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INGREDIENTES:
300 g de calabaza (dos rodajas)
300 g de harina de trigo de todo uso (2 y 1/2 tazas)
200 ml aceite (3/4 de taza)
4 huevos tamaño L
200 gr azúcar (3/4 de taza)
16 gr levadura química o polvo de hornear (1 sobre)
1 cucharada de esencia de vainilla y una pizca de sal
Mantequilla para engrasar el molde
Azúcar glass o 80 gr de chocolate para fundir (cobertura)
Horno a 165°C x 1 hora.
Tronco de naranja de portuguesa
Ingredientes del Tronco de Naranja a la Portuguesa:
8 Huevos de tamaño grande
250 g (1 y 1/4 Cups) Azúcar
50 g (5 Cucharadas) Harina de trigo común o de todo uso
5 g (1 Cucharadita) Levadura en polvo o polvo de hornear
50 g (1/4 Cup) Mantequilla sin sal
250 ml (1 y 1/4 Cups) Zumo de naranja recién exprimida
La ralladura de 2 naranjas
Mantequilla fundida para untar el molde
Al gusto Azúcar para espolvorear el tronco de naranja
Molde de 36cm x 32cm x 3cm
Papel de hornear
Hornear a 180°C x 25-30 min.
CREMA PASTELERA.
3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Cups) Leche
120 g (1/2 Cup) Azúcar
45 g (1/3 Cup) Maicena o almidón de maíz
1 y 1/2 Cucharadas de extracto o esencia de vainilla
(Salsa de caramelo)
75 g de azúcar
15g de agua
100 g de crema de leche tibia
(Crema)
180g de nata montada
250g de queso crema
Salsa De Caramelo 40g
Jarabe de azucar
Crujiente de maní
PAN TIGRE | EL PAN CASERO MÁS RICO, FÁCIL Y ORIGINAL
Los ingredientes que te hacen falta son:
Recuerda que una taza es = 150 ml
500 gr Harina trigo todo uso (4 tazas)
300 ml Leche tibia (1+1/4 taza)
10 gr Sal (2 cdtas)
50 gr Mantequilla sin sal (1/4 taza)
4 gr Levadura seca (1+1/2 cdtas)
75 gr Harina de arroz (1/2 taza)
90 ml Agua tibia (1/3 taza + 1cdta)
15 ml Aceite oliva V. E. (1 cda)
3 gr Levadura seca (1+1/4 cdtas)
5 gr Azúcar (1 cdta)
2 gr Sal (1/2 cdta)
Torta De Jalea De Coco Y Mango
Los ingredientes
350g de mango molido
60g de azúcar
8g de jugo de limón
5g hoja de gelatina
270g de puré de mango
90g de crema batida (batida al 60%)
250 g de leche de coco caliente
15 g de azúcar
5g hoja de gelatina
80g de puré de mango
40g de azúcar
80 g de jarabe de maíz
Hoja de gelatina 6g
56g de nata montada
80g de chocolate blanco derretido
1 hoja de pastel de esponja
PANQUEQUES REQUESÓN
COTTAGE CHEESE PANCAKES
2l de leche,
2 limones
1 cucharada de sal, (o requesón 260g)
75 g de huevos
azúcar 25g
harina para todo uso 70g
Mantequilla sin sal
Aceite vegetal