CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y

DE SERVICIOS

GRADO: 2 GRUPO: B
MATERIA: QUIMICA

TEMA: TIPOS DE REACCIONES

2DO PARCIAL DE QUIMICA

ELABORADO A COMPUTADORA

NOMBRE: ALFREDO GOMEZ VELAZQUEZ

FEBRERO DEL 2019

LA ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS

ENERGIA QUÍMICA:
Es la energía liberada en el quiebre o absorbida en la formación de un
enlace químico.

La termoquímica estudia el calor de la reacción provocada por el

intercambio energético del medio externo con los reactivos.

Toda reacción química absorbe o genera calor, o sea, hay siempre un

intercambio de energía. La emisión o absorción de luz, de calor, de
electricidad, son manifestaciones de esta energía que pueden hasta
provocar cambios de estado físico en los componentes de las
reacciones

REACCIONES ENDOTÉRMICAS:
Que son las reacciones químicas que absorben calor, siendo por
tanto, la energía final (entalpía) de los productos, mayor que la energía
inicial de los reactivos. De esta forma la variación de energía es
positiva.

REACCIONES EXOTÉRMICAS
Son las reacciones químicas que liberan calor, siendo por tanto la
energía final (entalpía) de los productos, menor que la energía inicial
de los reactivos. De ello se concluye que la variación energética va a
ser negativa.

ENTALPÍA:
Es la grandeza física, representa la medida de energía del sistema
que está disponible en forma de calor, contando que estamos a
presión constante. En el sistema internacional de unidades, la unidad
de entalpía puede ser dada en Kcal o kilocalorías y en J ou Joule.

La representamos por el símbolo H. Puede también ser definida de

manera más simplista como el contenido de energía de cada
substancia participante de una reacción química y su variación en este
sistema como el calor liberado o absorbido cuando una transformación
ocurre a presión constante.

La velocidad de las reacciones químicas depende de una serie de

factores: la concentración de las substancias reactivas, la temperatura
de la luz, la presencia de catalizadores, superficie de contacto por
ejemplo.

Estos factores nos permiten alterar la velocidad natural de una

reacción química y veamos él porque:

CONCENTRACIÓN DE REACTIVOS
Cuanto mayor sea la concentración de reactivos, mas rápida será la
reacción química. Esta propiedad está relacionada con el número de
colisiones entre las partículas, por ejemplo:

Una muestra de viruta de acero, reacciona más rápido con ácido

clorhídrico concentrado de que con ácido clorhídrico diluido.

TEMPERATURA
De un modo general, cuanto mayor sea la temperatura, más
rápidamente se procesa la reacción. Podemos acelerar una reacción
lenta, sometiendo los reactivos a una temperatura más elevada.
Ejemplo: si cocinamos un alimento en una olla de presión, se cocinará
bastante más rápido, debido a la elevación de temperatura en relación
a las ollas comunes.

LUZ
Ciertas reacciones, las llamadas reacciones fotoquímicas, pueden ser
favorecidas y aceleradas por la incidencia de la luz. Se trata de una
reacción de fotólisis, o sea, de la descomposición de una sustancia por
acción de la luz. Podemos retardar la velocidad de una reacción
disminuyendo la cantidad de luz. Por ejemplo: la fotosíntesis, que es el
proceso por el cual las plantas convierten la energía solar en energía
química, es una reacción fotoquímica.
CATALIZADORES
Son sustancias capaces de acelerar una reacción. Ejemplo: Algunos
productos de limpieza contienen enzimas para facilitar la remoción de
manchas y suciedades. Estas enzimas favorecen el rompimiento de
las moléculas de las sustancias responsables por las manchas en
tejidos y superficies varias.

SUPERFICIE DE CONTACTO
Cuanto mayor sea la superficie de contacto de los reactivos, mayor
será la velocidad de reacción. Ejemplo: los antiácidos efervescentes
cuando son triturados se disuelven más rápido en agua, de que el
tiempo que les toma si están en comprimidos enteros, esto es porque
la superficie de contacto aumenta cuando los trituramos y los hace
reaccionar más rápidamente en el agua

SENTIDO
Una reacción irreversible es una reacción química que ocurre
prácticamente en un solo sentido. En este tipo de reacciones la
velocidad de la reacción inversa es despreciable respecto de la
velocidad de la reacción directa. Y en algunas reacciones como en las
de combustión prácticamente nula.

La reacción ocurre hasta que se agota al menos uno de los reactivos,

que se llama «reactivo limitante».1
Son aquellos sentidos, que para que se pueda percibir el estímulo, tiene
que existir una reacción química entre las moléculas del estímulo y los
receptores (células gustativas). Los receptores de este sentido, son
denominados quimiorreceptores. En esta clasificación de los sentidos,
podemos encontrar al gusto, el olfato y la sensibilidad química común.
COMPOSICION QUIMICA
Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se
encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los
huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos
químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas
los contienen en diferentes cantidades. En todas se encuentran un alto
porcentaje de nitrógeno, así como de oxígeno, hidrógeno y carbono. En
la mayor parte de ellas existe azufre, y en algunas fósforo y hierro.
Las proteínas son sustancias complejas, formadas por la unión de
ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que los vegetales
sintetizan a partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo.
Los animales herbívoros reciben sus proteínas de las plantas; el
hombre puede obtenerlas de las plantas o de los animales, pero las
proteínas de origen animal son de mayor valor nutritivo que las
vegetales. Esto se debe a que, de los aminoácidos que se conocen, que
son veinticuatro, hay nueve que son imprescindibles para la vida, y es
en las proteínas animales donde éstas se encuentran en mayor
cantidad.

REPRESENTACIONES DE UNA REACCIÓN

las reacciones químicas se pueden representar de varias maneras.
estas representaciones son herramientas que nos permiten interpretar el
fenómeno que está sucediendo, obtener conclusiones y realizar
predicciones sobre él. todo lo cual nos da la posibilidad de verificar las
hipótesis formuladas.

LAS REPRESENTACIONES PUEDEN SER:

o DE NIVEL SIMBÓLICO. Emplea símbolos químicos.

o DE NIVEL SUBMICROSCÓPICO. Utiliza modelos.
o DE NIVEL MACROSCÓPICO. Imágenes que reproducen lo que vemos.
 o LAS ECUACIONES QUÍMICAS

Representaciones DE NIVEL SIMBÓLICO: son las ECUACIONES QUÍMICAS

Es la forma más comúnmente usada para representar reacciones
químicas.

Necesariamente una Ecuación Química debe:

1. incluir todos los Reactivos y Productos que intervienen;

2. estar balanceada, y además, en lo posible
3. indicar el estado de agregación de cada sustancia.

En una Reacción Química,se llama Reactivos a las sustancias que

forman el sistema Antes de que ocurra la reacción. y Producto son las
sustancias que aparecen como consecuencia, o sea Después que
ocurrió
la Reacción.
En una Ecuación Química, por convención, los Reactivos se escriben a
la izquierda y los Productos a la derecha, separados de los reactivos
mediante una flecha.
Es decir, se pueden reconocer dos partes: ANTES de la flecha: son
los REACTIVOS y DESPUÉS de la flecha son los PRODUCTOS.