad ya no es necesario instalar program
ordenador o servidor de tu empresa, contar con una conexión a internet es suficiente para empezar a trab
El software CRM normalmente se incorpora con rapidez en empresas con objetivos y protocolos distintos
convertirse en el centro de operaciones de las compañías. Ahora es posible dirigir estrategias de marketin
aumenten la tasa de conversión gracias al conocimiento del comportamiento de los usuarios.
El CRM actualmente se ha implementado en losdiferentes tipo
empresa: CRM en Ecommerce, CRM en empresas de venta directa de productos o servicios.
Los CRM más utilizados por las empresas actualmente son:
1. Zoho CRM: es una herramienta que se integra fácilmente con otras soluciones en la nube. Zoh
es bastante intuitivo y fácil de utilizar, y es uno de los software preferidos de las empresas. Esta solución p
la conexión con las redes sociales con el objetivo de aumentar tu cartera de clientes y de optimizar la escu
las necesidades de los mismos.
2. Microsoft Dynamics:Es un CRM que integra los principales aspectos para la gestión de los clie
una empresa: marketing, social media, campañas de venta. Entre las particularidades de este software po
destacar: paneles personalizables, análisis automático de redes sociales, trabajo colaborativo y gestión
documental. 3. Salesforce: Es una de las soluciones CRM más conoc
Europa. Es una herramienta que puede ser integrada en otros software de gestión. Salesforce permite la
activación y personalización de notificaciones, y de los distintos reportes.
*Perú está entre los cinco países de habla hispana que más solicitan software de planificación de recurso
empresariales, o ERP por sus siglas en inglés, en América Latina, de acuerdo a un estudio de la consultor
Evaluando Software que encuestó a 345 compañías de la región. Los sectores que mayor demandan este
software de gestión son comercio y manufactura en el país. *Los consumidores son hoy mucho más exig
demandantes que en el pasado, y están al tanto de cómo atiende la competencia, ya que a través de sus
dispositivos móviles con conexión a Internet investigan, comparan y adquieren productos y
servicios a cualquier hora y desde cualquier lugar.
*Bajo este escenario, las empresas deben tener una estrategia orientada al cliente, y aquí el ERP resulta
De hecho, en un sondeo de IDC Manufacturing Insights, el 75% de los grandes fabricantes con 5000 emp
o más admitieron que su plataforma ERP conecta efectivamente sus operaciones de back office y front off
esto es crucial para ofrecer una buena experiencia al consumidor.
los cinco ERP más consumidos a nivel mundial en la actua
1. SAP. Es el ERP más utilizado a nivel mundial y pionero en este mundo. Un
los usuarios de sistemas ERP apuestan por este programa de gestión integral.
2. ORACLE. Ocupa el segundo lugar de los ERP más utilizados, con un 12% de usuarios. Esta
herramienta te ofrece una gran variedad de módulos sobre gestión financiera, ventas, compras, distribució
logística, planificación, gestión de proyectos o de recursos humanos. 3. Con el 6%
cuota de mercado, comparte puesto con la ERP anterior (SAGE). Como todas las demás, INFOR ofrece m
funcionalidades y servicios adicionales que mejoran la experiencia del usuario. Además, puedes hacer us
servicio en la nube, para estar siempre conectado, y personalizarlo, según tus necesidades.
SCM en Perú: En el Perú, muy pocas empresas han implementado Supply Chain Management integrand
estructura organizacional a un vicepresidente o director corporativo especializado en SCM. Muchas de ell
manejan una logística moderna e integrada y aplican mejores prácticas; y pero muchas otras todavía cont
trabajando con la logística antigua, con estructuras obsoletas que no generan mayor valor agregado.
El supply chain management en el pa
avanzado un largo trecho en los últimos años. Hoy por hoy, el 17% de las empresas comercialesce indust
con ventas superiores a los US$10
millones cuenta con un área de supply chain managementc propiamente establecida, proporción que alca
27%centre las empresas de capital extranjero. *50% de
empresas peruanas utiliza sistemas convencionales para el manejo de sus almacenes. Es decir, Excel o
similares. Asimismo 40%de las empresas de capitales nacionales están poco automatizadas y son poco e
en el manejo de su cadena de suministros, egún un estudio de Ipsos.
