UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

ANÁLISIS ESTÁDISTICO DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS

Pedro Álvarez Navas, Laura Fontalvo Adárraga, Karen García Lizcano
Laboratorio de Fisicoquímica

Resumen
En este laboratorio de fisicoquímica se hicieron análisis estadísticos a propiedades
termodinámicas tales como la densidad, la presión de un gas, variación del volumen con
el tiempo, variación de la temperatura y determinamos los comportamientos a través de
varias tomas de datos para reducir el error. Se utilizaron picnómetros, globos, aceite,
nanómetro.

Palabras claves
Termodinámicas, análisis, comportamiento, propiedades, error, procedimientos.

Abstract
In this physicochemical laboratory, statistical analyzes were performed on
thermodynamic properties such as density, gas pressure, volume variation with time,
temperature variation and we determined the behaviors through several data points to
reduce the error. Picnometers, balloons, oil, nanometer were used.

Keywords
Thermodynamics, analysis, behavior, properties, mistake, process

1. Introducción denominan funciones de estado, ya

La termodinámica caracteriza un
estado de equilibrio mediante
propiedades como volumen, presión,
temperatura, composición.
Las propiedades termodinámicas
pueden clasificarse en intensivas y
extensivas. Son intensivas las que no
dependen de la cantidad de materia del
sistema (presión, temperatura,
composición). Las extensivas
dependen del tamaño del sistema
(masa, volumen).
Cuando un sistema termodinámico se
encuentra en un estado de equilibrio
determinado, cada variable
termodinámica tomará un valor
concreto característico de ese estado
de equilibrio. Si hacemos que el
sistema evolucione hacia otro estado
de equilibrio, las variables
termodinámicas se modificaran. Las
variables termodinámicas también se
que su valor depende sólo del estado
de equilibrio y no del camino seguido
para alcanzarlo. Por ejemplo, las
variables termodinámicas de un
sistema formado por agua a 25ºC son
las mismas tanto si lo preparas
fundiendo hielo como condensando
vapor de agua.
2. Marco teórico
2.1. Termodinámica: La termodinámica
es la parte de la física que estudia las
transferencias de calor, la conversión de
la energía y la capacidad de los
sistemas para producir trabajo. Las
leyes de la termodinámica explican los
comportamientos globales de los
sistemas macroscópicos en situaciones
de equilibrio.
2.2. Temperatura: La temperatura (T)
ejerce gran influencia sobre el estado de
las moléculas de un gas aumentando o
disminuyendo la velocidad de las

1
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

mismas. Para trabajar con nuestras como: Densidad, presión,

fórmulas siempre expresaremos temperatura y volumen.
la temperatura en grados Kelvin.  Aplicar correctamente las medidas
Cuando la escala usada esté en grados
de tendencia central sobre un
Celsius, debemos hacer la conversión,
sabiendo que 0º C equivale a + 273,15 º conjunto de propiedades
Kelvin. termodinámicas.
 Ajustar datos de propiedades
2.3. Picnómetro: un picnómetro es una termodinámicos a una recta de
botella de gravedad específica utilizada calibrado.
para medir la densidad relativa de un
líquido. La densidad específica del
4. Materiales
líquido desconocido se calcula por el
peso del picnómetro vacío, lleno de
Manómetro. Aceite.
agua y lleno del líquido desconocido. La
Picnómetro. Agua destilada.
densidad específica del líquido
Probeta. Agua del grifo.
desconocido se determina examinando
Beaker. Pipeta graduada.
la diferencia de peso entre el líquido
Cronometro. Auxiliar de pipeteo.
conocido, agua en general, y el peso del
Termómetro. Regla.
líquido desconocido en relación con el
Globos. Balanza.
peso del frasco vacío.
Equipo de Tubo en U
calentamiento
2.4. Manómetro: es un instrumento
utilizado para la medición de la presión 5. Procedimientos
en los fluidos, generalmente
determinando la diferencia de la presión 5.1. Determinación de la densidad
entre el fluido y la presión local. usando picnómetro.
La presión puede definirse como aquella Pesar el picnómetro vacío.
fuerza que se ejerce sobre una
superficie.

2.5. Presión: En Física, presión (P) se Llenar el picnómetro con agua destilada
define como la relación que existe entre hasta el borde.
una fuerza (F) y la superficie (S) sobre
la que se aplica, y se calcula con la
fórmula
Lo cual significa que la Presión (P) es Introducir el tapón.
igual a la Fuerza (F) aplicada dividido
por la superficie (S) sobre la cual se
Enrasar con un papel y secar el picnómetro.
aplica.
En nuestras fórmulas usaremos como
unidad de presión la atmósfera (atm) y
el milímetro de mercurio (mmHg), Volver a pesar el picnómetro con el H2O.
sabiendo que una atmósfera equivale a
760 mmHg.

