DESAYUNO

OSITO DULCE
INGREDIENTES

 Pan Integral
 Plátano
 Cereal
 Manjar

PREPARACIÓN

Untar con manjar un lado del pan integral luego cortar el plátano en
rodajas circulares para la presentación final en el plato colocar 2
rodajas circulares en la parte superior del pan integral y colocar una
rodaja en el centro del pan integral y colocar los cereales circulares
para decorar como ojitos del osito y por sobre el centro del plátano
para darle forma de naricita del osito.

ENERGIA
FLOR BRILLANTE
INGREDIENTES

 Fideos tirabuzones
 Camote
 Vainitas
 Crema de huevo con gotas de limón

PREPARACIÓN

Para la presentación en el plato colocar en la parte superior antes de

llegar al borde del plato una rodaja de camote alrededor del camote
colocar los fideos tirabuzones sancochados dándole la forma de flor
luego poner de las vainitas para darle la forma de tallo para finalizar
colocar la crema de huevo para decorar.
 ROBOT DE VEGETALES
MARIQUITA
INGREDIENTES

 Pan Integral
 Queso
 Lechuga
 Tomate
 Crema de huevo con gotas de limón

PREPARACIÓN

Colocar en el plato el pan integral luego colocar el queso

posteriormente la lechuga y con el tomate darle forma de alas y
colocar para la presentación la crema para la decoración.

ALMUERZO
OSITO DE LENTEJAS

INGREDIENTES

 Lentejas
 Arroz
 Huevo
 Apio
 Acelga

PREPARACIÓN

Colocar una porción de lentejas sancochadas de forma circular para

dar la forma de osito luego colocar una porción de arroz en el centro
para dar la forma de las acelgas con el apio para dar la forma de boca
luego colocar rodajas de huevo cocido para colocarlos como orejas y
ojos y con la acelga y el apio decorar los ojos y la boca para la
presentación final del plato.
 DIA DE FRUTAS
MARIPOSA DE FRUTAS

INGREDIENTES

 Naranja
 Uva
 Manjar
 Mondadientes

PREPARACIÓN

Colocar dentro del mondadientes las uvas por la parte del centro
para dar la forma del cuerpo de nuestra mariposa luego cortar en
rodajas la naranja y partirlas a la mitad para la presentación en el
centro del plato colocar el mondadientes con las uvas
posteriormente colocar las rodajas a la mitad separadas al lado del
mondadientes con las uvas dándole la posición de alas de nuestra
mariposa y con el manjar decorar las alitas de nuestra mariposa.