Entre los Software más destacdos en la
actualidad son: Odoo, Open Boxes y Apache OFBIz.
Capri (SanRemo)
*Mayor productividad de bebidas a base de leche (Capuchinos).
*Mejor extracción del grano de café por contar
*con pre infusión electrónica (versión automática).
*Estandarización en la preparación de bebidas gracias a su intercambiador de calor.
*Reducción de mermas y estandarización de bebidas. (Versión automática).
Hoy en día el mercado de productos orgánicos crece positivamente, ya que el 78% de los peruanos mira
alternativas orgánicas entre sus alimentos. Al 2018 este consumo ha tenido un crecimiento del 70%.
t/hubfs/2405078/Landing_Pages_PDF/Peru/GfK%20uso%20de%20internet%202016%20-%20Short.pdf
-and-chick/conoce-cuanto-tiempo-pasan-los-peruanos-en-el-internet-noticia-1057924
sites/default/files/ct/publication/documents/2018-09/perfil_del_usuario_de_redes_sociales.pdf
ticia-usuarios-moviles-el-peru-se-multiplicaran-el-2020-38077.aspx
ociedad/1198456-peru-en-redes-sociales-2018-parte-i
com/blog/youtube-para-empresa/
ncias/lima-organica-mercado-comida-saludable-evolucionado-favorablemente-demanda-publico-132445
mbiental.pe/wp-content/uploads/2015/03/elcomercio_2015-03-19_p12.pdf
s.com/45-de-pymes-peruanas-utiliza-una-solucion-de-software-de-gestion/
/revista/relacion-cliente/software-crm/ejemplos-de-empresas-que-utilizan-crm
economia/que-cmr-y-como-contribuye-en-el-desarrollo-empresarial-841010/
ing.com/20/29844/grandes-cambios-tecnologicos-cambiaran-crm-proximos-meses.html
logia/peru-top-5-paises-mayor-demanda-erp-america-latina-129566
om/entrevista-estos-son-los-planes-de-phc-software-peru-para-la-gestion-de-software-empresarial/
mas.es/empresa-familiar/5-softwares-de-sistemas-de-gestion-que-debes-conocer
om/tendencias-de-erp/
a.com/wp-content/uploads/2013/10/encarte_Supply_Chain_Management_OK_baja.pdf
og/tendencias-logistica-2018/
oce-cafe-x-el-robot-barista-que-prepara-los-cafes-mejor-que-ningun-humano/
CROAMBIENTALES
De acuerdo a nuestro sistema
de relaciones laborales, toda
persona que trabaje en El Estado se preocupa por garantizar la
relación de subordinación correcta relación entre el empleador y
sujeta a fiscalización, que empleado, favoreciendo asi al bienestar y el
reciba órdenes, que tenga un justo trato entre estos, con el fín del desarrollo
jefe y que ocupe un puesto en del país. En este sentido se proyecta que el
una parte del organigrama- Estado continuará garantizando el bienestar de
tiene que tener los trabajadores.
obligatoriamente una relación
laboral.
La evaluaión sobre el establecimiento de sociedades el el Perú proyectado
para el 2019 indica que toda modificatoria será con fines de crear condiciones
favorobles para las empresas, y es el caso de lay N° 26887, Ley General de
sociedades.
El estado peruano orienta las reglamentos para generar las condiciones
necesarias para la inversión privada de los diferentes sectores productivos y
esta dendencia se mantendrá en los proximos años.
