UNAM FACULTAD DE QUIMICA

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA 3

GARCIA VAZQUEZ DIEGO ARMANDO 314137560
LA EXPERIMENTACION SE REALIZO 11/2/19 ENTREGA 21/2/19
1. PROBLEMA
Se ha solicitado el estudio particular de un fenómeno difusivo de etanol en aire, para
ello se han seleccionado cuatro celdas de difusión de diferentes diámetros. El
problema es encontrar el gradiente de concentraciones en fracciones mol y la
magnitud del área de difusión para obtener en un periodo de 25 min 0.10 gmol de
etanol vaporizado. La temperatura de difusión es a 50ºC y la presión es la atmosférica.
El llenado de las celdas con etanol es a 2 cm a partir del borde superior.
El gradiente de concentraciones solicitado es desde la interfase líquido-gas al borde
superior de las celdas
INTRODUCCION
La difusión es el movimiento, bajo la influencia de un estimulo físico, de un
componente individual a través de una mezcla. La causa mas frecuente de la difusión
es un gradiente de concentración del componente que se difunde. Un gradiente de
concentración tiende a mover el componente en una dirección tal que iguale las
concentraciones y anule el gradiente. Cuando el gradiente se mantiene mediante el
suministro continuo de los componentes de baja y alta concentración, existe un flujo
en estado estacionario del componente que se difunde. Esto es característico de
muchas operaciones de transferencia de masa.
Esquema del proceso

1
Tablas de Datos experimentales

t (min) CELDA 1 CELDA 2 CELDA 3 CELDA 4

0 0 0 0
5 0,076 0,156 0,245
10 0,103 0,289 0,498
15 0,158 0,408 0,678
no se
20 0,198 0,533 realizo 0,842
Tabla 1. Cambio de alturas con el tiempo en distintas celdas

1.- Gráfica (1). Interpretar el comportamiento de los perfiles del descenso de los
niveles del líquido medidos en el catetómetro ht (cm) contra el tiempo de
operación t (min) de todas las celdas de difusión en esta misma gráfica.
cambio de altura con el tiempo
0.9
0.8
0.7
0.6
altura (cm)

0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 5 10 15 20 25
Tiempo (min)

celda 1 celda 2 celda 4

El descenso en el nivel de altura aumenta conforme aumenta la celda debido a

que a mayor numero de celda el área transversal es mayor
2.- Gráfica (2). Explicar el comportamiento de la variación del perfil del descenso del
nivel del etanol Z para cada celda de difusión a 25 min cuando se incrementa el área
transversal de las celdas. Tomar los datos de la Tabla 2.

Descenso del nivel de etanol respecto al

descenso del nivel de etanol ∆z

incremento del área transversal de celda.

3
2.5
(cm)

2
1.5
1
0.5
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área (cm2)

2
Como se puede observar en la grafica el descenso del nivel del etanol con respecto al
incremento del área es lineal donde a mayor área habrá mayor área de contacto de
el vapor del liquido con el aire por lo que el nivel de líquido disminuirá más.
3.- Para cualquier instante de operación en las celdas de difusión, ¿Cuál es el significado
físico de la disminución de la altura del nivel del líquido con respecto al tiempo de
operación (  Z /  t )?

Esta disminución del nivel del liquido se debe a la evaporación que esta sufriendo el
liquido lo cual provoca que disminuya la altura de el liquido en la celda, a este cambio
de altura con el tiempo se le conoce como velocidad de vaporización del etanol.

4.- Escribir la expresión matemática del comportamiento de la masa velocidad de

vaporización del etanol líquido V A Z (gmol EtOH / min cm2) para cualquier instante
de operación en la interfase líquido-gas de las celdas de difusión, en función de la
masa molar del líquido vaporizado - m A (gmol ETOH), del tiempo de operación t
(min) y del área transversal de las celdas A (cm2).
1 𝑑𝑚𝐴
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡

