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FÍSICA Y QUÍMICA 3.

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Unidad 6: Cambios químicos

6 Cambios químicos

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Unidad 6: Cambios químicos

Esquema de contenidos

Para empezar, Reacciones químicas Las reacciones químicas


Experimenta y piensa

Teoría de las colisiones


Cambios físicos

Cambios químicos

Medida de masa. El mol


Ecuaciones químicas

Concepto de mol
La ecuación química Ley de Lavoisier
y número de Avogadro

Un mol de una sustancia


Ajuste de ecuaciones
químicas

Cálculos
Cálculos
estequiométricos
estequiométricos
entre gases
en masa

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Para empezar, experimenta y piensa
Con azúcar y bicarbonato realizamos esta experiencia,
que se denomina la serpiente del faraón.

…y ¡aparece la
Cilindro de Arena Le serpiente!
cartón prendemos
fuego…

En un vaso echamos unas gotitas de


amoniaco (NH3) y en el otro agua fuerte
(HCl). Movemos las gotas por las paredes
del vaso y, al unir los dos bordes…

Humo blanco

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Cambios físicos

EN EL AGUA EN EL ALCOHOL CON EL HIERRO Y


EL AZUFRE

Vapores
de Hierro
alcohol

Azufre

Los
mezclamos…

Imán
Calor
Hielo Agua

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Cambios químicos

EN EL AGUA EN EL ALCOHOL CON EL HIERRO Y


EL AZUFRE

Electrodos Alcohol ardiendo

Mezcla de hierro
y azufre

Agua

Burbujas de
hidrógeno
Sólido negro que
no es atraído por
el imán

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Las reacciones químicas
Una reacción química suele ir acompañada por alguna de estas manifestaciones.

UN GRAN DESPRENDIMIENTO DESPRENDIMIENTO DE CALOR FORMACIÓN DE GASES


DE ENERGÍA LUMINOSA

DISOLUCIÓN DE UN SÓLIDO FORMACIÓN DE UN SÓLIDO FORMACIÓN DE HUMO BLANCO

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Teoría de las colisiones

Según la teoría de las colisiones, las reacciones


químicas se producen cuando las moléculas de los
reactivos chocan entre sí y se rompen.
Los átomos que se han liberado se reorganizan,
formando las nuevas moléculas.

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Concepto de mol y número de Avogadro

Un mol de átomos es la cantidad de un elemento químico equivalente a la que


representa su masa atómica expresada en gramos. En el Sistema Internacional
(SI), el mol es la unidad de la magnitud cantidad de sustancia.

En un mol de cualquier sustancia siempre hay el mismo número de partículas. Este


número se llama número de Avogadro (NA), y su valor es 6,022 · 1023.

1 mol de hierro 1 mol de sodio 1 mol de azufre 1 mol de bromo

6,02 ·1023 átomos de hierro 6,02 ·1023 átomos de sodio 6,02 ·1023 átomos de azufre 6,02 ·1023 átomos de bromo

5,58 g 23 g 32 g 79,9 g

DIFERENTE MASA

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Un mol de una sustancia
Un mol de una sustancia es una cantidad equivalente a la que representa su
masa molecular expresada en gramos. En un mol de una sustancia hay 6,022 · 1023
(NA) moléculas de esa sustancia, o su equivalente en el caso de cristales.

1 molécula
de CO2 → 44 u

1 mol de CO2 → 44 g
1 mol de CO2 → 6,022 ·1023 moléculas de CO2

Un mol de diferentes sustancias

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La ecuación química
Una ecuación química es una representación simbólica de una reacción química.

Dicromato de amonio Óxido de cromo (III) Cr2O3


(NH4)2Cr2O7

REACTIVOS PRODUCTOS

(NH4)2Cr2O7 (s) → N2 (g) + 4 H2O (l) + Cr2O3 (s)


LÍQUIDO
GAS
SÓLIDO
COEFICIENTE
ESTEQUIOMÉTRICO

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Ley de Lavoisier

En una reacción química, la materia no se crea ni se


destruye, solo se transforma. En consecuencia, la masa
permanece constante.

2 H2 (g) + O2(g) → 2 H2O(l)

+ →
2 moléculas con dos átomos 1 molécula con dos átomos 2 moléculas de agua con dos átomos de
de hidrógeno cada una. de oxígeno hidrógeno y uno de oxígeno cada una.

La masa de 4 átomos de La masa de 4 átomos de


H más la masa de dos = H más la masa de dos
átomos de O. átomos de O.

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Ajuste de ecuaciones químicas

Escribe las fórmulas de los


reactivos y productos según C2H6O + O2 → CO2 + H2O
la norma.

Empieza ajustando los elementos


que forman parte de un solo
compuesto y, dentro de ellos, elige
C2H6O + O2 →2CO2 + H2O
primero el más complejo. 2 1

De forma similar ajustamos el H. C2H6O + O2 →2CO2 + 3H2O


6 2

Por último, ajustamos el O. C2H6O +3O2 →2CO2 + 3H2O


3 3

Comprobamos que los C Reactivos 2 Productos 2


coeficientes de todos los H Reactivos 6 Productos 6
elementos están ajustados.
O Reactivos 7 Productos 7

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Cálculos estequiométricos en masa

El magnesio reacciona con el oxígeno para formar óxido de magnesio.


Disponemos de 8 g de oxígeno. Calcula:
a) ¿Cuántos gramos de magnesio harán falta para reaccionar con todo el oxígeno disponible?
b) ¿Cuántos gramos de óxido de magnesio se obtendrán?

2 Mg + O2 → 2 MgO Por cada mol de O2 hay 2 mol


de Mg y 2 mol de MgO en la
reacción.

? 8g ?

a) ¿Cuántos gramos de magnesio harán falta para 1 mol O2 = 32 g


reaccionar con todo el oxígeno disponible?
1 mol O2
1 mol Mg = 24,3 g 8 g de O2 x = 0,25 mol de O2
32 g O2
0,5 mol Mg = 12,15 g
b) ¿Cuántos gramos de óxido de magnesio se obtendrán? 0,5 mol de Mg
1 mol MgO = 40,3 g 0,5 mol de MgO
0,5 mol MgO = 20,15 g

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Cálculos estequiométricos entre gases

Un mol de cualquier gas en condiciones normales de


presión y temperatura (1 atm y 0 °C) ocupa siempre 22,4 L.
Al volumen de un mol de un gas se le denomina volumen
molar: Vmolar = 22,4 L

Calcular el volumen de H2

2 H2 (g) + O2(g) → 2 H2O(l) que reacciona con 5 L de


O2 en condiciones
normales.

2 mol de 1 mol de 2 mol de


hidrógeno oxígeno agua

? 5L

2 mol H2 ? L H2 2 mol H2 · 5 L O2
= = 10 L H2
1 mol O2 5 L O2 1 mol O2

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Enlaces de interés

Ajuste de ecuaciones químicas

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