La empresa TRIVIO Resto-Bar esta sujero bajo el Régimne MYPE Tributario,
debido al límite de ingesos obtenidos en el ejercicio anual de su actividad
como empesa.
wAR0ZnYnnhUp_-4wt9dxx9LfjRNvjKWiOiIPS4mVy062avDtn9CirvNc7cBY
Año 2017 = 1,4%
2,5% 2,5%
Año 2018 = 2,2%
1,7% 2,36%
s/. 3,38 s/. 3,41 s/. 3,44
EVALUACION A MEDIANO PLAZO
2018 2019 2020 2021
Para el 2020 WhatsApp hara mejoras en "WhatsApp Bussines", agregando
nuevas herramientas para las empresas que permitan que los clientes
contacten con más facilidad a las empresas de su preferencia.
Se espera que el crecimiento de los usuarios de Facebook crezca en un 10%
anualmente en los proximos años.
En los próximos años se espera que Youtube sea parte fundamental del
"Social Media" de las empresas. Que permitirá a las empresas ofrecer sus
marcas o productos, asi como captar clientes por medio de los "Influencers"
Las expectativas de inversión en software de gestión en los próximos años
según el estudio de "PHC" el 57% de las empresas peruanas invertiría en
éstos software. Para priorizar áreas como: contabilidad (29%), ventas (25%),
logística (9,1%), producción (6,8%). De la misma manera se espera que las
empresas inviertan más en entornos cloud (nube) para la gestión de datos y/o
información.
Para el 2019 se espera nuevas tendencias en lo CRMs como:
Los
CRM tambien tendrán su siri: Una de las tendencias emergentes en el
mundo del consumo es el creciente peso de los asistentes de voz, que son
cada vez más populares. Su presencia irá en aumento y se irá integrando con
cada vez más cosas. Lo mismo ocurrirá con los sistemas profesionales. El
CRM también empezará a tener acceso vía voz y los usuarios del mismo
podrán emplearlo para cada vez más cosas, desde interactuar con el mail a
mejorar la entrada de datos o conectar con los consumidores. Además, igual
que ocurre con los asistentes en consumo, serán cada vez más complejos y
permitirán hacer cada vez más cosas.
Se automatizará todo lo que sea automatizable: La automatización de
procesos lleva ya un tiempo en el mercado de las herramientas tech para las
empresas, pero cada vez irá teniendo un peso mayor también en los CRMs.
Acciones 'end-to-end' quedarán cada vez más en manos de sistemas
automatizados, como pueden ser el dar recompensas a los consumidores, por
ejemplo. Esto implicará que la carga de trabajo de los profesionales de ventas
y marketing se aligere y que se puedan concentrar en tareas de mayor valor.
La inteligencia artificial se empleará para mejorar resultados:
La automatización no será el único elemento que cambiará el CRM y sus usos.
La inteligencia artificial se integrará cada vez más para hacerse cargo de
aquellas cuestiones que son repetitivas y predecibles, haciendo que sea más
fácil realizarlas o asumiendo su control por completo.
La inteligencia artificial mejorará los resultados conseguidos, porque ayudará a
mejorar la identificación de leads de valor o a establecer cuáles son las
relaciones más valiosas y las ventas potenciales que se pueden cerrar. Como
ocurre en otras áreas, la inteligencia artificial se añadirá para mejorar la
ejecución en el día a día de la empresa.
Mientras que SAP, Microsoft Dynamics 365 y Oracle dominan la cuota de ERP,
los nuevos competidores también están marcando su territorio con la
introducción de SaaS en el juego. Las tendencias en el campo de de los ERPs
para el 2019:
Solución ERP móvil:
El mundo entero se está moviendo al móvil. La plataforma móvil permite a los
profesionales, y especialmente a los vendedores, acceder a los datos sobre la
marcha, sin importar dónde se encuentren. Es probable que esta tecnología
invada pronto el ámbito de los ERP, y con razón. Viendo cómo casi todo está
reemplazando al escritorio y a los puntos de acceso tradicionales para
convertirse en móviles, lo único adecuado es que el ERP sea accesible
recurriendo al móvil. Todos los principales proveedores de ERP están
buscando formas de crear extensiones y complementos para integrar la
movilidad. Es una de las nuevas tendencias en el nicho de los ERP que todo el
mundo debería tener en cuenta.