5.- Demuestre que la expresión de V A Z obtenida en el punto anterior también se puede

escribir en función de la densidad molar del etanol multiplicada por la disminución
A d Z
de la altura del nivel del líquido con respecto al tiempo V A Z   , donde
PM A d t
PM A es el peso molecular del etanol. Presentar la deducción.
De la ecuación anterior
1 𝑑𝑚𝐴
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡
𝑃𝑀
Se multiplica 𝑚𝐴 por un uno 𝑃𝑀𝐴
𝐴

𝑃𝑀𝐴
1 𝑑(𝑚𝐴 𝑃𝑀𝐴 )
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡
Se sabe que el peso molecular multiplicado por la masa molar nos da la masa del
componente A 𝑀𝐴= 𝑚𝐴 ∗ 𝑃𝑀𝐴 usando esta relación se obtiene la siguiente ecuación
𝑀𝐴
1 𝑑(𝑃𝑀𝐴 )
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡
Sabiendo que la densidad es igual a la masa entre el volumen podemos desejar la masa
obteniendo la siguiente ecuación 𝑀𝐴 = 𝜌𝐴 𝑉
Sustituyendo en la ecuación anterior
𝜌𝐴 𝑉
1 𝑑(𝑃𝑀𝐴 )
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡
3
El volumen es igual al área (A) multiplicado por la altura (z)
𝜌𝐴 𝐴𝑍
1 𝑑( 𝑃𝑀𝐴 )
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴 𝑑𝑡
Dado que la derivada es un operador lineal tiene la propiedad de sacar escalares por lo
que la densidad, el área y el peso molecular que permanecen constantes pueden
salir de la derivada
𝜌𝐴 𝐴 𝑑(𝑍)
𝑉𝐴𝑍 =
𝐴𝑃𝑀𝐴 𝑑𝑡
Simplificando un poco la ecuación anterior se obtiene la ecuación de la 𝑉𝐴𝑍 funcion de
la densidad molar multiplicada por el cambio de altura en el tiempo
𝜌𝐴 𝑑(𝑍)
𝑉𝐴𝑍 =
𝑃𝑀𝐴 𝑑𝑡

A d Z
6.- Aplicar la expresión del inciso anterior V A Z   para evaluar la velocidad
PM A d t
de vaporización del líquido a 20 min, escribir sus valores en las columnas
correspondientes de la Tabla 2.

7.- Utilizar los valores calculados de V A Z (gmol EtOH / min cm2) para evaluar los flujos

molares de etanol vaporizado GAZ (gmol EtOH / min) a 25 min, escribir sus valores
en las columnas correspondientes de la Tabla 2.

8.- ¿Porqué los valores de VAZ y GAZ descritos en la Tabla 2 para las cuatro celdas de
difusión no permanecen constantes.

Por que la velocidad y el flujo depende de el área ya que a mayor área transversal habrá
mayor cantidad de vapor de etanol que será arrastrado por la corriente de aire.

Preguntas relacionadas para la fase gaseosa:

4
 Celda de difusión, fase gaseosa
Figura 2

Considerar ahora el “punto de vista de la fase gaseosa” donde se cumple la

ecuación de Fick del flux difusivo J AZ   c D AB d y A d Z en el estado pseudo-
estacionario, que es un fenómeno de difusión transitoria donde todos los datos
obtenidos experimentalmente se interpretan como si existiera el régimen
permanente debido a que la variación del decaimiento del nivel del líquido es muy
pequeño en intervalos amplios de tiempo.

9.- ¿Cuál es el propósito de hacer pasar una corriente muy ligera de aire perpendicular
al borde superior de las celdas?
El propósito de la corriente de aire es que haya una difusión del vapor de etanol en el
aire y cada vez que las moléculas de vapor de etanol suban a la parte superior de la
celda sean arrastradas por el aire esto provoca que se generen más moléculas de
etanol vaporizado debido a esto va disminuyendo la altura.

10.- ¿Qué valor tiene x A (composición del etanol puro) en la ley de Dalton-Raoult
p A  y A PT  x A P 0
A para evaluar la fracción mol en la interfase y A1 donde se dan
las vaporizaciones del etanol a presión y temperatura constante.

