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Los superpoderes del agua con limón

Muchas personas siguen el ritual de tomar un vaso de agua

tibia con un chorrito de zumo de limón cada mañana. ¿Por
qué? Sus propiedades lo justifican

¡Qué remedio tan sencillo y tan agradable! Todos lo hemos tomado

alguna vez, como bebida medicinal o como refresco.

El limón tiene, merecidamente, un aura de "alimento-medicina" y

muchas personas se benefician de él cada mañana, al repetir el ritual
de beber en ayunas un vaso de agua con el zumo de un limón
recién exprimido.

El limón contiene muchos ácidos orgánicos –como el ácido cítrico–

que estimulan la salivación y alivian la sed más que la simple agua.
Esta es la razón por la que la mayoría de refrescos de soda son
ácidos.

Agua con limón: 6 beneficios que te cambiarán la vida

Tomar agua con limón todas las mañanas tiene beneficios

infinitos, pero estos son los primeros que vas a notar:

1. El sabor es ácido pero aumenta la excreción de ácidos por

la orina, por lo que su efecto en la sangre y el organismo
es alcalinizante (y, por ello, desintoxicante). El pH del limón
es de 2,6, posiblemente uno de los más ácidos entre las frutas.
El pomelo, la naranja, la piña –o el tomate– también son
ácidos.
2. Un vaso de agua con medio limón aporta 2
kilocalorías, y a cambio nos ofrece potasio (10 mg), vitamina C
(4 mg), flavononas (2 mg de eriocitrina, diosmina, hesperidina
y naringenina) y algo de fibra (0,5 g). Esta fórmula resulta
depurativa y mejora la circulación de la sangre.
3. El agua con limón es un remedio de primera elección
para resfriados y faringitis. Se ha atribuido su eficacia como
estimulante de la inmunidad a su contenido en vitamina C. Sin
embargo, aunque el limón es rico en esta vitamina, no es una
"bomba".
4. El efecto se debe, según estudios realizados, a la
combinación de aceites aromáticos y fitonutrientes como las
flavanonas, que multiplican por 200 la capacidad estimulante
de la vitamina C.
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5. Gracias al contenido en citratos (230 mg en 5

ml), previene la aparición de cálculos renales. El consumo
del jugo de medio a un limón cada día eleva significativamente
los niveles de citrato en la orina, lo cual reduce la formación de
cálculos en el sistema urinario (en riñones y vejiga).
6. El agua con limón también ayuda a mejorar la
inmunidad. La acción conjunta de la vitamina C y las
flavononas incrementa el número de glóbulos blancos, las
células defensivas capaces de eliminar virus, bacterias y células
enfermas. Por ello se recomienda en el tratamiento dietético de
las infecciones, especialmente las respiratorias. 
Si deseamos hacer un ayuno con el objetivo de favorecer
la depuración y la reducción de peso (si es posible, bajo control de
un dietista o un médico), podemos tomarnos unos 40 limones en 10
días.

POR LA MAÑANA

Rutina saludable en 5 pasos para empezar el día

Cómo tomar el agua con limón

Se ha especulado mucho sobre cuál es la cantidad de limón que

debemos tomar. Esto depende de la finalidad. Si deseamos una
bebida tonificante y sana, medio limón o uno entero con agua por la
mañana es más que suficiente.

Preparar agua con limón es muy simple. Pon el jugo recién

exprimido de medio limón o de un limón (ecológico si es posible) en
un vaso grande de agua mineral natural tibia. Ya está, sin azúcar ni
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otros añadidos. Quizá puedes agregar una hojita de menta fresca si la

tienes a mano y te gusta. Tómalo justo después de levantarte.

Un remedio tradicional cuando tenemos la garganta irritada son los

gargarismos con jugo de limón y miel natural sin filtrar. Se puede
hacer una versión vegana sustituyendo la miel por sirope de arce
(pero no tiene las mismas cualidades). Al final, nos tragamos el
delicioso jugo. ’

Para realizar un ayuno en regímenes de adelgazamiento: mezcla

el jugo de medio limón, 1 vaso de agua, 2-3 cucharaditas de sirope
de arce o de savia, una punta de cayena y algo de menta si se desea.
Se pueden tomar de 6 a 12 vasos al día durante un máximo de 10
días (hazlo bajo supervisión profesional). 

No recomendamos el consumo de jugo envasado, ya que pierde

propiedades. Es preferible el jugo de limón natural. Y aún es mejor si
le añades un poquito de ralladura de la piel, pues contiene una gran
cantidad de aceites esenciales y de flavonoides.

DIGESTIVA

Limonada de aloe y menta

¿Hay contraindicaciones?

No se conoce ninguna contraindicación (excepto para las personas

con dientes delicados). Ni siquiera los diabéticos han de preocuparse
porque contiene escasos azúcares.
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Otra cosa es hacer un ayuno largo a base de limón. En este caso y

las personas diabéticas o con enfermedades renales deberán
consultar con su médico.

Los dientes se pueden volver algo amarillentos. Incluso puede

favorecer las caries. Por eso, si tienes los dientes delicados, toma el
agua con limón con una pajita. Después de tomarla, enjuágate la
boca con agua. Pero no te cepilles los dientes porque resulta
demasiado abrasivo.