Dimensión Variable Definición Tipo Indicador

Nivel de 1. Preescolar
educación 2. Primaria
más alto 3. Secundaria
Cualitativa
Escolaridad que una 4. Preparatoria
nominal
persona ha 5. Universidad
terminado. 6. Ninguna de
las anteriores
Actividad a 1. Agricultor
la que se 2. Comerciante
dedica una Cualitativa 3. Obrero
Ocupación
persona. nominal 4. Servidor
público
Educación/
5. Otro
Actividad
Cantidad de
Socioeconómic
dinero
a
mensual
Ingreso
percibida Cuantitativa Pesos
económico
por la continua mexicanos
mensual
actividad
económica
realizada.
Cantidad de
Disposición de dinero
dinero para dedicado a Cuantitativa
1. Porcentaje
compra de la compra continua
alimentos de
alimentos.
Dimensión Variable Definición Tipo Indicador
Se refiere a
la relación
que existe
entre los
residentes y
la propiedad 1.Prestada
Tenencia de la Cualitativa
de la 2.Rentada
vivienda nominal
vivienda, sin 3.Propia
referencia al
terreno en el
cual está
ubicada la
misma.
Cualitativa 6. Sí
Drenaje
dicotómica 7. No
Disponibilidad
Cualitativa 1. Sí
de agua
dicotómica 2. No
potable
2. 1. Arroyo
Saneamiento 3. 2. Agua
Abastecimiento
básico Cualitativa entubada
de agua
nominal 4. 3. Noria
potable
5. 4.Garrafon
6. 5. Otro
7. 1. Arroyo
Abastecimiento 8. 2. Agua
Cualitativa
de agua de entubada
nominal
uso doméstico 9. 3. Aguaje
4. Otro
1. Sistema
Cualitativa séptico
Sanitarios
nominal 2. Letrina
3. Otro
Cualitativa 1. Sí
Electricidad
dicotómica 2. No
1. La tira lejos
de la casa
Disposición de Cualitativa
2. La quema
residuos nominal
3. Abono
4. Otro
Dimensión Variable Definición Tipo Indicador
1.Tractor
Utensilios para Cualitativa 2.Coa
trabajar la tierra nominal 3.Arado
4. Otro
1. Tradicional
Modo de Cualitativa
2. Intensivo
producción nominal
3. Agroecológico
Cualitativa
Tipo de cultivos
nominal
Producción de
Cualitativa 1. Sí
alimentos de
dicotómica 2. No
autoconsumo
1. Hortalizas
2. Árboles
frutales
Tipo de alimento Cualitativa 3. Animales
producido nominal traspatio
4. Plantas
medicinales
5. Otro
Uso de Cualitativa 1. Sí
Producción agroquímicos dicotómica 2. No
de Tenencia de la Cualitativa 1. Sí
alimentos tierra (Propietario) dicotómica 2. No
Disponibilidad de Cualitativa 1. Sí
agua de riego dicotómica 2. No
Precio recibido por Cuantitativ Pesos
su producto a continua mexicanos
1. Composta
2. Foliares
3. Lombricultur
Técnicas Cualitativa a
agroecológicas nominal 4. Remedios
contra
plagas
5. Ninguno
1. Criolla
Cualitativa
Tipo de semilla 2. Hibrida
nominal
3. Otro
1. Pequeños
productores
Beneficiario de
Cualitativa 2. PAL
programa
nominal 3. Procampo
gubernamental
4. Proarbol
5. Otro