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Estómago
La presión del estómago se mantiene por hormona grelina (induce sensación de hambre
y modula la relajación de las fibras musculares lisas de la capa muscular externa).
*El estómago secreta HCl, pepsina, renina, lipasa gástrica y hormonas paracrinas.
Dividido en 4 regiones
o Cardias estrecha, unido a la unión gastroesofágica.
o Fondo zona en forma de cúpula a la izquierda del esófago, suele tener gas.
o Cuerpo porción más grande, forma el quimo.
o Píloro porción contraída, forma un embudo e incluye un esfínter pilórico grueso
que controla la liberación del quimo.
Todas las regiones gástricas tienen arrugas (pliegues longitudinales de mucosa y
submucosa, pero transversos en el antro pilórico), las cuales desaparecen cuando el
estómago se distiende permiten expandir el estómago cuando se llena.
El epitelio que recubre al estómago se invagina y forma fositas gástricas o foveolas que
son más superficiales en la región cardiaca y profunda en la pilórica incrementan el área
de superficie de recubrimiento del estómago.
o En el fondo de cada una desembocan de 5 a 7 glándulas gástricas de la lámina
propia.
Función Características
Células que recubren
la superficie
Células mucosas del Posee gránulos apicales que -Cilíndricas
cuello secretan un moco diferente que -Parecidas a las de superficie, pero deformadas por
lubrica el contenido gástrico. presión.
-Microvellosidades cortas, núcleo basal, Golgi y RER bien
desarrollados
-Mitocondrias en región basal.
Células regenerativas Proliferan para reemplazar a las -Células madre cilíndricas
otras células que cubren las -Pocos organelos, muchos ribosomas.
glándulas fúndicas, las fositas -Núcleo basal poca heterocromatina y nucleolo grande.
gástricas y la superficie luminal.
Células parietales Elaboran HCl y factor intrínseco -Localizadas en la mitad superior de las glándulas fúndicas
(oxínticas) gástrico (aumentan las (ocasionalmente en la base).
microvellosidades y disminuye el -Núcleo redondo en la base y citoplasma eosinófilo.
sistema tubulovesicular durante Forma canalículos intracelulares el citoplasma que
la producción de HCl). limita estos canalículos tiene vesículas redondas y
tubulares (el sistema tubulovesicular)
Células principales -La mayoría de las células de la base de las glándulas son
células principales.
-Son cilíndricas
-Citoplasma basófilo
-Núcleo localizado en la base y gránulos apicales que
tienen pepsinógeno.
Mucho RER y Golgi.
Microvellosidades cortas y tomas recubiertas por
glucocáliz.
Células DNES Secretan sustancias similares a -Células pequeñas dispersadas entre las otras.
hormonas y están en conducto -Son componentes del sistema neuroendocrino difuso de
entérico. células.
-Hay de 2 tipos: tipo abierto (alcanzan la luz del intestino) y
tipo cerrado (no alcanzan la luz).
-Liberan su contenido a la lámina propia
SEROSA
Es un tejido conectivo delgado, laxo y subseroso, recubierto por un epitelio plano simple
(mesotelio).
Intestino delgado
Porción más larga del tubo digestivo se divide en 3 regiones duodeno, yeyuno e
íleon.
Modificaciones de la superficie luminal
o Pliegues circulares o válvulas de Kerckring pliegues transversales de la
submucosa y la mucosa son permanentes en duodeno y yeyuno y terminan en
la mitad proximal del íleon.
Incrementan la superficie del intestino delgado
Disminuyen velocidad del quimo
o Vellosidades salientes de la lámina propia y recubiertas por epitelio se
encuentran en mayor número en el duodeno.
o Microvellosidades son modificaciones del plasmalema apical de las células
epiteliales que recubren las vellosidades intestinales.
*Las invaginaciones del epitelio en la lámina propia se conocen como criptas de lieberkuhn
(glándulas intestinales), que incrementan el área de superficie.
MUCOSA INTESTINAL
Epitelio
o Es cilíndrico simple se compone de…
Función Características
Células de Tiene función de digestión y absorción terminales -Más numerosas del epitelio
absorción de la de agua y nutrientes. Además, pueden esterificar -Altas y con núcleo oval en la base.
superficie ácidos grasos en TAG. -Superficie apical tiene borde en cepillo.
-Muchas microvellosidades recubiertas por
glucocáliz (protege las microvellosidades)
-Muchos endosomas, REL, RER y Golgi.
Células caliciformes Elaboran mucinógeno (forma hidratada es la -Duodeno tiene la menor cantidad de éstas
mucina) componente del moco (capa protectora e incrementan hacia el íleon.
de la luz).
Células DNES Producen hormonas paracrinas y endocrinas.
Células M -Sistema de células fagocítico mononuclear - El recubrimiento epitelial cilíndrico simple
(micropliegues) (muestrean, fagocitan y transportan antígenos). se sustituye por células m en regiones en
las que hay nódulos linfoides colindando
con el epitelio
Función Características
Células regenerativas Proliferan para repoblar el -Tienen ribosomas sueltos, núcleo oval en la
epitelio de las criptas, la base con mucha eucromatina.
superficie mucosa y las
vellosidades.
Células de Paneth Elaboran lisozima, proteínas de -Gránulos secretores apicales, eosinófilos y
defensa y factor de necrosis grandes.
tumoral alfa. -Forma de pirámide.
-Ocupan el fondo de las criptas.
-Buen Golgi, harto RER, mitocondrias y gránulos
secretores apicales grandes con sustancia
homogénea.
Células de absorción de la Explicado anteriormente
superficie
Células caliciformes
Células DNES
SUBMUCOSA
MUSCULAR EXTERNA
Se compone de una capa de músculo liso circular interna y una longitudinal externa.
El plexo mientérico de Auerbach que está entre estas dos capas musculares inerva este
músculo liso.
SEROSA
La segunda y tercera parte del duodeno son las únicas que tienen adventicia, al resto lo
reviste una serosa.
Diferencias regionales
Duodeno Yeyuno Íleon
-Es el segmento más corto -Menos vellosidades y más delgadas. -Vellosidades más escasas.
-Recibe la bilis del hígado y el jugo -Más número de células caliciformes. -Lámina propia con racimos de
digestivo del páncreas (a través del nódulos linfoides placas de Peyer.
colédoco).
-Vellosidades más anchas, altas y
numerosas que los otros segmentos.
-Menos células caliciformes
-Tiene glándulas de Brunner.
Colon
Recibe al quimo a través de la válvula ileocecal (esfínter).
No tiene vellosidades, pero tiene muchas criptas de Lieberkuhn (similares al intestino
delgado, excepto por la ausencia de células de Paneth).
Lámina propia, la muscular de la mucosa y la submucosa se asemejan al intestino delgado.
La muscular externa es rara no se continúa en toda su superficie se reúne en 3
listones estrechos de fascículos musculares conocidos como tenias de colon.
Las tenias del colon encogen al intestino grueso en saculaciones llamadas haustros del
colon.
La serosa tiene múltiples bolsas de grasa apéndices epiploicos.