3. Objetivos Determinar la densidad del H2O.

 Aplicar herramientas estadísticas en
el manejo de propiedades tales

2
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

5.2. Determinación de la densidad, 5.4 Variación de la temperatura por

método manométrico. calentamiento.
Colocar agua en el manómetro. Llenar un Beaker con aprox. 300cm3 de
agua.
h = 4cm

Agregar aceite al manómetro, Medir la temperatura inicial del agua.

provocando un desnivel. Colocarlo en el
equipo de calentamiento durante 20
5mm minutos.

Medir las alturas de las ramas.

Medir la temperatura cada dos minutos
mientras se calienta.

Determinar las diferencias de alturas. 5.5. Variación del volumen con el

tiempo.

Llenar una probeta con 100mL de agua.

Determinar la densidad del aceite.

Tomar el tiempo en el que se demora

5.3. Presión de un gas. llenar la probeta.
Colocar agua en el manómetro.

h = 6cm Utilizar el mismo flujo de agua.

Colocar el globo inflado en el

manómetro Hacer el mismo procedimiento 7 veces.

6. Datos
6.1. Determinación de la densidad
Medir las alturas de las ramas. usando picnómetro.

Calcular las presiones del globo y del 1 2 3 4 5

manómetro. 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
VACIO
4g 4g 4g 4g 4g
20,4 20,3 20,4 20,4 20,7
LLENO
4g 9g 1g 6g 2g
1,04 1,03 1,03 0.96 1,06
Comparar las presiones. DENSIDAD g/mL g/mL g/mL g/mL
g/mL

3
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

6.3. Determinar la presión de un gas.

6.2. Determinación de la densidad
con el manómetro. 1 2 3 4 5
h 5,5c
1 2 3 4 5 6cm 7cm 5cm 5cm
1 m
h1 4,5cm 4,9cm 4,4cm 4,5cm 4,5cm h 3,0c 22c
3cm 1cm 2cm
2 m m
h2 3,2cm 3,5cm 3,3cm 3,5cm 3,6cm h 22c 22,5 23c 23c 23c
3 m cm m m m
h3 4,1cm 4,6cm 4,9cm 4,6cm 4,9cm

/h1 1,3cm 1,4cm 1,1cm 1cm 0,9cm

/h2 0,9cm 1,1cm 1,2cm 1,1cm 1,3cm

6.4. Variación de la temperatura por

calentamiento.

T1 23°C 0’
T2 30°C 2’
T3 32°C 4’
T4 34°C 6’
T5 41°C 8’
T6 45°C 10’
T7 51°C 12’
T8 54°C 14’
T9 59°C 16’
T10 61°C 18’ Grafica

TEMPERATURA VS TIEMPO
70
60
50
temperatura

40
30
temperatura
20 Linear (temperatura)
10
tiempo
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
temperatura 23 30 32 34 41 45 51 54 59 61 64