El ERP social se convertirá en una opción: La integración de las
redes sociales en todas las verticales se está convirtiendo en la norma. La
próxima tendencia emergente en el panorama de los ERP es vincular esta
plataforma con los medios sociales.
Todavía está en el futuro, y va a tomar un tiempo antes de que esto llegue a
buen puerto. La demanda para integrar los medios sociales con ERP no era
alta en julio de 2016. Sin embargo, los expertos creen que podría acelerarse
pronto si los usuarios pueden informar a los proveedores de sus demandas y
necesidades exactas.
La robótica y almacenes automatizados
La
robótica y almacenes automatizados transformarán y optimizarán las
cargas de trabajo, colaborarán o incluso suplantarán a las personas en
almacenes y centros de distribución. En 2025, se espera que sean
reemplazados 1,5 millones de trabajos por robots en la eurozona, el
coste total de un robot de logística será apróx. 100.000,00 euros, y el
uso de almacenes robotizados supondrá una reducción de entre 20 y el
40% en tareas como el handling (conjunto de operaciones que permiten
la carga y descarga de mercancías en un almacén) en el sector
logístico.
Internet de las cosas IoT y bienes
sensorizados
El Internet de las cosas IoT, la
tecnología que dota de inteligencia a las cosas y los negocios, ofrece
múltiples posibilidades a través de la interconexión de cada uno de los
activos que intervienen en la cadena de suministro. Entre otros:
Controlar en tiempo real el trayecto de sus productos.
Saber el estado físico de las mercancías.
Conocer qué rutas son mejores para llegar a destino.
Impresión 3D
La impresión 3D
revolucionará el sector logístico al simplificar la cadena de suministro
mediante nuevas técnicas de reproducción. Sus aplicaciones como la
impresión tridimensional en movimiento o dentro del propio almacén,
aportan:
Manufactura de productos
Reducción de costes
Personalización de productos
Logística Verde
En los últimos años, en
el sector logístico ha crecido la preocupación por fomentar iniciativas de
Logística Verde como consecuencia, entre otras, de que el sector del
transporte sea el responsable del 10% de las emisiones de CO2 a nivel
mundial. Entre las iniciativas, podemos destacar las siguientes:
Repartos y recogidas en bicicletas, vehículos ecológicos o autónomos.
Taquillas para centralizar las entregas.
MiniHubs urbanos (mini almacenes donde se deposita toda la
mercancía que se va a entregar en un área determinada).
Backhaul, tendencia en logística inversa y colaborativa, consiste en
planificar la ruta de vuelta para aprovechar el espacio de carga y no
realizarla en vacío.
‘Cafe X’; el robot barista que prepara los cafés mejor que ningún
humano
Un robot barista puede preparar hasta 120 bebidas por hora, y
revela una tendencia creciente que está transformando la industria de
los restaurantes.
Los modernos tostadores de café, entre ellos Intelligentsia, Ritual y
Equator, se han asociado con Café X Technologies para crear un robot
de 25.000 dólares capaz de preparar bebidas, ha informado la CNBC. El
robot, que funciona como el único barista en un café de San Francisco,
puede preparar cualquier bebida de las que cabe esperarse encontrar
en una cafetería estándar de moda, como espressos, o cortados.
"No veo la revolución de los robots como un problema", ha declarado a
la CNBC el inventor de 24 años Henry Hu. "La idea no es asustarte o
dañarte de ninguna manera. El punto es conseguir tu café lo más rápido
y deliciosamente posible".
La idea de que los
humanos elaboren café durante 10 horas al día es una locura en 2018,
igual que haya un trabajador de peajes sentado en una caja de metal en
una autopista", ha opinado Calacanis a CNBC. "También es una tortura
para el cliente. Los baristas toman pedidos incorrectos, la calidad de la
bebida es tremendamente inconsistente, y los cafés no llevan un
registro del historial de bebidas de cada cliente, pero puedes hacer todo
esto con la robótica.
