MEDIDA DE VISCOSIDAD

SULBEY KARINA FERNANDEZ FIGUEROA

CHRISTIAM CAMILO CARDONA BERMUDEZ

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
2019
 MEDIDA DE VISCOSIDAD

SULBEY KARINA FERNANDEZ FIGUEROA

Código: 1611378
CHRISTIAM CAMILO CARDONA BERMUDEZ
Código: 1611319

Mcs. YEZITH J. ROJAS ORTEGA

Ingeniería Mecánica

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
2019
 MEDIDA DE VISCOSIDAD

OBJETIVOS

Objetivo General: Definir e implementar el método de análisis de viscosidad de un fluido mediante el

uso del viscosímetro de Hoopler junto con las variables que afectan esta medida.

Objetivos Específicos:

 Conocer el manejo adecuado del viscosímetro de Hoopler.

 Identificar los cambios que se presentan en el análisis de la propiedad fundamental de los
fluidos viscosidad.
 Conocer y describir bajo que fuerzas o esfuerzos actúan los fluidos.
 Comprender la variación de la viscosidad debido al cambio de temperatura.

BASE TEORICA

El área de la mecánica aplicada que estudia el comportamiento de los fluidos ya sea que permanezca en
reposo o están en movimiento constituye la mecánica de los fluidos y la hidráulica. En el desarrollo de
sus principios algunas propiedades son importantes y otras poco menos. En el flujo de estas sustancias
(fluidos), la propiedad más importante es la viscosidad la cual ofrece resistencia al movimiento relativo
de sus moléculas. La pérdida de energía debida a la fricción en un flujo se debe a su viscosidad. El
dispositivo empelado en la práctica para medir viscosidad es el viscosímetro de Hoopler:

MATERIALES Y METODOS

 Viscosímetro de Hoopler
 Termómetro
 Cronometro
 Muestra problema
 Tipo de aceite de prueba
PROCEDIMIENTO

Medir la densidad de la sustancia problema

Verificar las condiciones del equipo

Depositar la sustancia problema dentro del capilar,

procurando que no quede ninguna gota de aire

Seleccionar la esfera adecuada y dejarla caer

dentro del tubo, tomando lectura del tiempo

Verificar que existan las condiciones de energía eléctrica

requerida para poner en funcionamiento el equipo

Realizar lecturas a diferentes temperaturas

70°, 60°, 50°, 40°, 33°.

RESULTADOS

Esfera N°4

Recorrido: 10 cm

Diámetro interno del tubo: 15,50 mm

Angulo de inclinación: 80°

Densidad fluido(Aceite Hidráulico): 0,89 g/cm3

 Temperatura °C T1 (S) T2(S) T3(S) T(S)
70 2,39 2,52 2,41 2,44
60 2,65 2,62 2,63 2,63
50 3,68 3,55 4,09 3,77
40 5,25 5,19 5,52 5,32
33 7,38 7,21 7,27 7,28

ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS

a. Con los datos obtenidos de tiempo se calculan el valor de la viscosidad para cada uno de las
temperaturas.

Formula:

= K ( ds -dl) t
Donde:
K: constante de la bola = 0.10000 mPa*cm3/g
ds: densidad del solido (bola) = 8.1222 g/cm3
dl: densidad del líquido (aceite hidráulico) = 0,89 g/cm3
t: tiempo
T1= 70 °C
= K ( ds -dl) t
= 0.10000 (8.1222 – 0.89) 2,44
=1,76x 106 Pa*s

T2= 60°C
= K ( ds -dl) t
= 0.10000 (8.1222 – 0.89) 2,63
=1,9x 106 Pa*s

T3= 50°C
= K ( ds -dl) t
= 0.10000 (8.1222 – 0.89) 3,77
=2,72x 106 Pa*s

T4= 40°C
= K ( ds -dl) t
= 0.10000 (8.1222 – 0.89) 5,32
=3,84 x 106 Pa*s

T5= 33°C
= K ( ds -dl) t
= 0.10000 (8.1222 – 0.89) 7,28
=5,26 x 106 Pa*s
b. Realizar una gráfica de viscosidad vs temperatura.
c. Investigar sobre otros métodos de medir viscosidad. Consultar sobre los grados de viscosidad de la
sustancia que se va a hacer el ensayo.