4
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA
FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA
ANALISIS DE LAS GRAFICA
En la gráfica se puede observar que
a medida que el agua alcanza su
punto de ebullición la temperatura
aumenta. también se observa que al
comenzar el calentamiento la
temperatura se encontraba en 23ºC
luego de empezar a calentar el
beaker con el agua al cabo de 2
minutos aumento 7ºC, luego a los
dos, cuatro y seis minutos aumento
2ºC, finalmente entre los ocho y 20
7. Cálculos y resultados
7.1 Determinación de la densidad
utilizando el picnómetro. Se le haya
densidad, media, desviación
estándar y desviación absoluta
media 𝑑̅
𝑑
𝑑̅ =∑ 𝑛
𝑑̅ =
1,04 𝑔/𝑚𝐿+ 1,03 𝑔/𝑚𝐿 + 1,03 𝑔/𝑚𝐿+ 1,38 𝑔/𝑚𝐿+1,05 𝑔/𝑚𝐿
5
=1,106 g/mL
ANALISIS Y DISCUSION
Primer procedimiento determinación
de la densidad usando el picnómetro
encontramos un número de variables
donde la diferencia de peso equivale
a (0.96 y 1.04). Esto se debe a
diferentes factores ya sea mala
manipulación de la implementación
para el debido proceso o En el procedimiento 4 variación de
instrumentos en mal estado.
En el procedimiento 2 discute y analiza que a medida que
determinaciones de la densidad
método manométrico se observa que
la desviación y el error no son muy
grandes. Los datos y rangos
presentes no presentan exageradas
alteraciones, son mínimas las
diferencias que se presentan y esto
5
minutos aumento de 3 a 6ºC. Dando
como resultado que a los 20minutos
el agua al estar en contacto con el
calor aumento 64ºC. La variación de
temperatura se debe por el principio
cero de la termodinámica que dice
que al transferir energía mediante
calor a una sustancia solida o liquida,
aumenta su temperatura porque se
incrementa la energía cinética de sus
partículas.
es debido al uso incorrecto de los
instrumentos a la hora de realizar la
actividad
En el procedimiento 3 presiones de
un gas. El desplazamiento del líquido
en este caso agua varía entre 5 y 7
cm de h y la presión que ejerce el
aire contenido en una bomba al agua
está entre 22 y 23cm de h. la altura
del agua en h2 fue entre 2 y 3cm
debido a la presión del gas contenido
en la bomba que al colocarla en el
tubo este hacia que ocurriera un
desplazamiento. Como La presión
es una magnitud física que mide la
proyección de la fuerza en dirección
perpendicular por unidad de
superficie, la cual sirve para
caracterizar cómo se aplica una
determinada fuerza resultante sobre
una línea.
la temperatura por calentamiento se
el agua quiere alcanzar el punto de
ebullición su temperatura aumenta,
en este caso no aumento muy
significativamente debido a que el
flujo de calor no era constante ya que
había brisa y la llama no era directa.
Investigando otros datos
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA
FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA
encontramos que el agua alcanza su
punto de ebullición máximo
dependiendo de la cantidad de agua
y del flujo constante de la flama, en
lugares calientes o que están a nivel
del mar alcanza menos rápido el
punto de ebullición debido a que a
menor altura mayor es la presión.
100ºC.
En el procedimiento 5 variación del
volumen con el tiempo observamos
que a medida que pasaba el tiempo
el flujo de agua iba disminuyendo y
el recipiente donde se almacenaba el
agua se demoraba más tiempo en
llenarse. Esto se debe a que el flujo
del agua no es constante debido a
diferentes factores, ya sea que en el
mismo lugar donde se recolecta el
agua se abra otra llave y la presión
que esta tenia disminuya, también
puede ser que presenta turbulencia
o la llave se encuentre en mal
estado, son muchos los factores que
influyen en el proceso de que el agua
no sea constante.
8. Cuestionario
8.1 ¿Por qué no se debe tocar el
picnómetro con las manos más de
necesariamente imprescindible durante
el desarrollo de la práctica?
El picnómetro no se debe tocar con las
manos porque por más cuidado que
tengamos cargamos con residuos, grasas,
sudor, con diferentes materiales con los que
tenemos contacto en nuestro diario, al tocar
el picnómetro con las manos alteramos la
masa, aunque lo tomemos como pequeñas
insignificancias alteran los resultados.
8.2 Clasifique las propiedades
calculadas como extensiva e intensiva
Propiedades Extensivas: Son aquellas
que si dependen de la cantidad de materia
en una sustancia. Por ejemplo cuando
hablamos del volumen de un cuerpo
6
veremos que este varía dependiendo si
tiene más o menos masa. Dos litros de agua
tendrán más masa que 500 cm3 (medio
litro) y por ende más volumen.
Propiedades Intensivas: En el caso de las
propiedades intensivas, estas no dependen
de la cantidad de materia en una sustancia
o cuerpo. Por ejemplo cuando medimos el
punto de ebullición del agua, que es de
100°C ante una presión externa de 1
atmósfera, obtendremos el mismo valor si
se trata de un litro de agua o dos o tres o
200 cm3. Lo mismo con el punto de
congelación.
9. Conclusiones
 Los objetivos de la práctica se
cumplieron
satisfactoriamente. Al realizar
el respectivo análisis pudimos
observar el margen de error
que se presenta en cada
procedimiento y de cómo a
pesar de usar
adecuadamente los
instrumentos los valores
varían.
 Se aprendió como calcular las
diferentes medidas
estadísticas y el manejo de
las propiedades que son
densidad, presión,
temperatura y volumen.
 También pudimos analizar y
observar que el flujo de agua
de la llave varía con el tiempo
debido al cambio de presión.
esto quiere decir que no es
constante.
 UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

Bibliografía

1. https://www.tes.com/lessons/AM
Ks3vqax93tsg/termodinamica-
relacion-presion-temperatura-y-
volumen-de-un-gas

2. En línea. Disponible en
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/c
inematica/intensivas.htm

3. https://quimicayalgomas.com/qu
imica-general/propiedades-
intensivas-y-extensivas-de-la-
materia