Se espera que la demanada de los productos orgánicos en los proximos años
siga en aumento, debido a las nuevas tendencia de alimentación saludable de
los peruanos.
FUENTES O - A
(SUNAT,DIARIO GESTIÓN,
SUNAFIL) O
(ELCOMERCIO, GESTIÓN) O
(MINSA 2018) O
FUENTES O - A
O
(MEF,2018) O
O
O
FUENTES O - A
el comercio O
el comercio O
datum O
instituto peruano de economia O
FMCG & RETAIL O
FUENTES
O - A
O
O
O
O
O
O
O
Nuevos partici
Fuerza baja / Mu
Proveedores: Competencia a
Sierra Andina *El Encuentr
EPS Chavín *13 Buhos
Shuqush * El Antuco
Mercado central
Fuerza baja/Atractivo
Sustitutos:
Frutelo
Rosonero
Foxifruta
Fuerza alta/No at
Nuevos participantes:
Fuerza baja / Muy atractivo
Competencia actual:
*El Encuentro,
*13 Buhos,
Compradores:
* El Antuco
Fuerza baja/Muy atractivo
Fuerza Intensa/No Atractivo
Sustitutos:
Frutelo
Rosonero
Foxifruta
Fuerza alta/No atractivo
ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA
ENTORNO
TRIVIO
ESPECTRO DE LA INDUSTRIA
Industria Fragmenta
Concentración Muchas organiz
Barrera de salida y Bajas barreras de
entrada de
Diferenciación Productos homo
produto
Información Disponibilidad imperfect
DE LA INDUSTRIA
Naturaleza de la competencia
s proveedores Fragmentacion
s compradores Concentracion
e entrantes Agresividad
e sustitutos Globalizacion
clo de vida de la
ndustria
E LA INDUSTRIA
Fragmentada
Muchas organizaciones
Bajas barreras de entrada
Productos homogéneos
nibilidad imperfecta de informacón
Análisis Competitivo de la In
3.-
Intensidad de la competencia entre empresas
Extremadamente competitivo x
4.-
Grado de sustitución del producto
Muchos sustitutos dsponibles x
x Virtualmente independiente
FACTOR
Porcentaje de crecimiento
Rentabilidad
Vulnerabilidad
Concentracion
Ventas
Especializacion
Identificacion de marca
Distribucion
Politica de precios
Posicion en costos
Servicios
Tecnologia
Integracion
Facilidad de entreda y salida
TOTAL
INPULSOR PUNTAJE
Aumentando o disminuyendo 6
aumentando, estable de 5
cresimiento
Competidores, inflacion 5
Numero de jugadores 4
ciclicas, continuas 7
enfoque, diferenciacion, unico 9
Facilidad 7
Canales , soporte requerido 7
Efectos de aprendizaje, elasticidad, 4
normas de la industria
Competitivo, bajo costos, altos 9
costos
Oportunidad, confiabilidad, 7
garantias
Liderazgo, ser unicos 4
Vertical, horizontal, facilidad de 3
control
Barreras 8
94
Trivio
1 Calidad de productos 0.15 4
3 Calidad de servicios 0.10 3
6 Participación del mercado 0.08 3
7 Lealtad del cliente 0.07 3
5 Publicidad (promociones) 0.08 2
2 Localización 0.15 4
5 Infraestructura 0.08 3
10 Estructura organizacional 0.07 3
4 Administracion de recursos humanos 0.10 4
9 Sistema de informacion gerencial 0.05 1
8 Responsabilidad social 0.07 4
TOTAL 1.00 34.00
4 Fortaleza mayor
INTERPRETACIÓN: Respecto a los
3 Fortaleza menor
encuentra por encim
2 Debilidad mayor
1 Debilidad menor
a
ATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO
competencia directa
Trivio El Encuentro 13 Buhos
ÓN: Respecto a los factores de éxito evaluadas en esta matriz la Empresa TRIVIO se
encuentra por encima del competidor mas cercano que es 13 Buhos.