Métodos para medir viscosidad

Viscosímetro de tubo capilar: En este método se hace una medición del tiempo necesario para que
cierta cantidad de fluido pase por un tubo capilar (o de calibre pequeño) de longitud y diámetros
conocidos, bajo una diferencia medida y constante de presiones. Se puede aplicar la ley de Hagen –
Poiseuille, en el caso de que el flujo sea laminar, para calcular la viscosidad, .

Fig 1. Viscosímetro de tubo capilar

Viscosímetro giratorio de Couette: El fluido que se debe comprobar se pone en el espacio anular entre
dos cilindros circulares concéntricos. Se hace girar un cilindro con respecto al otro. Las mediciones de
momento de torsión y gradiente de velocidades se pueden correlacionar con la viscosidad, como se hace
mediante una calibración con líquidos de viscosidad conocida. Los efectos de los extremos del cilindro se
deben tener en cuenta o reducirse, si las lecturas de este dispositivo van a utilizarse para
determinaciones precisas de la viscosidad. Un instrumento particular de este tipo puede ser útil para
mediciones relativas, como, por ejemplo, al comparar la acción de fluidos diferentes.

Fig 2. Viscosímetro giratorio de Coutte

Existen instrumentos que son réplicas del viscosímetro giratorio de Couette; por ejemplo, McMichael y
Stormer son variaciones comerciales del tipo giratorio de viscosímetro.
 McMichael: En este instrumento el cilindro exterior se hace girar a velocidad constante y el
interior se sostiene por medio de un alambre de torsión. Se utiliza una medición de la torsión
angular del alambre al fin de obtener una lectura proporcional a las fuerzas viscosas que se
ejercen.

Fig 2. Viscosímetro de McMichael

 Stormer: El cilindro exterior permanece estacionario y se aplica un momento constante al

cilindro giratorio externo, por medio de un dispositivo de pesas y poleas. Se toma una medición
del tiempo necesario para que se produzca cierto número definido de revoluciones en el cilindro
interno. A veces, se sumerge en el fluido un disco plano horizontal o una taza de fondo abierto
circular, o bien, una horqueta, en lugar de un cilindro circular interno.
 Fig 3. Viscosímetro de Storme

El viscosímetro de Ostwald: Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades

absolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos
newtonianos. Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un líquido a
través de un tubo, en función de la diferencia de presiones bajo las que se establece el desplazamiento.
La simplificación del tratamiento numérico facilita la expresión que se aplica en la medida experimental.

Fig 4. Viscosímetro de Ostwald

Viscosímetros rotacionales
Los viscosímetros de rotación emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto inmerso
en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son: El más común de los
viscosímetros de rotación son los del tipo Brookfield, que determinan la fuerza requerida para rotar un
disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida. · El viscosímetro de 'Cup and bob' que
funcionan determinando el torque requerido para lograr una cierta rotación.
 Fig 5. Viscosímetro de rotacional
Grados de viscosidad: En la siguiente tabla podemos observar los grados de viscosidad del aceite
hidráulico

d. ¿Qué es índice de viscosidad?

El índice de viscosidad de un fluido (en ocasiones conocido como VI) nos indica cuanto cambia esta con
la temperatura. Es especialmente útil cuando se trabaja con aceites lubricantes y fluidos hidráulicos
utilizados en equipos que deben operar a extremos de temperatura.

El índice de viscosidad está determinado por la medición de la viscosidad cinemática de la muestra del
fluido a 40°C y a 100°C, y con la comparación de estos valores con los de ciertos fluidos de referencia a
los que asigno valores VI de 0 y 100.

CONCLUSIONES

Con este experimento se logró demostrar que:

 A mayor temperatura la viscosidad disminuye y a menor temperatura la viscosidad aumenta.

 A mayor viscosidad la velocidad de desplazamiento es menor y a menor viscosidad la velocidad
de desplazamiento es mayor.

BIBLIOGRAFIA

C. Rendón. Viscosidad. 9 de mayo del 2014. Disponible en

https://www.academia.edu/7969989/LABORATORIO_DE_MEDIDAS_Viscosidad_M%C3%A9todos_de_M
edici%C3%B3n
Grados de viscosidad edición 9 del 2012 disponible en:
https://www.swissoil.com.ec/boletines/SO_Boletin05_viscosidad%20ISO.pdf