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QMC-200
CROMATOGRAFÍA
La Paz- Bolivia
Universidad Mayor De San Andrés Laboratorio química orgánica
Facultad De Ingeniería QMC-200
Índice
LABORATORIO 4 .............................................................................................................................................. 2
CROMATOGRAFÍA............................................................................................................................................ 2
1. OBJETIVOS ............................................................................................................................................... 2
2. FUNDAMENTO TEORICO ......................................................................................................................... 2
Clasificación de técnicas cromatográficas ................................................................................................... 2
Cromatografía en papel ............................................................................................................................... 8
Cromatografía en capa delgada .................................................................................................................. 8
Etapas fundamentales del análisis cromatográfico ..................................................................................... 9
Términos empleados en cromatografía ...................................................................................................... 9
3. DATOS EXPERIMENTALES: ..................................................................................................................... 10
a) Cromatografía en papel ..................................................................................................................... 10
b) Cromatografía en capa fina: .............................................................................................................. 10
4. CÁLCULOS Y RESULTADOS OBTENIDOS: ................................................................................................ 11
a) Cromatografía en papel: .................................................................................................................... 11
b) Cromatografía en papel ..................................................................................................................... 11
c) Cromatografía en capa fina ............................................................................................................... 11
5. CONCLUSIONES: .................................................................................................................................... 11
DE LA CROMATOGRAFIA: .......................................................................................................................... 11
DE LOS DATOS OBTENIDOS: ...................................................................................................................... 12
6. BIBLIOGRAFÍA: ....................................................................................................................................... 13
Índice Figuras
Figura 1: Cromatografía ascendente en capa fina....................................................................................... 3
Figura 2: Disposiciones experimentales para realizar una cromatografía en papel descendente (izqda.) y
ascendente (dcha.). ..................................................................................................................................... 3
Figura 3: Cromatografía ascendente en capa fina: colocación de una muestra (con 3 componentes),
desarrollo de la cromatografía y revelado del cromatograma.................................................................... 3
Figura 4: Funcionamiento de una columna, mostrando la carga de la muestra y diversos momentos a lo
largo de la elución: ...................................................................................................................................... 4
Figura 5: Esquema de la separación de moléculas de distinto tamaño durante una cromatografía de
exclusión. ..................................................................................................................................................... 6
Figura 6: columna cromatográfica con relleno poroso ............................................................................... 7
Figura 7: Métodos cromatográficos. CGS: cromatografía gas-sólido; CGL: cromatografía gas-líquido; CLS:
cromatografía líquido-sólido; CLL: cromatografía líquido-líquido; CFQU: cromatografía de fase
químicamente unida; CII: cromatografía de intercambio iónico; CCF: cromatografía de capa fina; CP:
cromatografía de papel; CE: cromatografía de exclusión; CPG: cromatografía de permeación en gel;
CFG: cromatografía de filtración en gel....................................................................................................... 8
Cromatografía
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LABORATORIO 4
CROMATOGRAFÍA
1. OBJETIVOS
La cromatografía es una técnica que permite separar, aislar e identificar los componentes de una
mezcla de compuestos químicos. La muestra es distribuida entre dos fases inmiscibles (sólida,
líquida o gas) , una estacionaria y otra móvil, que se mueven una con respecto de la otra
manteniendo un contacto íntimo, de tal forma que cada uno de los componentes de la mezcla es
selectivamente retenido por la fase estacionaria. Los componentes de la mezcla a separar
invierten un tiempo diferente en recorrer cada una de las fases, con lo que se produce la
separación. Si un componente está la mayor parte del tiempo en la fase móvil el producto se mueve
rápidamente, mientras que si se encuentra la mayor parte en la fase estacionaria, el producto
queda retenido y su salida es mucho más lenta.
La separación se lleva a efecto en una columna tubular rellena de un sólido poroso finamente
dividido, el cual puede actuar como fase estacionaria propiamente dicha como soporte de una
fase estacionaria líquida. También se puede efectuar utilizando como fases estacionaria papel de
filtro o un sólido finamente dividido colocado en forma de capa fina sobre una placa de vidrio. Estos
tres tipos de cromatografía se basan en los mismos principios fundamentales, y se conocen
respectivamente como cromatografía en columna, en papel y de capa fina. En ésta cromatografía
solo se considerara la cromatografía en columna.
La cromatografía es un proceso de separación muy común en ingeniería química y
bioquímica. Es un procedimiento altamente selectivo, capaz de distinguir y separar componentes
con características físicas y químicas muy similares. Esta técnica se considera importante tanto a
nivel de producción como de análisis.