competencia directa Sustituto
El Antuco Frutelo
Puntuación Puntuación
Calificación Calificación
ponderación ponderación
4 0.60 3 0.45
3 0.45 3 0.45
1 0.15 1 0.15
1 0.15 2 0.30
1 0.15 2 0.30
4 0.60 1 0.15
4 0.60 1 0.15
2 0.30 3 0.45
3 0.45 2 0.30
1 0.15 1 0.15
1 0.15 1 0.15
25.00 3.75 20.00 3.00
MATRIZ EFE
INTERPRETACIÓN: En la evaluación de la matriz EFE la empresa TRIVIO o
encuetra por encima del promedio. Esto quiere decir que la empresa esta re
oportunidades y amenazas.
MATRIZ EFE
O 0.08 3 0.24
O 0.05 3 0.15
O 0.15 4 0.6
O 0.1 3 0.3
O 0.1 2 0.2
O 0.07 1 0.07
O 0.05 2 0.1
O 0.15 3 0.45
A 0.15 2 0.3
A 0.1 2 0.2
1 2.61
la matriz EFE la empresa TRIVIO obtuvo un valor de 2.61 la cual se
quiere decir que la empresa esta respondiendo efectivamente a las
oportunidades y amenazas.
ASPECTOS CRÍTIC
Competencias d
1 Buena reputaciòn de la alta direcciòn y sus gerentes
2 Prácticas de gobierno corporativo transparente y responsabilidad so
3 Estilo de liderazgo usado
4 Imagen y prestigio de la organizaciòn
5 Participación en el mercado
6 Calidad del servicio al cliente y servicio pos venta
7 Integraciòn vertical hacia a tràs
8 Facilidad de ubicación y diseño del establecimiento
9 Seguridad e higiene laboral
10 Acceso a fuente de capital de corto y largo plazo
11 Buenas relaciones con los accionistas e inversionistas
12 Solvencia económica
13 Plan de presupuestaciòn e inversiones
Mal
Recursos que representan (para atende y
problemas (Para atender y anlizar
Métodos Carencia en la utilización de sistema
decisionesy gestión.
Medios tecnológicos
Métodos de investigación Pocas Investigación de mercados para
nuevos productos o de nuevos m
Medios
Mano de obra calificada
Materiales
Materiales Carencia de sistemas de control d
Medios tecnológicos
Equipo
Materiales Infeciencia técnica
Mano de obra calificada
Mano de obra calificada Deficiencias en lso preocesos de recluta
Métodos del personal
C
1. Planeación, monitoreo y control continuo de la información gerencial releva
2. Conocer e indentificar de manera continua los gustos y preferencias del púb
3. Monitoreo y control a tiempo real de los insumos, para así garantizar su que
4. Mejorar la producctividad de la porducción de café pero es recomendable ev
5. Garantiza incorporar personal calificado el tendrá un contacto directo con lo
ASPECTOS CRÍTICOS PARA LA ORGANIZACIÓN
venta
imiento
plazo
rsionistas
Síntomas
(para atende y analizar) (para atende y analizar)
(Para atender y anlizar) (Observaciones en la investigación)
n la utilización de sistemas de toma de No se cuenta con softwares integrados de gesión
decisionesy gestión. empresarial
lso preocesos de reclutamiento, selección Postulantes para trabajar que no cumplen los
del personal requisitos necesarios
FORTALEZA/
ÁREA FACTOR DE ÉXITO
DEBILIDAD