11.- ¿Cuál es el significado físico de la diferencia de las fracciones molares ( y A1 - y A 2

) mostradas en la Figura 2?. Escribir las expresiones para evaluar y A1 y y A 2 ,
reportar los valores de éstas diferencias para cada celda. Utilizar la información del
anexo de este protocolo experimental
La diferencia de fracciones parciales del gas representa la diferencia de concentraciones
donde yA1 representa la composición del vapor justo en algún punto inmediato a la
interfase L-V y la yA2 se considera 0 debido que el aire arrastra rápidamente el
etanol generado.
𝑃°
La ya1 se calcula empleando la ley de Raoult 𝑦𝐴1 = 𝑃
𝑇

Y la presión de vapor del etanol se calcula con la ecuación de Antoine

𝐵
𝐿𝑜𝑔𝑃𝑣𝑎𝑝(𝑏𝑎𝑟) = 𝐴 − [ ]
𝑇(°𝐶) + 𝐶

A B C
5,33675 1648,22 231
log Pvap (bar)
-
0,53051376 0,29477201 0,29091736

5
12.- ¿Cuál es el comportamiento de la concentración c (gmol de mezcla / cm3 de mezcla)
de esta ecuación y mostrada en la Figura 2. Explicar la respuesta y reportar su valor
para cada celda. Considerar que la mezcla de etanol-aire a estas condiciones de
presión y temperatura se comporta como gas ideal.

Usando la ecuación de gas ideal PV=nRT depejando n/v= C

𝑃
𝐶=
𝑅𝑇

Las variables de la ecuación son la presión y la temperatura los cuales se mantienen

constantes para todas las celdas por lo que la concentración no cambia

0,77𝑎𝑡𝑚 𝑚𝑜𝑙
𝐶= = 2,9𝑥10−5
𝑎𝑡𝑚 𝑐𝑚3 𝑐𝑚3
(82,0526 )(323,15𝐾)
𝑚𝑜𝑙 𝐾

13.- Información para la siguiente pregunta: DAB = 10.57 cm2 / min para una presión de
0.771 atm y temperatura de 50°C en el Laboratorio de Ingeniería Química.
Calcular este valor a partir de las correlaciones reportadas en la literatura referencia 4,
página (16-21)
.

PM (etanol) = 46.07 σ (etanol) = 4.53 A° ε A / K = 362.5

PM (aire) = 28.97 σ (aire) = 3.617 A° ε A / K = 97

1 1 1
𝒟𝐴𝐵 = 0.0018583√𝑇 3 ( + ) 2
𝑀𝐴 𝑀𝐵 𝑝𝜎 𝐴𝐵 Ω𝒟,𝐴𝐵
𝑔
𝑀𝐴 = 46.07
𝑚𝑜𝑙
𝑔
𝑀𝐵 = 28.964
𝑚𝑜𝑙
2
1
𝜎𝐴 = 4.530 Å; 𝜎𝐵 = 3.617 Å ∴ 𝜎 2𝐴𝐵 = ( (4.530 Å + 3.617 Å)) = 16.5934
2
𝜀 𝜀 𝜀
= 362.6 𝐾, = 97 𝐾 ∴ = √(362.6)(97) = 187.54 𝐾
𝜅𝐴 𝜅𝐵 𝜅𝐴𝐵
𝜅 323.15
×𝑇 = = 1.723
𝜀 𝐴𝐵 187.54
Ω𝒟,𝐴𝐵 = 1.242
1 1 1
𝒟𝐴𝐵 = 0.0018583√323.153 ( + )
46.07 28.964 (0.771 𝑎𝑡𝑚)(16.5934)(1.242)
𝑐𝑚2 𝑐𝑚2
𝒟𝐴𝐵 = 0.1611 = 9.666
𝑠 𝑚𝑖𝑛

6
14.- Aplicar la ecuación de Fick integrada para calcular en cada celda de difusión los
valores del flux molar JAZ en (gmol / min cm2 ) para 20 min.