Clasificación de técnicas cromatográficas
Cromatografía
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Cromatografía
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Rf es el factor de retardo o retraso, que mide la movilidad relativa de cada componente con
respecto al máximo posible, la distancia recorrida por el frente de fase móvil.
Componente 1: Rf = a / D
Componente 2: Rf = b / D
Componente 3: Rf = c / D
Cromatografía en columna
La fase estacionaria se sitúa dentro de una columna. Según el fluido empleado como fase móvil
se distinguen:
Cromatografía de líquidos
Cromatografía de gases
Cromatografía de fluidos supercríticos
Cromatografía
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Cromatografía liquida
Con fase móvil líquida.
Cromatografía líquido-líquido
Cromatografía líquido-sólido
HPLC
Cromatografía líquida de alta presión o de alta eficacia (cuando se emplean particulas de fase
estacionaria muy pequeñas y una presión de entrada relativamente alta). [HPLC, de High Pressure
Liquid Chromatography / High Performance Liquid Chromatography]
3. De acuerdo con el mecanismo de separación
Cromatografía de adsorción
Diferente afinidad de adsorción de los componentes de la muestra sobre la superficie de un sólido
activo. La adsorción es la capacidad de las superficies para fijar moléculas.
La F.E. es siempre sólida. Ejemplos: alúmina, gel de sílice, carbón activo, fosfato cálcico,
hidroxiapatito...
Cromatografía de reparto
Diferente solubilidad de los componentes de la muestra en la fase estacionaria (caso de la
cromatografía de gases), o diferentes solubilidades de los componentes en las fases móvil y
estacionaria (caso de la cromatografía líquida).
Ejemplos: en cromatografía plana, la F.E. es el agua o disolvente asociados a la celulosa (papel)
o al soporte sólido que forma la capa fina; en columna, como F.E. se usan tierra de diatomeas, gel
de sílice, celulosa en polvo...
Cromatografía
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Intercambio catiónico: F.E. con carga negativa, une cationes, bien los del disolvente (F.M.)
o bien los de la muestra.
Ejemplos de grupos funcionales intercambiadores (unidos covalentemente a la F.E. sólida):
intercambiadores intercambiadores
catiónicos aniónicos
carboxilato dietilaminoetilo (DEAE)
sulfonato dietil-(2-
fosforilo hidroxipropil)aminoetilo
carboximetilo (CM) polietilenimina
sulfopropilo (SP)
Cromatografía de excusión
También se llama de exclusión molecular. Estrictamente, se basa en diferencias de tamaño, forma
o carga entre las moléculas de los distintos componentes de la muestra, pero lo más habitual es
aprovechar las diferencias de forma y tamaño. En este caso, se la llama también cromatografía de
exclusión por tamaño, de filtración en gel, de permeación en gel o de tamiz molecular.
Cromatografía
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Ejemplos: para la separación de proteínas y polisacáridos se usan como F.E. polímeros lineales
entrecruzados (es decir, que forman enlaces transversales). Los más comunes son dextranos
(marca comercial: Sephadex), agarosa (Sepharosa y Biogel A) y poliacrilamida (Biogel P). Estos
materiales, en forma de pequeñas esferas, se expanden o hinchan al sumergirlos en disoluciones
acuosas, generando un retículo o matriz tridimensional, con poros de tamaño definido.
Cromatografía de afinidad
Variedad particular de cromatografía en la que la separación se basa en la especificidad biológica
singular de interacción entre un componente de la muestra y otra molécula unida a la F.E.; los
ejemplos más comunes son las interacciones enzima-sustrato, antígeno-anticuerpo y ligando-
receptor.
F.E.: un soporte inerte (microesferas de vidrio o plástico, gel de agarosa, ...) al que se une
covalentemente el ligando de afinidad. Ejemplos de este ligando: sustrato, inhibidor o cofactor de
una enzima, anticuerpo, antígeno, hapteno, sustancia transportada, hormona, oligosacáridos,
lectinas (proteínas con afinidad por oligosacáridos)...
De acuerdo con la naturaleza de las fases involucradas y con los mecanismos de separación, es
posible distinguir diferentes tipos de cromatografía, como se indica en la figura 7.
Cromatografía
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Cromatografía en papel
La separación de las sustancias o componentes de una mezcla por migración diferencial sobre la
superficie del papel filtro, donde la selección de los disolventes es el factor más importante, por
lo que hay que considerar la naturaleza química de las sustancias químicas que se desean
separar más la viscosidad y polaridad del disolvente.