· Control de gastos generales FORTALEZA
· Plan de inversiones FORTALEZA
FINANZAS · Análisis financiero FORTALEZA
· Solvencia económica FORTALEZA
· Disponibilidad de cuentas de crédito FORTALEZA
· Calidad del servicio al cliente y servicio posventa FORTALEZA
· Uso de redes sociales FORTALEZA
MARKETING
· Política de precios: Flexibilidad de precios y descuentos DEBILIDAD
· Participación en el mercado FORTALEZA
· Integración Vertical FORTALEZA
· Faclidades de ubicación y diseños de local FORTALEZA
OPERACIONES &
· Sistemas de control de inventario DEBILIDAD
LOGÍSTICA
· Eficacia de la terciarización DEBILIDAD
· Seguridad e higiene laboral FORTALEZA
· Cultura organizacional FORTALEZA
· Compensaciones y beneficios FORTALEZA
· Entrenamiento y desarrollo FORTALEZA
RR.HH & CULTURA
· Calidad del clima laboral FORTALEZA
· Reclutamiento y contratación DEBILIDAD
· Conocimiento Técnico de Nuevas Tecnologías DEBILIDAD
· Estilo de liderazgo FORTALEZA
· Experiencias y aptitudes de la alta dirección y su Gerente FORTALEZA
ADMINISTRACIÓN &
· Práctica de la responsabilidad social empresarial FORTALEZA
GERENCIA
· Herramientas de gestión DEBILIDAD
· Resolucción de conflictos internos FORTALEZA
MATRIZ EFI
INTERPRETACIÓN: En la evaluación de la matriz EFI se obtuvo un valor de 2.77 el cual se e
esta evaluación se puede identificar las fortalezas mas importantes que posee la empresa TRI
vertical y la cultura organizacional. Sin embargo se identifica debilidades importantes de la em
carencia de herramientas de gestión.
EFI
0.10 3 0.3
0.08 3 0.24
0.15 4 0.6
0.10 3 0.3
0.10 4 0.4
0.08 4 0.32
0.15 2 0.3
0.07 2 0.14
0.10 1 0.1
0.07 1 0.07
1 2.77
un valor de 2.77 el cual se encuentra por encima de valor promedio, en
s que posee la empresa TRIVIO como son: calidad de servicio, integración
idades importantes de la empresa como lo son en políticas de precios y
MISIÓN
MISIÒN
VISIÓN ESTRATÉGICA
IÓN ESTRATÉGICA
Posición estratégica
en el mercado Precios Capacidad
Calidad
S/. 398,549
Cumplir los requerimientos 130 S/. 4
Salud Financiera S/. 404, 270
de ingresos cada año S/406, 195
S/408, 130
Promedio de unidades
Abastecimiento de defectuosas entre total de Los inventarrios defectousos pasarán d
materiales 0.5% en el 2024.
unidades adquiridas
A ser derteminado en un Los resultados de eficiencia del pers
Eficiencia examen de evalución de obtenidad en diciembre del 20
desempeño.
A ser determinado al
Moral de los Hacia julio de 2019 estará hecha la en
término de la encuesta de
empleados medir la motivación de los empl
actitud
Aumentar el uso de la tecnología, pasando de un 5% a 15% del año 2019 al año 2024
ncrementar las ventas de un 10% a un régimen anual de 20% para el 2024
ncrementar el retorno sobre la inversión (ROI) de 37% que se alcanza actualmente a 40% en el año 2024.