𝒟𝐴𝐵 𝑐(𝑦̅𝐴1 − 𝑦̅𝐴2 )

𝐽𝐴𝑍 =
𝑍2 − 𝑍1
∆z (cm) Ja
CELDA 1 2,198 4,82494E-05
CELDA 2 2,533 4,18682E-05
CELDA 4 2,842 3,73161E-05
15.- Gráfica 3. Explicar el comportamiento de la variación del perfil de J AZ (gmol EtOH
/ min cm2) a los 20 min, frente la variación de las áreas transversales A de la celdas de
difusión. ¿El perfil observado en esta gráfica está de acuerdo al comportamiento del flux
difusivo J AZ ?. ¿Esta tendencia se cumpliría para los 5,10,15, y 20 minutos de
operación?

Variacion del flux molar con el área

0.00006

0.00005

0.00004
JAZ

0.00003

0.00002

0.00001

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área

El flux difusivo de transferencia de masa cambia linealmente con el área

dy A
JAz  c DAB
dZ

16.- Gráfica 4. Explicar el comportamiento de la variación del perfil de J AZ (gmol

EtOH / min cm2) a los 25 min frente a la diferencia de alturas  Z = Z to + h t.
¿El perfil observado en esta gráfica está de acuerdo al comportamiento de la
funcionalidad de J AZ frente a Z en la ecuación integrada de Fick?.

7
 Variacion del flux molar con la diferencia de
altura
0.00006

0.00005

0.00004
JAZ

0.00003

0.00002

0.00001

0
2.15 2.25 2.35 2.45 2.55 2.65 2.75 2.85 2.95
∆Z (cm)

 yA
JAz  c D AB
Z

Se observa en esta ecuación que el flux molar es inversamente proporcional a la diferencia de alturas

La tendencia que sigue el flux es lineal varia directamente con la composición e

inversamente proporcional a la altura

17.- Calcular ahora el valor del flujo molar del etanol en la fase gaseosa WAZ a 25 min
para cada celda en gmol / min.

WAZ  J AZ  A

Gráfica 5. Explicar el comportamiento de la variación del perfil WAZ cuando se

incrementa el área transversal de las celdas de difusión. Compare el
comportamiento de éste perfil observando cuidadosamente la funcionalidad de
WAZ frente a A en la siguiente ecuación:

y A
W AZ  J AZ A   c D AB A
Z

Variacion del flujo WAZ

con el área
0.0001
0.00008
0.00006
Waz

0.00004
0.00002
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área

8
 Se observa en esta ecuación que el flujo de masa por difusión del etanol en la fase gaseosa es directamente
proporcional al área transversal de las celdas

18.- Gráfica 6. Para la fase liquida, explicar el comportamiento de la variación del perfil
GAZ del flujo molar de vaporización del etanol (gmol EtOH / min) a los 25 min
cuando se incrementa el área transversal de las celdas de difusión. Compare el
comportamiento de éste perfil observando cuidadosamente la funcionalidad de
GAZ frente a A en la siguiente ecuación:

 etanol Z
GAz VAz A  A
PMetanol t

Flujo molar de liquido vaporizado en funcion del

área
0.006
0.005
0.004
GAZ

0.003
0.002
0.001
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área (cm2)

Series1

Se observa en esta ecuación que el flujo molar de vaporización del etanol líquido es directamente proporcional al
área transversal de las celdas

19.- ¿Cuál es la magnitud del área de difusión para obtener en un periodo de 25

min 0.10 gmol de etanol vaporizado?. ¿Cuál es el gradiente de
concentraciones en fracciones mol?
0.10 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑂𝐻
𝐺𝐴𝑍 = = 0.004 𝑚𝑜𝑙⁄𝑚𝑖𝑛
25 𝑚𝑖𝑛
𝐺𝐴𝑍 = 0.0025(𝐴) − 0.0004

9
 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
0.004 𝑚𝑖𝑛 + 0.0004 𝑚𝑖𝑛
𝐴 [𝑐𝑚2 ] = = 1.76 𝑐𝑚2
𝑚𝑜𝑙
0.0025
min∙ 𝑐𝑚2
Conclusiones
La difusión depende fuertemente del área transversal pues a mayor área habrá
una mayor difusión, experimentalmente se llego a una expresión para el calculo
de el Flujo molar del liquido vaporizado y con esta expresión se logro resolver el
problema planteado obteniendo que para que haya 0,10 gmol de eltanol
vaporizado en 25 min se necesita un área de 1.76 𝑐𝑚2 .
BIBLIOGRAFÍA
R. Byron Bird, Warren E. Stewart, Edwin N. Lightfoot. Fenómenos de
Transporte, primera edición. Editorial Reverté, S.A. 1980