Cromatografía en capa delgada
Cromatografía
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La separación de las sustancias de una mezcla por migración diferencial sobre una capa
delgada de un adsorbente o gel, con o sin aglutinante, embadurnado en un soporte rápido y
flexible.
Los aspectos técnicos (aplicación de la muestra, desarrollo, localización, determinaciones
cuantitativas, etc) de la cromatografía en papel y en capa fina son muy parecidos. Los
adsorbentes más utilizados son gel de sílice y el óxido de aluminio o alúmina.
Dependiendo del adsorbente, de su actividad y los de clase de los compuestos empleados como
solutos se pueden utilizar una gran variedad de disolventes.
Etapas fundamentales del análisis cromatográfico
Fase móvil es la fase que se mueve en una dirección definida. Puede ser un líquido
(cromatografía de líquidos o CEC). un gas (cromatografía de gases) o un fluido supercrítico
(cromatografía de fluidos supercríticos). La muestra que se está separando/analizando (formada
de analito/s y el disolvente) se inyecta en la fase móvil que se mueve a través de la columna. En
el caso de la cromatografía líquida de alta resolución, HPLC, la fase móvil es un disolvente no
polar como el hexano (fase normal) o bien algún disolvente polar (cromatografía de fase reversa).
Fase estacionaria es la sustancia que está fija en una posición durante la cromatografía. Un
ejemplo es la capa de gel de sílice en la cromatografía en capa fina.
Fase enlazada es una fase estacionaria que se une de forma covalente a las partículas de soporte
o a las paredes internas de la columa.
Cromatógrafo es el equipo que permite una separación sofisticada. Por ejemplo, un cromatógrafo
de gases o un cromatógrafo de líquidos.
Cromatografía es el método físico de separación en el cual los componentes que se van a separar
se distribuyen entre dos fases, una de las cuales es estacionaria (fase estacionaria) mientras la
otra (la fase móvil) se mueve en una dirección definida.
Cromatografía
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Fase inmovilizada es una fase estacionaria que está inmovilizada sobre partículas de soporte, o
en la pared interior del tubo contenedor o columna.
Tiempo de retención es el tiempo característico que tarda un analito particular en pasar a través
del sistema (desde la columna de entrada hasta el detector) bajo las condiciones fijadas. Véase
también: Índice de retención de Kovats
Disolvente es toda sustancia capaz de solubilizar a otra,y especialmente la fase móvil líquida en
cromatografía de líquidos.
Capacidad de carga Es la cantidad máxima de muestra que puede ser separada en una sola
carga.
3. DATOS EXPERIMENTALES:
a) Cromatografía en papel
DISOLVENTE Espinaca
Metanol 𝑋𝐿 = 3.6 𝑋2𝑆 = 1.3
𝑋1𝑆 = 0.75 𝑋3𝑆 = 2.6
𝑋4𝑆 = 3.6
Cromatografía
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a) Cromatografía en papel:
b) Cromatografía en papel
DE LA CROMATOGRAFIA:
Cromatografía
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En este experimento se pudo observar que la cromatografía puede ser usada para poder
separar los componentes de una mezcla mediante sus distintas formas de separación.
La mezcla se deposita en la fase estacionaria luego esta muestra se la deposita en las
diferentes fases móviles esta atraviesa el sistema desplazando los componentes de la
mezcla a distintas velocidades y marcando diferentes distancias que dependen de la
afinidad de los mismos para cada una de las fases.
Se observo como las diferentes características de los diferentes solventes se veían en cada
muestra que depositamos a través de las diferentes manchas que iban dejando en el papel
filtro.
Se debe hacer notar que la muestra utilizada correspondiente a zumo de zanahoria y
extracto de espinacas, mostraban una coloración débil en el cromatograma. Aun
concentrando la coloración en el punto de la siembra, la coloración se difunde a través del
papel y al medir la distancia recorrida por la muestra se ha tomado el punto más distante
del punto de siembra donde aún se aprecia una ligera coloración de la muestra.
La cromatografía en capa delgada se realizó en menor tiempo del prudente, pues se realizó
aproximadamente durante 5 minutos, en los cuales, para nuestra muestra y solventes,
Cromatografía
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solamente avanzaron 35mm desde el punto de siembra sin una separación apreciable.
Hubiera sido prudente dejar otros 5 minutos para apreciar si los solventes avanzan aún
más o si se produce alguna separación apreciable como para detener el desarrollo del
cromatograma y apreciar los componentes de la mezcla.
6. BIBLIOGRAFÍA:
Cromatografía