Aumentar la participación de mercado, pasando del actual 30% a 50% en el año 2024
Desarrollar 10 nuevas presentaciones en los próximos 4 años, mejorando el indicador actual de (1/2 años)
Calidad Entrenamiento
Capacidad Reclutamiento
Objetivos
Consecuencias del incremento de la UIT 2019. O1 FO1: Ingresar al mercado de Yungay a través de una al
Perspectiva de crecimiento del sector. O2 (F1,F2,F3,F4,F5,O
Conducta de consumo saludable.03 FO2: Crear un Biomarket para la venta de produtos orgá
Incremento del sector turismo. 04 (F1,F4,O3,O4,O
Nuvos medios de promoción. O5 F03: Incorporar a la carta del menú una nueva línea de
Nuevos software de gestión. O6 (F3,F4,O3,O8
Nuevos tecnologías de producción. O7 FO4: Ampliar en un 20% el centro de producción de insu
Nuevos productos potenciales. O8 (F1, F4, F5, O1
AMENAZAS ESTRATEGIA (F
Incremento de la tasa de interés del BCR. A1 FA1: Mantener una reserva de capital de trabajo pa
Fenómeno del niño. A2 (F1,A1)
FA3: Implementar 4 invernaderos destinados al cul
(F1,F4,A2)
FORTALEZAS DEBIL
cremento de solvencia económica ante un eventual endeudamiento. F1 Poca flexibilidad de precios y descuen
alidad del servicio al cliente y servicio posventa F2 Desconocimiento en el manejo de soft
roductos de gran aporte alimenticio con insumos orgánicos F3 Inexistencia de políticas de terciarizac
sumos propios para la elaboración de sus porductos. F4 Carencia de programas de reclutamie
quipo de trabajo calificado e identificado con la empresa. F5 Poco enfásisi en el uso de Nuevas tec
articipación activa en la toma de decisiones de la empresa. F6
ESTRATEGIA (FO): ESTRAT
(F1,F2,F3,F4,F5,O2,O4) (D1,D
O2: Crear un Biomarket para la venta de produtos orgánicos (Vegtales, frutas,etc) DO2: Desarrollo de la terciarización para
(F1,F4,O3,O4,O8) (D3,
03: Incorporar a la carta del menú una nueva línea de potajes a base de productos orgánicos. DO3: Implementación del software SAP, p
(F3,F4,O3,O8) (D2,
O4: Ampliar en un 20% el centro de producción de insumos orgánicos en Marian.
(F1, F4, F5, O1)
ESTRATEGIA (DO):
O1: Innovación en los procesos y productos en el mercado de competenia actual.
(D1,D2.O4,O7)
O2: Desarrollo de la terciarización para el servicio de delivery.
(D3, D5,O6)
O3: Implementación del software SAP, para la gestión integral de los recursos.
(D2,D5,O6)
ESTRATEGIA (DA):
DA1: Implementar tecnología para tomar medidas preventivas ante fenómenos ambientales.
(D5,A2)
Estrategias Genéricas, Específicas y
Fortalezas
Solvencia Económica
Plan de inversiones
Calidad del servicio al cliente y servicio posventa
Integración Vertical
Cultura organizacional
Estilo de liderazgo
Debilidades
Política de precios: Flexibilidad de precios y descuentos
Herramientas de gestión
Inexistencia de políticas de terciarización
Reclutamiento y contratación
Oportunidades
Consecuencias incremento de la UIT 2019
Perspectiva de crecimiento del sector
Conducta de consumo
Incremento del sector turismo
Medios de promoción
Software de gestión
Nuevos tecnologías de producción
Nuevos productos potenciales
Amenazas
Crecimiento de la tasa de interés del BCR
Fenómeno del niño
TOTAL
INTERPRETACIÓN:
De acuerdo al análisi del MCPE las estrategias que se deben de retener ya que poeseen un v
Ingresar al mercado de Yungay a través de una alianza estratégica con Sierra And
Crear un Biomarket para la venta de produtos orgánicos (Vegetales, frutas,etc)
Ampliar en un 20% el centro de producción de insumos orgánicos en Marian.
Implementar 4 invernaderos destinados al cultivo, protección y experimentación.
MATRIZ CUANTITATIVA DE PLANEAMIE
PA TPA PA TPA PA
e deben de retener ya que poeseen un valor mayor a 5 son las siguientes
e una alianza estratégica con Sierra Andina
utos orgánicos (Vegetales, frutas,etc)
n de insumos orgánicos en Marian.
cultivo, protección y experimentación.
NTITATIVA DE PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
Implementar 4
Incorporar a la carta del Ampliar en un 20% el Innovación en los
Mantener una reserva invernaderos
menú una nueva línea de centro de producción de procesos y productos
de capital de trabajo destinados al cultivo,
potajes a base de insumos orgánicos en en el mercado de
para inversiones futuras protección y
productos orgánicos. Marian. competenia actual.
experimentación.