Memoria de Cálculo
1) Calcular el ∆z con la ec 1 ∆z = 𝑧𝑡0 + ℎ(20min)
∆z = 2 + 0,198 = 2,198cm
2)Calcular la velocidad de vaporización del etoh
Δ𝑧 2,198𝑐𝑚 𝑐𝑚
= = 0,1099
Δ𝑡 20𝑚𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑛
3)Calcular la rapidez instantánea de transferencia de masa por difusión
𝜌𝐴 ∆(𝑍)
𝑉𝐴𝑍 =
𝑃𝑀𝐴 ∆𝑡
𝑔
0,7551 3 𝑐𝑚 𝑔𝑚𝑜𝑙
𝑉𝐴𝑍 = 𝑐𝑚 𝑥0,1099 = 0,0018
𝑔 𝑚𝑖𝑛 min 𝑐𝑚2
46,07
𝑔𝑚𝑜𝑙

4)Calculo de el flujo molar de liquido vaporizado

𝐺𝐴𝑍 = 𝑉𝐴𝑍 𝐴
𝑔𝑚𝑜𝑙 𝑔𝑚𝑜𝑙
𝐺𝐴𝑍 = 0,0018 min 𝑐𝑚2 𝑥0,47𝑐𝑚2 =0,00085 𝑚𝑖𝑛

5)Calculo de la concentración
𝑃
𝐶=
𝑅𝑇

0,77𝑎𝑡𝑚 𝑚𝑜𝑙
𝐶= 3 = 2,9𝑥10−5
𝑎𝑡𝑚 𝑐𝑚 𝑐𝑚3
(82,0526 )(323,15𝐾)
𝑚𝑜𝑙 𝐾

10
6)Calculo de la presión de vapor del etanol

𝐵
𝐿𝑜𝑔𝑃𝑣𝑎𝑝(𝑏𝑎𝑟) = 𝐴 − [ ]
𝑇(°𝐶) + 𝐶

A B C
5,33675 1648,22 231

1648,22
𝐿𝑜𝑔𝑃𝑣𝑎𝑝(𝑏𝑎𝑟) = 5,33675 − [ ] =-0,53051
50+231

1 𝑎𝑡𝑚
𝑃𝑣𝑎𝑝 = 10−0,53051 = 0,29477𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 0,2909𝑎𝑡𝑚
1,01325𝑏𝑎𝑟
7)Calculo de la composición de etanol en un punto justo después de la interfase L-V
𝑃°
𝑦𝐴 =
𝑃
0,2909𝑎𝑡𝑚
𝑦𝐴 = = 0,3778
0,77𝑎𝑡𝑚
ANEXO TABLA 2

densidad EtOH PM EtOH

3
AREAS g/cm (g/gmol) ∆z (cm) ∆t (min)
CELDA 1 0,47 0,755084 46,07 2,198 20
CELDA 2 1,35 0,755084 46,07 2,533 20
CELDA 4 2,19 0,755084 46,07 2,842 20

∆𝑧
∆𝑡
VAZ (gmol/mincm2) Flujo molar GAZ gmol/min
0,1099 0,001801253 0,000846589
0,12665 0,002075784 0,002802309
0,1421 0,002329009 0,005100529

velocidad de vaporizacion en funcion del área

0.16
0.14
0.12
∆𝑧/∆𝑡

0.1
0.08
0.06
0.04
0.02
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área (cm2)

11
 Rapidez instantanea de transferencia de masa en
funcion del area
0.0025

0.002

0.0015
VAZ

0.001

0.0005

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área (cm2)

Flujo molar de liquido vaporizado en funcion del

área
0.006 y = 0.0025x - 0.0004
0.005 R² = 0.9964
0.004
GAZ

0.003
0.002
0.001
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Área (cm2)

Series1 Linear (Series1) Linear (Series1)

12